Бананите са една от най-обичаните тропически деликатеси, но за нашите ръбове те все още остават непознати. Не е изненадващо, тъй като тяхната термофилна природа прави отглеждането на култури далеч от тропически климат почти невъзможно, поради което информацията за отглеждането на банани остава неочаквана сред мнозинството от местното население. Вземете поне как бананите растат. Повечето са уверени, че жълтите продълговати плодове узряват по върховете на палмите, но това е фундаментално погрешно. Не плод или дори дърво - какви са тези "отвъдморски" банани?
"Mutant Grass"
Толкова често се нарича банани - огромни тревисти растения с големи, широки листа и силна коренова система. Характерна черта на културата е много бърз растеж - за по-малко от година тревата се издига на височина до 15 м.
Листата растат от къса стъбло, скрита под земята, която не изпъква на повърхността.Размерът им също е впечатляващ: с дължина от около 6 м, ширината им е 1 м. Всяко растение расте до 20 листови плочи, които плътно се опасват един друг, образувайки втори, фалшив, стъбло с диаметър около 0,5 м - основната и следователно смятат за банани палмово дърво. По дължината на листа ясно се простира надлъжна вена, а страничните малки вени побягват от нея. Повърхността на листа е покрита с восъчно покритие - предотвратява бързото изпаряване на влагата. С течение на времето старите листа падат, излагайки долната част на фалшивия ствол.
Бананите са почти най-високата трева в света, само бамбукът е над него.
Кореновата система на банана може да завижда от нашите плодови и ягодоплодни храсти: простиращи се на страни до 5 м, корените слизат на земята с почти 2 м.
Характеристики на вегетативното развитие
Както вече споменахме, бананите растат много бързо. Фазата на активен растеж на въздушната част продължава до 10 месеца, а след това културата започва да се подготвя за плод:
- От сегашната стъбло (тази, която е къса и расте под земята), стъблото расте и се втурва направо през фалшивия ствол от остатъците от листата;
- След като достига върха, върхът на върха създава съцветие под формата на голяма лилава пъпка, в основата на която се подреждат самите цветя на три нива: първо голямо женско, средно бисексуално и последно, най-малко мъжко.
- След опрашването на мястото на съцветия, плодовете са вързани и това не се случва едновременно.
Бананът е зрънце, покрито под формата на коричка. След като реколтата се узрее, фалшивият багажник умре, отстъпвайки на нов, млад.
Възможно ли е да се отглеждат банани в Русия?
В Русия културата се отглежда само в отоплявани оранжерии, където е възможно да се контролира температурата и влажността на въздуха, създавайки климат за банани, който е възможно най-близо до естественото им местообитание. За оранжерийно отглеждане се избират само сортове с ограничен темп на растеж и височина. Сред тях е да се отбележат следните компактни видове височини, които не надвишават 2 м:
- джудже;
- Superkarlik.
На открито се срещат бананови горички в района на Сочи, но е много трудно да се получат сладки жълти плодове там - плодовете нямат време да узреят и тревата замръзва от зимната слана.
