Ядливи орлови нокти: кратък преглед на най-добрите сортове за отглеждане в различни региони

Орлови нокти сравнително наскоро започнаха да се отглеждат като ягодова култура. Но животновъдите вече са успели да разработят много разновидности на това растение, които се различават значително една от друга както по вкусови характеристики, така и по степен на устойчивост на неблагоприятни условия.

Ядливи видове орлови нокти

Към днешна дата са известни повече от 100 вида орлови нокти. Плодовете на почти всички от тях са неядливи, а някои са отровни. Така че яденето на плодове от обикновената орлови нокти (Lonicera xylosteum), която е широко разпространена в горите на страната ни, може да доведе до смърт.

Плодовете на орлови нокти са много отровни

В Русия и страните от ОНД само един вид от това растение се отглежда с ядливи плодове - синя орлови нокти или синя (Lonícera caeruléa). Това е широколистен храст с височина от 1 до 2 м със синьо-черни продълговати плодове, вкусът на който наподобява боровинки. В природата орлови нокти от този вид най-често се срещат в Източна Азия.

Видео: орлови нокти - гост от Далечния изток

Синята орлови нокти има много подвидове. Сред тях са:

• орлови нокти Алтай. Храсти с височина не по-голяма от 1 м. Черно-сини плодове с ясно изразена горчивина узряват през цялото лято. Тази орлови нокти расте в горите на Алтай, Сибир и Урал, но може да се намери и на открити планински склонове;
• Камчатка орлови нокти. Силно разклонен храст с височина 1,5-2 м. Започва да дава плодове през второто десетилетие на юни. Тъмно сините плодове имат сладко-кисел, леко тръпчив вкус;
• Палмова орлови нокти. Храст висок до 1 м. Синьо-черните му плодове узряват от края на юни до началото на септември. Най-често имат горчив вкус, но има и екземпляри с доста сладки плодове. Палмовият орлови нокти обикновено расте във влажните иглолистни гори на Североизточна Европа и Сибир;
• Орлови нокти на Турчанинов. Храст около 1 м височина със сферична плътна корона. Плодовете са едновременно продълговати и заоблени. Вкусът им варира от сладък до горчив. В природата орлови нокти на Турчанинов се срещат само на Сахалин;
• годни за консумация орлови нокти. Малък храст, чиято максимална височина не надвишава 1 м. Тъмно сини плодове със синкаво покритие узряват в края на юни - началото на юли. Оценяват се заради сладко-киселия си вкус и изразен аромат. Ядливата орлови нокти често се среща в иглолистни и широколистни гори на Източен Сибир и Далечния Изток.

Повечето подвидове синя орлови нокти имат сходни характеристики. Често само професионални биолози могат да ги различат.

Описание и характеристика на различни сортове орлови нокти

При създаването на нови сортове животновъдите използват различни подвидове на орлови нокти. Това ви позволява да получите растения, които отговарят на различните изисквания на градинарите. Следните характеристики са особено важни:

• устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда;
• наличието на имунитет към общи заболявания и вредители;
• период на плододаване;
• изрязване добиви;
• степен на разпадане;
• размер и вкус на горски плодове.

Сладки сортове

В природата плодовете на синята орлови нокти често са горчиви. Животновъдите свършиха чудесна работа, за да избавят плодовете на култивираните растения от този недостатък. В резултат на това бяха отгледани много сортове с доста сладък вкус.

Сибирски

„Сибирячка“ е създадена през 1972 г. от служители на Бакчарския пункт на северното градинарство (регион Томск). Плодовете му са дълги 1,9-2,4 см и тежат до 1,4 г и съдържат 8,5% захари и 1,2% киселини. Плодове Sibiryachki много сочни и ароматни. Ядат се както пресни, така и преработени.

Сортът Sibiryachka се цени за сладки и ароматни плодове.

Максималната височина на растението е 1,6 м. Плододаването започва през 2-3-тата година от живота на растението. Узряването на зрънце е приятелски, обикновено в средата на юни. През първата година на плододаване от растението могат да се събират 0,5 кг плодове. Максималният добив (около 4 кг) на храста достига 14-15 години. Активното плододаване продължава 25-30 години.

Sibiryachka е много зимно издръжлив сорт, който може да издържи на спад на температурата на въздуха до -50 ° C. В допълнение, храстът лесно понася сушата и почти не се влияе от вредители и болести.

Сред недостатъците на сорта може да се отбележи:

• сравнително тънка кора на плода, което елиминира възможността за дълго транспортиране;
• разпадане на плодове, които не са взети навреме, особено силни в условия на липса на влага;
• силно извити клони, което затруднява реколтата.

Нимфа

Сортът „Нимфа“ е получен в станция „Павловски“ на Научноизследователския институт по растителна продукция на името на Н.И. Вавилова (Санкт Петербург). Основното му предимство са сладките и ароматни плодове с почти пълно отсъствие на горчив вкус. Синкаво-сините плодове на нимфата, чието средно тегло е 0,8 g, са здраво прикрепени към клоните, така че те не се рушат дълго време.

Нимфните плодове имат удължена вретенообразна форма и леко грудка повърхност.

Нимфата е енергичен сорт. Едно възрастно растение може да достигне височина от 2,5 м. В средната част плодовете узряват през последното десетилетие на юни. Производителността обикновено е около 2 кг на храст. При благоприятни условия и добри грижи може да нарасне до 3-3,5 кг на растение.

Нимфата лесно понася мразовитите зими: издънките остават жизнеспособни при -50 ° C, а корените при -40 ° C. Цветята и яйчниците издържат на краткосрочен спад на температурата до -8 ° C. Този сорт рядко се засяга от листни въшки и не страда от брашнеста мана или туберкулоза.

Много градинари отбелязват склонността на нимфата да сгъстява короната. Това лесно се избягва чрез навременното подрязване на клоните.

Silginka

Силгинка беше отгледана от служители на Бакчарския пункт на северното градинарство. Храстът рядко расте над 1,4 м. Плодовете имат сладък, леко кисел вкус и нежен аромат. Плодовете са тъмносини, удължени, със заострен връх. Средното им тегло е 1,2-1,4 г. Техническата зрялост се достига до края на юни. От едно растение можете да съберете до 3 кг плодове. Основният недостатък е силно лющенето. В същото време леко отделяне на горски плодове от стъблото ви позволява бързо и без усилия да събирате цялата реколта.

Силгинката е много устойчива на капризите на времето. Лесно понася зимните студове, летните горещини и продължителното отсъствие на дъжд. Растенията от този сорт рядко страдат от болести и вредители.

Почти най-вкусният, сладък и голям сред сортовете в градината. Ако предварително поставите материала под храста - лесно можете да го вземете, като разклатите, плодовете лесно се изсипват, когато узреят. Реколта за 4-та година от засаждане на 1,5 кг. Считам себе си за добър резултат. Достойно разнообразие за всяка градина!

Елвир

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7456

Видео: орлови нокти Silginka

Пепеляшка

Разнообразие от селекцията на Сибирския научноизследователски институт по градинарство на име М.А. Lisavenko. Плодовете имат хармоничен кисело-сладък вкус и аромат, наподобяващ ягоди.

Сортът Пепеляшка е отгледан през 1974г

Височината на храста е не повече от 70 см. Теглото на плодовете варира от 0,7 до 1,4 г. Зреенето им обикновено се случва през второто десетилетие на юни. В някои случаи плододаването продължава няколко седмици. Пепеляшка се характеризира с ранна зрялост: първите плодове могат да бъдат събрани още на 2-ра година от живота на растенията. 7-8 години след засаждането храстът дава от 2 до 5 кг плодове.

Орлови нокти от този сорт са устойчиви на ниски температури. За всички години на наблюдение в сибирски условия не беше отбелязан нито един случай на повреда на храстите от замръзване или рязка промяна на времето. Пепеляшка е имунизирана срещу най-често срещаните заболявания.

Едроплодни сортове

Днес има сортове, чиито плодове тежат повече от 2 г. Много от тях, освен с изключителния си размер, имат отличен вкус и устойчивост на неблагоприятни условия.

Бакчарски гигант

Един от най-големите сортове орлови нокти. Средното тегло на плодовете му е 1,8 g, а максималното е 2,5 g. Вкусът на сладки и кисели плодове. Месото им е много сочно и нежно.

Дължината на плодовете на Бакчарския гигант е 4-5 cm

Бушът на Бакчарския гигант е доста мощен. Височината му може да достигне 2 м, а ширина - 1,5 м. Короната е много тънка, което значително улеснява събирането на горски плодове. Този сорт толерира тежки зимни студове без много загуби и рядко е засегнат от вредители.

Плодовете узряват в края на юни - началото на юли. Средният добив е около 2,5 кг плодове на растение, максималният - 4,5 кг. Зрелите плодове доста лесно се изсипват от храста.

Бакчарски великан - обичам! Все още не съм виждал изобилни добиви. Огромни плодове, кожата е тънка, не се осезае, вкусът е кисел, няма смисъл да се преекспонира върху храста. Не става по-сладко, а плодовете, когато са презрели, станат напълно нежни, се смачкват в ръцете.

Роза

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=3196&start=2520

Ленинградски гигант

Ленинградският гигант е оценен от градинарите за едри и сладки плодове без характерна горчивина. Теглото на горски плодове от този сорт може да достигне 4 г. Сред предимствата също включват:

• висока производителност (средна - 3 кг на растение, максимална - 5 кг);
• плътна кора на плода, която позволява транспортирането на горски плодове без много загуби;
• леко лющене;
• устойчивост на силни студове, както и на болести и вредители.

Сред недостатъците на този сорт е неравномерното узряване на плодовете, което често се простира от средата на юни до края на юли.

Плодовете на ленинградския гигант растат на гроздове, което значително опростява тяхното събиране

Ранни степени

Орлови нокти е първата зряла ягода в нашите райони. Много градинари се стремят да ускорят този процес и избират най-ранните сортове за засаждане, плодовете на които узряват в края на май-началото на юни.

Синьо вретено

Ранно зреещ сорт, отгледан от персонала на M.A. Лисавенко през 1980г. Сините вретенови плодове узряват в средата на Русия и Сибир през първата половина на юни, а на юг през май. Средното им тегло е около 1 g.

Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус. Но при липса на влага в тях се появяват забележими нотки на горчивина. Поради това, сините вретенови плодове често се консумират в преработен вид. Синьото вретено се характеризира с висока ранна зрялост. Първите плодове се появяват на следващата година след засаждането. Средният добив е около 2 кг на растение. Основният недостатък на този сорт е доста силна троха, поради която се губят до 15% от узрелите плодове.

Наистина не харесвах сорта Blue Spindle. Интересни вретеновидни горски плодове, но не само това, че с киселост са и горчиви.

irinatarbe

//otzovik.com/review_2551632.html

Видео: сравняване на синя орлови нокти с други сортове

Lebodushka

В централна Русия плодовете на Лебедушки узряват в началото на юни. Те се характеризират с приятен сладко-кисел вкус. Средното тегло на продълговати цилиндрични плодове е 1,2-1,5 g.

Възрастните храсти от този сорт растат до 2 м. Добивът на едно растение при благоприятни условия достига 2,5 кг. Сред предимствата на лебедите експертите отбелязват плътната кора на плодовете, благодарение на която те се съхраняват перфектно свежи за около 5 дни. Освен това растенията понасят студове и резки колебания на температурата през зимата.

Синя птица

Плододаването на сортовете Bluebird обикновено се появява в средата на юни. Дребните плодове (0,7-0,9 г) имат сладък вкус и аромат, подобен на боровинките.

Синята птица узрява в средата на юни

Храстите на Синята птица са жизнени, с гъста сферична корона. Възрастните растения достигат 1,8 m височина. Зрелите плодове се придържат плътно към клоните и практически не се рушат.

Основният недостатък на този сорт е неговата доста ниска производителност. От едно растение можете да съберете не повече от 2 кг плодове.

Неразпадащи се сортове

Плодовете на повечето сортове орлови нокти лесно се изсипват, поради което градинарите, които не събират зрели плодове навреме, могат да загубят по-голямата част от реколтата. Животновъдите непрекъснато работят за справяне с този недостатък.

Амфора

Плодовете на амфората с тегло около 1,2 g са здраво закрепени към клоните, което може да затрудни прибирането на реколтата. При благоприятни условия от един храст се събират около 2 кг плодове.

Основните предимства на този сорт включват:

• хармоничен сладко-кисел вкус с лека горчивина;
• гъста и плътна кора на плодовете, гарантираща добро транспортиране;
• приятелско узряване на плодове;
• устойчивост на ниска температура.

Амфората рядко се засяга от заболяване. Но в някои случаи младите издънки на растението могат да страдат от листни въшки или кърлежи от орлови нокти. За да се избегне това, е необходимо да се предотврати удебеляването на короната и да се следи общото състояние на храста.

Морена

Морена (или Малката русалка) е ранен узрял сорт. Големите му плодове във формата на стомна узряват в средата на юни. Средният добив е около 1,5 кг на възрастно растение. В особено благоприятни години може да достигне 2,5 кг. Зрелите плодове не избледняват и не се рушат дълго време.

Плодовете на морената растат на 3-3,5 см дължина и тежат около 1,5 g

Плодовете на Морена имат сладко-кисел десертен вкус без горчивина и приятен слаб аромат. Те често се използват при приготвянето на десерти и приготовления за зимата. Морена е вписана в държавния регистър на сортовете като култура, препоръчвана за отглеждане във всички региони на Русия. Понася силни студове и суша, а също така има висока устойчивост на основни болести и вредители.

От моите 10 сорта Морена ми се стори най-красивият, едър и десертен и без горчивина, в такава суха пролет показа отлични резултати (нямаше дъждове за май), зимуваше добре и всички бяха покрити с големи десертни плодове, клоните не изсъхнаха, за разлика от някои други сортове, плодовете са много големи, но леки.

babay133

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=1335

Малвина

Малвина се отнася до средно ранните сортове орлови нокти. В централния район на Русия плодовете му обикновено узряват в средата на юни. Зрелите плодове се държат добре на стъблото и не се рушат.

Височината на храста Малвина надвишава 1,5 м. Плодовете с удължена крушовидна форма с гъста кожа. Месото им има сладко-кисел десертен вкус и нежен аромат. Средното тегло на плодовете е малко повече от 1 г. Добивът на този сорт е доста висок. При добра грижа от един храст е възможно да се съберат около 3 кг плодове.

Сортове на модерна селекция

Животновъдите не спират да работят върху създаването на нови сортове орлови нокти. В същото време те обръщат много внимание на фиксирането на такива качества като висока производителност, едър плод, липса на горчивина и устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда.

Дъщеря на Гигант

Дъщерята на гиганта е отгледана през 2009 г. от специалисти от крепостта Бакчарк на северното градинарство. Към днешна дата този сорт е един от най-големите. Дължината на плодовете може да достигне 6 см, а теглото - 2,5-3 г. Узряването на плодовете е доста удължено във времето и обхваща периода от края на юни до средата на юли.

Бери Дъщерите на гиганта са много по-големи от плодовете на повечето сортове орлови нокти

Също така сред предимствата на Дъщерята на гигант включват:

• висока производителност (от 3,5 до 5 кг на растение);
• сладко-кисел вкус;
• плодовете не се рушат;
• сухо отделяне на горски плодове;
• отлична транспортируемост на плодовете;
• устойчивост на ниска температура и липса на влага, болести, вредители.

Дъщерята на гиганта е едра, красива ягодоплодна, тя е в крак с мен по-късно от другите сортове, кожата е по-плътна от тази на бакчарския гигант, вкусът е по-приятен.

Роза

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=2520

Slastona

Най-новата селекция на Научния институт по селско стопанство Камчатка. Сладкият зъб напълно отговаря на името си.Плодовете му съдържат 13,3% захар и 1,8% киселина. Характерните особености на този сорт са:

• виолетов със силно восъчно покритие, цветът на плодовете е почти правилен цилиндричен;
• малък размер на плодове (максимално тегло около 1,5 g);
• сладко-кисел вкус на каша с подчертан аромат;
• висока производителност;
• ранна зрялост (в района на Москва плодовете узряват в средата на юни);
• устойчивост на ниска температура и болести.

Тънкостите при избора на сорт за различни региони

Когато избират сорт орлови нокти, опитни градинари обръщат специално внимание на неговата адаптивност към климатичните условия на определен регион. Растенията, които плододават добре на север, може да не понасят горещото време на по-южните райони и обратно.

Сортове, препоръчани за отглеждане в Сибир

Сибир е най-добрият регион за отглеждане на орлови нокти. Почти всички културни форми на това растение са перфектно адаптирани към студените зими и кратките влажни лета. Най-добрите резултати при отглеждане в Сибир показват сортове:

• Бакчарски гигант;
• сибирски;
• Пепеляшка;
• Амфора;
• Морена.

Орлови нокти за района на Москва и средната лента

В района на Москва и в други райони на средната зона орлови нокти често страдат от многократно есенно цъфтене, което значително отслабва растението и предотвратява успешното зимуване и обилното плододаване през следващия сезон. Основната причина за това е топлото време през септември и октомври. Особено устойчиви на многократен цъфтеж са сортовете от селекцията в Москва:

• рибарче;
• Gzhel рано;
• Москва 23;
• Ramenskaya;
• Роксана;
• Амфора.

Шампионът по добив сред тях е сортът Московская 23, от един храст от който можете да съберете до 4 кг сладки, леко тръпчиви плодове. Обикновено узряват през първата половина на юни. Плодовете трябва да се берат навреме, в противен случай те ще започнат да се рушат.

Плодовете на сорта Москва 23 тежат около 1 g

Градинарите, които предпочитат сладки плодове, избират Kingfisher. Вкусът на плодовете от този сорт практически няма горчивина. Сред другите предимства:

• по-висок от средния добив;
• устойчивост на силни студове и вредители;
• плодовете не се рушат.

Сортове за Ленинградска и Северозападна област

При избора на сорт за засаждане в градините на Ленинградска област и Северозападния регион е необходимо да се вземе предвид неговата устойчивост на замръзване след краткотрайни размразявания. Това качество се притежава от:

• Ленинградски гигант;
• Lebodushka;
• Амфора;
• Morena;
• Нимфа.

Климатичните условия в този регион и сортовете от развъждането в Москва се понасят добре.

Сортове, отглеждани в Беларус

По своите климатични условия Беларус е много подобен на Северозападен район на Русия, затова сортовете орлови нокти, култивирани в Ленинградска област, се чувстват отлично тук. Освен това животновъдите от тази страна не спират да работят върху създаването на свои собствени сортове. През 2007 г. те разработиха сорта Zinri, който се отличава с ранен период на прибиране на реколтата (3–9 юни).

Други характеристики на сорта Zinri:

• отличен сладък вкус с освежаващ аромат;
• доста висока производителност (до 3 кг на растение);
• устойчивост на ниски температури и гъбични заболявания;
• ниска степен на разпадане на плодовете.

Плодовете на цинри са с форма на варел

Орлови нокти за Украйна и южните райони на Русия

Отглеждането на орлови нокти в Украйна и Южна Русия страда много от горещи и сухи лета. Почти невъзможно е да съберете добра реколта при тези условия. Също така, при липса на вода, плодовете на много сортове придобиват силна горчивина. Приятно изключение от това правило е Silginka. Доста лесно понася екстремните горещини и продължителното отсъствие на дъжд.

Експертите на Държавната комисия на Украйна за изпитване и защита на растителните сортове препоръчват два сорта орлови нокти за засаждане в градините на Полтавска, Сумска и Харковска области:

• Богдан. Реколта, не е предразположена към проливане на сорт. Плодовете узряват през последното десетилетие на май и имат десертен сладък вкус;
• Вайълет. Средният добив е малко по-малко от 2 кг на растение. Месото от плодове е сладко и кисело с нежен аромат. В Украйна плодовете узряват в началото на юни. Значителен недостатък на този сорт е склонността към проливане, поради което можете да загубите до 40% от реколтата.

За да се сведат до минимум неблагоприятните ефекти на горещия климат, експертите препоръчват редовно да поливате храстите на орлови нокти. Отличен резултат се получава и чрез засаждане на тази култура в близост до бреговете на естествени и изкуствени резервоари.

На юг расте орлови нокти. Страда от размразяване през зимата и горещо време през лятото. Следователно, добивът, дори и на 10-годишни храсти, е малък.

Нил

//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1988&st=100

Какви сортове орлови нокти трябва да се засаждат заедно

Всички сортове синя орлови нокти са самоплодни. За опрашване на цветя и поява на плодове е необходимо присъствието в зоната на достигане на представители на друг сорт. Колкото повече ще бъдат, толкова по-богата е реколтата. При избора на сортове за градината е необходимо да се вземе предвид времето на цъфтящи растения. Ако те не съвпадат, опрашването ще бъде невъзможно и плодовете няма да се зададат.

Според повечето животновъди вкусът на плодовете и размерът на реколтата зависят от избора на опрашител.

Таблица: Най-добрите опрашители за популярни сортове

Важно условие за получаване на добра реколта от орлови нокти е компетентният избор на сорт. В този случай е необходимо да се вземат предвид не само собствените предпочитания, но и климатичните условия на региона, в който се планира отглеждането. При спазване на това правило, орлови нокти ще зарадва градинаря с вкусни и здравословни плодове за дълго време.