Руслата салата с картофи, варено месо и кисели краставички е много вкусна и лесна за приготвяне. Сварете предварително свинското месо с подправки, чесън и лук, охладете месото в бульона и охладете през нощта. Кук в еднакви млади картофи. Остава да се косят съставките, да се смесват, сезон и служи за вечеря.
Салата от страната с картофи и месоАко сте били на село сватби или други селски празници, тогава мисля, че сте запознати с такива закуски. Има различни варианти за готвене на това ястие - сватбена салата, национална салата с гъби, с пухкави ябълки. Важната точка на готвене е, че продуктите са нарязани на големи парчета, и в този случай не е добре да се смила.
Това ястие е приготвено с пресни зеленчуци и картофи, така че не можете да го държите дълго време, е желателно да го направите 2-3 часа преди сервиране.
- Време за готвене: 30 минути
- Дози: 4
Състав за националната салата с картофи и месо
- 350 г варено свинско месо;
- 130 грама лук;
- 100 грама зелен лук;
- 300 грама варени млади картофи;
- 60 грама осолени краставици;
- 30 грама копър;
- 30 ml нерафинирано слънчогледово масло;
- 5 г семена от горчица;
- ябълков оцет, червен пипер, сол.
Начинът за готвене на селска салата с картофи и месо
Пригответе съставките. Лукът се нарязва на тънки пръстени. Зеленото перо на лук се измива добре, нарязва се фино.
Нарежете лук и зелен лукВарени млади картофи, нарязани на големи резени. Малки грудки могат да бъдат оставени цели, а тези, които са по-големи - нарязани на две или четири части.
Изпечено свинско нарязано на големи парчета. В селската кухня месото е добре дошло с мазнини, така че трябва да останат малко мазнини, така че ястието ще се окаже по-подхранващо и вкусно.
Сложете нарязания лук в купа, добавете супена лъжица оцет от ябълково вино и малко натриев червен пипер. Натрийте лука с оцет, така че да стане мек и горчивина излиза.
Новите картофи се нарязват на големи резени 
Изпечено свинско нарязано на големи парчета 
Натрийте лука с оцет, за да го направите мек.Добавете маринован лук към нови картофи. Между другото, диетолозите съветват да не се отлепят картофите, особено младите. Достатъчно е да измиете клубените с абразивен кърпа и да ги изплакнете под течаща вода преди да ги кипнете.
Добавете пресни картофи към нарязания лукСлед това добавете кисели краставички и месо в купата. Вместо осолени можете да вземете кисели краставички, например "Сладки краставици".
Добавете към купичката кисели краставички и месоИзсипете ситно нарязан кит копър и зелен лук. Ако в градината има много различни зелени, след това добавете каквото ви хареса.
Поръсете всички съставки със сол, разбъркайте, така че продуктите да са равномерно солени.
Добавете зеленчуци на вкус и сол на салатаОставете селска салата с картофи и месо от нерафинирано слънчогледово олио с мирис на семена и добавете чаена лъжичка семена от горчица, калцинирани в сух тиган.
Добавете горчица и слънчогледово олиоРазбъркайте добре продуктите, оставете ги за известно време, за да се "запознаят" помежду си и да абсорбират аромати и аромати на подправките и зелените.
Смесете добре продуктите и ги оставете да седнат за няколко минути.Разстиламе една селска салата с картофи и месо на чиния, украсяваме листата на босилек или магданоз и го поднасяме с пресен ръжен хляб. Бон апетит!
Украсете салатата с картофи и зеленчуци и сервирайте месоРуска салата с картофи и месо може да бъде приготвена на празнична трапеза и за обяд на типичен ден, оживлението е в своята простота, а в модерните кухни селската храна се превръща в много популярна.
