Гроздето у нас завладява нови територии, движейки се на север. Това се дължи на усилията на животновъдите, които разработват нови сортове, устойчиви на различни метеорологични капризи. Един от сортовете, които наскоро се появяват в градините на летните жители, е гроздето Furshetny, което се характеризира както с красиви и вкусни плодове, така и с непретенциозност, което позволява да се отглежда в сравнително студени райони.
Историята на отглеждането на гроздови сортове Бюфет
Buffet Grapes е сравнително нов хибрид, получен в Запорожжя от известния селекционер Виталий Владимирович Загорулко. Лозарят е известен на първо място с подхода си към работата и желанието да създава ранни сортове, които дават красиви, едри и вкусни плодове с отлично представяне.
Хибридът започна своя поход през градините на Украйна и страната ни през 2008 година. Бюфетът е получен чрез кръстосване на две добре известни сортове: Кубанското и Даровото Запорожие. И тъй като сортът Кубан, от своя страна, произхожда от сортовете Молдова и Кардинал, се оказва, че в бюфета текат сокове на много предци и той е взел най-добрите характеристики от всеки. Кубанът му придава форма и цвят на горски плодове, а Дарът на Запорожие - предимствата на храста: сила и непретенциозност.
„Майката“ на бюфета - кубанско грозде - му придаваше формата и цвета на горски плодове
Описаният сорт се характеризира с бързо узряване (не повече от 4 месеца), плодовете са готови за употреба до средата на август. Любителите описват вкуса на горски плодове като "уникален", професионалните дегустатори също му дават висока оценка.
Тъй като наскоро беше отгледано грозде на шведска маса (популярно наречено Buffet Table), някои от нюансите на отглеждането му все още не са добре разбрани и историята на този сорт е буквално написана пред очите ни. Ще отнеме още малко време, за да се проучи напълно неговата устойчивост към различни заболявания: докато те казват, че има средно ниво на имунитет. Сортът все още не се е преместил далеч на север, така че заявената температурна стабилност (до -22 заВ) може би ще се коригира.
Описание на сорта грозде Бюфет
Buffet Buffet е много мощно растение с добре развита коренова система. Ежегодно може да произведе повече от десет нови издънки, в резултат на което храстът без резитба може да бъде много дебел и, въпреки че има достатъчно зор за всички лози, качеството на културата може да пострада, включително липса на слънчева светлина. Храстите са силно разклонени, зеленината им е висока, листата са големи, боядисани тъмнозелени.
Силата на храста ви позволява да давате огромни култури, но той се нуждае от компетентни грижи
При добра грижа гроздето Furshetny годишно дава много високи добиви от горски плодове с отличен вкус. Пучки с правилна цилиндрично-конична форма, стандартното им тегло е от 500 до 800 g, някои екземпляри са по-големи. Описани са групички с тегло до 2 кг. Плодовете на плодовете са продълговати, едри, лилави или тъмно сини, плътно засадени един към друг. Цветът от червено-виолетов до тъмносин се променя с узряването си, така че в един клъстер може да има плодове с различни нюанси. Теглото на всяко зрънце е от 8 до 12 гр., Отделните екземпляри могат да нараснат до 20 гр. Корите по плодовете са гъсти, но тънки, годни за консумация. Това, както и стабилното восъчно покритие е несъмнено предимство по отношение на възможността за транспортиране на грозде. Вкусът е сладък, наситен, кисел, в сравнение с много познати сортове не се усеща достатъчно. Сочността е добра. След като ядете известно време, вкусът на стафиди, сини сливи или черници се усеща в устата. Плодовете са добре съхранени, практически не се напукват дори във влажно лято. Но те трябва да бъдат събрани навреме: при свръхекспозиция на храста, вкусът донякъде се влошава.
Когато Fourchette даде първата реколта за автора на тези редове (само две малки клъстери), ние не бързахме да я събираме, без да знаем какво трябва да бъде в напълно завършено състояние. А вкусът изглеждаше посредствен. Но догодина те започнаха да опитват предварително. И се оказа, че плодовете, набрани навреме, наистина имат изискан послевкус!
Четирилистникът се счита за сорт от средата на лятото: в зависимост от климата на региона и текущото време, той може да се отдаде на ранни или средно узряващи сортове. Необходими са около 4 месеца, за да узреят плодовете, но в случай на изобилна реколта пикът на реколтата му може да настъпи през септември.
Характеристики на сорта грозде Furshetny
Давайки общо описание на Furshetny, лозарите и дегустаторите му дават много повече предимства, отколкото недостатъци. Несъмнените предимства включват:
- много висока устойчивост на замръзване;
- възможността за отглеждане в региони с различен климат;
- добро узряване на лозата;
- повече от висока производителност (до 20 кг при тригодишна възраст);
- голяма маса гроздове и всяко зрънце поотделно;
- транспортируемост на горски плодове;
- отличен вкус на добре узрели плодове;
- Сравнително висок срок на годност на плодовете за летния сорт.
Недостатъците на сорта са много по-малко. Има може би две критични, но с които можете да се борите с подходяща грижа:
- средна устойчивост на повечето заболявания;
- тенденцията за претоварване на реколтата и, като следствие, непълнотата на зреенето й и възможността за недозряване на лозата преди зимата.
Учените-земеделци оценяват устойчивостта на Фуршетни към такива опасни болести като мана и оидиум, възможни са само 3 от 5 точки, което кара градинаря да бъде нащрек и да има химически средства за борба с болестите. Но, както знаете, по-добре е да се предотврати заболяване, отколкото да се лекува. Предупреждението се постига чрез правилна грижа. Правилната грижа (по-специално навременната и компетентна резитба) също предотвратява претоварването на храста с реколта.
Видео: грозде на храста
Особености на засаждане и отглеждане на сорта грозде Furshetny
Основните принципи на засаждане и отглеждане на маса на бюфет не се различават от тези в случай на който и да е култивиран сорт грозде, има само някои нюанси, свързани с високата му способност за оформяне на изстрел.
Засаждане на грозде
За успешното отглеждане на грозде в летни къщи трябва да се имат предвид няколко фактора, определящи успеха. Гроздето е фотофилно растение и с липса на слънчева светлина не можете да получите добри плодове. Вторият фактор е топлината: нормалният растеж и плододаването се случват при температури не по-ниски от 20 ° C, листата на повечето сортове замръзват при най-малки студове и дори многогодишно дърво загива по време на студове от –25-28 ° C. Гроздето - сухоустойчиво растение, но при правилно напояване добивът се увеличава няколко пъти.
Най-добрата дата за засаждане на грозде в повечето региони е края на април. Възможно е есенно кацане и на юг. По отношение на сорта Furshetny, с оглед на високата му устойчивост на замръзване, той може да бъде засаден в повечето региони дори през март, за два месеца или през есента, през октомври и до средата на ноември. При есенното засаждане, разбира се, трябва внимателно да го увиете за зимата.
Гроздето расте както на равна земя, така и на умерени склонове. В низините и по северните склонове тя не може да бъде поставена поради опасността от повреда от пролетни студове. Гроздето расте на всички почви, с изключение на много влажни зони и райони с близка поява на подземни води. За засаждане на грозде в страната, трябва да изберете място, защитено от вятъра.
Предварителната засаждане на почвата в градинската зона се състои в изкопаването й с тор. За разлика от зеленчуковите лехи, когато копаете, не е необходимо да премахвате фрагменти от тухли, не много големи камъни и др .: гроздето расте добре на каменисти почви. Засадете грозде в ямите. Често дупки се изкопават близо до различни сгради. Размер - не по-малко от 80 × 80 × 80 см. На дъното на ямата трябва да се положи добър дренажен слой (чакъл, счупена тухла и др.), Трябва да се постави добре смесена смес от хумус, добра почва, пясък и минерални торове. Но торовете са за бъдещето и те засаждат храст в почвата, смесен само с компост или добре разложен тор (3: 1). В много кисели почви може да се добави малко вар.
Когато засаждате няколко храсталака, посадъчните ями по същество се комбинират в окопи. А чакълите и тръбите за поливане наподобяват сериозна хидравлична конструкция
Храстът се засажда дълбоко, така че корените, които се простират веднага от петата на разсада, да не попаднат под въздействието на температури под -5 ° C. Ако са засадени няколко храсти наведнъж, минималното разстояние между гроздовите храсти в един ред трябва да бъде 1,25 м, но Fourchette образува толкова мощни храсти, че за него това разстояние трябва да се удвои и, ако е възможно, три пъти: до 3 или повече метра.
Смес от почва с хумус се изсипва в подготвената яма с чакъл и торове, така че разсадът, поставен от петата върху тази смес, да изглежда малко. Преди засаждането се вкарва силен кол, за да се събере интензивно растящата лоза, както и парче от силна широка тръба, през която първите 1-2 години доставят вода до корените. Изсипете малка могила земя и засадете храст. Техниката на засаждане е обичайна, но в крайна сметка от излятата дупка трябва да се виждат само 1-2 бъбрека и дори те ще бъдат покрити с пръст, което прави хълм висок 2-3 см над горния бъбрек.
Грижа за грозде
След като засадите грозде в къщичката, трябва да осъзнаете, че ще трябва да се грижите за него постоянно. Вярно е, че по-голямата част от работата е доста достъпна за начинаещ, но трябва да се научи нещо. Основни работи - поливане, горна превръзка, подрязване, подслон за зимата. Горната превръзка се прави рядко, но ежегодно. Гроздето е много любимо на калия, така че поташните торове могат да се използват в максимално допустимата доза, най-добре под формата на дървесна пепел. През есента се използват органични торове, към които може да се добави суперфосфат. През пролетта е възможно всякакъв тор, включително азот. Често е по-лесно да направите листни превръзки, като напръскате храстите с разредени торови разтвори. За да не изгорите листа, тази процедура се провежда вечер. Най-важната листна превръзка седмица преди цъфтежа и веднага след цъфтежа, както и с началото на узряване на плодовете. Най-добре е да вземете сложни торове и да ги прилагате строго според инструкциите за лекарството.
Сега не е трудно да намерите подходящи торове, трудно е да изберете правилните. Удобно е да използвате готови препарати за горната превръзка.
Често листната превръзка, комбинирана с лечението с течност Бордо за борба с болестите. Най-добрият вариант, съчетаващ горната превръзка с превенцията, е използването на дървесна пепел, която се настоява във вода за един ден (шепа пепел върху кофа с вода). Основните заболявания на Рецепцията - гъбичен произход: мана, антракноза и оидиум.
Изискванията за поливане варират в зависимост от региона и времето. Поливането на млади храсти е задължително, докато те не са се вкоренили достатъчно добре и не са пуснали дълбоки корени. За плододаването на храстите обикновено се изисква поливане веднага след цъфтежа, а в суха есен, точно преди зимата. Нормата през лятото е 2-3 кофи на храст, а през зимата повече. Фуршетни обаче, поради способността си да расте и да дава плодове, изисква повече вода, така че трябва да сте подготвени за факта, че в сухо лято ще трябва да пиете много. Без достатъчно влага плодовете му няма да са толкова сочни, колкото растат при идеални условия. Въпреки това, излишната вода може да причини прекомерен растеж на леторастите, лошо узряване, вкусът на плодовете ще бъде по-лош. Това, което определено е невъзможно, е да поливате гроздето преди цъфтежа или по време на него: цветята ще се разпаднат, ще има много по-малко плодове. Поливането е необходимо по време на зареждането на горски плодове, но те трябва да бъдат спрени месец преди прибирането на реколтата.
Най-квалифицираният от всички случаи в лозето е резитбата: няма да се научите как да подрязвате лозата веднага, но без нея няма да има добра реколта. Резитбата всъщност е хирургическа интервенция, която изисква умения и креативност. До началото на плододаването храстите се режат в началото на пролетта, преди потока на сока, а след четири години - само през есента. Бюфетът почти винаги се оформя в съответствие с принципа на ветрилата, оставяйки до 30 силни издънки на храст. Едновременно с подрязването трябва да се премахне старата кора, изоставаща от лозата, за да може лозата да „диша“ и да позволи образуването на млад слой от кората.
На първо място се нуждаем от изрязване на замръзнали участъци и сгъстяване на храстови издънки, които пречат на растежа на по-силни. Като цяло има толкова много варианти за формиране на храст, че трябва сериозно да изучавате специална литература, преди да започнете работа. За да улесните резитбата, трябва през лятото постоянно да разчупвате излишните млади зелени издънки: храстът ще бъде безболезнен, за да разчупи зеленината. С навременния пробив зеленият издънка се отстранява просто на ръка. Не можете да направите счупване само по време на цъфтежа.
Можете да откъснете допълнително зелените издънки лесно и безболезнено
В повечето региони на страната за зимата гроздето на култивираните сортове трябва да покрие от замръзване. Това важи и за гроздето на шведска маса. Преди подслон се извършва цялостна резитба, отстраняване на счупени и излишни клони, както и неузрели части от лозата. Добре узрелите издънки се отстраняват от опорите и се полагат на земята, завързвайки в компактни снопове. Гроздето се подслонява в края на октомври, а методите на подслон зависят от това колко тежки са зимите в определен регион, колко сняг има. Може би най-подходящият за Furshetny ще бъде надежден подслон за лози, извадени от асма с смърчови или борови смърчови клони, или с дебел слой изсушени листа от овощни дървета. Ако няма лапник, лозите, положени на земята, могат да бъдат покрити с дъски, шисти и други плоски материали: докато снегът не се излее, храстите ще бъдат издухани от вятъра и мишките няма да се страхуват от тях. И под снега храстите ще са топли, ако само падна навреме.
От всички възможни начини за подреждане на лозите за Фуршетни, поради силата на храста му, е подходящо само отглеждане на асми - на всяка подходяща опора. Те могат да бъдат различни: от устройството на вертикални и хоризонтални тръби до всяка мрежа с големи клетки. Равномерното разпределение на лозите в пространството осигурява оптимално осветление и прочистване на храста.
За монтажа на пергола в земята се задвижват твърди стълбове или метални тръби. Техният брой е избран така, че да държат здраво опънатите трайни проводници и натоварването на храстите с изрязването на тези проводници. Обикновено се изтеглят няколко хоризонтални реда: първият на разстояние 50 см от земята, следващите на всеки 30-50 см. През пролетта зимуващите лози се завързват хоризонтално към долната жица. Растящите млади издънки се връзват изправени, като същевременно се нарушава излишъкът. Оставете 25-30 издънки на възрастен храст.
Отзиви
Гроздето има отличен вкус, подходящо за транспортиране, използва се прясно.
Khabarova//habarovy.ru/?page_id=177
Бюфет - грозде с прилични характеристики.
Загорулко В.В.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Нашата маса на шведска маса, засадена миналата година с растящ разсад, показа много силен растеж, добра устойчивост на болести.През вегетационния сезон те бяха третирани само с биологични продукти, присадена мана в малка степен и оскубени около 10 болни листа.
Нина Е.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Сортовете грозде Furshetny все още не са познати на всички градинари, но истинските любители на гроздето вече успяха да похвалят сорта грозде Furshetny за неговия добив, отличен вкус и непретенциозност при отглеждането.Високата устойчивост на замръзване ви позволява да отглеждате маса за шведска маса не само на юг, но и в средната лента, но при условие на достатъчно пространство: гроздови храсти растат мощни и плодотворни.
