Как да подготвим червено вино за зимата - вкусни рецепти

В тази статия ще откриете най-вкусния сорт червено касис за зимата. Доказани рецепти за всеки вкус с снимки и видеоклипове!

Червени филета за зимата - вкусни рецепти

Мека мармалад от червено вино

• 1 кг червено касис,
• 600,0 захар.

Получаване:

Плодовете поставете в тиган, добавете малко вода, затворете капака и гответе, докато омекнат. След това се търкат през сито, разбърква се със захар и готвене до готовност, кипене до 1 кг.

Червен фурмир

В този видеоклип се предлага вкусна рецепта за конфитюр от касис, която препоръчваме да видите.

Жълта конфитюр с червен френско грозде

Получаване:

1. Задушете 1 кг червено касис, добавете 1 чаша вода, варийте, напънете през тензух, стиснете сока добре.
2. Изсипете 1, 25 кг захар в сока и кипете на горещо в продължение на 30 минути от момента на варене, след това направете проба: ако сокът се уплътни след 10 минути, това означава, че желираното е готово, ако сокът остане течен, трябва да продължите готвенето.
3. Желето трябва да излезе дебело като обикновен желеобразен желе.
4. Готови желе сладко да се охлади и да се прехвърлят в буркани.

Подправка на червено касис

Съставки:

• 1 литър сок от червено касис,
• 100 g захар.

Получаване:

1. Добавете захар към прясно изцеден сок от червено касис и намалете до една трета.
2. Изсипете горещо в половин литрови бутилки или кутии, веднага корк.
3. Тази подправка се сервира с месни или рибни ястия, кебапчета.

Червено касис в собствения си сок

1. За да се готви бери в собствения си сок, тя трябва да бъде отделена от четки, измити добре, изсушени и загрята в тенджера под капака, така че те дават сок.
2. Поставете горещите плодове в нагрети буркани, кондензирайте ги така, че да са покрити със сок отгоре. Пастьоризира се при 90 ° С.

Червено вино

Съставки:

• 1 литър сок от касис
• 1 кг захар
• 2 литра вода.

Получаване:

1. Измийте червеното френско грозде, извадете клонките, разтривайте дървена купа в дълбока купа и стиснете сока добре.
2. Изсипете в бутилка, добавете захар и вода и ферментирайте в продължение на 3-4 седмици.
3. Съдържанието на буркана се разбърква леко с чиста дървена лъжица.
4. Когато сокът е чист, напръскайте с гъста кърпа или филтърна хартия, бутилка и стегнете силно.

Надяваме се, че ще ви харесат тези празници от червено касис!

Бон апетит !!!

Гледайте видеоклипа: Нашата госпожица Брукс: Mash бележки към града / вечеря страна / английски департамент / Проблем (Може 2024).