Идеята да се организира маса с оригинални ястия, където всеки избира какво да яде, възниква през XIX век във Франция. Но днес, за да приготвите различни закуски за бюфет, е възможност не само да изненадате гостите, но и да покажете своите кулинарни умения. Думата "бюфет" буквално се превежда като вилица, което означава лека закуска, а не сърдечен обяд. Поради това гостите имат възможност да опитат разнообразни ястия и да се насладят на приятелска комуникация.
За да организирате рецепция у дома, трябва да се научите как да готвите вкусни закуски за бюфет. В крайна сметка, в общи линии, това е чудесна възможност да фантазирате и да покажете любовта на скъпите хора. Такива храни обикновено се приготвят с трепет и ентусиазъм, тъй като е много важно те да бъдат подхранващи, вкусни и миниатюрни. Всяка от тях е изискано произведение на изкуството, което се приготвя с любов. Помислете за най-популярните рецепти с снимки на готови ястия и леки закуски. Може би някои от тях ще спечелят сърцето ни и ние ще искаме да споделяме храна с приятели.
Апетитни яйчни ролки
Това интересно ястие доста често привлича гости със светъл цвят и приятен аромат. 
За да го подготвите, ще имате нужда от такива прости съставки:
- няколко парчета пилешки яйца;
- обработено сирене;
- шунка;
- чесън;
- клонка от пресни билки (магданоз, копър, босилек);
- сол;
- майонеза.
Когато продуктите са готови, започнете да създавате тази сладка закуска на бюфет.
Суровите пилешки яйца се разбиват на стъклена чиния.
Добавете към тях две пълни супени лъжици майонеза.
Смесва се сместа с ръка или се използва миксер.
В горещ тиган се пече порция палачинки от яйца.
За пълненето, обработеното сирене се втрива върху ренде.
Шунката се раздроби в малки кубчета, е желателно да се направят същите размери.
Чесънът се нарязва на малки парченца, така че той пуска сок и вкус.
Приготвените продукти се комбинират в една чиния, смесени и напълнени с майонеза.
Готов яйчен палачин, разположен върху чиния. Направете го внимателно, така че да не избухне.
Поставете плънката на третата част и внимателно я увийте в ролка. Снек на шведската маса е готов.
Основата на яйцата не е задължително да се запържва в тиган. За да създадете опция за диета, закуснете палачинка във фурната.
Сладки доматени сандвичи
Първото нещо, което протяга ръка, когато идваш да посетиш - до сандвича.И ако изглежда много привлекателен, със сигурност ще привлече вниманието. Дори неопитни готвачи са в състояние да направят ясна закуска за бюфет под формата на сандвич. За да направите това, направете прост списък с продуктите:
- нарязан хляб или хляб;
- твърдо сирене;
- чесън;
- домат;
- майонеза;
- пресен магданоз.
Първо, изсипете филиите хляб или хляб върху печене и поставете в пещта за няколко минути. 
Когато върху продукта се появи златна кора, тя се отстранява и охлажда. След това сиренето се смила на груб ренде и се подправя с чесън през пресата. Добавете майонеза, разбъркайте.
Домати, нарязани на красиви кръгове, така че те първоначално се вписват в сандвич. Охладените парчета хляб намазват тънкия слой майонеза. Най-настъргано сирене и чесън, който е покрит с парче домат. Сервирайте лека закуска на празнично посрещане с клонка зеленчуци.
Стафидиран бюфет - тарталети с риба
Наскоро миниатюрни кошници, в които се намира изящно ястие, заемат мястото си на чест на празничната трапеза. Преди около половин век те са били свързани само с сладки десерти, но днес те са незаменими мини закуски за бюфет. За да направите тарталети с риба, се нуждаете от продукти:
- обработено сирене;
- варени пилешки яйца;
- осолено месо от сьомга;
- краставица;
- червен хайвер;
- тарталети, изработени от къси сладкиши;
- майонеза.
Традиционната версия на създаването на бюфета се състои от следните процеси:
- Пресните краставици се отлепват с остър нож или зеленчука. Нарежете на малки парченца.
- Варените яйца се обелват от черупката и се нарязват на едни и същи кубчета.
- Месото от червена риба се нарязва на малки парченца. В същото време се опитва да премахне всички кости.
- Обработено сирене за сирене, настъргано с голяма основа.
- Нарязаните съставки се смесват и напълват с 67% майонеза.
- Сместа се нанася върху тарталети, украсени с червен хайвер (ако има такива).
Много готвачи предпочитат да правят майонеза вкъщи. За да направите това, те използват традиционната рецепта, която включва яйце, горчица и растително масло.
Оригинални кошници с черен дроб
Различни рецепти с снимка на предястия на бюфета помагат за разнообразяване на празничното меню за предприемчиви готвачи. След внимателно четене на това ръководство, те създават невероятни ястия със собствените си ръце. Отличен вкус на различни кошници с черен дроб на треска. 
За закуска ще ви трябва:
- консервиран черен дроб на треска;
- кошници, изпечени от къси сладкиши;
- пилешки яйца;
- пролетен лук;
- листа от маруля;
- майонеза;
- сол.
Процес на готвене:
- Първо яйцата се вари в осолена вода.
- Маслото от черен дроб се изцежда внимателно и се омесва с метална вилица.
- Зелените пера се измиват под чешмата и след това се нарязват на малки парченца.
- Смесете зелените и черния дроб. Смесени.
- Варени яйца се нарязват на малки кубчета. Свържете се с черния дроб и майонезата.
- В кошницата се поставя парче листа от маруля. От горе налагат пълнеж, красиво сервирани и сервирани като закуска на шведска маса. Нейният оригинален външен вид със сигурност ще привлече скъпи гости.
В съветско време такова ястие се считало за деликатес. Днес почти всеки може да си позволи подобно лечение. Основното нещо не се страхува да експериментира.
Пълнени гевреци - любимо ястие от по-старото поколение
Веднъж кулинарният критик поиска да подготви ястие, което да му донесе пълно удовлетворение. Един мъдър готвач, воден от малка мишка, му подари Рататуил.Това ястие напомняше критиките за едно безоблачно детство и той стана по-добър. Известната история на карикатурата. По същия начин, пълнени багели приличат на храна от миналия век до много. Но днес те са любимата храна на истинските гурмети. Ето защо не е изненадващо, че е включена в списъка с рецепти за бюфет. За да създадете ястие, трябва да съберете набор от продукти:
- говеждо месо (както за кюфтета);
- балсами със среден размер;
- морков;
- яйца;
- лук лук;
- мляко;
- сметана;
- кетчуп;
- твърдо сирене;
- магданоз;
- пипер;
- сол.
За да придадете необичаен вкус на лека закуска, можете да използвате сладкото грозде.
Технологията за готвене се състои от следните работи:
- Багерите са напоени с мляко (възможно е в топла вода).
- Листът за печене се размазва с растителна мазнина и се разпръсква върху него.
- На нарязаното месо поставете нарязани билки, лук, (можете да добавите крем), след което се разбъркайте добре.
- Чаена лъжица леко пълнени багели с месо. Залейте с напоени кетчуп и поставете във фурната за половин час.
- 10 минути преди готовност, извадете тигана от фурната. Багерите се поръсват върху предварително приготвеното настъргано сирене и отново се изпращат до червената фурна.
- Завършеното ястие е разположено на плочи, декорирайки празничната маса.
Гурме деликатес
Невероятните рецепти с снимки на закуски за бюфета не престават да привличат вниманието на феновете на гурме храната. Един от най-популярните е пълнени калмари. 
За ястието, което трябва да вземете:
- пилешки яйца;
- твърдо сирене;
- калмари;
- скариди;
- сметана;
- растително масло;
- лук;
- сол.
Технологията за готвене на деликатес се състои от следните операции:
- Пилешките яйца се варят в солена течност. След това те се почистват от черупката и фино се нарязват на парчета.
- Скариди, свободни от черупки и настъргване.
- Лукът се нарязва на малки кубчета. Запържете в слънчогледовото масло, докато се появят червените бъчви.
- Добавете скариди към сместа и яжте за 2 минути.
- Нарязаните яйца, настърганото сирене и скариди с лук се смесват, за да се направи вкусно пълнене.
- Чаена лъжичка пълнени калмари и се поставя върху печене лист. Налейте сметаната над горната част. Поръсете със сирене.
- Печете в пещта за 10 минути при температура не по-ниска от 250 градуса.
Сервира се като деликатни ролки, украсяващи със зелени клони.
Много готвачи отдавна се наслаждават на популярни рецепти за стоящи закуски, за да поставят оригиналната маса в офиса или у дома.Те не се страхуват да третират хора, скъпи сърцето, с оригинални храни, дори в малък апартамент. Те споделят безценния си опит и пожелават на всички приятен апетит.
