Не е лесно да отгледате добър лук, но летните жители на почти всички региони все още правят това. Най-често лукът се засажда със sevk: той е по-лесен и надежден. Характеристиките на селскостопанската технология на лука в Урал са свързани с тежки климатични условия.
Сортове лук за отглеждане в Урал
Климатът на Уралския регион е забележителен за кратко лято. Може да е топло, но идва късно, а есента идва рано. Това оставя отпечатък върху избора на култивирани сортове лук. Ранните зреещи сортове са най-подходящи за Урал, а среднозрелите сортове са засадени, адаптирани към местните условия. Вярно е, че единственият средно късен сорт, Манито, включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2011 г., е развъден специално за уралския регион и може да се отглежда директно от семена, в годишна култура.
Редица сортове се препоръчват както за Урал, така и за някои други региони. Един от най-популярните стари сортове е ранният узрял лук Годишник сибирски. Има полуостър вкус, добре се съхранява, луковиците са плоски или закръглени плоски, тежащи около 50 г. По-старият сорт, отглеждан от 1943 г., е местен Бесоновски. Това е ранен узрял високодобивен лук с остър вкус, масата на луковицата е около 40 g, формата е равна до закръглена плоска. Използва се както в прясно състояние, така и в консервната промишленост, при зимно съхранение отпадъците са само около 10%.
Bessonovsky местен - един от най-известните сортове лук
Сравнително нов сорт Boterus принадлежи към средната ранна, напречно-елиптичните луковици растат до 80 g, вкусът е остър. Подлага се на дълго съхранение. Лукът Sputnik е в средата на сезона, луковиците са плоски, с тегло до 80 g, с полуостър вкус. Характеризира се с добро качество на запазване, стабилна производителност, висока устойчивост на мана.
Сред сортовете с чужд произход на Урал се препоръчва например да се отглежда лук стерлинги, въпреки че е късен узряване и средно късен лук музика. Сортовете Уелингтън и Санскин са в средата на сезона, луковиците са кръгли, големи, достигат маса от 110 g, полуостров, подходящи за съхранение през зимата.
Стерлингов лък, подходящ за зимно съхранение
В допълнение към горното, за отглеждане от севка в Урал се препоръчват следните сортове:
- Красив мъж;
- Черен принц;
- Yukont;
- турбо;
- Мячковски 300;
- Арзамас местен;
- Стригуновски местен.
Разбира се, не всички уралски региони и територии са климатично хомогенни: изборът на сортове в Южен Урал е малко по-широк и там са подходящи и сортове, подходящи за Средния и дори Долната Волга. Да, и летните жители - хората обичат, експериментират със сортове и засаждат такива, които не винаги са подходящи за определен климат.
Засаждане на лукови комплекти
В допълнение към отглеждането на лук от семена, методът на разсад и директното отглеждане от семена са известни. Методът за разсада отнема много време, рядко се практикува. Методът за отглеждане на лук в годишна култура за семена е много примамлив, има много разновидности, създадени специално за тази цел. Но методът е по-подходящ за региони с дълго лято: от семена на лук до пълен лук на Урал, лукът не винаги успява да расте. Традиционно лукът се отглежда в региона от севка, получена миналия сезон от семена.
Време за кацане
Във всеки регион лукът може да бъде засаден рано, но именно от него растат именно стокови луковици, а не само перо, и още повече, че не влиза в стрелата, твърде рано кацане не е добре. Датите за кацане се определят от следните обстоятелства:
- нощните температури не трябва да падат под +5 заС;
- почвата на дълбочина 5-6 см трябва да се затопли до 7 ... 10 заС;
- след зимата почвата трябва да изсъхне малко, да не е кишава, преовлажнена;
- дневните часове трябва да преминат линията от 9-10 часа.
В по-голямата част от района на Урал подобни условия са налице до средата на май. Ако се запази топлина, леглото временно се покрива с тъмен филм, опитвайки се да го загрее до крайния срок.
Някои ентусиасти засаждат малко количество сеитба дори преди зимата, но това е рискован вариант на Урал. Кацането трябва да се извърши 2-3 седмици преди пристигането на слана. Важно е навреме да падне обилен сняг, обвиващ градинското легло. Предимството на есенното засаждане е минималният риск от увреждане на културата на луковата муха.
Избор на място и подготовка на леглото
Обикновено лукът расте само на дишащи, рохкави почви; те могат да бъдат или глинести или песъчливо-глинести, с неутрална реакция на средата. Киселите почви задължително варовит. Застоя на вода трябва да се елиминира, по-добре е да изберете малък хълм. Засенчването на леглата трябва да отсъства: лукът се отглежда в слънчеви райони. Лукът реагира отрицателно дори на частична сянка, образувана от храсти или живи плетове. На Урал леглата са повдигнати над повърхността на земята: на леки почви с 10 см, на тежки почви малко повече.
Леглата с лук трябва да са добре осветени от слънцето
По-добре е, ако краставици, домати, картофи, зеле и репички растат пред лук в градината. Не засаждайте лук след чесън, репичка, слънчоглед, каквото и да е разнообразие от лук. Но морковите, засадени в квартала, са най-добрият начин да се отървете от лука от много вредители.
Високото плодородие на почвата е основното условие за получаване на добри добиви. Градината със сигурност е подготвена през есента, като копае почвата дълбоко с прилагане на тор. На 1 м2 добавете поне кофа с добър хумус, но не и пресен оборски тор: това ще доведе до обилен растеж на зеленина и няма да остави луковиците да узреят. От минералните торове е по-удобно да се добавят 60-80 g нитрофоска на 1 m едновременно с хумус2.
Ако почвата е твърде глинена, добавете речен пясък и торф.
През пролетта подготвеното легло се разхлабва с рейка, след като се поръсва с дървесна пепел (шепа на квадратен метър). Ако през зимата почвата е твърде уплътнена, прекопайте я отново с вилица: важно е тя да е рохкава до дълбочина 15 см.
Подготовка на комплекти
Обикновено летните жители не отглеждат севоки сами, а купуват. Ако севокът се купува през есента, той се сортира и съхранява през зимата в малки ленени торби или в кутии с височина не повече от 15 см. Съхранявайте или на стайна температура, или, обратно, на студено (около -2 заC). Ако сеитбата се съхранява при междинни температури, тя оставя много на леглото в стрелката. Периодично семената се инспектират, болният и изсушен лук се отхвърлят.
Накрая семената се сортират 3-4 дни преди засаждането. Покълналите луковици са най-добре да се засаждат отделно върху зелените. Севка от 1-ви клас се счита за най-добрата: това са луковици с размер 15-22 мм (често се нарича проба). Ако зимата се съхранява на студено, тя се нагрява на 30 заС поне седмица. В деня преди засаждането се отстраняват полусухи върхове, след което лукът се накисва в топла вода. Оптимална температура 35-38 заС, време - 1-2 часа. Някои градинари смятат, че е по-добре да оставите лука във водата за един ден.
Друг метод за подготовка изисква точност, но гарантира почти пълно отсъствие на стрелба. Крушките се заливат с гореща вода само за 2 минути, но температурата му трябва да бъде между 65-70 ° C. След това бързо се охлажда в студена вода. Получасова обработка с 0,1% разтвор на калиев перманганат също има смисъл: това е както дезинфекция, така и насищане с микроелементи.
В допълнение към калиев перманганат можете да държите севока за 8-10 часа в хранителен разтвор: 1 супена лъжица азофоска на 10 литра вода. След тази обработка се поставя в разтвор на меден сулфат със същата концентрация за 8-10 минути. Тези мерки укрепват имунната система и елиминират възможните патогени. След обработката лукът се измива с вода и се изсушава малко.
Сред препаратите, които се третират със севок преди засаждането, има и брезов катран
Модел на кацане
По традиция севокът се засажда по лентов начин. В този случай между редовете оставете около 20 см, а между растенията в редовете разстоянията зависят от размера на луковиците. И така, най-малката севка се засажда след 5-6 см, средната, с диаметър до 2 см, малко по-рядко, а най-голямата - след 8-10 см.
Дълбочината на кацане е от голямо значение. Обикновено е 3-4 см. Ако се засади по-дълбоко, лукът ще расте по-дълго, а в студен климат може частично да изгние. Ако засаждането е твърде малко и луковиците изглеждат навън, тогава при горещо време те спират да растат. Дълбочината също леко зависи от размера на разсада: ориентир - върхът на шията на лука трябва да е близо до почвената повърхност.
Когато маркирате леглата, си струва да изберете правилната посока на каналите. На Урал те са ориентирани изток-запад. Браздите се правят например от ъгъла на мотика, пясък се изсипва на дъното им със слой от 1 см и се праши с пепел. Луковиците леко се притискат в почвата и се покриват с нея, след това леглото се изравнява, което е удобно да се направи с гърба на рейката. Градинското легло се полива спретнато от поливащ съд, винаги с цедка. Ако почвата е склонна към напукване, можете да я мулчирате с тънък слой хумус.
Видео: засаждане на лук комплекти
Характеристики на грижата за лука в Урал
Характеристиките на грижата за лука в Урал са необходимостта от отглеждането му за кратко време и в тази връзка внимателното спазване на всички правила за грижа за тази култура. Необходимо е да се наблюдават всички негативни промени във времето и да се вземат навременни мерки, за да се сведе до минимум тяхното въздействие върху растенията. Това се отнася както за възможното охлаждане, така и за топлината в средата на лятото, което често идва в този регион.
Лукът особено се нуждае от влага през първата половина на сезона. През май и началото на юни при липса на дъжд се отделя поне кофа вода на квадратен метър легла седмично. До средата на лятото поливането се намалява, но ако е горещо, се изисква „сухо поливане“ - плитко разрохкване на почвата след всяко поливане или цялостно мулчиране на леглото, но без заспиване през раменете. Едновременно с разхлабването през целия вегетационен период, плевелите са внимателно плевели. Поливането спира напълно 15-20 дни преди прибирането на реколтата.
През сезона лукът, засаден със sevk, се подхранва 2-3 пъти. При хранене се използват инфузии на коровик (1:10) или окосени билки. На 3 м се изсипва кофа с инфузия2, Първият път хранят лук с височина на перо 10-12 см, вторият - след още две седмици, третият - след като лукът достигне размера на орех.
Те се опитват да хранят лука с органични торове
Въпреки факта, че лукът е студоустойчива култура, с неочакван рязък спад на температурата през първата половина на вегетационния сезон, струва си да се покрият насажденията с спанбонд, в противен случай рискът лукът да влезе в стрелата се увеличава. Ако малък брой растения претърпят стрелба, стрелите се откъсват; може би от тях ще се развият и малки крушки. При масовата стрелба ситуацията не може да се поправи: човек трябва да търси причините за това, за да не се повтарят загубите на реколтата в бъдеще.
Болести и вредители по лука в Урал, защита срещу тях
Ефективна мярка за профилактика на лукови заболявания с гъбични заболявания е пръскането на насажденията с 1% бордоска течност в момент, когато перото расте до около 15 cm. Вместо лекарство, съдържащо мед, можете да използвате и народни средства. Така че, на Урал е обичайно да се полива лук със солена вода (100 г трапезна сол на кофа вода). Въпреки че трябва да се признае, че солта е по-вероятно да помогне от ларвите на луковата муха, отколкото от болестите.
Гъбичните заболявания се проявяват в условия на висока влажност, която не е много различна в уралския регион през лятото. Следователно, не си струва да говорим за факта, че някои избрани лукови заболявания се проявяват особено тук: лукът може еднакво да хваща всяка от характерните за него заболявания. Най-често открити:
- Фузариум (в същото време дъното гние, тъканта на луковицата умира, след това перото пожълтява);
- пероноспороза (маналеста мана): признаци на заболяването - сиво покритие на листата;
- сиво и бяло гниене - и листата, и луковиците гният;
- мозайка - вирусно заболяване, при което листата се покриват с жълтеникав мозаечен модел, растенията скоро умират, не могат да бъдат лекувани;
- цервикално гниене (мухъл на крушка, започващ от шията след прибиране на реколтата).
Пероноспорозата е едно от най-често срещаните заболявания на лука
Всякакви вирусни заболявания са безполезни за лечение, растенията са обект на унищожаване. И други заболявания, въпреки че се лекуват, е трудно, затова е важно да се предотврати появата им. В повечето случаи това може да се постигне с превантивни мерки:
- правилна сеитбооборот;
- дезинфекция на семена преди засаждане;
- безпрепятствено прилягане;
- предотвратяване на преовлажняване на почвата;
- умерена горна превръзка с азотно ограничение;
- борба с плевелите, разхлабване на почвата;
- щателно почистване в градината след прибиране на реколтата;
- сушене на лука, преди да го изпратите за съхранение;
- спретнато транспортиране на реколтата до дезинфекцирано складово помещение.
Ако се появят гъбични заболявания, поливането и горната превръзка са ограничени, прашенето на леглата с пепел, разхлабването на почвата и пръскането на лука с необходимите препарати. Химикалите могат да се използват само през първата половина на вегетационния сезон, така че те се опитват да се справят с народни средства. Настойките или отвари от глухарче, невен, тютюн могат да помогнат. При болестта на отделните растения те се изваждат и почвата се дезинфекцира с 1% разтвор на меден сулфат. От „химията“ през лятото е ефективен меден оксихлорид (40 г на 10 литра вода), който се използва 2 пъти седмично. Но листата след това не могат да се ядат месец.
Сред най-често срещаните вредители:
- тютюневи трипси (изглежда като малки бели петна по листата, които се сливат в големи конгломерати, листата изсъхват);
- лук молец (малка нощна пеперуда): вреди на растенията със зеленикавите си гъсеници, дълги около 10 мм;
- лукова муха: голяма, около 1 см, сива, ларви бели. Именно те бързо пробиват вътре в крушките и ги изгризват;
- лукова акара (овално същество с дължина до 1 мм): вреди на луковиците, които изгниват;
- лукова круша (голяма муха, чиито ларви се хранят с плътта на луковицата).
Луковата муха е по-често срещана от другите вредители
Контролът на вредителите е труден, особено при кърлежи. Народните лекарства могат да унищожат вредителите само в малки количества, а повечето химически инсектициди и акарициди са опасни за хората, следователно в малки летни къщи те се използват само в краен случай. За да предотвратите нападението на вредители, вземете предпазни мерки:
- внимателен подбор на семената и третирането му преди засаждане;
- правилна сеитбооборот;
- изкопаване на лехите след прибиране и дезинфекция на почвата със слаби разтвори на меден сулфат или калиев перманганат;
- своевременно плевене на легла.
Обикновено в добре поддържаните райони лукът не е болен и не е нападнат от вредители.
Събиране и съхранение
Лъкът се отстранява, докато перото се полага и изсушава. На Урал това се случва през август, най-ранните сортове са готови за прибиране на реколтата в края на юли. Беритбата се извършва задължително в сух ден, като внимателно се изкопават луковиците с вилица. Ако слънцето грее, за няколко часа лукът, заедно с листата, се оставя да се затопли и изсуши. След това се сгъва на тънък слой под навес или в добре проветриво място за 2-3 седмици за пълно изсушаване.
Обикновено през това време узряват дори не напълно подготвени крушки, „облича се“. След това сухите корени се отрязват внимателно и листата се подрязват, оставяйки не повече от 2-3 см. Вярно е, че много домакини съхраняват лука в плитки, като ги сплитат като женска прическа; в този случай листата не се режат.
След изкопаването на лък той се оставя с пера за дълго време.
Ако лукът се съхранява на едро, това може да стане във всякакви картонени или дървени кутии и дори в найлонови чорапогащи. Важно е лукът да е добре изсушен и да се съхранява на сухо, проветриво място, на тъмно. Температурата не играе голяма роля: добър лук се съхранява до нова реколта и в градски апартамент. Но периодично е необходимо да го подредите: дори и в идеално изглеждащ продукт, веднъж месечно можете да намерите 1-2 изгнили екземпляра върху кофа лук.
Видео: събиране на лук в Урал
Основният метод за засаждане на лук в Урал е сеитбата. Това се дължи на краткото лято; По същата причина отглеждането на лук в региона изисква специални грижи при извършване на рутинни процедури. Важно е и да изберете правилния сорт: нежелателно е да засаждате късни сортове в Урал.
