Есента дойде в своя, но сезонът на плодовете продължава! Нека черешите и черешите трябва да изчакат до следващото лято - но те блясват на слънце, като рубини, дрянни плодове. И те са толкова скъпоценни, колкото и скъпоценните камъни. В края на краищата, царевиците съдържат много хранителни вещества и витамини - и, което е важно, повечето от тях се съхраняват дори по време на топлинна обработка. Поради това е възможно (и е необходимо!) Не само да се яде прясно dogwood в сезона, но да съберете компоти и конфитюр за зимата от руби ягоди!
Къщата на кучетоАко свежият корен е прекалено кисел, особено ако е събран, преди плодовете да са напълно узрели, подгответе конфитюра и ще получите вкусен вкус, в който са балансирани киселота, сладост и лекота.
Част от деликатеса на дряна поне веднъж седмично ще ви зарежда с енергия и здраве! Корнел тонове и вдъхновение, следователно, след като са натрупани с красива и вкусна конфитюр, ще бъде енергичен и весел през есента и зимата! И вие ще станете неспокойни настинки и вируси - благодарение на витамин С, фитонциди и етерични масла, съдържащи се в корнелите. Ако все пак се случи "да се хване" ORZ - благородните плодове също ще помогнат, тъй като те имат антипиретични свойства.
Тези, които редовно ядат dogwood, здраво сърце и силни нерви се дължат на минералите калий и магнезий. Високото съдържание на желязо в плодовете поддържа хемоглобинът на правилното ниво, а полезните растителни вещества - флавоноиди - укрепват стените на кръвоносните съдове и очистват тялото. Пектинът подобрява храносмилането. Той също така придава на вкусната консистенция, която наподобява комфорт - без сгъстители и желиращи добавки. Между другото, можете да добавите dogwood към други конфитюри, например, малина - това ще се окаже по-дебел и по-красив, подобно на рубинено желе.
Къщата на кучетоА също и корнелите съдържат естествени захари - глюкоза и фруктоза. Тази двойка се абсорбира по-бързо и по-добре от рафинираната захар, така че ви зарежда с енергия и положителни неща много по-ефективно от сладки! Ето още един бонус за любителите на кучешката дървесина - нивото на кръвната захар ще бъде нормално. Ето защо, вместо три лъжици захар в чай или шоколадов бар, по-добре е да вземете ваза със здравословно, елегантно и вкусно сладко от дрян! И как да го готвя, сега разберете.
Съставки за конфитюра на кората:
- 1 кг дрян;
- 800 грама захар;
- Малка вода (в долната част на саксията).
Състав за приготвяне на конфитюр от дървоНай-вкусните и сладки плодове - мек, тъмночервен цвят. Но за сладко, ярко червено, силно, леко неузрели - просто коригирайте количеството захар на вкус.
Как да готвя сладко дърво:
Ние измиваме плодовете в снага и оставаме известно време, за да оставим водата да тече. Изсипете малко вода на дъното на тенджерата - половин сантиметър висок, не се нуждаете от много - дървесината ще направи сок по време на готвене. По-добре е да изберете емайлирана или от неръждаема стомана. Невъзможно е да се направи конфитюр в алуминиеви контейнери - когато сокът от зрънце дойде в допир със стените на съдовете, започва окислителната реакция, в резултат на което не можем да получим очакваната полезна помощ, а точно обратното.
Измити плодове от дърво, поставени в тиган 
Добавете захар към плодовете 
Jam се приготвя на слаб огън, като се разбърква непрекъснатоJam се приготвя на слаб огън, като се разбърква непрекъснато
Поставете плодовете в тенджера, поръсвайки слоеве захар: рибена захар, отново калий, нагоре с останалата захар. Поставихме печката. Огънят е най-малък. Ако поставите тигана на голям огън, захарта няма да има време да се стопи и конфитюрът може да гори.И с постепенното загряване на захарта бавно се стопи, превръщайки се в сироп от зрънце. Редовно разбърквайте конфитюра, пригответе го за кипене и кипете около 10 минути. Розовите сладки кожи се отстраняват от кипене на кифла върху чиния - когато е хладно, лекувайте децата, това е много вкусно!
Къщата на кучетоНека сладкото да се охлади и да стои няколко часа, можете да оставите една нощ. След това отново да доведе до възпаление и се вари в продължение на 10-15 минути, се разпространява в стерилни буркани и затворете капачки винт. Ключът за листа не може да бъде използван - конфитюрът на дръжката е добре съхранен.
