Маникюр с тиква е просто сладко ястие, което готвачът може да се пече. Серумното тесто е вкусно и нежно. Обикновено този страничен продукт от приготвянето на извара е изхвърлен, но не бързайте! От суроватката можете да направите много прекрасни ястия, вариращи от напитки, завършващи с торти и палачинки.
Маник на серум с тикваЗа сладкиши, вземете тиква от индийско орехче с ярко оранжева каша, не забравяйте да добавите канела на тесто, което ще подчертае пикантния аромат на тиква.
Mannic се превръща в сочна, нежна, то се топи в устата ви. Препоръчвам ви да печете мана от половин тиква и да готвите тиквено конфитюр от останалата част от него или да направите сладко. Можете да сервирате ястие на масата, като това: нарязани парче торта, изсипете сметана, добавяне на щедри част от конфитюра! Остава да се готви чаша чай и да се насладите на домашно приготвени вкусни vodotische!
- Време за готвене: 50 минути
- Сервирания: 6
Състав за приготвяне на манница с тиква върху суроватка:
- 350 гр целулоза;
- 100 грама захар;
- 100 грама грис;
- 2 пилешки яйца;
- 150 ml суроватка;
- 100 грама пшенично брашно;
- 5 g бакпулвер;
- 60 г масло;
- 50 г сушени плодове (стафиди, сушени кайсии);
- 3 g фина сол;
- 5 г канела на земята;
- захарна захар, захаросани плодове за декорация.
Методът на готвене mannica с тиква върху суроватка
Изсипете захарта в купа, добавете щипка фина сол, налейте суроватката. Моят серум остава от готвене домашно приготвено сирене, но може да се купи и в магазина.
Изсипете захар, сол и изсипете суроватката в купа.Разделяме яйцата в купа, раздробяваме продуктите с мивка до гладка.
Караме пилешко яйце и смесваме съставкитеТиквата нарязани на две части, отстранете семената, отсечете кората. Разтрийте тиковата пулпа на голяма ренде, добавете към течните съставки.
Разтриваме тиква върху голям рендеИзмерете правилното количество грис, излейте в купа.
Добавете грисСмесете бакпулвеното брашно с пшенично брашно, пресейте, добавете към другите съставки. За да приготвите не само вкусно, но и здравословно ястие, заменете обичайното рафинирано пълнозърнесто брашно и бялата захар - кафява.
Пресейте брашното с бакпулверРазтопено масло в тенджера, хладно.Добавете разтопено масло, подправна канела и сушени плодове към купата. За разнообразие от текстури, в допълнение към сушени плодове, можете да поставите в тестото ситно нарязани орехи, тиквени семки или слънчогледови семена.
Добавете разтопено масло, подправна канела и сушени плодове към купатаСмесете съставките с миксер, оставете 20-30 минути при стайна температура, така че крупът да абсорбира влагата и да се надуе малко.
Смесете съставките за маннаПечете тавичка или дълбока чугунена тиган с масло, поръсваме с брашно, изсипваме тестото и го изглаждаме със шпатула.
След подуване на зърната, изсипете тестото за манницата с тиквата в съда за печенеЗагрява се до температура от 185 градуса по Целзий. Пан поставя в центъра на фурната на средно ниво. В зависимост от индивидуалните характеристики на плочата, пригответе 35-40 минути. Готовността се проверява чрез скок - не трябва да има следи от теста върху него.
Кук манна с тиква във фурната 35-40 минути при температура от 185 градусаПоръсете охладената манна с тиква с пудра захар и украсете със захаросано тиквено конфитюр.
Маник на серум с тикваСервирайте манекера с тиква на масата с чай или топло мляко, налейте заквасена сметана и конфитюр, преди да сервирате. Бон апетит!
