Рядко се срещат отглеждани къпини в личните ни парцели. Въпреки това градинарите, които обичат да експериментират с удоволствие, отглеждат това зрънце и наистина го ценят заради приятния му вкус и хранителни свойства. Градинската къпина се сравнява благоприятно с дивите видове с добив и размер на плодовете. Неслучайно един от сортовете се е наричал Гигантски.
История на Blackberry Giant
Къпината принадлежи към рода Rubus, който включва около 200 естествени вида. Америка се счита за родина. Именно там през 19 век те започнаха да култивират къпини благодарение не само на декоративните качества на храста, лекотата на грижа, но и на вкуса и необичаен аромат на плода. Отглеждани са нови сортове и хибриди, по-устойчиви на студен климат. Новата култура, донесена от чужбина през 20 век, стана широко разпространена в Европа. Първият, който в Русия обърна внимание на стойността на къпина, беше I.V. Мичурин. В резултат на дългата работа той разработва нови сортове, адаптирани към нашите климатични условия.
Сега в света има повече от 300 разновидни представители на културата.
Blackberry Giant е известен с големите си плодове и устойчивост на замръзване.
Описание
Blackberry Giant се цени за безпрецедентен добив - през сезона храстът дава около 30 кг плодове. В допълнение, той има висока устойчивост на замръзване, понася студове до -30 ° C без повреди, така че може да се култивира не само в южната част на страната, но и в региони със студена зима.
Гигантът образува разпръснат храст на 1,5-2,5 м със силни гъвкави издънки. През юни по стъблата се появяват големи бели съцветия. Благодарение на късния цъфтеж, пъпките не се повреждат от пролетни студове, което има благоприятен ефект върху производителността.
Мощни къпини издънки Гигантски образуват храст до 2,5 m
Плододаването се появява на втората година. Продължава от юли до края на септември. Плодът е комбинирана змия. Формата е удължена, конична. В началото на узряване плодовете на къпината са зелени, след това кафеникави, след това придобиват червено-кафяв оттенък. При узрели плодове лъскавата кожа става черно-лилава.
Blackberry Giant понякога се бърка с английския сорт гигант Бедфорд. Основната разлика между видовете е размерът на горските плодове: в Бедфорд те са по-малки, тежат 7 г, в Гигантския - много по-големи, до 20 грама.
Сокът от плода е тъмночервен; вкусът е десертен, сладко-кисел, деликатен, с подчертан аромат на къпина. Узрелите плодове се консумират пресни, замразени, сушени, приготвени конфитюр, конфитюр, желе, компот, ликьор, добавя се към десерти и сладкиши.
Къпината е склад на витамини, полезни минерали, употребата й помага за нормализиране на налягането, укрепване на имунитета, подобряване на метаболизма и заздравяване на рани. Този зрънце е естествен заместител на аспирина, затова отдавна се използва за намаляване на треската и облекчаване на настинките.
Blackberry Giant - плодотворен сорт, до 30 кг плодове могат да се събират от храст на сезон
Сред недостатъците на сорта се отбелязва само непоносимост към суха почва: липсата на влага се отразява негативно на количеството и качеството на горските плодове. Това затруднява отглеждането на сортове в засушливи райони.
Функции за кацане
За да се угощавате с къпина всяка година, първо трябва да се погрижите за разсада и правилно да засадите.
Кога да засадим къпина
Къпините се засаждат през пролетта и есента. Най-доброто време е ранна пролет, преди началото на вегетационния сезон. Разсадът има време да изкорени добре през сезона и да се засили за зимата. Можете да засадите къпина в края на сезона, само трябва да направите това 2-3 седмици преди настъпването на студеното време, в противен случай младите растения могат да загинат. Есенното засаждане е за предпочитане да се извършва в южните райони. Разсадът в контейнери може да се засажда през целия сезон.
Разсадът на къпина в контейнери може да се засажда през целия вегетационен период
Най-доброто място за мрънкане
Blackberry Giant - фотофилно растение, предпочита да расте в райони, добре затоплени от слънцето или на лека частична сянка. Почвата не е особено взискателна, но не е подходяща за тежки глинести и влажни зони, най-добрите условия са глини с леко кисела реакция.
В глинеста почва е необходимо да се внесе кофа с торф и пясък (1 м.)2). На пясъци и песъчливо-глинеста почва къпините могат да растат, но ще изискват въвеждането на големи дози органична материя под формата на мулч и поливане. Брамът обикновено се поставя на места, защитени от студения северен вятър - покрай оградата, недалеч от стопанските постройки.
По-добре е да засадите къпина покрай оградата, за да се предпазите от вятъра
Избор на разсад
Сега градинските центрове и разсадници предлагат голям асортимент от култивирани къпини. Там можете да изберете точно тези сортове, които са зонирани в местните условия, да получите експертни съвети относно грижата за растенията. Специалистите препоръчват да се сдобиете с разсад на 1-2 години с добре развита коренова система. Едногодишните трябва да имат две стъбла с дебелина 5 мм и оформена пъпка по корените. Двугодишните трябва да имат най-малко 3 основни корена с дължина 15 см и въздушна част с височина 40 см.
Ако кората е набръчкана, а плътта под нея е кафява, това означава, че разсадът е бил изкопан отдавна, вече е изсъхнал и е малко вероятно да вкорени.
Как да засадим къпина
Използвайте храстови или линейни видове засаждане на къпини. При храстовия метод растенията се засаждат в ями с дълбочина 45 см и ширина на разстояние 1-1.3 м. При линеен метод се изкопават окопи с дълбочина 45 см и ширина 50 см, оставяйки 2 м между редовете. Редовете трябва да бъдат подредени от север на юг. Преди засаждането трябва да инсталирате и опорите: къпината расте бързо, обраслите леторасти е по-добре да се положат върху носещата конструкция.
За пролетно засаждане парцелът се подготвя от есента, за есента - след 2-3 седмици. Земята е изкопана, изравнена, плевелите се отстраняват. Облечен с хумус (1,5 кг 1 м.)2), суперфосфат (100 g), калиев сулфат (30 g) или пепел (100 g). Преди това разсадът се потапя за един час в разтвор с Kornevin, който стимулира образуването на корени.
Стъпка по стъпка процес на кацане:
- На дъното на ямата се изсипва хранителна почва.
- Поставя се фиданка с добре разперени корени. Растенията от контейнера се засаждат със земята.
Корените на фиданката трябва да бъдат добре изгладени
- Поръсете разсад, така че растежната пъпка да е на 3 см под нивото на почвата.
- Не забравяйте да разклатите растението, за да не се образуват празнини, да уплътните почвата.
- По време на пролетното засаждане издънките се съкращават до 35 cm.
- Оформя се кръгъл отвор за поливане и там се добавят 5 литра вода.
След засаждането разсадът се овлажнява добре
- След като абсорбира влагата, почвата се мулчира със сено, хумус.
Младите растения в началото защитават от пряка слънчева светлина с агрофибър или хартия. След седмица засенчването се отстранява.
Видео: как да засадите къпина за 2 минути
Земеделска технология на къпина
Тази култура е непретенциозна, необходимо е само редовно да поливате, подхранвате, премахвате плевелите и излишните издънки.
Поливане и разхлабване
Къпината е взискателна към поливането, има нужда от много вода, за да расте издънки и да изсипва плодове. За да се поддържа необходимото ниво на влага в почвата, веднъж седмично се полива меденка с 10 литра вода на храст. Растенията особено се нуждаят от влага в периода на интензивен растеж и формиране на плодове. При суша при недостатъчно поливане плодовете стават малки, отпадат. През октомври е задължително напояването с вода за натоварване на суша (20 л / храст).
Къпините особено се нуждаят от влага по време на образуването на плодове
Преовлажняване е пагубно за растението: влагата, застояла в почвата, може да причини развитието на инфекции и гниене, образуването на нови издънки ще се завлече до късна есен, а зимната издръжливост на къпината ще намалее.
През сезона почвата под храстите и в пътеките трябва да се разхлаби и да се плеве. Плевелите растения инхибират развитието на леторастите и намаляват добива. Между редовете разхлабването се извършва на дълбочина 12 см, близо до храстите - в повърхностния слой, не по-дълбок от 8 см, за да не се повредят корените. Такъв селскостопански метод позволява не само да се подобри въздушния обмен на почвата и да се бори с плевелите, но и да се унищожи местоположението на вредители. След поливане и разхлабване земята се мулчира със слама, дървени стърготини.
Доброто хранене
Торовете са необходими не само за подхранване на растението с хранителни вещества, но и за премахване на болести и вредители, които са неизбежни при неблагоприятни метеорологични условия. На добре обработена почва през първите 2 години през пролетта къпините се подхранват само с азотни торове (10 г карбамид 5 л ). На лоши почви се препоръчва да се извършва подхранване на листа с Kemira Plus (20 g / 10 l).
Балансираният състав на торенето ви позволява да получите увеличение на добива до 30%.
По време на периода на формиране на плодовете растението се нуждае от калий (30 g калиев сулфат / 10 l със скорост 6 l разтвор на 1 м2). Минералният тор може да бъде заменен с пепел (200 g / 1 m2). Под есенното копаене суперфосфат (35 g / 1 m2), нитрофоску (30 g / 1 m2), калиев сулфат (30 g / 1 m2).
Агрикола - витаминен комплекс за горски култури
Органичните организми също се използват ежегодно като горна превръзка: през юни водните разтвори на молене (1:10), пилешки изхвърляния (1:20), хумус се разпръскват под храста през есента.
По външния вид на растенията може да се съди по липсата на хранителни вещества. Слабите издънки, малките плодове, пожълтяването на листата показват недостиг на азот, листните вени пожълтяват, плодовете изсъхват - липса на желязо, кафяв ръб на листните остриета - ниско калий, листата почервеняват, до средата на сезона падат - липса на магнезий.
Зачервяването на листата на къпина е признак на недостиг на магнезий
Инсталиране на опората
Обикновено къпините се отглеждат на асма - жартиера на храстите ви позволява да защитите част от културата от контакт със земята, осигурява равномерно слънчево греене и прочистване на храста, без да създавате условия за развитието на гъбичките. В допълнение, храстите, положени върху пергола, изглеждат много декоративни по време на цъфтежа - те създават плътен зелен килим, украсен с големи ароматни цветя.
Къпина на пергола създава плътен зелен килим, украсяващ парцела
Образуване на Бери храст
При формирането на ягодоплоден храст трябва да се има предвид, че издънките на къпина имат двугодишен цикъл на развитие: през първата година те растат, снасят пъпки, дават плодове и отмират на втората година. Следователно през есента клоните на разсад се отрязват, слаби и повредени се отстраняват. Къпина храст се формира от 8-10 силни и здрави издънки. Обикновено се придържаме към формация на вентилатора. През пролетта, след отстраняване на заслона, клоните се повдигат до пергола в изправено положение, млади растящи издънки се поставят успоредно на земята. През есента централното плодоносно стъбло се отстранява, оставяйки 8-10 млади силни хоризонтални издънки.
През есента издънките от къпини отрязват под корена
Къпините дават много растеж, което прави храста удебелен и бодлив. Следователно е необходимо, когато нулевият издънка нарасне до 2 м и жартиера до пергола, горната част се отрязва. До есента растат 6-10 странични клона, които през следващата година ще дадат по 3-5 четки от горски плодове всеки.
Опитните градинари съветват да отрежете страничните издънки с 3-5 пъпки през есента или след зимуване, за да получите по-малки четки, но с по-големи плодове.
Приготвяне на храсти от къпина за зимата
Въпреки устойчивостта на замръзване, Blackberry Giant трябва да бъде изолиран за зимата. След резитба, напояване с вода и мулчиране с хумус, клоните се огъват в дъгообразна форма към земята и се покриват с агрофибър. За разлика от розите и гроздето, тази култура не повръща. Препоръчително е да покриете младите насаждения отгоре с смърчови клони, а през зимата да гребете сняг до храстите. Под такова одеяло къпините не се страхуват от дори тежки студове.
Преди настъпването на студеното време храстите на къпина са покрити с нетъкан материал, през зимата сняг
Видео: отглеждане на къпини
Репродукция
Къпините се размножават чрез семена, наслояване и резници.
- С размножаването на семена сортовите характери се запазват изцяло. Преди сеитбата семената се стратифицират, след това се накисват в продължение на няколко часа в разтвор на Epin и се засяват в оранжерия. В открита почва кълновете се засаждат с образуването на 4 листа.
- Най-простият метод за възпроизвеждане е с апикални слоеве. Горната част на издънката е заровена в жлеб близо до втулката, фиксирана със скоба и напоена. Слоят се вкоренява след месец, но трябва да се отдели и засади през пролетта на следващия сезон.
Най-лесният начин за размножаване на къпини - апикални слоеве
- Когато се размножават със зелени резници в средата на лятото, издънките се нарязват на парчета с дължина 10 см и се засаждат в малки контейнери с питателна почвена смес, поливат се, покриват с филм. Оранжерията редовно се проветрява и навлажнява. След месец се пресаждат вкоренени резници.
Резниците от къпина с корени се засаждат на постоянно място
Контрол на вредители и болести
Blackberry Giant е устойчив на много често срещани инфекции от горски култури, Само понякога във влажното лято възниква рискът от заболяване. Превантивните мерки ще предотвратят появата на вредители.
Таблица: Гигантска болест на къпина
| болест | симптоми | предотвратяване | лечение |
| Лилаво зацапване | На леторастите се образуват кафяво-лилави петна, пъпките изсъхват, листата изсъхват. Развитието на гъбична болест допринася за сгъстяването на храста и високата влажност. |
| Преди цъфтежа, третирайте с 2% смес от Бордо. |
| антракноза | По листата и стъблата се появяват некротични петна, плодовете са набръчкани. За появата на болестта допринасят дългите дъждовни периоди. Заболяването може да доведе до значителни загуби на реколтата. | Премахнете падналите листа. | През пролетта напръскайте с Нитрафен (300 g / 10 l). |
| Сиво гниене | Спорите за гъби бързо се разпространяват при мокро време. На леторастите се образуват израстъци на сив цвят, плодовете започват да гният. |
|
|
Фотогалерия: Типични болести от къпина
- Лилавото зацапване засяга леторастите и пъпките, плодовете растат дребни и кисели
- Дългите дъждове допринасят за развитието на антракноза
- Когато са засегнати от сиво гниене, плодовете започват да гният
Таблица: Гигантски опасни вредители
| паразити | проявления | предотвратяване | мерки |
| Стреляйте листна въшка | Вредителят изсмуква растителните сокове, изчерпва ги, което води до намаляване на производителността. | Пливите се разпространяват върху мястото на мравките, поради което на първо място трябва да се извърши лечение срещу тези насекоми от антеатъра, циперметрин. |
|
| майски бръмбар | Насекомото изяжда листа, ларвите увреждат корените на растенията. | Изтръгнете бъгове, уловете с помощта на леки капани. | Третирайте почвата с анти-смачкване през пролетта (10 ml / 5 L). |
| Черен тикер | Вредителят, яде плодове, въвежда в тях вещества, които предотвратяват узряването. Качеството и вкусът на плодовете се влошават, а производителността намалява. | Почистете къпините, редовното поливане и резитбата. |
|
Фотогалерия: Застрашаващи вредители къпини
- Стреляйте листна въшка, заселвайки се в метличина, изчерпва растенията
- Черешката акара води до загуба на 50% от реколтата
- Чафер бръмбар причинява големи щети на растенията
Отзиви
Имам гигант и е много драскащ, така че подрязвам и оформям с кожени ръкавици. Но всичко се отплаща от размера на плодовете, тяхната продуктивност и несравним вкус.
ЮРИ ЧЕРНОВ//7dach.ru/sashka1955/ezhevika-gigant-silno-kolyuchaya-ili-net-100097.html
Харесвам две разновидности: Рубен и Гигант.В страната имахме много видове, те постоянно засаждаха и изпробваха нови сортове. Най-вече семейството хареса тези двама. Последва ремонт и те бяха утъпкани, така че през пролетта отново го купиха и засадиха. Когато купувахме, ни казаха къде и на каква височина да кацнем. Радвам се, че тези видове са устойчиви на замръзване, няма да се изгубят през зимата.
Ivan78//www.12sotok.spb.ru/forum/thread9924.html
Сред многото видове къпини се откроява сортът Giant. Големите плодове с приятен десертен вкус ще зарадват със своето качество и количество. Друг плюс на сорта, особено актуален за руските градинари, е способността на тази къпина да понася безболезнено мразовитите зими.
