Брюкселско зеле - полезна и вкусна зеленчукова култура. Растението е богато на ценни хранителни вещества и има необичаен външен вид.
В малка плътна коксачики съдържа значително количество лесно смилаем растителен протеин - от 4 до 6%, както и витамини, минерали, органични киселини и биологично активни вещества.
Културата не е много обичайна в сравнение с бялото зеле и червено зеле. Но все пак в голямо търсене.
Разгледайте различните сортове брюкселско зеле по отношение на узряването на плодовете, както и най-непретенциозните сортове. Описание на видовете и визуални снимки.
Класове по дата на падеж
По отношение на зреенето брюкселското зеле е:
- рано;
- среда;
- късно зреене.
Ранните сортове дават 120-150 дни, Средно узрялото зеле се узрява на 150-180 дни. И най-новите сортове ще ви хареса с реколта в рамките на 180-200 дни.
Индивидуалните сортове и техните хибриди се отглеждат в зеленчукови градини. Брюкселското зеле се отличава и от височината на стъблото. Смята се, че ниско и средно големи сортове бързо узряват и позволяват използването на машини за прибиране на зрели плодове.Той е на стойност форма, размер, цвят и брой глави. Градинарите обърнат внимание на вкуса и устойчивост на болести, неизискващ да расте.
непретенциозни сортове
се появява непринуденост брюкселско зеле:
- в замръзване;
- устойчивост на болести;
- ниски изисквания към избора и влажна почва за отглеждане.
За мразоустойчив варианти включват холандски хибриди:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Друго предимство - да Fusarium съпротива.
също устойчиви на студ и болести на вътрешните сортове:
- Херкулес.
- Весела компания.
- Garnet Гривна.
Забележки:
- Хибридни гривна кораб бе охлаждане до 8 ° С
- Студената устойчиви размножаване Boxer F1, Санда (устойчив на лигавицата бактериоза).
- Kochanchiki граната по време на застудяване запалка.
- Американската развъждане Лонг Айлънд имунизиран срещу пролетни мразове и гъбична атака.
- Brilliant F1 хибридно устойчиви на много заболявания, с изключение на брашнеста мана и ръжда.
- Hybrid Dallik получи висока устойчивост на clubroot.
откровено лоши сортове брюкселско зеле не съществуват, Културата не е особено популярна, защото на сравнително ниски добиви в сравнение с всички други сортове зеле. Въпреки това, когато е налице тенденция да се съхранява витамин зеленчуци във фризера, интересът към брюкселско зеле отглежда: компактен kochanchiki по-лесно да се замразява.
В допълнение, хранителната стойност на малък вилка е много по-висока в сравнение с други видове зеленчуци. Има няколко места за нашия клас, които активно се отглеждат в други части на света, като например японската развъждането Нагаока кръст (Jade кръст). Някои производители се оплакват, че хибридните сортове по-малко вкусно, но те са генетично по-добре защитени срещу болести и вредители.
- Отличен вкус известен Франклин хибриди F1 и F1 Diamond, немски сорт Rosella, вътрешен Весела компания.
- Хибридни F1 гранат гривна е от фин вкус и хранителни характеристики.
- Заслужава да се опита да предложи руски животновъди - клас Commander.
- Най-популярен е вкусът на Брюкселско зеле Sapphire.
- Особено нежни качества на вкуса са лилаво-червената вилица Falstaf.
Съгласно условията на зреене се предлагат такива сортове зеленчукова култура:
- Ранно узряване (130-150 дни): високодоходен Prezes F1, популярен Херкулес, американски Лонг Айлънд, немски хибрид Rosella F1.Моля, обърнете внимание! Изброените сортове са подходящи за отглеждане в региони с ранно настъпване на студено време.
- Srednespeldaya (150-180 дни): ярък Merry компания, грандиозно и плодотворно хибридно нар. гривна F1.
- Късно узряване (180-200 дни или повече): мразоустойчив Sanda, развъждащ чешки Curl, питателен командир.
Избирането на сорт зависи от степента на зрялост - в студените райони не е подходящо да се отглеждат късни сортове брюкселско зеле.
Начинът на подготовка или подготовка на витамин кочанчиков е важен. За замразяване, вилиците са най-подходящи:
- Санда.
- Командир.
- Весела компания.
- Rosella.
Весела компания е идеална за мариноване, готвене. Sanda е добре в прясна и заквасена сметана. Особеността на сорта Херкулес е удълженият добив на реколтата.
Имената, описанията и снимките на видовете
Rosella
Kochanchiki srednerannego хибрид от немски разплод съзрява едновременно. Реколтата може да се събере 160-165 дни след сеитбата. Сортът се характеризира с висок ствол с големи балонни листа от тъмно зелен цвят, леко покрити с восъчно покритие. Светло-зелена кръгла-продълговато вилица от същия размер, със средно тегло 13 грама. Структурата на кочанчики е средно гъста, с приятен вкус. На един ствол нараства до 45 парчета.
Зреенето е хармонично, добивът е 11-17 кг / 10 м2. При замразяване сортът не губи вкусовите си качества и запазва структурата. Богат на витамин С и фолиева киселина.
сапфир
Късният Сапфир е подходящ за отглеждане в райони с ранна пролет и дълга есен. Високодоходен и устойчив на болести сорт, На стъблото расте 45-60 здраво вилица 3-5 см в диаметър. Теглото на кръглото кочанчиков варира от 8 до 14 г. Теглото на стъблото с плодове може да достигне 800 г. Колекцията е обект на гъсти и твърди вилици от наситен зелен цвят. Производителност - 2,5 кг / 1 м2. Има чудесен вкус.
Casio
Чешкото разнообразие от среднозрели брюкселско зеле.Височината на стъблото е 110-125 см. Вилицата е синьо-зелена, малка, гъста. На стъблото расте 60-70 броя. Сортът е известен със своя отличен вкус. Вкусният вкус на прясно зеле звучи чудесно в зеленчукови салати. Подходящ за термична обработка. Насищане е опъната. Висок добив - 2-3 кг / м2.
Херкулес
Вътрешен Херкулес 1342 се отнася до сортове ранна зрялост. Жътвата на 30-40 kochanchikov от стъблото е готова за прибиране на реколтата 140-150 дни след засяването. Общото тегло на растението с плодове достига 300 g, а стъблото нараства до половин метър. Благодарение на устойчивостта на замръзване, културата на зеленчукопроизводителите е събрана от леглата един от последните, през ноември.
Вилица овална, тъмнозелена, с тегло около 10 грама. На стеблото се образува разширен конус надолу. Структура kochanchikov неравномерни, гофрирани листа придават looseness. Реколта е опъната, зрените вилици се отстраняват отделно. Перфектно подходящ за осигуряване на маса с пресни витамини за дълго време. Производителността достига 2-2,4 kg / m2.
Няма особени затруднения при отглеждането на културата. Трябва да се отбележи, че някои сортове са по-малко устойчиви на болести, така че те не трябва да се засаждат след растения, които страдат от същите лезии и инфекции.Спазването на изискванията за подбор на почвата и торовете, както и напояването, е доста лесно да се отглежда брюкселско зеле.
За северните региони, където студеното време е по-рано, изберете разновидности на ранна и средна зрялост навреме за прибиране на реколтата.
Брюкселското зеле е ефективна и полезна алтернатива на традиционните сортове листни зеленчуци. Правилният сорт и подходящата грижа ще ви осигурят реколта от витамини.
