Успешни методи за отглеждане на маруля от листа и инструкции за тях

Напоследък е невъзможно да си представим лятна маса без листни марули. Тази зеленчукова култура е доста популярна днес, въпреки че нашите баби, най-вероятно, дори не са чували за нея. Ние използваме нежните ярки зелени плодове както като основен компонент на витаминните салати, така и като декорация на ястия и като диетичен продукт в медицинското хранене.

Описание на растението

Появата на салатата накратко не може да бъде описана поради разнообразието от видове. Повече от 700 различни сорта са регистрирани в Държавния регистър на развъдните постижения и всеки има свой цвят, размер, форма и вкус на листата. Това са големи вълнообразни листа със светлозелен цвят или малки цилиндрични гърбици, нежни ниски храсти или елегантни бордо розетки - разнообразието от видове често спира градинарите при избор на семена.

Използвайки различни форми и цветове, зеленчуково цветно легло може да се оформи от салата

Но, въпреки външните разлики, всички сортове салата съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества. Тук приоритет трябва да се дава на витамин К - той съдържа повече листа от маруля, отколкото всеки друг зеленчук. Този продукт е също богат на калций, магнезий, фолиева киселина, сяра, йод, фосфор и други елементи. Поради наличието на витамини от група В в листата на маруля, употребата на тази зеленина се препоръчва при заболявания на нервната система. Съдържащият се в тази култура лактацин нормализира съдържанието на холестерол в кръвта, което го прави особено полезен за диабетици, пациенти с хипертония и хора с повишено телесно тегло. Нискокалоричната салата се използва в различни диети в борбата с наднорменото тегло.

Яденето на салата, независимо от сорта, ще помогне да се подобри външния вид на кожата и косата, да се справи с пролетния дефицит на витамини и като цяло да подобри организма.

Салатните листа на някои сортове съдържат оксалова киселина и всички, без изключение, са богати на фибри. Ето защо хората със заболявания на стомашно-чревния тракт не трябва да се прекаляват прекомерно с това зелено.

Популярни сортове салата

По вид салата може условно да се раздели на три групи - листа, глава и полуглава.

Листата от маруля образуват глава, глава или половин глава

От многото сортове, регистрирани в Държавния регистър на постиженията на селекцията, считаме за най-популярните.

Сортове за глава

Адамант е къснозреещ сорт. Големите тъмнозелени, леко грудкови листа образуват малка кръгла глава, тежаща около 350 г. Започват да берат 50 дни след сеитбата. Отличителна черта на сорта е ореховият вкус на листата и отвращението на растението към ранната стрелба.

Човекът с джинджифил е къснозрееща глава от зеле. Вегетационният сезон е повече от 90 дни. Зелените листа със синкаво покритие се събират в кръгла гладка глава. Вкусът и представянето са отлични. Високодобивен сорт.

Polukochannye

Кучерявец Грибовски е полузрял, среднозрял сорт. Периодът от засаждане до прибиране на реколтата 60-70 дни. Яркозелени хълмисти листа с розовата вълнообразна граница са събрани в рохкава удължена глава на зеле. Текстурата е хрупкава, много добър вкус. Сортът е устойчив на зацапване, сиво гниене и ранно дебнене.

Бостън е средно узряваща салата. Светлозелените мазни листа с вълнообразни ръбове образуват рохкава половин глава с удължена форма с тегло до 150 г. Сортът се характеризира с висока производителност и отличен вкус.

Лист

Ривиера - маруля със среден лист. Декоративна розета, изработена от полуизправени лъскави листа, наподобяващи дъб по форма. Отличителните качества на сорта са добър вкус, добив, устойчивост на цъфтеж.

Dubachek е средногодишен сорт с продълговати вълнообразни листа. Листната плоча е гладка, леко балончета, светлозелен на цвят. Тази салата е интересна с това, че е в състояние да отглежда нови листа вместо отрязани.

Лоло Рос е една от най-популярните листни салати. Големи розетки от вълнообразни листа от всички нюанси на бордо цвят са истинска декорация на градината. Сортът е среден сезон, плодотворен с приятен вкус.

Фотогалерия: Популярни сортове салата

Разсад, който отглежда маруля

Почти всички сортове маруля са подходящи за сеитба както в оранжерията, така и в откритата земя. За да получите ранна зеленина, тази култура може да се отглежда чрез разсад.

Стъпка по стъпка процес на засяване на семена за разсад

1. Смесете обикновена градинска почва и хумус в съотношение 1: 1 и напълнете разсада със сместа.
2. За да потиснете патогените, пролейте почвата с разтвор на фитоспорин.
3. Необходимо е да засадите семената във влажна почва, но не и във влажна, така че след поливането е необходимо да оставите почвата леко да изсъхне.
4. На повърхността направете плитки канали на разстояние 2 см един от друг и разстелете семената.
5. Поръсете отгоре с малък слой пръст, не по-дебел от 1 см и напръскайте от пистолета за пръскане.

След 4-5 дни ще се появят първите издънки. Салатният разсад не изисква специални грижи - важно е само да поливате почвата навреме и, ако е необходимо, да разхлабите почвата.

Видео: как да се грижим за салата и да получите добра реколта

Салатата обича влажна почва, но не понася преовлажняване, така че поливането не трябва да е прекомерно, независимо дали става въпрос за разсад или вече зрели растения.

Гмуркането на разсад на маруля не е необходимо, можете да го разредите само във фазата на две истински листа. След появата на 3-4 листа, разсадът може да бъде засаден на постоянно място.

На леглото могат да се засаждат отрасли за маруля

Засяване на семена в открита земя

Семената от маруля могат да се засяват преди зимата, когато температурата на въздуха не се повиши над 0^заВ. Обикновено подходящи условия се развиват в началото на ноември. През пролетта сеитбата се извършва от април до юни, понякога и по-късно, ако е къснозреещ сорт.

Семената за салата са малки и при сеитба, за удобство, те се смесват с речен пясък. Този метод помага да се избегнат удебелените кацания.

Марулата предпочита плодородни почви с неутрална реакция. Подготовката на лехите за тази култура трябва да започне през есента - направете компост или изгнил тор за копаене и фосфорно-калиеви минерални торове на повърхността. През пролетта отново копайте легло, премахнете корените на плевелите и големите пръчици пръст. Изгладете повърхността и направете плитки канали. Разстоянието между редовете зависи от сорта - обикновено производителите на семена предлагат оптималния модел на засаждане.

Засяване на маруля на отделно легло

Разстелете семената в каналите и поръсете с пръст, слой не повече от 1,5 см. Градинското легло може да бъде покрито с филм, който след появата му ще трябва да бъде премахнат. По-удобно е да използвате спанбонд или лутрасил - подслонът с тези материали ще предпази насажденията от температурни крайности, слънце, вятър и вредители.

По-нататъшните грижи се състоят в редовно поливане, разхлабване и плевене. Веднъж на две до три седмици можете да храните редове салата, разредени във вода с карбамид и калиев хлорид или сложен минерален тор.

При отглеждането на маруля е много важно да се наблюдава сеитбообращението - това ще предпази растенията от болести. Салата може да се засажда след репички или бобови растения. Често добрият квартал помага за предотвратяване на определени заболявания или вредители, затова експертите препоръчват засаждането на салата с краставици, ряпа, зеле, картофи.

Отглеждане на маруля на перваза

Салата е непретенциозно растение и може лесно да се отглежда у дома на перваза на прозореца. Всяка саксия за цветя или пластмасов контейнер е подходяща за това. Отворите за източване трябва да бъдат направени в дъното на резервоара. Напълнете контейнера с почва - подходяща е всяка магазинна смес за цветя или разсад. Разстелете семената по повърхността и поръсете с малко количество пръст, слой от 4-5 мм. Напръскайте от бутилката със спрей и поставете на перваза на прозореца. Мястото трябва да е слънчево, в противен случай разсадът ще бъде слаб и удължен. Нощното понижаване на температурата ще има полза, тъй като това ще създаде естествени условия за покълване.

Необичаен контейнер със зелени салати ще съживи кухненския перваз

Ако марулята се отглежда през зимните месеци, с кратки дневни часове, тогава растенията трябва да бъдат осветени сутрин и вечер с флуоресцентна лампа или фитолампа. Необходимата светлинна междина за разсад на маруля е 12-14 часа. Салатата е влаголюбива култура, затова редовното поливане е много важно. По-добре е да поливате през тигана - това ще намали вероятността от гниене или черен крак.

Когато се появи първата двойка листовки, разсадът трябва да бъде разреден, за да може растенията да се развиват свободно. 2-3 седмици след поникването разсадът може да се подхранва с всеки универсален тор.

Видео: как да отглеждате маруля през зимата

Можете да започнете да разкъсвате листата веднага щом те достигнат подходящ размер, като първо е по-добре да отстраните външните листа, като вътрешните оставят да узреят.

Болести и вредители на маруля

В зависимост от сеитбообращението и правилния режим на поливане, салатата рядко се влияе от някакво заболяване. За да се предотврати появата на сиво гниене, черен крак и мана, е необходимо семето да се разлее с разтвор на меден сулфат със скорост 5 л на 1 кв. м.

Появата на тъмни петна по листата на маруля, най-вероятно, показва неприятно заболяване - септория. По-добре е незабавно да премахнете засегнатите растения, така че болестта да не се разпространи във всички насаждения. Невъзможно е да се лекуват болните растения с химикали, така че трябва да се обърне специално внимание на превантивните мерки.

Фотогалерия: Болест на маруля

От вредителите на маруля най-вероятно са листните въшки, кръстоцветната бълха, смолите и жицата. Забелязва се, че растенията, отглеждани под спанбонд, обикновено не са засегнати от листни въшки.

Появата на малки дупки в листата на маруля може да показва инвазия на кръстоцветната бълха. Превантивните мерки са най-ефективни срещу този вредител - плевене на плевели, редовно поливане и горната обработка. Добре утвърдената селскостопанска технология позволява на растенията да придобият сила за кратко време за бърз растеж, а възрастните листа са по-малко засегнати от насекомите.

Лошата новина е, че с появата на вредители с химически средства, зелените не могат да бъдат обработвани. Но има едно добро - биологичното лекарство Fitoverm. Не замърсява околната среда, не е фитотоксичен и не се намира в листата в рамките на 2-3 дни след третирането.

Най-ефективно е да се използва стръв срещу смоли. Можете да подредите парчета дъски или стар линолеум в леглата - вредители да се скрият под тях от слънцето и всичко, което остава, е да ги съберете и унищожите. Не по-малко ефективен начин - стръв за бира. Изкопайте малки буркани в почвата до дъното и изсипете бира на дъното. Пъпките на цялото семейство изпълзяват в тази почерпка. Използвайки този метод, можете да се отървете от тях почти напълно.

Срещу телената тения също е най-ефективно да използвате стръв, но трябва да направите това две седмици преди сеитбата на семена. Ако знаете, че появата на този вредител на площадката не е изключена, върху подготвеното градинско легло можете да поставите парчета моркови и картофи, като ги изкопаете малко и маркирате местата. Няколко дни по-късно съберете стръвта с телена червей и разградете нова.

Фотогалерия: вредители на маруля

Възможни проблеми с отглеждането на маруля

Понякога, отглеждайки маруля, градинарите срещат проблеми. Най-често срещаният от тях е пожълтяване на листата. Възможно е да има няколко причини за това явление, а основната е преовлажняване на растението. Пожълтяването на листата може да показва липса на микроелементи - азот или калий. При липса на калций, магнезий, желязо и някои други елементи листовата плоча също пожълтява или побелява, появява се хлороза. Ако напояването е настроено правилно, можете да разлеете пътеките с разтвор от сложни минерални торове.

Липсата на микроелементи в почвата води до пожълтяване на листата при маруля

Друг проблем е горчивината на листата от маруля. Трябва да кажа, че горчивината е характерна за много разновидности, особено с червен цвят, и тук тя е своеобразна връхна точка на растението. Горчив вкус може да се появи поради недостатъчно поливане, когато салатата получи по-малко влага по време на растеж. Ако листата са прераснали, тоест не са били събрани навреме, те също ще бъдат горчиви.

Можете да намалите горчивината по много прост начин. Изплакнете събраните листа, скъсете леко дръжките и сложете в чиста вода за 2 часа. След това, ако горчивината не е изчезнала, можете да държите зелените за 2-3 часа в подсолена вода.

Беритба и съхранение на маруля

Можете да почистите салатата при сухо време - сутрин или вечер. Листата, събрани в топлината или след поливане или дъжд, няма да се съхраняват. Листните видове се нарязват с остър нож, след като растението образува 8-10 възрастни листа. Полу-валцувани и разточени форми се отстраняват, когато се образува главата на зелето и достигне размер, съответстващ на сортовото описание. Във всеки случай почистването трябва да се извърши преди появата на цветната стрелка, в противен случай вкусът ще се влоши рязко.

Листата маруля при стайна температура може да се съхранява не повече от един ден. Ако изсушените листа се увият в хартия и се поставят в найлонов плик, салатата ще остане в хладилника за 4-5 дни. че За да увеличите времето за съхранение, можете да изкопаете гнезда или глави зеле с бучка пръст и да ги поставите в пластмасови чаши. В найлонов плик, в отделението за зеленчуци, такава реколта ще продължи 2-3 седмици.

Салата със саксия от земята остава свежа за дълго време

За да запазите реколтата за салата за зимата, можете да използвате кисели. Не се препоръчва замразяването на листата, защото след размразяване те се превръщат в нерадостна каша.

Отзиви за салата

Искам да чуя кой обича да отглежда някаква салата и защо. От своя страна ще ви разкажа за любимия ми сорт: „Dandy“. Този сорт ми беше посъветван от продавача в павилиона, където продават семена, след като научих, че аз самият отглеждам разсад. Този вид маруля се отглежда в нашия регион само чрез разсад (имаме Сибир). Хареса ми го повече от другите, първо, защото носи плод през целия сезон, нови листа растат през цялото време, плододава добре и понася дори студове до -7, а също така се съхранява в хладилник за дълго време в нарязан вид (2-3 седмици, вече не Опитах), а той също има сладък послевкус. Самият аз не бях специален любител на салатата, но този сорт ме спечели.

SvetikTomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Има стар сорт червена салата "Lolla Rosa", а сега има и много други червени). Много е декоративна, горчива, защото в нея има много йод, много полезна.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Дубачек ми е любим, никога не стреля. Лола Рос е задължителна. Приятно и вкусно. И се оказва много красиво да ги сеем до едно легло. И ако все още не е в прости редове - просто прекрасен натюрморт

яхт клуб

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

Благодарение на простотата на отглеждане, салатата може да украсява трапезата ни през цялата година. И за това изобщо не е необходимо да има вила, оранжерия или личен парцел - балкон или южен прозорец също са подходящи. Посейте 2-3 сорта салата във всяка пластмасова кутия или саксия - и винаги ще имате вкусна и здравословна зеленина на масата.