Бриар се счита за ненадминат източник на витамини и други хранителни вещества, които са почти незаменими за поддържане на имунитета. Шипка се използва широко във фармацевтичната и различни вътрешни бульон тинктури за лечение на бери-бери и болни бъбреци и също за нормализиране на кръвообращението и храносмилателната системи.
За общото укрепване на организма е незаменим дива роза в периода на остри простудни заболявания, главно поради богатото присъствие на витамин С. През есента и зимата доставки части замразени шипки ще бъде от голяма полза за поддържане на здравето на цялото семейство.
въведение
За да започнете, нека да разгледаме въпроса дали е възможно да се замрази през зимните шипки. Подобно на други плодове и зеленчуци, розови хълбоци, които лесно могат да замръзнат, Този процес позволява да се запази всички хранителни вещества от пресни плодове веднага след прибиране на реколтата.
естествено, в началото ще бъде необходимо да се подложи на кураж на специално лечениеза да се гарантира надеждна безопасност на продукта и неговите предимства.
Подробни указания
На пръв поглед може да изглежда, че замразяването на задушаването не изисква особено внимателна подготовка, но ние бързаме да ви предупредим, че грешите. По-долу има инструкции стъпка по стъпка, които трябва да отбележите.
Етап на подготовка
Така че, подхождайте сериозно и задълбочено към събирането на диви рози за зимата у дома си и събирайте само зрели, здрави плодове и след това подредете. Времето за събиране може да се побере в периода от края на лятото до началото на слана.
За замръзване, яркочервени, гланцови плодове ще се поберат без никакви повреди, плака или черни точки. Ако плодовете са жълти или жълто-червени, най-вероятно те още не са узрели. Всички конопени листа и листа (дръжка и дръжка) трябва да бъдат отстранени, космите могат да бъдат нарязани с нож.
Тогава всички плодове измити с шлайф под течаща вода, Когато те изсъхнат на хартиена кърпа, можете да започнете предварително замразяване, което ще подготви плодовете за дълго време във фризера.
Поставете всички плодове в един слой върху дървен шперплат или дъска и след това оставете във фризера в продължение на няколко часа.Допълнително подготвена кавга може да се постави върху резервоарите за окончателно замразяване. Една от тайните, които улесняват съхраняването на кучето роза във фризера, е етикетирането на опаковките с плодове.
В какво да замрази?
Замразени плодове са сортирайте по плътни торби или специални контейнери и след това ги поставете във фризер, Стъклените изделия за тези цели не са подходящи, има опасност от напукване. В допълнение, пластмасовите контейнери са чудесни за размразяване в микровълнова фурна.
Температурни условия
Оптималният индикатор е температурата -15 или -18 ° С. Така че можете да сте сигурни, че плодовете няма да бъдат изложени на вредни ефекти от влага и бактерии и всички витамини ще бъдат запазени.
Начини на съхранение
Позволява се да се съхраняват цели цели плодове и нарязани на половина. В тази форма те се съхраняват с порядък по-голям от напълно пюреното в пюре.Необходимо е да се избере подходящ контейнер за съхранение на плодове, като се елиминира проникването на чужди миризми, влага или прах.
Въпрос на време
Нарязани в картофено пюре експерти съветват да се съхранява не повече от 8-10 месеца. Целият плодове в този план печелят - техният срок на годност е малко над една година.
Характеристики на замразяващите листа
Ако вече сте професионалист в областта на това как да замразите кучето роза у дома, тогава ви предлагаме да опитате да замразите листата на плодовете. За да се сведе до минимум рискът от загуба на хранителни вещества в листата на това растение, ще е необходимо висококачествено лечение.
Изберете листа със същия размер и сянка, само цели, не се влияят от болести и вредители. Проверете долната страна на листа и внимателно проверете вените. По-добре е да изоставите продукта, ако забележите странни петна, плака или "паяжина".
Подобно на бедрата, Листата трябва да се измият обилно или да се почистват с влажна марля от всички страни, След това листата се избърсват сухи с кърпа и се оставят да изсъхнат за няколко часа на сухо място. По-добре е, ако е осветена перваза на прозореца или затворен балкон без чернодробно съпротивление.
След това листата се поставят за предварително замразяване в един слой върху дървена повърхност и се оставят за 1-2 часа във фризера. Последната стъпка ще бъде опаковането на листата в контейнери или пластмасови торби. Опитайте се да не компактирате кучето роза прекалено плътно един към друг. Замръзнете листата препоръчително като цяло и в смачкана форма.
Различни опции
В зависимост от целта, за която се нуждаете от плодовете на този храст, приемливо съхранение на плодовете в няколко типа: цели и нарязани плодове, с отстранено или консервирано ядро, смляно в пюре или смляно с кожа. За инфузии и чаени бульони всички варианти се използват с еднаква ефективност, а за плодове или сироп те предпочитат плодове, белени.
рецепти
След като разгледахме основния въпрос: "Възможно ли е да замръзнем кучето роза за зимата?", Ние ще преминем към доказаните рецепти от домакините, които може да са полезни за вас. Първият начин ще помогне да се направи берит каша.
След като всички плодове бяха измити и почистени от опашките и педикелите, Необходимо е да ги нарязвате за внимателно отстраняване на костите, включително влакна, За да получите най-картофено пюре, използвайте месомелачка или пасатор - нарязани плодове в максимално гладка.
Готовият пюре е удобно да се разпредели отделни малки порции херметически затворени контейнери или пластмасова торбичка, като се внимава да не се оставят на въздуха вътре. След това тези части се изпращат за замразяване.
Друг начин е да замразяване на бедрата, Пресни плодове се оставят в дълбока купа с вода за 3-4 дни, докато плодовете губят твърдостта си. Не забравяйте да разбърквате плодовете от време на време. След това водата се оттича, се оставя да изсъхне плодове и премина през фино сито, за да се отдели плътта от кожата на плода. Получените картофени пюрета се поставят върху пластмасови тайни и замразяват.
Как да варя?
От размразената счупена кучешка терапия се извършва терапевтична инфузия в продължение на 5-8 часа. За части на човек хранене шипка лъжица излива чаша вода и къкри с капака затворен около 8-10 минути.
Тогава чорбата се отстранява от огъня, и в същото затворено положение влива в продължение на няколко часа. Яжте супа може да бъде сутрин или преди лягане, за да се поддържа имунната система, до три пъти на ден.
По същия начин може да се направи цял плод, което отнема около 9-12 часа. Те се готвят малко по-дълго, не повече от 20 минути. Въпреки продължителното време за подготовка, не е нужно да филтрирате тази инфузия.
Обобщение
Надяваме се, че помогна да разберете как правилно да замрази шипка за зимата, тъй като се зачитат прости правила за подготовка, замразяване и съхранение, вие ще бъдете в състояние да осигури за себе си и своите близки доказани превантивни и терапевтични продукти.
Правилно замразени дива роза листа са в състояние да се запази по-голямата част от витамин С, катехини, танини, флавоноиди и други полезни компоненти. Листата служат не само добър чай пивоварната, но също така и за подправка зеленчукови салати. Отвара от листата не са замразени, като пресни плодове, ще бъде допълнително оръжие в борбата срещу настинки, ревматизъм, гастрит и някои други заболявания.
