Moulard патици са спечелили вниманието на големи птицеферми и собственици на частни ферми, поради бързото увеличаване на теглото и отлично качество гурме черен дроб. Този вид птици вече са притискали гъските, считани преди това от гурметите за най-добри "доставчици" на суровини за foie gras, и все повече се отглеждат за месо в домакинствата на обикновени аматьори от домашни птици.
Въпреки това, сред породите или видовете домашни патици няма да се намерят манастири. Фактът е, че това е междинен хибрид, който виждаше светлината само благодарение на любознателния ум на човек.
Произходът на домашното месо от патици
Представители на мускусни патици, живеещи в природата на американския континент, и обикновени зеленоглави риби от европейски и азиатски произход, бяха взети като основа за подбор. Патиците, получени в резултат на кръстосване, станаха известни като мулдар в две части от английските имена на оригиналния вид MUscovy патица и malLARD.
Днес, мускусни патици и птици от съвременните месни породи се използват за производството на висококачествени месни добиви от мюлер. В зависимост от избраната родителска двойка, кръста получава своето име и се различава от останалите в оцветяването на оперението и някои характеристики на външен вид и поведение.Както и други потомци на междинните двойки, домашните патици от мюрдан не са подходящи за по-нататъшно размножаване.
Въпреки че женски и мъжки марадори могат да показват признаци на сексуален интерес, те са напълно стерилни. Ето защо, отглеждането на патици Mulard у дома не предвижда изоставяне на родителския добитък. Всички отглеждани хибридни птици са заклани.
Потомците, получени от сдвояването на мускуса и обикновените Пекински патици, запазват положителните качества на двата вида и, което е важно, намаляват влиянието на техните слабости. Например, домашните патици на месните породи, макар и по-големи от американските роднини, бързо натрупват мазнини, което оказва негативно влияние върху качеството на продуктите. В същото време, те нямат спокойно разположение, са безскрупулни и не винаги доброволно инкубират яйцата. Мускусните патици не са толкова бързи, колкото Пекин или други породи месо. Но те са невероятни, съдържат рекордно малко мазнини, нежно месо, са отлични кокошки, спокойни и бдителни наблюдават чистотата.
Какви патици ще дойдат от чифтосване на представители на два различни вида? Най-често хибридните индивиди са разноцветни, черно-бели или бели-кафяви, но са значително по-големи от родителите си.
Особености на развъждането на патици
За да се комбинират всички положителни аспекти и да се получи силно потомство от междинните двойки колкото се може по-рано, се използват мъжки мускусни патици и обикновени женски молове. В резултат на естественото чифтосване, което се използва за отглеждане на патици мюард у дома, патешките от такива двойки в инкубатора се появяват вече в 30-31 дни.
За размножаване изберете зрели птици на възраст от 7 до 10 месеца. Най-добрият период, когато процентът на оплодените яйца е максимален, продължава до средата на пролетта до началото на лятото. По това време пекинските и мускусни патици формират родителския запас. Един мъж в писалката трябва да има 4-6 патици. По-добре е такова семейство да разполага с къща с пешеходна платформа. Плътността на населението се изчислява на базата на 1 метър площ за три птици в къщата и един метър на глава за диапазон.
Тъй като инстинктът на раздразнение в месните породи е недостатъчно развит, яйцата, които са поставени, се отстраняват. За по-нататъшно размножаване на патици от мулдар, се използва инкубатор или до 20 яйца се поставят под добра кокошка, например под мускус патица.
Прилагайки този трик, опитни птицевъди постигат сравнително висок процент на успешно оттегляне. Въпреки това, в този случай патицата ще трябва да се погрижи отделно.За кокошката е много важно не само наличието на пиене и подхранващо хранене, но и възможността за плуване във водата. Мокри пера и топлина създават атмосферата, която е необходима за развитието на ембрионите. Ето защо, в инкубатор с установени яйца за патици се използва и напояване с топла вода.
Отглеждане на патици на мулдар в дома
Родените патица обикновено са силни и непретенциозни. Следователно, по-нататъшното отглеждане на патици на мулдар няма почти никакви особености. Фокусът е върху избора на диета за ранен растеж и наддаване на тегло.
Често от птиците можете да чуете мнението, че патиците са мършави, на снимката те растат прекрасно на почти всяка храна. Вече от един месец пилетата се освобождават за ходене и малко се обръща внимание на храненето на птици, надявайки се, че живите любопитни патета ще осигурят независимо собствените си препитания. Подобно съдържание наистина освобождава птицеферма от много проблеми. Но птицата, предоставена на себе си, няма да може да покаже резултатите, които са положени от нея по природа. Макар че до три месеца пилетата ще растат по-големи от родителите си, поради липсата на протеинови фуражи, изобилие от влага, което допринася за ранното отстраняване на храната от червата и сериозните разходи за енергия за деня, пълният потенциал на mularda няма да разкрие.
От първите седмици от живота, пилетата трябва да имат балансирана диета с преобладаване на специализирани фуражи или зърнени смеси на хранителни вещества.
Теглото на птицата ще се увеличи с 7-9 седмици, а по-късно, когато дойде времето за клане, зависи от компетентната организация за хранене на патици на малардите и тяхното съдържание. За бързо угояване патици се опитват да ограничат движението. Благодарение на способността на предците на мускулите да изграждат постно месо с ниско съдържание на мазнини, домашните патици не растат с мазнини дори върху хранителни храни и без дълги разходки. Следователно, те не предлагат ходене на свободен ход, а в непосредствена близост до мястото на стадото се намират хранилки и поилки.
Отглеждане на патица mulard е подобно на пилета бройлери, когато всичко е насочено към бързо натрупване на теглото на трупа.
Сукулентните фуражи и билки се добавят към кашата или се дават отделно. Водата се предлага в капчици за пиене. При хранене на патиците, мулдадовът взема предвид тенденцията към хапване, поради което сярата и фуражите, богати на калций, трябва да бъдат въведени в диетата. Не бива да забравяме за такива важни компоненти на менюто като риба и месо и костно брашно, мая и минерални добавки.Птиците им трябва да се получават от първия месец от живота.
В индустриални условия мюсюлманите отиват на клане на възраст от 7-10 седмици. Патиците произвеждат отлично месо, а днес мъжките все повече се угояват, за да произвеждат най-добрите суровини за foie gras.
При използване на принудително хранене на патици от малолетни до 4-месечна възраст, птицевъдите успяват да получат най-високо качество 500 г черен дроб. До този момент теглото на самата птица може да достигне 4 или повече килограма.
Видео за грижите за патици с мулдари ще бъде полезна помощ за начинаещия селекционер. Със спазването на правилата за поддръжка, правилното хранене и поддържането на чистота в домашните птици, тази непретенциозна интересна птица ще зарадва бързия растеж и отличното качество на месните продукти.
