В семейството на лука, което включва няколкостотин разновидности, има много многогодишни лук. Те са много разнообразни: някои се отглеждат само на билки, а други се консумират като луковици. За многогодишните лук е по-лесно да се грижи, дори само защото те се засаждат веднъж на няколко години, а беритбата, като правило, се извършва постоянно през целия градински сезон.
Отличителни характеристики на многогодишния лук, характеристики, предимства и недостатъци
Разнообразието от многогодишен лук е поразително: ако шалотът прилича на ряпа лук, тогава батуните се отглеждат само в името на витаминната зеленина. Чесънът често се счита само за декоративен, въпреки че има вкусни листа. Многослойният лук образува ефирни луковици. Слизеният лук има малко вкус на чесън. Но при цялото си разнообразие видовете многогодишен лук имат много общо. По правило той не само доставя витаминни продукти през целия сезон, но и украсява сайта. И да го засаждате често не е необходимо.
Характеристика на многогодишния лук е да живеят дълго в едно градинско легло и често дават култури и го правят много популярен сред градинарите. Разбира се, можете да получите рентабилни култури само при правилно засаждане и систематични елементарни грижи, но заетите летни жители получават необходимото количество витаминни листа, дори забравяйки, че те трябва да бъдат напоени, торени и т.н.
Многогодишният лук е много устойчив на замръзване и почти никога не замръзва през зимата. Много видове издържат на слани до -40 заС, растящ през пролетта, сякаш нищо не се е случило. Този лук се размножава лесно: някои видове са засяти, други са луковици, а трети разделят храста. Лукът е богат на витамини и други здравословни вещества: микроелементи и аминокиселини, съдържат фитонциди, които убиват патогените.
Реколтата от зелен лук се явява една от първите в градината. Писалката може да бъде отрязана постепенно или може да бъде, за търговски цели, на няколко етапа на сезон. Засаждат такъв лук у дома, включително за зимните култури. Почти няма луковици на многогодишния лук. Е, освен ако не е фактът, че повечето видове нямат обичайната ряпа и те се използват само на зелени. Освен това, без систематично плевене, многогодишният лук успява да отглежда силно плевели през годините на живота си. Като цяло популярността на многогодишния лук сред градинарите е трудно да се надцени.
Видео: Многогодишен сорт
Видове и сортове многогодишен лук
Известните видове многогодишен лук се различават значително един от друг, много от тях много лесно се различават от другите.
Уелски лук
Батун е може би най-разпространеният у нас. При възрастен лук листата са едри, тъмнозелени, много приличат на листата на обичайния лук. Крушките отсъстват, перата крушка, която дава пера, не се използва за храна. Перата започват да растат скоро след като снегът се стопи. Размножете семето със семена и разделяне на храста. За да получите реколтата много рано, понякога леглото е покрито с филм. Той расте на едно легло поне 5-6 години, след което започва да доставя твърде много притеснения и се трансплантира. В северните райони също се засажда в оранжерии, в градовете - на балкони.
Батунът има мощни стъбла и след няколко години отглежда голям храст.
От съществуващите подвидове (руска зима, японска и др.), Най-студоустойчивият е руският. Той издържа на сланите до -30 без най-малкото убежище заС, а перата през пролетта - понижаване на температурата до -8 заВ. Корените се разпространяват дълбоко и далеч, поради което може да премине без поливане за дълго време.
Батун се използва широко в медицината, включително китайската.
Има много разновидности на батун, но разликите между тях са незначителни. Всички те са подходящи за всеки климат. Най-популярни:
- април;
- Май;
- Дълъг Токио;
- нежност;
- Серж;
- Мазен лист.
Сливен лук
Slug има крехки плоски листа, наподобяващи листа от чесън, но по-месести и сочни. Вкусът е по-нежен от вкуса на другите лъкове, не е остър. Зелените могат да се събират до началото на цъфтежа, а ако извадите стрелките навреме, тогава до силни студове. Може да расте както на слънце, така и на сянка, но повече от батун се нуждае от поливане: няма толкова дълги корени. Лесно улавя цялата предоставена област, практически не се нуждае от възпроизвеждане: важно е само да се ограничи способността й да завладява нови територии. Първата реколта в средната лента може да се получи в края на април.
Slug има плоски листа и невероятна жизненост.
В слизуна има значително по-малко сортове; един от най-известните е Green, който дава много големи листа с мирис на чесън. За едно отрязване от 1 m2 Можете да вземете до 6 кг перо. Устойчив на капризите на времето. В допълнение към него, сортът Лидер отдавна е известен, наскоро бяха отгледани още няколко сорта.
Обвързан лък
Много интересно растение: за разлика от повечето видове многогодишен лук, както листата, така и луковиците са подходящи за храна, въпреки че са много малки. Така че, базалните луковици могат внимателно да се отделят от храста и да се образуват въздушни, докато перата расте там, където трябва да бъдат съцветия. Размерът им обикновено не е повече от 2 cm. Ако не скубете луковиците на лука, те също развиват листа, които дават нов слой и т.н., до 4 нива. Вярно е, че използването на луковиците за храна не е от масов характер поради малкия им размер, но именно с луковиците се разпространява лукът, включително и самостоятелно.
Не всеки обича многостепенен лък: той не винаги изглежда естетически на легло
Първите листа на многостепенния лук растат дори по-рано от листата на батун. Често този лук се засажда на балкони. В държавния регистър на Руската федерация са записани само три сорта: Likova (1987) и сравнително нови Pamyat и Chelyabinsk. Вкусът на листата е полуостър при сорта Ликова, а остър при други.
Шнит лук (известен още като скорост, длето, сибулет)
Листата от чесън започват да растат вече под снега. Те са много тесни, разположени толкова плътно, че дори при рязане лъчът няма тенденция да се разпада. Реколтата понася добре транспортирането. Лукът трябва да бъде събран почти изцяло от този лук, тъй като той цъфти много рано, а при цъфтежа е жалко да се докоснете до тази красота.
Магданозът е много декоративен
Чесънът често се отглежда като декоративен, получавайки килим от розови и лилави петна.
По принцип листата се отрязват три пъти през сезона, но най-желаните са първият, май. Преведено от немски shnitt - нарязан. За съжаление, отглеждането на този лук на едно място за повече от три години е непрактично: дълги, до половин метър, корените растат в трева, консумират всички хранителни вещества, добивът намалява. Алпийският сорт лук е по-малко издръжлив, сибирският никога не замръзва. Най-малките лук са годни за консумация, но за перо се използва само перо, съдържащо много микроелементи. Сред сортовете чесън най-известните са:
- Бохемия;
- Медено растение;
- Chemal;
- пружина;
- Crocus.
Вид дребен лук
Шалот се счита за разнообразие от лук, неговият малък лук узрява няколко седмици по-рано от най-ранните сортове лук ряпа и не е толкова остър на вкус. Въпреки това, в сравнение с лука, шалотът дава много повече зеленина, заради която основно се отглежда. Луковиците, подобно на чесъна, се състоят от малки скилидки, така че шалотът също се нарича шипка. Най-често го размножават със зъби. Шалотът е условно многогодишен лук: може да расте без трансплантация в продължение на няколко години, но обикновено се отглежда под формата на двугодишна култура.
Шалотните луковици са добре дефинирани, макар и малки
Известни са повече от тридесет разновидности шалот, например:
- Airat;
- гранати;
- крепост;
- Витамин кош;
- Emerald.
Други видове
Малко по-малко популярни са такива видове многогодишен лук, като коси и ароматни. Косият лук (ускорител, планински чесън) рядко се засажда в градината, намира се в дивата природа и наподобява чесън или лук-слуз. Добра подправка за различни ястия, но зеленината му много бързо става твърда. В държавния регистър са регистрирани два сорта: Гигантски и Новичок; и за двата се препоръчва само едно отрязване на листата в края на пролетта.
Обичният лук прилича на чесън
Ароматният лук идва от Китай. Листата му остават нежни за дълго време, те също имат аромат на чесън и не са остри. До снимане, което се случва през август, листата на ароматния лук се нарязват на малки порции. Известни са около дузина сортове (Sorcerer, Fragrant, Piquant и др.), Всички те цъфтят много красиво, което се използва и за дизайнерски цели.
Лукът от лук (jusai) се добавя към пайовете като пълнеж
Алтайските, румени и афлатунови лъкове са още по-рядко срещани.
Алтайският лук е вписан в Червената книга на Русия
Характеристики на отглеждане на многогодишен лук
Характеристика на селскостопанската технология на многогодишния лук е, че трябва да се засажда рядко, а грижата за него е минимална. Но без грижи, добивът на всички видове лук е рязко намален, дори при оптимални климатични условия.
Кацане и пресаждане
Някои сортове лук се засяват със семена, други се засаждат с лук, но подходът за подготовка на сайта е един и същ във всички случаи. Градинското легло се приготвя по същия начин, както за обикновен лук, но като се вземе предвид фактът, че засаждането се извършва в продължение на няколко години. Лукът може да се отглежда след почти всяка култура. Повечето видове лук обичат да растат на слънце, но в онези региони, където слънцето изгаря безпощадно, по-добре е да намерите място, където те ще бъдат на сянка през най-горещите времена на засаждане.
Много е добре, ако морковите се засаждат до лука: тези зеленчуци се спасяват един друг от вредители (моркови и лукови мухи).
Леглото се подготвя предварително, като внимателно се унищожават всички плевели, особено многогодишните. Глинените почви трябва да бъдат коригирани с пясък, кисела вар. Като тор на 1 м2 леглата вземат кофа с компост или хумус и една добра шепа дървесна пепел. Минералните торове (суперфосфат и калиев сулфат) са по-малко желателни. Малко преди сеитбата, ходейки по леглото с гребло, добавете около 15 g урея или амониев нитрат.
Семената на всички многогодишни лук са доста малки, на външен вид - същите "chernushka" като лук. Капацитетът им за покълване бързо се губи, поради което се сеят едногодишни или двугодишни семена. Повечето сортове и видове се засяват в края на есента или началото на пролетта. Сеитбата също е възможна в края на юли, но е по-добре да не докосвате перата, растящи до есента. Семената се подготвят за сеитба по обичайния начин: препоръчително е да ги дезинфекцирате в калиев перманганат и да ги накиснете преди сеитбата, въпреки че сухите семена също могат да бъдат засети. Накисването за един ден, особено с използването на барботи, значително улеснява покълването.
Във всички лук семената са сходни помежду си и се образуват от един и същи вид съцветия.
Семената се засяват в бразди, залети с вода до дълбочина 2,5 см, след което леглото задължително се мулчира. Ако има много семена, те се засяват гъсто и след това възникналите разсад се разреждат. Между браздите е около 30 см. Въпреки че, ако планирате да държите лука на едно място само за 2-3 години, можете да използвате по-често кацане. Същото се отнася и за изтъняването: между растенията оставете от 5 до 10 см, а след това, в зависимост от очаквания период на растеж, разстоянието може да се увеличи.
Многослойният лук и шалот се засаждат с лук (шалот - като цял лук и отделни карамфил). Засаждането им не се различава от засаждането на познатия ни набор от лук. Обикновено се засаждат в края на лятото или началото на септември, преди зимата луковиците да имат време да вкоренят. Дълбочина на засаждане - 3-4 см, разстоянието между луковиците от 10 до 15 см, в зависимост от сорта и предназначението.
Почти всички видове многогодишен лук могат да се размножават чрез разделяне на храста и тази процедура най-вероятно пасва на термина "трансплантация". Когато лукът е обрасъл с плевели и изтощава почвата, добивът значително намалява, най-здравите храсти се изкопават внимателно и се разделят на части ръчно или с остър чист нож. По-добре е да направите това през пролетта или есента. За повечето видове възрастен храст може да бъде разделен на 8-10 части. Корените са леко подрязани, скъсени, а листата, оставяйки 6-10 cm.
Когато храстите растат и започнат да си пречат сами, те се трансплантират
Получените фрагменти незабавно се трансплантират в ново оплодено легло точно на същата дълбочина, на която са израснали преди, като се спазват оптимални разстояния. Не можете да запълните точката на растеж с почва! Те добре поливат почвата и ако зимата предстои, тогава се мулчират с хумус или торф.
Видео: пресаждане на лук-батун
Грижа
Основните операции при отглеждането на многогодишен лук са поливането, горната обработка, плевенето, разхлабването на почвата. Въпреки разнообразието от видове, има еднакви изисквания за грижа, които са верни в огромното мнозинство от случаите.
Почвата под лука трябва да се поддържа леко влажна. Дълготрайният лук може да издържи на кратко блато (няма нужда да го предпазва от продължителни дъждове), но не е необходимо специално да запълвате градинското легло. Лукът понася продължителната суша нормално, но качеството на перата рязко се влошава: той се свива, става неподходящ за храна. При нормални метеорологични условия лукът се полива около 1 път седмично с кофа вода на 1 м2Можете и студена вода.
Ако реколтата не се премахва непрекъснато, но на няколко етапа през лятото, те се опитват да поливат градината добре 2-3 седмици преди да бъде отрязана перата.
След поливане те се опитват да разрохкат земята, но след известно време храстите се затварят, става трудно това и те се опитват да поддържат влагата на почвата с помощта на мулч. Плевелите постоянно се унищожават. Торенето се извършва рядко, но те са особено необходими след масовата беритба. През първата година след засаждането се използва инфузия на мюлеин (1:10) и пепел. Впоследствие мулеинът се разрежда по-силно и пепелта се дава в неограничени количества. Минералните торове се използват малко, но ако лукът престане да расте интензивно, те го подхранват с урея (1 супена лъжица на 10 литра вода).
Разтворите за торове обикновено се прилагат от лейка.
В условията на нормална грижа многогодишните лъкове рядко се разболяват, но понякога се нападат от вредители. От болестите най-често се среща пероноспорозата и ръждата. Използването на химикали върху трайните насаждения е нежелателно, тъй като писалката се използва постоянно. Но в случай на развитие на заболявания, трябва да отрежете и унищожите листата и да третирате растенията с поне течност от Бордо.
Сред вредителите са опасни луковите мухи, тютюневите трипси и луковите крипто-лечители. Можете да бъдете спасени от тях с народни средства. Поръсването на горчицата с горчица на прах отблъсква вредителите, а отварата от тютюн също действа. Като цяло правилната селскостопанска технология и липсата на плевели са основните условия за отсъствието на вредители в леглата.
Събиране и съхранение
Повечето видове многогодишен лук се отглеждат заради витаминните зелени. Може да се реже както постепенно малко, така и няколко пъти през лятото почти напълно. Пълният разрез най-често е възможен веднъж месечно. За да удължите плододаването, е необходимо да изрежете цветните стрелки, докато възникнат. Ако имате нужда от няколко пера, те просто се откъсват. Когато се използва масово рязане с ножици, те отрязват листата близо до самата почва. Последният разрез се извършва месец преди началото на тежки настинки.
Листата на многогодишния лук се съхраняват в хладилник в насипна пластмасова торбичка. Перото се съхранява за малко повече от седмица, но при по-продължителна употреба листата могат да бъдат замразени. Размразеният лук е подходящ за салати и за приготвяне на различни ястия.
Отзиви
Отглеждам многогодишен дълъг косъм. Много удобно, през пролетта винаги е прясна зеленина. Размножава се чрез семена и деление на храста. Стрелките със семена не се откъсват, а оставят на семената.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Имам и чесън. Но ние не го ядем, решихме, че е декоративна, наистина цъфти красиво и дълго време. След цъфтежа напълно подрязвам храста и има време да расте и цъфти втори път през лятото.
Ruta-сан
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Аз също "от незапомнени времена" отглеждам батун, слуз, лютиче (два вида) и ароматно (което е джусай). Те не създават много проблеми, добре, ако батунът в „лошото лято“ може да хване пероноспороза, не забелязах това за останалото. При първия знак нарязвам зелените, не обработвайте нищо. Новото по правило расте чисто. По принцип многогодишните лъкове ме интересуват в началото и в края на сезона, когато няма други лъкове (зелените означават). През лятото шницелът расте, успява да цъфти и носи функцията на декоративно растение, а той расте в цветната градина. Други лук също цъфтят, но седят под ябълково дърво, следователно те не са особено видими. В средата на лятото отрязах всички лук, така че новите зеленина, които консумираме в салатите, да имат време да поникнат. Опитах се да засадя многостепенен лук, той беше първият, който даде пролет през пролетта, но той също успя да хване пероноспорозата първи и ... да ги награди с лук. Довиждане на този другар.
Аленка
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Години ... не си спомням колко години преди това засадих семената на дълготраен лук, сладък аромат, слуз и от най-ранна пролет - ние дъвчехме тази зеленолиста. Съпругът ми е огромен любител на подобна отвара. Тези лъкове цъфтят. При батун е необходимо да се съберат цветя, за да се предотврати изчерпването му. Оставям едно цвете за семена. През пролетта засявам на плешиви петна (възможно е в разсадник за отглеждане). Ситно нарязваме излишния лук и във фризера за зимата. Също така, между другото, действам с още една зеленолиста.
Лятно хобит
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Отглеждам няколко вида лук, на зелено перо и за продажба мога да помогна на лука-батун, само че той заема малка площ, а не за големи продажби. Но ефективно.
мъничка фея
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Посейте луканките. Цялото лято ще бъдете с нежно тънко перо. И цъфти много красиво. Не съм чувал за многогодишен чесън на перо, но моят лук лук расте - има аромат на чесън. В допълнение, това е първият пролетен лук.
жури
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Има много многогодишен лук, най-известният и плодотворен е батунът, само трябва да изберете сорт, многослойният ароматен лук е много необичаен и интересен. Но може би най-подходящият с нежните зелени е шалот, който сега се използва широко в Европа.
квас
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Многогодишният лук се отглежда главно за зеленина, понякога се украсява с цветни лехи. Грижата за такъв лук е проста и въпреки разнообразието от видове и сортове, основните подходи са еднакви.
