Сред многото дарби на природата, познати и използвани от хората от времето на събирането, разбира се, са всички видове ядки и пчелен мед. Орехите с мед и днес се оценяват заради отличния им вкус, способността за бързо насищане, както и за големите ползи, които тези природни продукти дават на човешкото тяло.
Традиционната медицинска комбинация от мед и орехи отдавна се използва:
- за укрепване на тялото;
- за борба с възпалителните заболявания на дихателната система;
- като ефективно лекарство за мъжка импотентност;
- с проблеми на женската сфера.
Съвременните лекари и биохимици потвърдиха, че повечето от интуитивните предположения на лекарите са напълно потвърдени. И причината за ползите от орехите с мед е в най-богатия състав на този природен природен дар.
Съставът на меда с орехи
За да разберете какво е полезно за меда и орехите, изброяването на биоактивните съставки ще ви помогне. Общоприето е, че медът е велик източник на енергия, който тялото получава благодарение на изобилието от въглехидрати. Фруктозата, захарозата, глюкозата и други видове захари, които определят вкусовото и калоричното съдържание на меда, представляват до 82 от стота грама продукт.
Освен това има и витамини В, аскорбинова киселина и някои витамини Е и К в меда. Списъкът с микроелементи включва калий и цинк, магнезий и фосфор, желязо, калций и натрий.
Смесването с орехи, медът показва всички полезни свойства, допълнително обогатени с ценни масла, изобилие от минерали и протеини, съдържащи се в ядките.
Орехите, за разлика от меда, съдържат почти всички известни витамини, те са богати не само на въглехидрати, но и на протеини и мазнини. И в списъка с микроелементи освен цинк, желязо, магнезий, калий и други съединения има такива минерали като флуор, селен, манган и кобалт. Орехови ядки - склад от повече от две дузини аминокиселини и мастни киселини, които играят ролята на най-важните антиоксиданти.
Медът помага на полезните вещества от ядките да се абсорбира и те от своя страна допълват и увеличават лечебните свойства на пчеларския продукт. Въпреки това, с много ползи, вредата от мед с орехи може да бъде много сериозна, ако пренебрегнете:
- най-високото съдържание на калории в крайната смес;
- наличните медицински контраиндикации, включително панкреатит.Пептична язва и гастрит в острия стадий, както и други заболявания на вътрешните органи;
- възможността от алергични реакции.
Преди да използвате сладко лекарство или полезен деликатес, трябва да получите препоръка от специалист, след което запомнете рационалността на порциите.
За какво са полезни орехите с мед?
След готвене, медът с орехи не е изложен на топлина, затова запазва абсолютно всички полезни свойства на съставките и се използва активно:
- с настинки;
- възпалителни процеси, включващи дихателната система;
- с дисбаланс на чревната микрофлора;
- след дълги тежки заболявания, когато човек се нуждае от бърза рехабилитация;
- по време на интензивен физически и психически стрес като профилактика срещу преумора, изтощение;
- с риск от депресия, често безсъние, главоболие.
Добре известните ползи от орехите с мед за мъжете. Лесен за приготвяне, вкусно и невероятно ефективно средство помага да се справите със симптомите на стрес, умора, напълнете резервната сила след натоварен ден, както и да възвърнете доверието в себе си,като в мъж.
Противовъзпалителните свойства на меда се използват за борба с простатит. Богат набор от микроелементи, включително цинк, фосфор, мед, манган, магнезий и най-ценните аминокиселини, влизащи в тялото:
- благоприятен ефект върху кръвоснабдяването на гениталиите;
- подобряване на хормоните;
- стимулиране на урогениталната система;
- поддържат положително емоционално отношение.
Резултатът е подобрение на общото благосъстояние и повишена ефикасност при редовен прием на мед и орехи.
По същия начин, медът с орехи действа върху репродуктивната система на женското тяло и неговото състояние като цяло. Причината се крие в уникалната комбинация от витамини и минерали:
- активно подобряване на работата на сърдечните и съдовите системи;
- поддържане на хормоналния баланс;
- укрепване на имунната система;
- стимулиране на регенерирането на тъканите.
Ето защо за жените е необходимо орех с мед, когато става въпрос за планиране на бременност, възстановяване на областта на раждане, чувствителност към анемия и други също толкова важни ситуации.
Как да готвя и как да се вземат орехи с мед?
Смес от мед и орехи е не само вкусна, здрава, но и много лесна за приготвяне. Важно е само да имате висококачествен пресен мед и напълно почистени, леки, без признаци на мухъл или повреждане на ядката от ядки.
За да се подобри храносмилането на орехите, техните ядки са предварително смачкани. Частите могат да бъдат различни. В никакъв случай медът не се загрява със суровини, в противен случай вкусното лекарство не само ще загуби някои от полезните си свойства, но може и да навреди на тялото. Крайният продукт е покрит с капак и се оставя да се вари. За един ден, медът с орехи може да се използва като лечение или като терапевтичен и профилактичен агент.
Това е най-лесният начин да подготвите сместа. Тя може да бъде още по-полезно, ако добавите натрошени сушени кайсии, сушени сини сливи и добре измити лимонови зърна заедно с ядки ядки. Такъв деликатес е незаменим с тенденция към запек, желание да се почисти тялото леко и безопасно, както и през зимата, когато има остра липса на витамини.
Как да вземем орехи с мед? Дневният курс зависи от възрастта и здравословното състояние на лицето.За да не се навреди на тялото, е по-добре да не се злоупотребява с висококалоричния и много активен продукт. Ако има хронични заболявания или алергии, добре е да се консултирате предварително с Вашия лекар.
Зелен орех с мед: тинктура и рецепта на италиански ликьор
За терапевтични цели можете да използвате не само зрели орехови ядки, но и зелени плодове, богати на органични киселини и танини. На тяхна основа повечето от тях правят алкохолна тинктура с пчелен мед или сироп от мед.
Едно полезно лекарство от мед и зелен орех лесно може да се превърне в изискан италиански ликьор Nocino, който от векове традиционно е бил подготвен в северните провинции на страната.
700 мл водка ще изискват:
- 20 избрани нарязани зелени орехи;
- 400-600 грама пресен течен мед;
- 1 лимон;
- 1 портокал;
- 15 кафе на зърна;
- една чаена лъжичка канела на прах или 1 пръчица от тази подправка;
- един поднос от естествена ванилия.
Всички съставки се смесват в стъклен буркан с широко отворено гърло, покрит и наляво за вливане. За да извлечете по-активно, течността се разклаща ежедневно. След 60 дни, когато тинктурата придобива дебел кафяво-черен цвят със зеленикав оттенък, може да се консумира алкохол.
Интересното е, че напитката според старата рецепта напълно защитава полезните свойства на меда и орехите, обогатявайки ги с витамини, етерични масла и цитрусови киселини, както и с ярки антибактериални, противовъзпалителни ефекти на канела.
