Леко осолени краставици за 15 минути

Чудесно е да се смачкат осолени краставици, сервирани с чиния от млади картофи - за тази лятна вечеря и кюфтета не са необходими! Ароматно, апетитно - с чесън и копър!

Леко осолени краставици за 15 минути

Искате ли вече да опитате, дори да нямате сили да чакате краставиците да се сварят? И сега ще ви кажа как да приготвяте вкусни солени краставици само за 15 минути! А стъкленият контейнер не е необходим, тъй като в опаковката ще смесете краставици. В обичайната сандвич чанта. Този метод на осоляване е толкова необичаен, колкото и прост, но колко вкусно е това!

Съставки за осолени краставици за 15 минути:

• На 1 кг краставици -
• 1 супена лъжица. груба сол;
• 1 ч.л. захар;
• 1 супена лъжица. растително масло;
• 1 супена лъжица. оцет;
• Малка купчина копър;
• 1 голяма или 2 малки глави чесън.

Съставки за осолени краставици

Как бързо да готвите осолени краставици в опаковката:

Е, ние измиваме краставици. За да бъдат бързо и добре напоени с подправки, е по-добре да изберете краставици с малки размери. Но, ако те вече са се разраснали до размера на малка тиквичка, те също ще го направят - само ние не използваме изцяло, но го изрежете на половинки или квартали.При малки краставици е достатъчно да отрежете носовете и опашките.

Измити краставици нарязани и поставени в опаковката

Слагаме подготвени краставици в чанта за храна - чиста, за предпочитане нова и, разбира се, цяла.

Поръсете подправки на краставици. Сол вземаме големи, а не йодизирани - само обикновена сол за сол е подходяща за осоляване, тъй като от йодирани и от малки, като "Екстра", кисели краставички стават меки. Това важи за подготовката за зимата, но мисля, че е вярно за "бързите" краставици.

Добавете сол и захар Добавете ароматизирано растително масло Добавете оцет

След това излейте малко захар.

Сега изсипете растително масло в краставиците. Можете да вземете слънчогледово или зехтин - кое е по ваш вкус, най-важното е, че маслото е ароматно, нерафинирано - това ще се окаже по-полезно и много по-вкусно!

След това изсипете една супена лъжица оцет. Тук можете да изберете - обикновен оцет на маса от 9% или ароматизирано грозде или ябълка.

Нарежете чесъна и копъра и добавете към краставиците

Обелете чесъна, нарязайте зъбите на малки парченца, разтрийте на три малки ренде или преминете през преса и също добавете към краставиците.

Копърът се потопи в продължение на 5 минути в студена вода и когато прахът се отмива от клоните, изплаква се под течаща вода, леко се изсушава върху кърпа и се нарязва на фин разрез. Изсипете нарязания копър на цялата апетитна компания. Можете да добавите и други билки, чийто вкус и мирис ви харесват: магданоз или кориандър, босилек, целина, рукола.

Опаковайте опаковката, оставяйте въздуха и разбъркайте краставиците

Сега внимателно събирайте горната част на торбата, оставяйте въздуха от нея и разбъркайте всички съставки. Веднага се удивително вкусна салата краставица! На този етап харесвам краставиците дори повече, отколкото след осоляване. Опитайте се да ядете един веднага! И оставете останалите за няколко часа в хладилника, въпреки че можете да ядете "високоскоростни" краставици преди - в 15-30 минути.

Слагаме я в хладилника и след 15-30 минути краставиците са осолени

Такива леки солени краставици могат да се съхраняват в хладилника в продължение на една седмица - но те обикновено се консумират по-рано и трябва да подготвите нова партида!