Ерагонът с пелин принадлежи към същия род, а външната структура подчертава тази връзка. Листата на ерагога са удължени, продълговати, копитни, наподобяващи пелин. За разлика от пелин, върхът на лист от естрагон е разклонен, подобно на езика на приказните дракони. Оттук и името на латинския вид на растението "малък дракон" - dracunculus.
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus).
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus) - многогодишно тревисто растение, вид от вида Wormwood на семейство Astrovye.
Вътрешният тарангон (tarhuna) нарича Азия, но в дивата природа растението се разпространява от Източна Европа в Централна Азия. Намира се навсякъде в Китай, Пакистан, Монголия и Индия. Тарагонът е заемал определена ниша в много щати на Америка. В Русия, естрагонът заема значителни площи както в европейската, така и в азиатската част.
Ерагран живее на открити места на сухи степни склонове, понякога като трева в полето.
Кратко описание на естрагон
Естрагон или естрагон е многогодишна гъста трева. В селските стопанства широко разпространени са в дивата природа и в домашни условия.
Корените на ерагога са твърди с множество странични издънки. С течение на времето, lignescent. За странната форма на французина, наречена тарагон тревна трева.
Стъблата естрагон прави голо, жълтеникаво-кафяво, младо - зеленикаво, височина 30-150 см.
Типът листа, разположен в основата и в горната част на стъблата, има различна маргинална форма. Ерагрански листа без резници. Долните са леко здрави по ръба на листовото острие, изрязани на върха, сякаш раздвоени, като змийски език. Горна стебло - цялата, копиевидна, продълговато копие, насочена в края. Цветният спектър на листата на естрагона е зелен, обикновено тъмнозелен, понякога синкаво-сребрист.
Листата на ерагога са богати на етерични масла с лек аромат на анасон. Приятно за вкуса не е горчивина от пелин.
Дръжката на естрагона е разположена върху върха на стъблото, в тясна паникулатна форма. Цветята са малки бледожълти, зеленикави. Цъфти през август и септември.
В края на октомври плодовете узряват - продълговато ахейн (гербът няма). Семената на естрагона са много малки тъмно кафяви или кафяви. Растенията са в състояние да се размножават samorassevom.
Разновидности на естрагон за отглеждане в страната
Естрагонът е подразделен на няколко разновидности. В някои развъдни работи експертите ги смятат за отделни видове:
- Руски тарагон - има богат аромат. Използва се предимно в прясна храна. Отличителна черта - цветята имат деликатен зелен цвят, а стъблото и листата са големи.
- Френски естрагон - използвани от готвачи като пикантни и ароматизиращи зеленчуци за лек, солен аромат. Различава се в тънки стъбла и малки листа.
- Общ ерагон - има неприятна миризма, която плаши насекоми. Голямото растение се характеризира с неправилната форма на листовите остриета. Има горчив вкус.
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)Отглеждане на естрагон
Изисквания по отношение на околната среда
Естрагон принадлежи към групата на студено устойчивите растения и лесно толерира студените температури от -30 ° C. Любовта на светлината. Но тя може да расте в частична сянка. Не изважда суровите, ниски, затъмнени места. За нормален растеж и развитие се изисква влагосъдържание в почвата, но без продължително наводняване на кореновата система. Оптималната температура през вегетационния сезон е + 18 ... + 25 ° С. На едно място естрагонът расте до 15 години, но за храна те растат 4-6 години като отделна завеса в 3-5 храсталака.
Подготовка на почвата
За нормален растеж и развитие, естрагонът предпочита леки почви, добре изцедени, до неутрална реакция.Най-доброто е пясъчната почва, тя расте много бавно на тежки. Киселинните почви се неутрализират с креда или доломитовото брашно, а всяка година се излива чаша пепел под храст.
Парцелът за таркун трябва да бъде освободен от коренища с ризомат. Копаене на 25-30 см. Под есенното копаене направете 1 квадрат. m 0,5 кофи от хумус или компост и 30-35 g фосфатни и поташкови торове. През пролетта, преди засяването на семена или разсад, вкоренените вегетативни части от естрагон не образуват повече от 10-15 g амониев нитрат в ямите за засаждане. Повечето азотни торове причиняват увеличен растеж на биомасата, но със загуба на вкус.
Сеене на семена от естрагон
На открито земята семена от естрагон се засяват в ранна пролет. Заводът е устойчив на замръзване, така че можете да сеете през есента. За сеитба почвата се отрязва много внимателно, тъй като семената са малки. За да не се натрупа реколта, семената се смесват със сух пясък. Обикновена схема за сеитба на влажна почва, последвана от прахообразна почва. Стрели от естрагон се появяват след 2-3 седмици. Оптималната температура за кълняемост е + 18 ... + 20 ° С. Разсадът на листа от фаза 2 се разрежда на разстояние 10 см.Отглеждане на семена tarkhun - за дълъг период, а не за всички региони, този метод е добър. Ето защо, по-често се засаждат разсад.
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus).
Засаждане на семена от естрагон
Въпреки устойчивостта на замръзване, семена от естрагон не покълват в зоната на Нухернозем. В тези региони естрагонът се отглежда чрез разсад.
За семена, сеитбата на семена от естрагон през първата половина на март се извършва в готови саксии или пластмасови контейнери. Почвата трябва да бъде лека, пропусклива, постоянно мокра, но не мокра. Поради това контейнерите трябва да бъдат поставени на тави и напоени под тях. При напояване отгоре е по-практично да се използва спрей.
Контейнерите за сеитба се поставят в оранжерия или на прохладни прозоречни прагове. Във фаза 2 листата се пробиват през гъсти разсади, оставяйки най-силните разсад на интервали от поне 6-8 см. През юни семена от естрагон се засаждат на открито, възможно е за 2 парчета. в една дупка. Растенията се засаждат във влажна оплодена почва в широк ред от 30x60-70 см. За семейството са достатъчни 3-6 храсти.
Грижа за тарагона
Естрагон е непретенциозен растение и не причинява много проблеми на собствениците.Основната грижа е да се почисти районът преди сеитбата / засаждането от плевели, особено кореновите издънки, с разхлабване, за да се осигурят по-добре корените с въздух.
Поливането е умерено. Водата на растенията зависи от атмосферните условия в рамките на 2-3 седмици. Захранването с Tarhuna се извършва веднъж през пролетта след първото плевене или преди цъфтежа. Нахранете инфузията на mullein, която се разрежда преди въвеждането на 5-6 пъти съотношение към масата или инфузия на пепел.
Можете да се храните под поливане със суха пепел в размер на 1-2 чаши под храст, в зависимост от възрастта му. Естрагонът реагира добре на торене с микроелементи или смес от торове - една супена лъжица суперфосфат и калиев хлорид се добавя към 10 литра вода. Към тази смес може да се добави чаша пепел, особено върху изчерпани почви.
Зелената маса на естрагон се почиства по различни начини. Възможно е да се отреже зелената маса по време на вегетационния период, тъй като тя расте, оставяйки 12-15 см коноп. По-практично е след първото селективно събиране на зелена маса, за да отсече всички стъбла почти на земята и водата. Ераганът расте бързо и скоро нови млади издънки с листа, които са запазили очарователния си аромат, се отрязват за храна или за сушене.Обикновено изсушени листа.
Ако tarkhun храсти, поради необясними причини, започнаха да стават жълти и сухи, е необходимо да отрежете цялата надземна маса и да я извадите от мястото. Място за третиране на всеки биологичен продукт на почвата (от болести и вредители). При естественото стареене естраговите храсти губят свойствата си: ароматът на листата намалява, вкусът им се влошава и листата се грундира. Следователно, след 4-5 години, храстите се обновяват с помощта на изрезки, подхлъзвания и разслояване на коренището за възпроизводство.
Зелените с по-добро качество се получават чрез рязане на тархуна от третото десетилетие на април до третото десетилетие на юни. Можете да завършите изрязване за сушене преди цъфтежа. Зелените нарязани се сушат на сянка, за да запазят зеления цвят, присъщ на издънките. Сухите листа от естрагон се отделят от стъблата, разтриват се между дланите и се съхраняват, като други пикантни култури. След пълен изрязване храстите обикновено растат в 30-40-50 дни.
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)Възпроизвеждането на изрезки от естрагон
През третото десетилетие на май се изрязват резници с дължина 15 см. Долната страна е потопена в разтвор на корен или друг коренообразуващ агент. На следващия ден, изрезките от естрагон се засаждат в смес от пясък и пръст с хумус 1: 1: 1, като се задълбочават с 3-5 см. Засадените резници се покриват с фолио, симулиращо мини-оранжерия.Филмът се повдига редовно за проветряване. Почвата се поддържа постоянно хидратирана. Един месец по-късно вкоренените резници се засаждат на постоянно място.
Възпроизвеждането на Tarhuna по оформления
Добре развит 1-2 годишен стъбъл от естрагон се закрепва през пролетта, в изкопан плитък канал или бразда, с дървесен щифт във формата на V и поръсен с пръст. В долната част на стъблото, обърната към почвата, направете няколко плитки разфасовки. По време на вегетационния период почвата се поддържа влажна. През пролетта на следващата година отрязването на стъблото на естрагона от растението майка се трансплантира на постоянно място.
Възпроизвеждането на тарагон коренище
Естрагон могат да растат на едно място, както вече споменахме, на 15 години, но на практика храстите расте добре и се развива през първите 4-5 години, а след това коренище с корени растат и предотвратяване на други растения, листата стават по-малки и загуба на вкус. За да се освободи мястото, се изкопава естраговият храст, изрязани стари, криви, болни корени. Коремът е разделен на няколко части, така че всеки от тях има 2-4 вегетативни пъпки. Delenki се засажда на предварително приготвено място.
Много бързо, естрагонът може да се разпространява от кореноплодни. В майчиния храст на тархуна през пролетта или есента се разкъсват няколко издънки с корени. Те внимателно отрежат кореновата система и я засаждат на ново място. При засаждането кореновата яка е погребана с 4-5 см, напоявана изобилно и мулчирана. След кацане надземната част се скъсява на 15-20 см.
Приложение и полезни свойства на тархуна
Краставични краставици, необичайно ароматизирани домати през зимата ще бъдат на масата на желаните ястия, ако добавите нови листа от естрагон към тях по време на зимната реколта. Като пикантен ароматен подправки, естрагонът се използва в соевото зеле, приготвяйки маринади, накисвайки ябълки. Леко пикантният аромат дава на салатите прекрасна нотка на свежест. В Украйна, Молдова, Кавказкия полуостров, Централна Азия са разработени специални сортове тарханска салата. В Германия, пресни листа от естрагон потъркват месо от мухи.
Правилно изсушени (но не черни клони и листа) естрагонът постоянно се използва за чайове и напитки, освежаващи и здрави. Листата и младите издънки на тархуна са богати на витамини, микроелементи и други вещества, които са полезни за организма, които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, се използват като антихелминтозни, с различни диети без сол и скорбут.
Ерагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)Разновидности на естрагон за отглеждане в страната
Развъдчиците препоръчват за домашно отглеждане на открито земята сортове tarhuna монарх, Dobrynya, Aztec, Всички тези сортове имат различни свойства. Ацтеките са по-подходящи за готвене, а Добриня е подходяща за приготвяне на освежаващи напитки.
По-малко отглеждани, но по-скоро интересни за домашни разновидности:
- Таркун Грибочанин (свежестта и сочността на листата продължават дълго време),
- Тархун Травневи (добър етер)
- Таркун Таркун Гводдичен (препоръчително за готвене и подправка за зимни препарати),
- Зеленият дол (характеризира се с дълъг период на съхранение на листата без назъбване на листа);
- Тархун Жулебински Семко (устойчив на студ със специфичен деликатен аромат).
За някои региони на Русия и държави са характерни техните видове и сортове таркун, които имат отличителни черти в структурата на храста, формата, зеления аромат и т.н. Ерагонка отвъд кавказка, грузински, арменски, френски, Грибовски 31 (база - английски сортов материал) и др.
Защита на естрагон от вредители и болести
Ерагран рядко, но все още се поврежда главно от листни въшки, телени червеи, дървеници, паякообразни акари. Няма епифитозни щети, тъй като самият естрагон е добър инсектицид.
Когато се отглеждат естрагони в малки количества в страната, е по-добре да се използват биоинсектициди срещу вредители, които могат да третират почвата и растенията (Actofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembact, Aversectin-C и други).
Засегнатите растения се напръскват с инфузии и отвари от билкови инсектициди (равнец, лайка, невен). Те могат също така да бъдат опрашени със смес от тютюн и пепел, или просто с прах. Химичните обработки не се препоръчват.
