Времето за прибиране на реколтата винаги е свързано с падането, когато растенията завършат своя вегетационен период и зрелите плодове са готови за съхранение. Тиквите не са изключение. Този издръжлив и много полезен зеленчук намира място в парцели в различни части на страната и с настъпването на хладните дни е време за лятото да помисли за момента, в който тиквата ще бъде извадена от градината.
Тъй като в една страна, разпространена в няколко климатични зони, градинарите далеч не са на еднакво място, а времето не остава постоянно от година на година, дори и летен жител с опит може да е трудно да не посочи конкретна дата за прибиране на реколтата предварително. Тиквата може да накара правилното време. Ако наблюдавате отблизо развитието на растението, знаейки, че времето, когато тиква от определен сорт узрее, можете да изберете точно времето за избор на плодовете. И тук е важно да слушате данните на метеоролозите, да не пропускате появата на студено време.
И така, как да се изчисли времето за събиране на тиква и какви критерии трябва да спазва градинарят при определяне на зрялостта на отглеждания плод?
Кога тиква узрява в градината?
Ако тиквата е напълно отстранена от леглото, готова за съхранение,не можете да се притеснявате, че след известно време плодовете ще бъдат покрити с плесен или гниенето ще се развие под омекотената кожа.
Ето защо, зимата оставя плодове, в които:
- изсъхна и се превърна в дърво;
- кората е закалена и не се влияе от механичното действие.
Знак, че тиквата е узряла върху храста, можем да приемем:
- промяна на цвета на повърхността от зелено до оранжево или, както в тиквички, крем;
- пожълтяване и умиране на зелената част на растението, което означава края на вегетационния период.
Когато тиквите се отстраняват от градината, е важно да не прекалявате с плодовете, защото на земята те са застрашени от нападения от вредители, гризачи и дори допълнителни дни на слънце нямат най-добър ефект върху качеството на целулозата.
Въпреки това, повечето градинари в нашата страна трябва да премахнат тикви от градината, които все още не са достигнали пълна зрялост. В края на краищата, северът е един или друг регион, толкова по-кратко е лятото. И дори най-ранните сортове, например в Урал и Сибир, понякога при студеното време, те започват да образуват твърда кора.
Ако подбраната тиква е подозрителна, кожата й е мека и лесно повредена от ноктите, рязането е зелено и сочно, по-добре е да не губите енергията си при узряване, но да направите вкусни домашни препарати за зимата от пресни плодове.
Тиква готовност за прибиране на реколтата и времето й в зависимост от вида и сорта
Няма ли някакви начини за хеджиране и ускоряване на узряването на плодовете? Днес, на разположение на летните жители има няколко десетки плодови, вкусни и тиквени сортове, които са много различни по форма, цвят и тегло. Всички те обикновено са разделени на ранен, средносентен и късно.
Избирайки сортове с ранно зрялост за засаждане, градинарите могат да доближат момента, в който прибирането на тикви в Сибир, Урал или Северозападния район ще се дължи не на пристигането на замръзване, а поради узряването на културата.
Ранните зрели тиква се събират във времето от 90 до 120 дни след началото на сезона на растениевъдство. И въпреки че такива тикви не винаги натрупват достатъчно захар и плътта им не е толкова богата на каротин, колкото в по-късните сортове, с подходяща грижа и подбор, градинарят получава висококачествена култура за зимна консумация.
Повечето среднозреещи сортове ви казват летни жители с големи плодове, които узряват 110-130 дни след поникването. Но най-сладките тикви от късните сортове продължават да чакат готовността си още по-дълго - до 150-160 дни. Очевидно, далеч от всички региони на Русия тиква от градината се отстранява пет месеца след засаждането.
Само в района на Ставропол, Северен Кавказ, в Крим и други райони с топли, дълги, летни късни зреещи сортове, узряват на лозата.
И останалите градинари да ускорят растежа трябва да засадят тиквени разсад и за дълъг период от време, за да узреят плодовете. В противен случай не може да се избегне ситуация, при която тикви, които не са били събрани от градината, да стигнат до първата слана, дори в района на Москва, настъпила в средата на септември.
Кога тиквата се отстранява от градините в различни части на Русия?
Летните жители, които отглеждат тикви в различни климатични условия, за да получат богата и висококачествена култура, трябва да бъдат отговорни за избора на сортове за градината си, а не да пренебрегват прогнозите за времето. В края на краищата градинарят може да се изправи не само с разочарование от тиква, което започна едва през есента, но и с факта, че големи плодове паднаха под студ и безнадеждно се разваляха.
Северът живее в североизточната част на страната, толкова по-разумно е:
- изберете ранни и средни сезони;
- за кацане използвайте метода с затворена кореновата система;
- за защита на младите растения, докато не свърши времето на пролетните студове.
Тези мерки могат да подобрят качеството на тиквичките, когато времето ще накара тиквата да бъде извадена от градината.
Кога тиква почиства около Москва?
В метрополията, както и в повечето райони на средната група, ранно узряване тиквени сортове растат узрели в леглата и се режат през втората половина на август или началото на септември. След това, до средата на месеца, е време да узреят средните зреещи, най-ценни за зимата сортове за съхранение.
Само сладкото узряване на индийско орехче в района на Москва се улавя преди пристигането на есенния студ, което заплашва да увреди плодовете на деликатесите.
Такива тикви се засаждат с разсад или се оставят да зреят, по време на които плодовете стават ароматни и събират правилното сладост. Ако времето се влошава необратимо, тиквите стигат до дома си, но в слънчеви и топли дни е по-добре да разпространявате плодовете във въздуха.
Кога са събрани тиква в Урал?
Уралският регион е подходящ за отглеждане на различни зеленчукови култури, включително всички сортове тиква. Началото на узряването на плодовете се случва през септември, когато времето все още ни позволява да не се страхуваме от щетите от студ. Ето защо, можете да премахнете тиква в Урал, съсредоточавайки се върху степента на зрялост. Но не пренебрегвайте съветите на метеорологичната служба.
Основната опасност от есента в този регион са нощните температури и топлите дни.При тези условия се получават кондензационни форми на тикви, които застрашават гниенето на плодове и развитието на гъбични инфекции.
Кога са събрани тикви в Сибир?
Сибир е цяла огромна страна, в различни части от които времето на събиране на тиква и рисковете, свързани с отглеждането й, се различават значително. Сибирските градинари са все още по-добре да се съсредоточат върху климатичните условия и да хеджират избора на ранни сортове. Най-често при местните условия се препоръчват сортове тиква, които са зрели 90-100 дни. В този случай, без да се страхуваме да останем без реколта, тиквите в Сибир се събират 2-4 седмици преди времето, когато плодовете узреят.
Достигане до пълна готовност, в зависимост от сорта, може да бъде от 10 до 60 дни. Процесът се извършва при стайна температура в доста сух въздух.
Само за жителите на южна Русия при почистване на тиква плодове периоди на узряване са от решаващо значение за всички видове култури, които варират от узряване, довършителни Мускат, узряват късно.
За съхранение изберете изключително здрави, оформени тикви, без следи от вредители и болести, механични повреди и ударни следи.
Когато дойде периодът на реколтата на тиква:
- те са отрязани с бич, оставяйки стъбло с дължина от 4 до 10 см и след като са загубили рязане, плодът бързо се повлиява от бактерии и се влошава;
- събрани от градината, плодът се изсушава под балдахин във въздуха и след това, ако е необходимо, се изпраща до дозаривата.
Една зряла, готова за дълго съхранение реколта ще бъде добра помощ през зимата, защото вкусната и здравословна тиква е отлично външно ястие и компонент от домашно печене и ароматни деликатеси, обичани от всички членове на домакинството.
