Blackberry Karak черен се нарича кралското зрънце. Сортът с големи сладки плодове падна по вкуса на фермерите в много европейски страни и се използва широко в промишленото производство. Едноплодният хибрид се е вкоренил и в нашите градини и малки ферми. Плодовете на черния карак достигат до 5 см дължина и имат богат богат вкус.
Историята
Къпината принадлежи към рода Rubus, наброяващ около 200 вида. Америка се смята за своя родина. Именно там през XIX век за първи път се занимава с отглеждането на този ягодов храст. Градинската къпина уверено завладява страните от Европа и Азия. В края на XIX век в Русия се появяват първите сортове култура.
Сега най-големите производители на черни плодове са САЩ, Бразилия, Китай. Австралия се занимава с отглеждането и преработката си. А в Нова Зеландия създадоха нова интересна област на производство - винопроизводство на базата на къпини.
През 1982 г. новозеландските животновъди под ръководството на Харви Хол кръстосали 2 сорта - Aurora и Comanche. В резултат на допълнителна селекция на малиново-къпинови хибриди и сортове къпина е получена проба с много едри плодове и дълъг сезон на прибиране на реколтата. Новият хибрид получи името Karak черен.
Къпинови сортове Карака черен се отглеждат в Нова Зеландия
Описание
Карака черна - мана, пълзяща разновидност на къпина. Благодарение на хоризонтално насочени мигли, храстът е лесен за подслон за зимата. Разнообразие от ранно узряване с удължено плододаване. Първите плодове могат да се берат в края на юни. Останалите узряват в рамките на 6-8 седмици.
В края на лятото, когато основната реколта по върховете на леторастите вече е събрана, цветя и зелени единични плодове често се появяват на долните плодни клони.
Къпина Карака черна - най-големият плодов сорт
Основното предимство на сорта са едрите плодове, на външен вид наподобяващи черница. На дължина те растат до 5 см, средно тегло - 10 г, отделните плодове могат да имат маса 17 g.
Особеност
Образува компактен храст с мигли по-дълги от 3 м и мощни листни остриета, Дългите издънки не се съкращават, за да се увеличи броят на цветните пъпки. При Карака черните междувъзлия са много къси, на всяка издънка растат много плодни клони. По време на плододаването целият храст е украсен с гроздове от продълговати масивни плодове: черно узрели и неузрели червени.
Година след засаждането на храста се формират първите няколко плодове, пълното плододаване настъпва през 3-4-тата година от живота. Средният добив е 12-15 кг на растение.
В Англия беше събран максималният добив на черния каракуд - 35 кг от 5-годишен храст.
Карака черният се плододава с едри плодове по време на плододаване.
Големите блестящи плодове с удължена цилиндрично-конусовидна форма са боядисани в черно, понякога с лилав оттенък. Когато напълно узреят, те стават тъпи и могат лесно да бъдат отстранени от клона без деформация. Плодовете на плодовете са гъсти, добре понасят транспортирането. Охладените могат да се съхраняват повече от седмица. Вкусът е десертен, сладък, с леко забележима киселинност. В недозряло състояние плодовете подкисляват. Презрелите плодове, които падат на земята, стават безвкусни.
Големите плодове на къпината Карака черна по форма наподобяват черница
Недостатъците включват наличието на тръни по леторастите (но те не са толкова твърди, колкото тези на горска къпина), средната устойчивост на антракноза и сиво гниене, поради което при отглеждане на култура е необходимо да се извърши превантивно лечение.
Видео: сорт къпина Карака черен
Функции за кацане
Дълголетието и производителността на ягодовите храсти зависят не само от сорта, но и от мястото на растеж, качеството на посадъчния материал.
Кога да засадим къпина
Контейнерните растения могат да се засаждат през целия сезон - при прехвърляне от опаковки заедно с буца пръст в подготвена яма те се вкореняват перфектно.
Разсадът на контейнерите може да се засажда през целия сезон, като се обработва в яма заедно с бучка земя
В умерените райони най-доброто време за засаждане на разсад с отворени корени е ранна пролет, преди да се отворят пъпки. Кореновата система за сезона ще стане по-здрава, зряла и ще се подготви за зимуване. По време на есенното засаждане растенията може да нямат време да се вкоренят преди настъпването на студеното време и да загинат.
На юг, където е слънчево и топло до края на ноември, е по-добре да засадите къпина през есента, но да не отлагате до замръзване. Колкото по-късно ще се извърши приземяването, толкова по-малък е шансът за оцеляване.
Избор на място за мармур
Къпината трябва да получава максимално количество светлина, количеството и вкусът на плодовете зависят от това. Отглеждането също е позволено с леко засенчване, обаче, при липса на светлина, черните плодове на Карака стават по-кисели, броят на плодовите пъпки се намалява.
Къпината е фотофилна култура, която изисква много слънце
Най-висока производителност може да се постигне чрез отглеждане на къпини на глинеста почва с леко кисела или неутрална реакция. Фактът, че почвата е кисела, се показва от наличието на хвощ, киселец. Нанасяне на вар (500 g / m)2) можете да намалите киселинността на почвата. В пясъчните райони къпините могат да растат, но изискват повече органични торове и влага. Почвата трябва да е вода и дишаща. За да направите почвата по-хлабава в глинени участъци, добавете пясък (1 кофа / м)2).
Къпините не са подходящи за низини, където влагата се натрупва след стопяване на дъжд и сняг, места с близко появяване на подземни води. Прекаляването често води до появата на гъбични заболявания; устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия на околната среда намалява. За къпините храсти, идеално място биха били местата в близост до ограда или сгради, където се задържа топлината, а през зимата снегът не духа.
Най-удобното място за черната къпина Карака е южната страна на парцела, затворена от северния вятър
Избор на разсад
Бъдещите култури зависят от качеството на посадъчния материал. Ето защо разсадът трябва да бъде избран в доказани разсадници. Там можете да закупите 1-2-годишни растения в саксии, които се характеризират с по-добро оцеляване. Преди да купят, те трябва да бъдат извадени от опаковката и внимателно обмислени. Земната бучка трябва да е цяла и преплетена с корени, кората на клоните трябва да е гладка, плътта под нея да е зелена. Кафявият цвят на пулпата показва, че растението е пресъхнало и не трябва да се приема. Фиданките, придобити в късна есен, се изкопават до пролетта.
Най-добрият процент на оцеляване е разсад на възраст 1 година в контейнери
Как да засадим правилно
Ако планирате да засадите къпина през пролетта, подготвителните работи започват през есента, с есенно засаждане - след 2 седмици. Те копаят парцел, подбират плевели, копаят дупки 45х45 см, ако образуват бръмбар от отделни храсти. Сортът се характеризира с умерено образуване на издънки, поради което между храстите е достатъчно да се направи интервал от 1-1,5 m. За промишлено отглеждане се използва засаждане в окопи с размери 45х50 см, като между растенията се оставят 1,5 м, между редовете - 2,5-3 м. В плодородния слой на земята се добавят 2 кг хумус, 100 г суперфосфат и 40 г калиева сол (или 100 г пепел). ). Разсадът се потапя за няколко часа в разтвор на Корневин или Хетероауксин (2 g / 10 L) - лекарства, които подобряват вкореняването.
Процес стъпка по стъпка:
- На дъното на ямата част от плодородната земя се изсипва с чукане.
- Разпространявайки корените, растението се поставя в яма.
Разсадът на къпина се спуска в яма заедно с земна бучка
- Заспивате разсад, задълбочавайки растежната пъпка на 2 см под нивото на земята.
- Уплътнете почвата около храста.
- Поливайте растението с 4 литра вода.
- Поставете слой мулч от сено, слама.
- Ако засаждането се извършва през пролетта, растението се съкращава с 20 см, за да се стимулира разклоняването.
В началото младото засаждане е по-добре да се засенчва от ярките лъчи на пролетното слънце с агрофибър.
Видео: как да засадите къпина
Селскостопанска технология
Културата е непретенциозна, ако следвате простите правила на селскостопанската технология, можете да се наслаждавате на вкусна ягода всяка година.
Поливане и разхлабване
Мощна коренова система осигурява къпината с влага. Земеделските производители отбелязват устойчивостта на засушаване и устойчивост на топлина на сорта Карака черен, регистрирани през необичайно горещия летен период. Почвата обаче не трябва да се оставя да изсъхне; за добър растеж и висока производителност културата трябва да получава необходимото количество влага. При липса на вода в началото на пролетта, младите издънки ще имат леко увеличение.
Сушата по време на образуването на плодове е причина за проливането на яйчниците, а недостатъчното натрупване на вода в края на сезона значително намалява устойчивостта на замръзване на храста.
През пролетта и лятото, при липса на дъжд, брашмата се полива седмично с изчисление 6 литра на храст. Методи за поливане:
- През каналите за поливане. В каналите с дълбочина 15 см, направени на разстояние 40 см от храста, се въвежда вода с помощта на кофа или маркуч. След абсорбиране на влага каналите за поливане се затварят.
- Дъждуване. При силна жега е по-добре да използвате поръсване, напояване на къпина от маркуч за пръскане. Водата под формата на малки капки се напръсква върху храста, овлажняващата зеленина, издънките и почвата. Поръсването се извършва рано сутрин или след залез слънце, за да се намали изпарението на влагата. Този метод обаче не може да се използва по време на цъфтежа, за да не се отмие прашецът.
- Капково напояване. Земеделските производители обикновено използват насаждения за капково напояване. На площадката по редовете на растенията се подреждат тръби или ленти с капкомери, в които автоматично се подава вода. Чрез дозатори, тя равномерно се влива директно в корените на растенията. Това е много удобна напоителна система, която улеснява работата на градинарите и спестява консумацията на вода.
В късната есен, преди настъпването на замръзване, се извършва напояване с вода (8 l / растение).
В големи площи обикновено се използва капково напояване, като по редиците на къпините се полагат тръби с дозатори
След навлажняване по време на напояване или дъжд, почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват. Разхлабването се извършва внимателно до дълбочина 8 см поради местоположението на повърхността на всмукателните корени. При разстояния между редовете почвата се разхлабва на дълбочина 12 см. Трябва да се вземе предвид още една особеност на къпината на къпината на Карака - тя не дава коренови издънки, но увреждането на корените по време на дълбоко разрохкване причинява растежа на многобройни коренови потомства, които трябва да бъдат отстранени. Не забравяйте да сложите слой мулч от сено, слама, хумус - органичен материал, който подобрява състава на почвата и предотвратява изпаряването на влагата.
След поливането почвата под храстите се мулчира с органични материали.
Доброто хранене
Храненето е важна част от грижата за растенията. Когато засаждате в оплодена почва, къпините започват да се хранят едва през следващата година.
- През пролетта под храста се добавя разтвор на карбамид (10 g / 5 l) или селетер (20 g).
- През лятото е необходима горна превръзка през периода на плододаване: храстите се наторяват с нитрофос (70 g / 10 l). Полезно е да добавите 200 г пепел, съдържаща много калий.
- След прибирането на реколтата прилагането на суперфосфат (100 g) и калиева сол (30 g / m) ще помогне да се възстанови здравината на храста.2).
През есента азотните торове не могат да се прилагат, тъй като това намалява зимната издръжливост на растенията и чувствителността към бактериални инфекции и гниене.
На лоши почви е желателно допълнително да се извърши листна горна обработка. Когато хранителен разтвор се прилага по протежение на листа, растенията по-бързо се насищат с необходимите микроелементи. След цъфтежа храстите се напръскват с разтвор на Uniflora (1 ml / 10 l), което спомага за увеличаване на броя на яйчниците. Втората горна превръзка се извършва през есента, за да помогне на растенията да се подготвят за покой и е по-лесно да презимува.
Универсален микрофертилизатор Uniflor се използва за листно подхранване на къпини
Въвеждането на оборски хумус с честота веднъж на 3 години е в състояние да даде на растенията пълноценно хранене. Пилешки изхвърляния (разтвор 1:20) или течен тор (1:10) се внасят преди цъфтежа и след прибирането на реколтата.
При липса на калий или магнезий, горските плодове на къпината на Карака къпина ще имат повече киселина.
На плодородна почва може да се произвежда повече от 15 кг къпина годишно
Образуване на Буш
Къпината е многогодишно растение, въздушната част на което има двугодишен период на развитие. През първата година издънките и пъпките растат, а през следващия сезон настъпва плододаване и умиране на клоните. Размразените издънки през есента се премахват напълно, почистват храста от сухи, счупени и повредени от болестни клони. Оставете 8-10 силни издънки.
В началото на пролетта презимуващите клони се връзват към опора. Когато расте на пергола, храстът е добре осветен и проветрив, по-лесно е да вземете плодове. Без жартиера, заместващите издънки, лежащи на земята, изсъхват, добивът намалява.
Градинарите-аматьори обикновено инсталират еднолинейна асма с 2 реда тел
В летни къщи обикновено се използва еднолинейна асма. Поставят опорите, издърпват жицата на 2 реда на височина 60 см и 1,2 м и фиксират камшиците върху тях. Можете да оформите храст под формата на вентилатор, закрепвайки младите издънки от едната страна и клоните, носещи културата от другата. Или подредете вертикално в центъра на презимуващите издънки, и отстранете нови кълнове отстрани. През есента централните клони се изрязват до корена, годишните издънки за зимата са плътно притиснати към земята, а през пролетта се повдигат вертикално.
В големи насаждения от къпини фермерите инсталират висока асма с 2 успоредни проводника. Отглеждането на такава опора ви позволява да оформите по-добре храст, което влияе положително върху развитието на растението и увеличава добива.
Двупосочната асма ви позволява да оформите по-добре храст от къпина
Зимни препарати
Сортът не е устойчив на замръзване, при -170С издънките замръзват, така че растенията трябва да бъдат изолирани преди настъпването на студеното време. Подрязването на клоните се подрязва, извършва се напояване с вода и мулчиране на хумус. Тогава младите издънки се отстраняват от опората, огъват се и се покриват с агрофибър. Клоните в храстите от този сорт са много гъвкави, те са лесни за къдрене. Под бича е необходимо да се сложи отрова от гризачи. След уреденото студено време можете да скицирате клони от ела отгоре.
Методи на развъждане
Размножавайте къпините вегетативно и семената. Въпреки това с метода на семената родителските свойства частично се губят.
- Най-лесният начин за размножаване на къпини е с апикални слоеве. В пътеките са погребани саксии с дренажни отвори, в тях се изсипва плодородна почва, върховете на леторастите са заровени в нея и се навлажняват. Можете просто да подшиете слоеве в близост до храста и да го закрепите. След 3 седмици прикопът с дължина 45 см с оформените корени се отделя от маточния храст и се засажда отделно.
Къпините лесно се размножават чрез наслояване: натрошен издънка дава корени много бързо
- Лесно е да се размножава къпината чрез резници. Обезцветените резници се събират през есента непосредствено преди най-студените или най-ранните вени, като се нарязват едногодишните издънки на парчета по 15 см. Преди засаждането се потапят за няколко часа в 0,02% разтвор на хетероауксин, след което се засаждат на легло в рохкава почва. Овлажнете земята и покрийте с филм. Редовно поливайте и проветрявайте оранжерията. След вкореняване филмът се отстранява, целият сезон се следи за влагата на почвата, премахват се плевелите. Следващата пролет младите растения могат да бъдат засадени в открита земя.
- Най-доброто време за зелените резници е края на юни. Отрязват се върховете на младите издънки с дължина 12 см. Зелените резници се засаждат в саксии, поливат се и се покриват с филм. В рамките на един месец навлажнете почвата, извършете проветряване. Вкоренени зелени резници се засаждат в началото на следващия сезон в градината.
Преживяемостта на резниците от къпина е почти 100%
Видео: размножаване на къпина чрез стволови резници
Превенция на заболяванията
Сортът се характеризира с умерена устойчивост на болести.При дъждовно лято или при неправилна грижа се увеличава рискът от заразяване с антракноза и сиво гниене. При суша цели колонии от листни въшки се заселват на издънки. Следователно профилактиката е незаменима.
Таблица: Заплашващо заболяване от къпина
| болест | Как се проявяват | предотвратяване | мерки |
| антракноза | Излишната влага често води до разпространение на спори на гъбичките. Листата и издънките са покрити със сиво с лилави гранични петна, върху горските плодове се образуват сиви рани. |
| Пръскайте с 5% разтвор на меден сулфат, Fundazole (10 g / 10 L) преди цъфтежа, след изпускане на пъпки и след прибиране на реколтата. |
| Лилаво зацапване | Листата, покрити с тъмни петна, отпадат. Бъбреците и младите издънки изсъхват. Заболяването води до рядко цъфтеж и падане на яйчниците. Разпространението на гъбата особено напредва с повишена влажност и удебелени насаждения. |
|
|
| Septoria Leaf Spot | Заразяването става при топло и влажно време. По листата се развиват светли петна с тъмно граничене. Листата изсъхва, издънките стават кафяви. Най-засегнати са храстите в етапа на узряване на плодовете. |
|
|
| Сиво гниене | Влажното време допринася за развитието на болестта. На леторастите се образуват израстъци на сив цвят, плодовете започват да гният. |
|
|
Фотогалерия: Признаци на заболяване
- Дългите дъждовни периоди допринасят за антракноза
- Повишена влажност, засенчване, сгъстяване на храстите - благоприятни условия за развитие на лилави петна
- Септория засяга зреещите храсти
- Спори от гъби от сиво гниене бързо се разпространяват при мокро време
Таблица: вредители от къпина
| паразити | проявления | предотвратяване | Как да помогна |
| Черен тикер | Акарата зимува в пъпките на растенията. С появата на топлина се установява на издънки и плодове. Плодовете, засегнати от вредителя, частично или напълно не узряват. | Изтънете храста. | Преди пъпкуване напръскайте с разтвори на Envidor (4 ml / 10 L), Bi-58 (10 ml / 10 L), повторете след 10 дни. |
| листна въшка | Колониите на листните въшки, покриващи листа и клони, изсмукват сокове от тях, отслабват растението. |
|
|
| майски бръмбар | Ларвите гризят корени на растенията, бръмбарът изяжда листата. Масивният полет на хрушчов пада по време на периода на цъфтеж, засегнатите пъпки и яйчници падат. |
| Третирайте в началото на вегетационния сезон с разтвор на Anti-Crush (10 ml / 5 L), Confidor Maxi (1 g / 10 L). |
Доброволни помощници на летните жители в борбата с кърлежите и майските буболечки - дросели, кърлежи, врабчета, скорци. Ако окачите къщи на дървета, поставите плодове и слънчогледови семки в хранилките, можете да увеличите броя на птиците. И можете да привлечете ентомофагични насекоми, като засадите на сайта равнец, детелина, мента, лайка и невен. Само една калинка в горещия летен ден може да унищожи до 200 листни въшки.
Фотогалерия: вредители от къпина
- Загубата на реколтата с развитието на къпина от къпина може да достигне 50%
- Колониите на гъбите, изсмукващи сок от зеленина и издънки, значително отслабват растението
- Хруш и неговите ларви причиняват голяма вреда на къпините храсти: листа, цветя и яйчници падат, добивът намалява
Отзиви
Карака Блек е много ранна къпина с черно зрънце. Тя изпреварва зрелостта на почти всички къпини от тази група. Сортът Karaka Black дава първите плодове 2 седмици по-рано от такива добре известни сортове като Loch Tay и Natchez. Размерът на горския плод е много голям. По форма и големина, зрънцето много прилича на Black Butte, но този сорт превъзхожда Black Butte по добив много пъти.
Якимов//club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
... премахвам бодливите сортове от сайта. Но съседът ми остави Караку Блек заради горските плодове (необичайно дълга форма). Не ми хареса и малката доходност. И съседът хареса вкуса.
GaLinaNik//tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7509.40
С валежите е напълно петна (листа). Така че лечението е необходимо за профилактика ... Не съм виждал толкова много от други разновидности.
Елвир//club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Караки Блек засади около 17 храсталака, две двугодишни, останалата част от миналогодишното засаждане. През зимата не прибираше, нито един храст не беше замръзнал.
Дион//club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Е, няма другари за вкуса и цвета. Харесвам Карака черна, вкусна с приятна киселост, повече харесвам Натчез (ям мед, а послевкусът е горчивина като грейпфрут). Не видях петна по Карак.
Антон Изюм//club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Рекордьорът за едрите плодове - черната къпина Карака се цени за богатия вкус на плодовете, производителността и способността лесно да понасят краткотрайните суши. Дълъг период на плододаване също е привлекателен: от края на юли до септември можете да пирувате с черни плодове, да готвите сладко и да варите компоти за зимата. За да получите добри добиви, трябва само да следвате правилата на селскостопанската технология и да провеждате превантивно лечение на болести.
