Сладостта може да се приготви от всяка градина или зеленчукова култура. Един от тези кулинарни резултати е конфитюр от тиква. Без усилие, с минимални разходи, просто комбинирайте кашата на зърната със захарта и, вола, половин литър буркан от наслада на вашата маса. 90% от състава на тиква е вода, което означава, че абсорбира абсолютно сока и аромата на всички съседни съставки. Ето защо, тиквата може да бъде успешно затворена с различни плодове и плодове. Рецептата за конфитюр от тиква ще помогне за рециклиране на суровините, използвайки конвенционален тиган или бавна готварска печка, ако има такава.
Тиквата култура се напоява с полезни елементи. Въвеждайки го в диетата, не насочвайте вниманието си само към приятния вкус. Тиквата има положителен ефект върху зрението, храносмилането, кръвообращението и имунитета. Пектините, които съставят плода, премахват холестерола, токсините и дори радиоактивните вещества. Витамините A, B, C, D, PP, T, желязо, калий, калций и други вещества запълват тялото с енергия и нормализират обмяната на веществата. Определено трябва да ядете поне една тиква, сред която има сладко.
Класическа тиква
Тези, които задават въпроса: "Как да се приготви сладко от тиква?" Предоставя се подробна проста рецепта без никакви примеси и трудности. Съставките включват 1 кг тиква и захар, както и 1,5 чаши вода.
Получаване:
- Разтворете захарта във вряща вода, като по този начин получавате сироп за задушаване на плодовете.
- Отстранете кора от тиквата и изхвърлете семената.
- Изрежете плътта в 2-сантиметрови кубчета.
- Добавете сиропа и готвяйте докато бъде готов.
- Горещата тиква смес се налива в стерилни буркани и плътно затворена. Не е необходимо да се обвивате и да се обръщате. Просто го оставете да се охлади и го сложи в килера, а през зимата яде сладка каша с чай.
Готовността на конфитюра се определя от кафяв цвят.
Тикво сладко в бавна готварска печка
Защо не използвате модерното кухненско оборудване, което прави готването по-лесно? Тиквено конфитюр в бавна готварска печка - плодът на такова кулинарно творение. Тя ще се нуждае от 800 грама тиква, килограм захар, пясък. Половин чаена лъжичка прах от джинджифил, няколко грама лимонена киселина и голяма супена лъжица вода ще ви помогнат да се почувствате необичайно. Готвенето в бавна готварска печка не е трудно, така че можете да добавите ябълка или някой друг плод. На тиквеното конфитюр и ябълки ще има нужда от една ябълка.
Получаване:
- Измийте ябълката, превръщайте я в кубчета, премахване на костите. Не е необходимо да сваляте кората, защото съдържа много полезни елементи. Поставете плода в купата за готвене.
- Тиквата се изпомпва от кората и семена, нарязани на кубчета със среден размер. Изсипете ги на ябълката и покрийте със захар.
- Разбъркайте съставките, изсипете лимон и джинджифил. Дайте време 1 час, за да настоявате за това състояние на бъдещото сладко от тиква.
- Веднага след като сместа е в обилна течност, настройте таймера на 1 час с точката "Загасване". Ако тиквата е гъста по структура, тя трябва да бъде разбъркана, докато яде. В случай на недостатъчно готвене през това време на плодовете, времето трябва да се увеличи с още 20 минути.
- Извадете мулти-готварска печка и се насладете на сладостта. Горещата смес от тиква и ябълката може да бъде разложена в банки и затворена за зимата.
Количеството захар в тази рецепта, можете да вземете всички, като се започне от вашите предпочитания, най-важното, не прекалявайте с лимонена киселина.
Тиквено конфитюр с портокали
Сладкият вкусен вкус на тиква може да се разреди чрез комбиниране на цитрусови плодове в него. Тиквата конфитюр с портокал и лимон е несравнимо лекарство за чай.На 1 килограм ще отидете на 1 портокал и на лимон. 800 грама захар ще ви помогнат да превърнете суровите съставки в конфитюри. В допълнение към придобиването на нов клон на вкуса, ползата от конфитюра също се увеличава. Абсолютното наличие на витамин С, аскорбинова киселина, фибри, антиоксиданти, бета-каротин запълва ястието с още по-големи ползи.
Получаване:
- Многобройни семена, приятно жълти плодове се отърват от семена и кори. Целулоза, нарязана на кубчета със среден размер.
- Обелете оранжевото, извадете семената и нарязайте фино. Също така правете с лимон, просто оставете кората.
- Смесете съставките и ги покрийте със захар за една нощ.
- На сутринта, поставете бъдещето конфитюр тиква с портокали и лимон на печката, разбъркване, кипете в продължение на 40 минути.
- Горещо конфитюр, опакован в банки, и затегнете плътно капака. Обърнете и обвийте не си заслужава.
Тиквено конфитюр със сушени кайсии
Тиквено конфитюр със сушени кайсии е рецепта за най-вкусното лекарство, което изисква 1 килограм тиквена пулпа и 0,3 килограма сушени кайсии, за да се създаде. За да доведе до конфитюр живот ще помогне на килограм захар.
Получаване:
- Измийте, почистете тиквата. Разделете на две половини и се отървете от семената. Настържете настърганата плът.
- Превърнете сухите кайсии в тънки сламки.
- Смесете компонентите на тиквеното сладко и покрийте със захар за няколко часа.
- Веднага щом има обилно количество сок, тинктурата може да бъде изпратена до печката на бавен огън. Разбъркайте в съставките, доведе до възпаление. Изключете огъня и изчакайте сместа от тиква да се охлади под собствената си мощност, след това отново да кипне. Процедурата се повтаря два пъти.
- Поставете горещото сладко от бурканите и завъртете.
Тиквата се счита за готова, ако започне да се превръща в смес от пюрета.
Видео рецепта за конфитюр от тиква с джинджифил
Няколко съвета за конфитюр конфитюр тиква
- Преди да започнете работа, не забравяйте да миете стъклените буркани със сода. Не можете да ги почиствате с детергенти, ако те не са напълно измити, останалите частици ще повлияят на съхранението на запаси в бъдеще.
- Следва стерилизацията на контейнерите. Тази процедура е необходима за премахване на бактериите, които могат да причинят ботулизъм. Стерилизацията се извършва по обичайния начин, поставяйки буркана върху чайника. При действието на горещи температури всички микроби умират, 5-минутно лечение е достатъчно. Съвременните методи предлагат стерилизация на стъклени съдове с фурни, микровълнови фурни. Такива варианти са също ефективни и приемливи за всички семейства.
- Всяко съхранение включва два варианта: прокарка съставки преди да влезе в буркан и стерилизация на буркани със съдържанието на съставките тогава. Първият метод превръща тиква в гъста субстанция, което е просто благоприятно за конфитюра. Ако искате да държите нарязаните на кубчета кувертюрни кубчета в собствената им форма, тогава е по-добре да прибягвате до втория вариант - стерилизация на кутии със съдържание.
- Е, и последният етап: подвижен капак. През последното десетилетие ограничението беше направено само с капаци от калай с помощта на шев. Сега има много форми и типове кутии с шийка със спирали за завъртане на едни и същи капаци. Съхранението в тези съдове не е по-малко надеждно, отколкото при стандартните капаци и е най-подходящо за запазване на конфитюра.
Тиквеното сладко за зимата се счита за задължително заготовка. В крайна сметка, тиквата е евтина и достъпна зрънце. При готвене, той е известен със своите лесни за обработка плодове, независимо от ястието. Полученото конфитюр на базата с други плодове е толкова вкусно и ароматно, че след като сте опитали веднъж, ще се върнете към него всяка година.
