Сред сортовете боб на вкус, формата на храсталака и острието остриета, изпъква червени бобове обстрел разновидности. Нейните боб, дължащи се на цветната обвивка, имат свойства, подобрени от антоцианините. Поради това използването на червени зърна изисква отделно проучване. Първоначално гост от Индия е използван за декоративни цели и само много време по-късно откриват своята хранителна стойност.
Червен боб, състав и действие
Полезността на продуктите се измерва с тяхното енергийно съдържание, съдържанието на минерали, витамини и въглехидратни комплексни вещества. Обикновено активните елементи са малко, но действат като катализатори за електрохимичните реакции в организма. От енергията, получена от преработката на храна, има един жив свят, а човекът не е изключение.
Основният ефективен енергиен носител е продукт, чиято стойност обикновено се измерва в калории, колко енергия се освобождава, когато се раздели на 100 грама. Фасулът съдържа:
- протеини - 21 g или 84 kcal;
- мазнина - 2 g или 18 kcal;
- въглехидрати - 47 g или 188 kcal.
Съотношението на bzhu боб е 28% / 6% / 63%.
Но въглехидратите в този състав са представени предимно от фибри, които бавно се абсорбират, забавят преминаването на захарта в кръвта и са полезни дори за диабетици. Калориен продукт 298 kcal.Въпреки високата скорост, бобът се счита за хранителен продукт.
Червеният боб може да бъде зърно и плява. В същото време, съставът на зърното е по-наситен, отколкото в сортовия сорт на продукта. Червените бобови сортове често са червени или ярки розови цветя и листа, оцветени по време на вегетационния период.
Полезният състав е представен от група витамини В, в която В1,2,6, А, Е, РР са ефективни. Представете си в боб и аскорбинова киселина.
Основните минерали - калий, магнезий, сяра, мед, цинк работят на всички нива на тялото. Аминокиселините - аргинин, метионин, тирозин и лизин укрепват кръвотворните системи и кръвоносните съдове, както и сърдечния мускул.
Ползите и вредите от червения боб
Продукт, наситен с аминокиселини и витамини с редовна употреба, предпазва тялото от много проблеми:
- имунитетът и устойчивостта на тялото срещу инфекциозни заболявания;
- метаболитните реакции на организма и отстраняването на отпадъчните продукти от урогениталната система и жлъчните пътища се ускоряват;
- укрепва работата на сърцето, повишава еластичността на кръвоносните съдове, променя състава на кръвта към по-добро;
- бронхо-белодробната система се изчиства;
- работата на стомашно-чревния тракт се нормализира.
Никога не можеш да ядеш боб. Той съдържа токсични вещества, които са унищожени по време на процеса на топлинна обработка. Цветните бобчета изискват по-продължително готвене в сравнение с бялото, което се счита за най-отровно от всички сортове. Червеният низ фасул има по-мек състав, но може да се консумира само след топлинна обработка.
Всички антиоксиданти са в тъмната обвивка на боба, но в допълнение има повече нишесте и витамин В6. Това е червеното боб, което се препоръчва за пациенти със захарен диабет, влакната в него инхибират по-активно глюкозата, в същото време, поради тъмната кожа, диуретичният ефект и пречистващите свойства на фибрите се увеличават. Внимателно трябва да се използва боб в малки количества хронично болни и възрастни хора. Повреждайте червения боб по-добре за тях.
Бобът е противопоказан за пациенти с подагра и хора с непоносимост към растителни протеини. С изключителна предпазливост е необходимо да предлагате боб на бременни жени и деца. Препоръката на диетолозите позволява включването на червения боб в менюто им не повече от веднъж седмично.
Някои сили отказват блюдата, увеличавайки образуването на газ. Това може да се избегне, като водата се смени няколко пъти по време на процеса на накисване.Продуктът се вари при ниска температура без разбъркване. Ястия, приготвени с боб, трябва да пиете много вода, която е необходима за работата с влакна.
Диетичният продукт с растителен протеин е належащ в дните на постите на вярващите. Храната с боб, дължаща се на голямо количество фибри, се усвоява от дълго време, а гладът има по-слабо чувство на глад. В същото време продължителното храносмилане на боб също допринася за загуба на тегло без стрес.
Специални рецепти се използват за отвари и вливания на листовки от боб, цветя на растението и дори отвари на боб. лекарства се приготвят и за намаляване на кръвната захар, както и за почистване от камъни и пясък. Въпреки това, трябва да се помни, че неконтролираното използване на средства за червен боб е опасно. Не се самолекувайте. Всички разфасовки и инфузии се вземат само под наблюдението на лекар.
Използването на боб за козметични цели
Съдържанието на витамин Е, който е отговорен за еластичността на кожата, органичните киселини, които са необходими за подхранване на уморяващия епител и наличието на големи количества цинк, ви позволява да направите маски от пюре от пюре от боб. Особено полезни са почистващите и избелващите маски, изработени от зърна от червени зърна. В пюрето добавете лимонов сок и зехтин. Кожата от тази грижа блести.
