Лятото е близо. Гъстът от цариградско грозде приковава с тъмни едри плодове. Ако това е стар, продуктивен, но бодлив храст, вероятно предстои запознаването с Date. Невероятна комбинация от благороден цвят на горски плодове и нежен сладък дует с киселост. И колко тържествено изглежда храстът, окачен с плодове като коледно дърво с играчки! Датата е оксиморон, някой с добро чувство за хумор нарече северното зрънце „горещо“ име. Номерът частично проработи. Сортът е познат отдавна и се е утвърдил в сюжетите, но това не би могло да се постигне само с едно звучно име.
Историята на отглеждането на цариградско грозде Финикия
Според някои сведения цариградско грозде е известно в Европа почти от праисторически времена. Сериозното отглеждане на горски плодове започва във Франция от тринадесети век, но значителен пробив е постигнат от английските животновъди през XIX век. Топлият и влажен климат на "земята на мъглата" се оказа толкова благоприятен за отглеждането на нови сортове цариградско грозде, че храстите от английската селекция заеха доминиращо положение в Европа и се разпространиха в американския континент. Популярността на цариградско грозде беше причината за смъртта му. От Америка до Европа бяха донесени спори на американска брашнеста мана, сферична библиотека.
Съвременните сортове са резултат от кръстосването на стари европейски сортове с диворастящи американски цариградско грозде, които са устойчиви на библиотеката на сферата. Новите разнородни сортове са устойчиви на сферовата библиотека, но Финикия, за съжаление, е засегната от това заболяване и има бодли. Сортът е известен от дълго време, той се счита за цариградско грозде "народна селекция".
Описание на степен
Къпина Феникс образува високи, разпръснати, високи до два метра храсти. Изстрелва дъговидно извити или прави (в зависимост от местоположението), покрити с единични шипове с изключение на върховете. Той има мощна коренова система, която се простира в дълбочината на поне два метра.
Листата са средни или едри, зелени, варират по форма върху вегетативните и цъфтящи издънки. Цветовете са средни, с малки зеленикаво-бели венчелистчета. Най-често цветята са единични, по-рядко се среща двуцветна четка.
Бушът има дъговидни клони
Зрелите храсти от цариградско грозде дават плодове с тегло до 20 г. Те са с овална или закръглена форма, почти сферични, зелени на цвят, без опушени. Дебела кора, покрита с лилав руж. От слънчевата страна интензитетът на пигментацията достига чернота. Пулпът е зелен, сочен, с приятен вкус, има характерна киселинност. Съдържание на захар до 9%.
От всички сортове цариградско грозде най-големите плодове са в датата, поради което сортът се нарича още Голиат.
Плодовете се използват за приготвяне на желе, консерви, маринати. Виното, произведено от фурми, има наситен рубинен цвят и изискан вкус. За консервиране горски плодове се берат на етапа на техническа зрялост, в зависимост от лятото, от края на юли до средата на август. Дебелата кора позволява транспортирането на горски плодове.
За употреба на трапеза не е необходимо да се прибира веднага, тъй като узрелите плодове не падат и остават на клоните до три седмици, без да се нарушава качеството.
Характерни сортове фурми
Свойства на сорта:
- Късно узряване: плодовете се берат в зависимост от климата в средата или края на август.
- Самороден: способността да се образува яйчник след опрашване на цветя с цветен прашец.
- Високодобивен: дава средно 8-13 килограма плодове от храста.
- Пълното плододаване на храста започва от 4-5 години.
С удебелени кацания или низинна локация, предразположена към поражение sferotekoy. При редки насаждения и достатъчно светлина са засегнати само върховете на леторастите.
Сортът е устойчив на температурни колебания, може да понася студове от тридесет градуса. Благодарение на мощна коренова система реагира спокойно на недостатъчно поливане. Ситуацията с преовлажняване е по-лоша, така че не се препоръчва да се засажда Phenicum близо до появата на подземни води и в низините.
Сортът е изненадващо упорит. Храстите за 20 или 25 години дават пълен реколта. Според градинарите е възможно по-дълго плододаване.
При правилна грижа и спазване на селскостопанските препоръки от възрастни храсти се събират до 20-25 килограма от реколтата
Недостатъкът на сорта е слабата устойчивост на библиотеката с сфери. Относителни недостатъци: късно узряване, наличие на тръни. Бонуси: висока производителност, "дълголетие", устойчивост на замръзване и суша, максимален размер и приятен вкус на плодове, дългосрочното им запазване на клон.
Характеристики на засаждане и грижи
За да се осигури стабилна и висококачествена култура, цариградско грозде се нуждае от подходящо осветление и оплодена почва. Предвид външния вид на храста: разпръснат, висок и колко мощна е кореновата система в Date, те засаждат голяма площ за този сорт.
Кацането е както следва:
- Областите с висока светлина са избрани над нивото на подземните води. Предпочита се леко кисела или неутрална почва. Ако парцелът е кисел, трябва да го разкислите предварително, като добавите доломитово брашно. Кръстниците растат добре на глинести или песъчливи глинести почви.
- Ями за засаждане се подготвят през есента. Кладенци копаят на разстояние два метра в пътеките и поне един и половина подред. Препоръчително е да се вземе предвид, че близостта до овощните дървета е нежелателна за Датата, тъй като кореновата им система може да инхибира корените на цариградско грозде. Оптималните размери за ямата са 60х60 см, а дълбочината - 40-50 см.
- За пълно развитие и по-нататъшно обилно плододаване на храста, засаждането на дупката се запълва с изгнил оборски тор, добавят се поне една кофа, 150 г суперфосфат, 40-50 г калиев нитрат или голяма чаша пепел.
- Известно е, че в плодородна тежка почва корените са разположени повърхностно, така че пясъкът често се добавя към почвено-горската смес, подобрявайки механичните свойства на почвата и улеснявайки проникването на корените в дълбоки слоеве.
- След засаждането храстът се полива обилно със скорост 1 кофа на дупка.
- Мулчирайте с хумус, пепел или борови игли, за да предотвратите изпаряването на водата и за предпазване от вредители.
Кръстниците могат да се засаждат през пролетта, но някои градинари смятат, че по време на есенното засаждане, преди измръзване, храстът успява да се вкорени, а през пролетта има интензивен растеж и развитие.
Видео: как да засадите цариградско грозде през есента
В първите години след засаждането, при условие, че ямата за кацане е наситена с достатъчно тор, цариградско грозде вече не се наторява. Грижите се свеждат до навременното подрязване. Те се опитват да извършат изрязване на резитбата през есента, така че през пролетта да не наранят отново издънките. И през пролетта само отслабени от слана отслабени клонки се отстраняват. От нулевите издънки, отглеждани от корените, оставете два или три от най-силните, останалите се отстраняват.
В правилно оформен храст трябва да се представят клони от различна възраст за нормален живот на растенията. Тази година издънките осигуряват храста с млади издънки, които ще дадат култури в бъдеще. Най-плодоносните клонове са от три до пет години. Те образуват скелета на храст. Клоните по-стари от 6-7 години се подрязват.
Видео: Есенна резитба на цариградско грозде
За да се предотвратят гъбични заболявания в началото на пролетта, храстите от цариградско грозде и касис се заливат с вряла вода. Горещият душ предпазва не само от американската брашнеста мана, но и според летни жители от някои вредители.
Видео: пролетна обработка на храстите с вряла вода
Обработката с вряла вода не елиминира напълно сферичната библиотека, но значително тласка началото на лезията. За превенция на сферата библиотека също се препоръчва:
- В началото на пролетта напръскайте храстите с 1% разтвор на меден сулфат или течност Бордо.
- През есента третирайте с концентриран разтвор на урея със скорост 600 g на 10 l вода.
- През пролетта напръскайте храстите с инфузия на каша. За 1 кг оборски тор добавете 10 л вода, разбъркайте добре, филтрирайте и обработете храстите. Утайката се използва като тор.
- Използвайте за пръскане на инфузия на пепел. В кофа от 10 литра е необходимо да излеете 1,5 кг пепел, да добавите вода и да настоявате за една седмица, след това да прецедите, да добавите 50 г настърган сапун за пране за сцепление и да обработите храстите.
- Използвайте Fitosporin като биологична защита срещу гъбички.
Редовното отглеждане на околостебловия кръг и плевенето на плевели стимулират растежа на цариградско грозде, имат благоприятен ефект върху неговото развитие и предотвратяват заболявания. Ако въпреки това библиотеката с сфери удари цариградско грозде, деформираните върхове на леторастите, листата и плодовете се отстраняват внимателно и се изгарят. В този случай, в зависимост от интензивността на лезията, се използва едно от лекарствата:
- Topaz;
- Vectra;
- Alirin;
- Kvadriks;
- Нитрафен № 125.
Всички тези лекарства се разреждат и използват в стриктно съответствие с инструкциите, като се спазват мерките за безопасност. За пръскане използвайте само прясно приготвени разтвори, не по-късно от три седмици преди прибирането на плодовете.
Отзиви за градинари
Здравейте, може би някой ще помогне да се справи с подрязването на сортове цариградско грозде Дата. Посочвам сорта специално: този сорт дава много малко коренови издънки (нула), но се разклонява доста добре. Бушът беше купен миналата пролет, 3-годишен, ZKS, имаше 4 нулеви издънки, нищо не беше отрязано по време на кацането. Сега има такава картина: останаха 4 нулеви издънки, през изминалото лято дадох много издънки от първи ред, всеки с дължина около метър. И за всички 4 нулеви издънки върховете дадоха 3 до четири издънки от 20-30 см, директно от върховете. Не знам какви издънки трябва да се режат, няма замразени и счупени издънки.
Sherg. Местоположение: Москва, парцел в село близо до Серпухов//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720
Шерг, добро разнообразие от фурми. Погледна М.А. Павлова и в каталога на Тимирязевски за него. Той има плодове до 20гр, а моите има по-малко от Краснославянски (т.е. се получават по-малко от 6гр). По зрялост: моя - реколта в края на юли-началото на август, Phenicum - пълна зрялост - в края на август. Да, и всякакви други различия: бодлите ми са малко, листата не са отрязани, венчелистчетата на цветята не са опушени.
Zaryanka. Местоположение: клин//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=780
Фурмата е европейски сорт, реколтата е съсредоточена върху дървесина на възраст 2-5 години, максималният брой плодове е на 3-годишна дървесина. Както го разбирам, храстът ви е на 4 години и не изисква резитба. Единственото нещо, което може да се направи, е да се премахнат слабите клони, да се оставят най-силните, зрънцето ще бъде с най-големи размери върху тях. Е, ако храстът е удебелен, което е малко вероятно, тогава също така да поръчате, нарязани слаби издънки оставят силни.
Сергей Т. От: Твер//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720
margo1479 каза: ↑ Някой чувал ли е за хибрид от фурми и цариградско грозде? Разбирам, че това е невъзможно, но преди три години купих това на пазара (казаха, че разсад от разсадника на Мичурински). Тук расте храст, но по него нямаше фурми, няма цариградско грозде. Дори и най-смешните. И не цъфна
:)] Струва ми се, говорим за стар сорт цариградско грозде Финикия, който няма нищо общо с фурмите (като например сорта Урал - грозде). Сортът, според отзивите, е плодотворен, доста вкусен, късен, много повлиян от брашнеста мана. Съответно, необходимо е или да се обели храстът, или да се обработи Топаз. Засадих го миналата есен поради късното плододаване, искам да удължа сезона на консумация на пресни плодове.
Магаре Очите. Адрес: Москва//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-25
Попаднах на забележка за тази оценка в един сайт
Заслужава да се отбележи и опитът на градинари от известното село "цариградско грозде" Варган, в района на Нижни Новгород на Русия. Традиционно отглеждат само цариградско грозде от един сорт - Финикия. Никой от жителите на селото вече не помни точно кога и къде е дошъл оттук, но е трудно да се намерят по-малко от 50 храсталака в градината на всеки господар. Най-важното е, че храстите от цариградско грозде не се разболяват там. И всичко това благодарение на ефективна система за растителна защита. Същността му е проста. През есента под всеки храст се полагат няколко кофи тор. През летния сезон храстите се поливат три пъти с каша, а след прибиране на клоните и листата се напръскват с нея. Резултатът е невероятен. От година на година в селото получават огромни добиви от тъмночервени плодове с големина на орех, от храста събират до 20 кг.
Силия Брауни. Адрес: Черкаска област//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5317
Някой смята фигелията от гъзар за котлона на библиотека от сфери, но за някой това не е проблем - и няма лято без тъмни сочни плодове. Долната линия е, че този сорт не оставя никого безразличен.
