Ядливи орлови нокти: видове и сортове, особености на отглеждане и грижи в различни региони, лечение на болести и вредители, прегледи

Ядливи орлови нокти - особено ценна и обещаваща ягодоплодна култура за региони със сурови климатични условия, дълга мразовита зима и късни пролетни студове. Ранните му зреещи тъмносини плодове са вкусни и много здравословни, съдържат много витамини. Този устойчив на зимата храст е доста непретенциозен и расте добре дори сред начинаещи градинари, без да се изисква специални грижи.

Синя ядивна орлови нокти - най-ранното зрънце

Храсти от синя орлови нокти с вкусни ядливи плодове се срещат в горите на Урал, Сибир и Далечния Изток. Местното население на тези региони отдавна събира дива орлови нокти, която узрява много рано, дори преди ягоди. Това е най-ранното от всички плодове в умерен климат и една от най-издръжливите зимни ягодови култури, издържаща на студове от -50 ° C през зимата и студове от -7 ° C по време на цъфтежа.

Ядливи орлови нокти - ранно зрънце с рекордна устойчивост на замръзване

Плодовете на орлови нокти съдържат много витамини и други полезни вещества и се считат за лековити. На дивите растения често има горски плодове с горчивина, горчивина и някои градински сортове, особено в горещо, сухо време без поливане. Горчивите плодове на орлови нокти правят чудесно сладко с много интересен пикантен вкус. Подходящи са за компоти, включително в смес с други плодове и плодове. Те също могат да бъдат замразени и съхранявани във фризера. Пресните плодове се съхраняват в хладилник за не повече от три дни, след което се намокрят и се развалят.

От плодовете на синята орлови нокти се получава много вкусно сладко

Въпреки многото си предимства, синята орлови нокти привлича вниманието на животновъдите много късно, едва в средата на миналия век. В продължение на няколко десетилетия той се считаше за нова екзотична градинарска култура и едва до началото на настоящия век беше широко разпространен сред градинарите любители в Русия и съседните страни. Промишлени насаждения с орлови нокти все още не съществуват; това е чисто любителска култура. Извън границите на бившия Съветски съюз синята орлови нокти почти никога не се среща в дивата природа и рядко се отглежда в културата.

Ядливите плодове на орлови нокти съдържат много витамини

Основната развъдна работа по отглеждането на нови сортове ядливи орлови нокти е извършена в съветско време и продължава и до днес в следните научни институции:

• Павловска експериментална станция VIR (Ленинградска област),
• VIR Далечноизточна експериментална станция (град Владивосток),
• Сибирски изследователски институт по градинарство на името на А. А. Лисавенко (Територия на Алтай, град Барнаул),
• Крепостта Бакчар на северното градинарство (регион Томск),
• Южноуралски изследователски институт по градинарство и картофи (град Челябинск),
• Всеруски изследователски институт по градинарство на името на И. В. Мичурин (област Тамбов, град Мичуринск).

Животновъдите в Москва, Самара и Нижни Новгород работеха в малки обеми с орлови нокти. Много прекрасни сортове орлови нокти са създадени от любителския селекционер Леонид Петрович Куминов от Московска област, някои от тях вече са зонирани и вписани в Държавния регистър, други са подложени на сортови тестове.

Ядливи и неядливи видове орлови нокти

Сред многото разновидности на орлови нокти плодовете на само няколко близкородни вида са годни за консумация:

• синя орлови нокти
• Палмова орлови нокти
• Камчатка орлови нокти,
• Орлови нокти на Турчанинов,
• годни за консумация орлови нокти,
• орлови нокти Алтай.

Всички те са много сходни помежду си. Това са ниски изправени храсти без тръни, с височина от един до два метра. Ядливата орлови нокти има редица често срещани симптоми:

• цъфтят в ранна пролет веднага след топенето на снега,
• имат бледожълти цветчета с формата на камбана,
• тъмносините плодове узряват в самото начало на лятото, преди всички останали плодове.

Ядливата орлови нокти цъфти с бледожълти цветя в началото на пролетта.

По-голямата част от видове орлови нокти имат неядливи или леко отровни плодове с червен или оранжев цвят, зреещи през втората половина на лятото, известни също под името „вълчи плодове“. Несъдържателните орлови нокти цъфтят в края на пролетта или началото на лятото с бели или розови цветя.

Ядливи сортове орлови нокти

В повечето региони, благоприятни за отглеждане на синя орлови нокти, всички сортове от тази култура растат добре. За по-южните райони на страната и мусонния климат на Далечноизточно Приморие сортовете от местна селекция, които са по-подходящи за тях, са по-подходящи.

Най-добрите сортове орлови нокти, годни за консумация по зрялост (таблица)

При най-едроплодните съвременни сортове синя орлови нокти горски плодове достигат 4 сантиметра дължина и тегло 1,5 грама (за сравнение, в диворастящите първоначални форми, плодовете са дълги около 1 сантиметър и тежат около 0,5 грама). Производителността е от 0,5 до 2 килограма на храст, в зависимост от сорта, възрастта на растението и условията на отглеждане. Плодовете не узряват едновременно и докато узреят, падат върху земята.

Съвременните сортове орлови нокти са едроплодни и плодотворни.

Ядлива орлови нокти от сортовете Blue Bird и Blue Spindle расте в градината ми в Татарстан, разсадът на който дядо ми донесе от Москва в края на осемдесетте години на миналия век за нашата градина и за съседите. При Синята птица плодовете са по-дребни, овални, сладки и кисели, почти без горчивина. При синьото вретено, плодовете са забележимо по-големи, удължени, леко по-сладки и с лека горчивина. Те узряват при мен почти едновременно през първата половина на юни. Много харесвам и двата сорта, а пикантното сладко от орлови нокти е един от любимите ми. През всичките тези години орлови нокти са ми били многократно трансплантирани и пренареждани, а съседите ми са оцелели на първоначалното място за засаждане и все още носят две храсти от първия внос, по едно растение от всеки сорт.

Характеристики на отглеждането на орлови нокти в регионите

Ядливата орлови нокти расте добре и плододава ежегодно в зоната на естествения си растеж: в Урал, Сибир и Далечния Изток. Късните пролетни студове не се страхуват от нея, а мразовитите зими със стабилна снежна покривка без размразяване са полезни само за нея. Сортовете от местна селекция са идеално подходящи за характеристиките на сложен регионален климат.

Много ценни екземпляри от този храст с отлично качествени плодове можете да намерите тук сред дивите растения в най-близката гора, можете да вземете резници от тях за размножаване и да отгледате красиви разсад за вашата градина.

В природата ядливата орлови нокти расте в горите на Урал, Сибир и Далечния Изток.

Синята орлови нокти се вкорени перфектно в условията на руския нечерноземен регион. Той дава годишни стабилни добиви от вкусни и здравословни плодове в Северния, Северозападен, Волго-Вятската и Централния райони, в Московската област и в цяла Централна Русия, както и в северната част на Средна Волга.

В Татарстан ядливата орлови нокти расте добре и плододава ежегодно. Първите екземпляри от този храст в нашия район се появяват през осемдесетте години на миналия век. Сега храстите на орлови нокти могат да се намерят в почти всяка градина, това е най-ранното от всички наши плодове. При нас тя не се разболява, не се уврежда от никакви вредители и отлично понася местния климат дори в най-проблемните години.

Орлови нокти растат добре в региони с гладки снежни зими без размразяване

Доста благоприятни условия за отглеждането на тази култура се намират в цяла Беларус и в украинското Полесие. Има доста влажен въздух и сравнително равномерни зими, така че почти всички разновидности на орлови нокти годни за консумация от всякакъв произход растат добре.

Сравнително успешно е отглеждането на синя орлови нокти в района на Самара в района на Средна Волга, в Централния регион на Черно Земята на Русия и в лесостепната зона на Украйна. Климатичните условия тук вече са по-малко благоприятни за този храст, затова е по-добре да изберете сортове, пригодени за Черната земя, създадени в град Мичуринск в област Тамбов, както и сортове селекция Самара.

Синята орлови нокти расте слабо на юг от Черната земя

С по-нататъшното напредване на юг възникват определени проблеми, методи за достатъчно ефективно отстраняване на които все още не са открити. Първо, ядливата орлови нокти се нуждае от постоянно висока влажност на въздуха и почвата и реагира изключително болезнено на летните горещини и суша, характерни за южните райони. Второ, този храст има много кратък период на почивка. По време на дългите зимни размразявания, които се случват на юг почти всяка година, пъпките на орлови нокти се събуждат и започват да растат, а след това умират, когато се върне слана. Продължителната топла есен, обичайна за южните райони, също провокира преждевременно събуждане на пъпките и дори цъфтеж на орлови нокти. След такова преждевременно есенно цъфтене, плодовете нямат време да узреят поради неизбежно настъпващото студено време. Всичко това значително отслабва растенията и допринася за преждевременната им смърт. В резултат на това в южните райони нормалната култура на орлови нокти става изключително рядка.

За степната зона на Украйна, Крим, района на Долна Волга и по-голямата част от територията на региона на Северен Кавказ на Русия, отглеждането на синя орлови нокти е много проблематично и няма практическо значение. Определени райони с микроклимат, който е относително приемлив за този горски храст, могат да бъдат намерени в планинските и предпланинските райони на Северен Кавказ, особено по северните склонове, включително в планинската част на Ставрополския и Краснодарския край.

Основните етапи на отглеждане на орлови нокти и грижата за него

Ядливата орлови нокти е една от най-непретенциозните и непретенциозни ягодоплодни култури в умерен климат. Отглеждането му е достъпно дори и за най-неопитни начинаещи градинари.

Засаждане на орлови нокти

Синият орлови нокти е много дълголетен храст, който може да даде плод до двадесет и повече години. Младите й храсти сравнително лесно понасят трансплантацията, но по-старите растения е по-добре да не се смущават. През пролетта тя се събужда много рано и започва да расте, следователно е необходимо да засадите и трансплантирате орлови нокти през есента, не по-късно от месец преди началото на постоянните настинки.

Само разсад, отглеждан в контейнери със затворена коренова система, може да се засажда като изключение през пролетта или лятото.

Пчелна орлови нокти и избор на място за кацане

Ядливата орлови нокти расте добре на всяка почва, с изключение на влажните и твърде тежки. Киселинността на почвата е приемлива в диапазона от pH 4,5 - 7,5 с оптимално рН 5,5 - 6,5.

Киселинността на почвата за орлови нокти е приемлива в границите на pH 4,5 - 7,5 с оптимално рН 5,5 - 6,5

За да получите обилни реколти от горски плодове, синята орлови нокти е най-добре да се засажда на открити слънчеви места, въпреки че може да расте в частична сянка и дори по северните склонове.

Моят орлови нокти расте на високо място с много лека пясъчна почва и в горещи, сухи лета изисква постоянно поливане, дори в частична сянка. Моята приятелка има градински парцел на същите пясъци, но в по-влажна низина по-близо до езерото и тя почти не полива орлови нокти.

Избор на опрашители и поставяне на орлови нокти на място

Ядливата орлови нокти се нуждае от задължително кръстосано опрашване, така че най-малко две различни разновидности от нея трябва да бъдат засадени на градинския парцел. Ако има три, четири или повече сорта, добивите от горски плодове ще бъдат още по-високи. Почти всички сортове синя орлови нокти са взаимно опрашвани помежду си. Основните опрашители на орлови нокти са пчелите; в момента все още има малко пчели.

Пчелите - основните опрашители на орлови нокти

Групи от няколко храсти, засадени наблизо, са по-привлекателни за пчелите и са по-добре опрашени, отколкото отделно разположени растения. За да получите високи добиви на горски плодове, разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко два метра. Можете да използвате синята орлови нокти, за да създадете живи плетове, като поставите растенията на ред на метър един от друг, но добивът от всеки отделен храст по време на такова засаждане ще бъде по-нисък.

Съвместимост на орлови нокти с други растения

Ядливата орлови нокти толерира съседството на повечето градински растения. Не можете да го засадите само под големи дървета с гъста корона, придавайки солидна сянка, и под прекомерно суха брезова почва.

В ажурна полуцвет под бреза орлови нокти ще страдат много от липсата на влага в почвата

Когато засаждате на тревна площ около всеки храст на орлови нокти, е необходимо да поддържате кръг под багажника с диаметър най-малко един метър, покрит с чакъл, дървени стърготини, борова кора или ядка. Корените на тревните треви, както и многогодишните плевели имат потискащ ефект върху кореновата система на орлови нокти.

От останалите ягодоплодни храсти синята орлови нокти има най-сходните изисквания към касиса, те могат да бъдат засадени наблизо. И двете култури обичат влагата и, ако е необходимо, се примиряват с лека частична сянка, въпреки че по-високите добиви се дават на пълна слънчева светлина през целия ден.

Касисът е добър съсед за ядливата орлови нокти

Кацане на орлови нокти на видео

Процедурата за кацане:

1. Изкопайте малка дупка в щика на лопата и изсипете половин кофа вода в нея.
2. Когато водата се абсорбира, изсипете на дъното малко добра плодородна почва.
3. Поставете разсад орлови нокти в подготвената дупка.
4. Напълнете корените с почва, така че разсадът да е на същата дълбочина спрямо почвената повърхност, както е растел в разсадника.
5. Внимателно изсипете още половин кофа вода от лейката с пръскачка под засадения храст.

Поливане на орлови нокти, мулчиране на почвата и борба с плевелите

Ядливата орлови нокти поставя високи изисквания към влажността на почвата и въздуха. В горещо, сухо време добивът значително намалява, плодовете стават малки и често започват да горчиви дори при сладко-плодовите сортове. Следователно, при липса на дъжд, е необходимо веднъж седмично да поливате с кофа с вода за всяко младо растение, или две или три кофи с вода за голям възрастен храст. Добри резултати се получават при използване на системи за капково напояване.

Мулчирането на повърхността на земята под храстите с всякакви импровизирани материали (органична материя, чакъл, специален мулчиращ филм) ще помогне да се запази влагата в почвата и да се избегнат плевелите. Големите мощни плевели са особено опасни за младите екземпляри на орлови нокти и могат напълно да ги удавят при липса на навременно редовно плевене. Най-добре се избягват хербициди върху насаждения от орлови нокти.

Мулчирането помага за поддържане на влагата в почвата и инхибира растежа на плевелите

Ако не използвате мулчиране, тогава след всяко поливане повърхността на земята под растенията се нуждае от внимателно плитко разхлабване с дълбочина пет до седем сантиметра. Дълбокото копаене под храстите на орлови нокти е опасно поради възможните повреди на повърхностните корени.

Горна дреха на орлови нокти

Първите две до три години след засаждането синята орлови нокти не се нуждае от допълнително торене.В бъдеще растенията се подхранват ежегодно през пролетта, равномерно разпределяйки торове по цялата площ на кръга на багажника.

Норми за торове за големи възрастни храсти на орлови нокти (изчисление за 1 растение):

• 40 грама амониев нитрат,
• 30 грама суперфосфат,
• 20 грама калиева сол.

Минералните торове могат да бъдат заменени с кофа с добре разложен хумус или компост. За по-младите растения дозировката на торовете се намалява с два до три пъти.

Подрязване на орлови нокти

Сравнително млади (по-млади от десет години) ядливи храсти на орлови нокти изобщо не могат да бъдат подрязани. Не е необходимо след подсаждане резитба на разсад. Младите екземпляри от орлови нокти растат добре и образуват корона без намесата на градинар, а неуспешното подрязване може само да забави плододаването и да намали добива на горски плодове.

Старите храсти на орлови нокти могат да бъдат подмладени, за да удължат периода на плододаване с още няколко години. За да направите това, разредете храстите. Първата стъпка е да изрежете всички изсъхнали и счупени клони, както и да лежите на земята. След това премахнете някои от най-старите големи клони по такъв начин, че да има място за появата на нови мощни издънки.

Старите храсти на орлови нокти изтъняват за подмладяване, премахвайки част от клоните

Моите съседи все още носят две огромни храсти от орлови нокти всяка година, периодично подлагани на леки резитби против стареене.

Развъждане на орлови нокти

Синя ядивна орлови нокти се размножава много лесно чрез семена и вегетативно.

Размножаване на орлови нокти чрез резници

Зелените резници са най-популярният, надежден и достъпен начин за размножаване на ядливи орлови нокти, което ви позволява напълно да запазите всички ценни качества на оригиналния сорт. Процедура за присаждане:

1. След като приключи събирането на горски плодове, отрежете младите издънки на текущата година от най-добре събраните храсти на орлови нокти в момента на растежа им и в самото начало на лигнифицирането.
2. Нарежете изрязаните издънки на резници с два чифта листа и пъпки на всяка.
   

   Долните листа на нарязани резници трябва внимателно да се отстранят

3. Внимателно отрежете долната двойка листа с бръснач.
4. Поставете резниците с долния край в студена неотоплена оранжерия в частична сянка, пълна със смес от пясък и торф.
   

   Подготвените резници се засаждат в смес от торф и пясък

5. Резниците редовно се поливат, предотвратявайки изсушаването на почвата.
6. Когато резниците вкоренят и дават нови издънки, е необходимо да започнете ежедневно да проветрявате оранжерията, постепенно привиквайки младите растения на открито.
7. Следващата пролет можете да пресадите разсада на постоянно място в градината.

Многократно съм отглеждал годни за консумация орлови нокти от зелени резници, отрязани в самия край на юни. Почвата в моята градина е песъчлива, затова просто забих прясно нарязаните резници в подготвеното легло на частична сянка и покрих всяко стръкче с литров стъклен буркан. Никога не съм използвал никакви коренови стимуланти. Оцеляването винаги е било на сто процента, нито един стрък орлови нокти не е умрял от мен. Първите цветя и плодове на разсад, получени от резници, се появиха на третата година.

Размножаване на орлови нокти чрез семена

Размножаването на семена от орлови нокти се използва само за размножаване при създаване на нови сортове. Процедурата е следната:

1. Изплакнете семената от напълно узрели плодове старателно с чиста вода и изсушете.
   

   Семената на орлови нокти се извличат от напълно узрели плодове.

2. В късна есен накиснете семената във вода за един ден.
3. Накиснатите семена трябва да бъдат стратифицирани в леко влажен торф или пясък при ниска положителна температура в хладилник за период от две до четири седмици.
4. Посейте стратифицирани семена в кутии със смес от торф наполовина с пясък на дълбочина половин сантиметър.
5. Дръжте културите на стайна температура и постоянно поливане, предотвратявайки изсушаването на почвата.
6. Изстрелите ще се появят след три до четири седмици.
7. Разсадът трябва редовно да се полива и да се държи на светло място.
8. Отглежданите разсад трябва да се засаждат от общи кутии в отделни саксии, а в началото на лятото да се засаждат в открита земя.

В любителското градинарство не се използва размножаване на орлови нокти с семена, тъй като по-голямата част от получените растения ще имат малки горчиви плодове с посредствено качество.

Лечение на орлови нокти срещу болести и вредители

Ядливата орлови нокти много рядко страда от вредители и болести. В повечето случаи по време на отглеждането му е възможно да се извърши без никаква химическа обработка, което прави възможно получаването на особено ценна екологична култура.

От началото на цъфтежа до края на събирането на горски плодове всяко третиране на орлови нокти с пестициди е строго забранено.

Вредители и болести на орлови нокти и мерки за контрол (таблица)

Вредители и болести на орлови нокти (фотогалерия)

От тридесет години никога не съм наблюдавал вредители и болести, нито по храстите на орлови нокти, нито по съседите си. Дори нашите местни дроздчета, всяка година рояци от йерускиди и череши, все още не са опитвали синята орлови нокти, въпреки че съседните храсти на орлови нокти растат много близо до огромния ми храст на хиера. Очевидно причината е много по-рано узряване на орлови нокти - нашите черни птици просто още не са виждали, че в началото на юни вече има храна в този ъгъл на градината. Нашествието на тези нелепи птици започва през юли по-близо до юли, когато цялата орлови нокти отдавна е събрана и изядена.

Отзиви

Обичам орлови нокти, защото това е първото зрънце в предградията, от 10-15 юни можете да се насладите на неговите плодове. Непретенциозен, много издръжлив на зимата, но какво полезно!

мандрагора

//www.forumhouse.ru/threads/17135/

Имаме три разновидности на орлови нокти, просто си купихме различни сортове, опитахме и се оказа, един сладък сорт, вторият горчив, третият кисел. И готвенето е sooooo вкусно се оказва, ако изобщо има горски плодове, тъй като всичко се изяжда с един кратък резултат. Храстите замръзват от 5 години.

Nata2705

//www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2246456&topic_id=49810913

Сортове тъмнина, имам Лазурния бряг, Синята птица, Медальон, Синьо вретено и някакво безсмислено. Въпреки че тези храсти вече забравихме къде. Всички се различават помежду си по отношение на узряване, вкус, размер на плодовете, формата и цвета им. Сянката е лоша за реколтата, тя се нуждае от слънцето. И да се засадят поне два сорта, за по-добро опрашване, но болести не са забелязани досега. Той расте сам по себе си, но първите 2-3 години са много бавни.

внук на Мичурин

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t8148.html

Синьото ми вретено расте, присъства горчивина. В различни метеорологични години тя е повече или по-малко изразена. Другият ми клас е Камчадалка, малко по-сладък, но също можете да забележите лека горчивина. Нямам с какво повече да се сравнявам, не съм опитвал други сортове.

Васка

//www.websad.ru/archdis.php?code=131378

Отглеждам почти 30 години. Може би имам най-непретенциозната култура. Морозов изобщо не се страхува, пролетни студове също. Не харесва топлата есен (започва да цъфти) и задълбочаването на кореновата шийка (макар че имам всички храсти - разсад), а освен това много обича любителите на планински дрозд (ако им се предостави възможност, те се обелват чисти).

Sade

//forum.homecitrus.ru/topic/11243-zhimolost-sedobnaia/

Орлови нокти е интересна култура! Плодове четири възрастни храсти. Плодовете се събират 7-10 дни по-рано от Виктория. Следователно няма много от тях - те винаги си тръгват с гръм. В тази връзка, увеличава броя на храстите от четири на четиринадесет. Не обича топлите зими. Той започва да се движи и в резултат може да бъде частично повреден.

Андрей от Казан

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13143

Поради своята непретенциозност и рекордна зимна издръжливост, синя ядлива орлови нокти е една от най-ценните и перспективни ягодоплодни култури за централните, северозападните, северните и източните райони на Русия. За съжаление, поради естествените си биологични характеристики този чудесен храст е много труден за адаптиране към условията на южния климат. Опитите за отглеждане на годни за консумация орлови нокти на юг от Черноземния регион са изключително редки.