Фъстъците се наричат ядки, но нямат нищо общо с орехите, като дърво. По същия начин фъстъците не приличат на дървесни храсти, въпреки че много хора смятат, че вкусните зърна се узряват по този начин. Би било правилно да наречем фъстъци годишна билка, която расте под формата на малък храст с височина не повече от 70 см. Развитието й се различава от обичайните за нас градински култури. Как расте фъстъците, как изглеждат на пръв поглед и как се определя плодовете?
Какво изглежда фъстъците като култура?
Ако сравните годишния с тези зеленчуци, които са във всяка градина, това е кръстоска между грах и картофи. Външно, храстите са много подобни на граховото зърно или леща: те имат едни и същи овални, двойно олющени, листа с лека мъгла, а дългите стъбла активно се разклоняват. Структурата на съцветия също е сходна, с изключение на това, че са боядисани в жълто.
Но те се различават в кореновата система: Фъстъчният храст е толкова просто, че е лесно да се издърпа от земята - изкореняването се вкарва по-дълбоко в почвата за повече от половин метър и не можете да правите без лопата.
Характеристики на плодът
За разлика от грах, в който плодовете узряват на мястото на съцветия, във въздушната част на храста, фъстъците плодове растат в земята като картофи. Поради тази причина събирането на реколтата е като изкопаване на картофи, но тук всички прилики свършват.
Удължените шушулки с чифт зърна навътре са разположени далече от кореновата система (в смисъл, по-близо до повърхността на почвата), но те все още са вързани на издънките. Това се случва, както следва:
- Първо, храстите цъфтят и цъфти един ден;
- след това те се самоопрашават, в резултат на което е закачен гинофор - ново бягство;
- И накрая, гинопорът се влива дълбоко в почвата, където всъщност плодовете се установяват и узряват.
За да получите реколта, фъстъците цветя трябва да бъдат над земята не по-високи от 15 см, в противен случай гинофорите няма да могат да стигнат до земята и просто да изсъхват без да образуват яйчника.
Едно от предимствата на фъстъците е липсата на необходимост от опрашване, поради което те могат да се отглеждат дори като закрита култура за засаждане. В откритата земя, топлинно любимите фъстъци се култивират успешно в южните райони на страната и дори в средните ширини.
