Боровинките са плодово растение от рода Vaccinium в семейство Хедър. Освен много здравословни и вкусни плодове, той се цени и заради декоративния си ефект, поради което храстите често се засаждат на алпийски хълмове. Издънките и листата на храстите също се използват за хранене на добитък, а преди това се използват като багрило за кожата. Научното наименование на рода (ваксини) идва от думата „вака“, тоест „крава“. Руското име се обяснява с цвета на горски плодове. Боровинките живеят в сенчести иглолистни и смесени гори или в блатата. Растението е повсеместно от умерен климат до тундрата.
Външен вид на храста
Боровинката е многогодишен широколистен храст с височина само 10-50 см. Подхранва се от пълзящо, повърхностно коренище, което оставя само 6-8 см дълбоко в земята. На страничните клони на корените се образува голямо количество растеж, затова се препоръчва ограничаване на храста. В центъра е малък брой основни стъбла. Страничните клони върху тях са насочени нагоре под остър ъгъл. Стъблата са покрити с гладка кафява кора с надлъжни ребра.
Редовните седалищни или късолистни листа са подредени спирално. Те имат яйцевидна или овална форма с фино назъбени ръбове. Кожената повърхност на листа е заострена в края и боядисана в тъмно зелено. Удебелената и по-лека централна вена се вижда ясно по нея.
През май в краищата на леторастите се появяват малки зеленикаво-бели цветя. Те практически са лишени от педикюли и растат единични. Правилният пет-венчелистник на nimbus има 5 зъбни зъби, единичен пестик с долен яйчник и 5 тичинки. Опушените цветя се опрашват от насекоми. Растението е добро медоносно растение.
През юли-септември яйцевидните или заоблени плодове узряват с диаметър 6-10 мм. Те са боядисани в черно или тъмно синьо и имат много малко количество восъчно покритие. В долната част на горския плод е малка кръгла корона. Под тънката кожа се крие лилава сочна каша с наситен аромат и сладък вкус. Съдържа до 40 малки семена.
Разликата между боровинки и боровинки
И двете растения принадлежат към род Vaccinium, така че приликата им не е изненадваща. Новак градинар рядко различава боровинки от боровинки във външния вид на храста. Сред най-характерните различават следните разлики:
- боровинката храст винаги е ниска, докато боровинките могат да достигнат 3 м височина;
- боровинките са почти лишени от леко восъчно покритие;
- сокът от боровинки, за разлика от сестра, оставя ярки, устойчиви петна по ръцете и дрехите;
- съставът на боровинките е по-богат, съдържа микроелементи, които помагат за подобряване на зрението;
- ако боровинките започнат да цъфтят и дават плодове от 7-годишна възраст, тогава на храстите на боровинките първите цветя се появяват след 1-2 години.
Трябва да се помни, че боровинките нямат сортове и сортове. Той е представен от единствения вид „обикновена боровинка или миртален лист“. Ако в магазините се продават "градински боровинки" или други сортове, тогава говорим за боровинки.
Методи на развъждане
Боровинките се размножават чрез семена и вегетативно. С метода на размножаване на семената се берат най-узрелите и здрави плодове. Омекват и семената се извличат, след което се измиват и сушат. Кацането се извършва в средата на есента. Преди това семената се накисват в чаша вода и се използват само онези, които са се настанили на дъното. В плитки контейнери със смес от пясък и торф семената се засаждат на дълбочина 3-5 мм. Те се навлажняват и покриват с филм. Всеки ден е необходимо да се проветряват и пръскат посевите. Няколко седмици по-късно се появяват издънки, след което подслонът се отстранява. През зимата разсадът се държи в добре осветено помещение с температура + 5 ... + 10 ° C. През пролетта, когато времето е топло, растенията в саксии се изнасят на чист въздух и се поставят на частична сянка. Редовно се поливат и торят. Трансплантацията на открито може да се извърши на възраст 2-3 години.
През юни-юли се изрязват полуобелените издънки с дължина 4-6 см. Долните листа от стъблото се отстраняват, а горните листни плочи се режат наполовина. Филийката се третира със стимулатор на растежа и след това издънките се засаждат в контейнери с торф или торф-хумусна почва. Отгоре се изсипва слой речен пясък с дебелина 2-3 см. Контейнерът е покрит с филм. След вкореняване започват да се появяват млади листа, което означава, че подслонът може да бъде премахнат. Кацането на постоянно място се извършва след зимуване (през пролетта или есента).
Благодарение на пълзящото коренище, боровинките дават голямо количество коренови издънки. С течение на времето храстът става твърде голям и трябва да бъде разделен и трансплантиран. През първата половина на есента тя е напълно изкопана и разделена на части с остър нож. Всяко разделяне трябва да има няколко издънки и най-малко пет здрави бъбрека. Без да се оставя коренището да изсъхне, растенията веднага се засаждат на постоянно място.
Местоположение и кацане
За да могат боровинките да се вкоренят в градината, е необходимо да се създадат условия, близки до естествените. Особено внимание трябва да се обърне на осветлението и състава на почвата. Почвата трябва да бъде достатъчно кисела, но умерено влажна. За да направите това, в него се въвеждат торфени трохи, парчета борова кора, дървени стърготини, дъбови листа. Речен пясък се добавя към твърде гъста и тежка почва. Храстите трябва да се поставят на частична сянка или на открито слънце.
Кацането може да се извърши през пролетта или през есента. Отбелязва се, че именно боровинките, засадени през есента, са по-добре вкоренени. Яма за засаждане с ширина 60 см и дълбочина 80 см се изкопава на разстояние 1,5 м от сгради или други растения. На дъното на дупката изложете дренажен материал. Ако коренището е пресушено, тогава се поставя за няколко часа в леген с вода. Коренната шийка се поставя на едно място с почвата. Земята е тампонирана и запълнена с празнини с плодородна почва.
Храстите се поливат с лимонена киселина. Уплътнената почва в корените се мулчира с дървени стърготини или торф. При засаждане на разсад от 3-годишна възраст издънките им се съкращават на височина 20 см от земята. Това компенсира щетите по коренището и насърчава бързата адаптация към ново място.
Правила за грижа
Боровинките изискват редовни грижи и внимание от страна на градинаря. Корените му са много близо до повърхността, така че е необходимо често поливане с малки порции вода, за да не застоява течността и да не се развие гъбата.
За да се получи обилна реколта, трябва да се извърши торене. Използвайте органични и минерални комплекси. Органиката (торфена кора, диван, компост) се разпределя в базалния кръг през пролетта на всеки 3 години. Всяка година в края на пролетта храстите се поливат с малко количество минерални торове (амониев сулфат, Калимагнезия, суперфосфат). В не горещи дни вечер, торен разтвор също е полезно да се пръска върху короната.
Задължителна процедура за отглеждане на боровинки е подрязването. От възрастта на 3-4 години се провежда всяка пролет. Трябва да оставите до седем здрави силни клона. Твърде дебелите места изтъняват и отстраняват част от страничните издънки. Старите клони (от 5-годишна възраст) се изрязват на височина 20 см. Когато храстът достигне възрастта на 15 години, цялата му корона също се съкращава до височина 20 см.
Боровинките са устойчиви на замръзване и не се нуждаят от подслон за зимата, обаче може да се наложи защита от внезапни пролетни студове. Цъфналите пъпки или цветя страдат от резки температурни промени. В случай на охлаждане, покрийте втулките с нетъкан материал.
Боровинките обикновено са устойчиви на болести по растенията. Само при редовно преовлажняване на почвата се развива гниене на корени и брашнеста мана. Лечението с течност от Бордо или друг фунгицид ще бъде от полза. От паразитите най-често се нападат листните въшки и насекомите. Можете да се отървете от тях с помощта на инсектициди и акарициди. За да се предотврати навлизането на химикали в плодовете, се препоръчва превантивна обработка да се извършва в началото на пролетта.
Реколта, полезни свойства
Събирането на боровинките започва в средата на лятото. По-добре е да направите това в сухо време сутрин или вечер. Берат се само добре узрели, почти черни плодове. За това често се използват специални плодови отгледачи за плодове. Плодовете се освобождават от зеленина и стъбла, измиват се и се сушат. За да се запазят по-дълго плодовете, те се замразяват, сушат или сладко и се приготвят конфитюри.
Употребата на боровинки не само придава приятен вкус, но и насища организма с полезни вещества. Плодовете и листата са богати на активни елементи:
- танини;
- органични киселини;
- аскорбинова киселина;
- каротин;
- B витамини;
- сапонини;
- микро и макро елементи;
- гликозиди;
- антиоксиданти.
Яденето на няколко горски плодове дневно може да понижи кръвната захар, да подобри метаболизма и да повиши киселинността на стомашния сок. Продуктът помага за подобряване на кръвоснабдяването на ретината на окото и се бори срещу диария, недостиг на витамини и инфекциозни заболявания. Плодовият сок и отвара от листа се използват външно за борба с екзема, люспест лишей и кожни обриви.
Противопоказания за лечение на боровинки са заболявания на панкреаса и дванадесетопръстника, индивидуална непоносимост, склонност към запек или оксалатурия.
