Благоприятното запазване на скилидките за зимата е консервирането в собствения си сок. Lingonberries в собствения си сок за зимата получават невероятно сладко-кисел вкус. Тя ще служи перфектно като десерт на масите ви, както и да запълни тялото с разнообразни хранителни вещества при ожесточено време. Lingonberry не губи своите благоприятни свойства, дори когато се обработва с гореща температура, така че смело го затварят в буркани. Консервираните плодове могат не само да се консумират едновременно, но също така да се добавят като съставка към пайове, торти, десерти и дори да се приготвят сосове. За тези, които искат да научат: "Как да се готви lingonberries в собствения си сок?", Предлага няколко рецепти с стъпка по стъпка описание и снимка. Те ясно описват всички етапи на консервиране на вкусни плодове.
Положителни качества на червени боровинки
Витамините А, С, Е, лимонена, ябълчна киселина, манган, калий, магнезий, фосфор и желязо, съдържащи се в плодовете, правят боровинките доста полезен плод. Дори листата от листа имат положителна стойност, съдържаща витамин С, карбоксилна киселина, танини, танин и арбутин. Такъв куп от полезни вещества, просто трябва да ядете през цялата година, но сезонът на зреене на плодовете започва през август и можете да се насладите на вкуса му до края на октомври.Ето защо, не забравяйте да направите провизии за зимата на лимонките в собствения си сок. Бензоената киселина в лимонките позволява тя да се съхранява дълго време. Изберените плодове могат да лежат до един месец при стайна температура. Консервираните къпини също ще се съхраняват за дълго време.
В народната медицина, често се използват отвари от листа и плодове от къпина. Полученото лекарство се използва за стомашни тумори, вътрешно кървене, дизентерия, гастрит, диабет, обриви и дори като febrifuge. Листата, събрани през есента с храсталак, стават антисептични за кожни заболявания.
Lingonberry сок и как да го получи
Сокът от плодовете има положителни свойства, което означава, че е необходимо да се затвори витаминният коктейл "лимонки в собствения му сок" за зимата, според една от представените рецепти. Както се каза, зърната съдържат бензоена киселина, така че сред съставките няма да видите лимонена киселина или оцет. За да получите сок от къдраво зеле, който по-късно ще бъде напълнен с бурканчета, можете да използвате сокоизстисквачка, сокоизстисквачка, шлайф или метално сито.Останалата част от кухненските уреди, необходими за извършване на такъв детайл, ще бъдат най-често срещаните: тиган, купа, преса за изстискване на сок.
Как да си вземем сок от сос от сос?
етапа:
- Разкопайте плодовете от гроздето, като не оставяте клонки и други зеленина.
- Измийте в течаща вода.
- Подгответе ястия за бъдещия сок и непреработената пулпа (кюспе). Поставете 2 контейнера под отворите на сокоизстисквачката.
- Поставете плодовете в горното отделение на тези кухненски уреди. Обърнете и рециклирайте скилидки. На всеки 3 минути спирайте да почиствате вграденото сито от храната.
- Завършете процедурата. Измийте всички части на машината.
Различни типове и марки от сокоизстисквачки работят по свой собствен начин. Следователно, преди да започнете работа, трябва да проучите инструкциите.
Lingonberry в собствен сок без захар
Етапи на консервиране:
- Плодове, свободни от стъбла и зелени, изплакнете. Сортиране: еластични и узрели ще бъдат в основата на провизии, муден - отидете на сок.
- Поставете избраните качествени миди в сокоизстисквачка и вземете сока.
- Сок, заедно с цели плодове, поставени в тенджера и кипене. Да не се вари!
- Изсипете прясно сварената смес в бурканите и изпратете за стерилизация, покрита с капаци. Стерилизирайте 15 минути.
- Извадете бурканите от тенджерата с гореща вода, покрийте ги с капак и изчакайте охлаждането. След това сложете скилидки в собствения си сок за зимата в килера.
Бон апетит!
Бон апетит!Тази рецепта се препоръчва за диабетици, защото не съдържа захар. И здрави хора, извличане на плодове през зимата, можете да добавите мед за сладкиши.
Lingonberry със собствен сок със захар
Етапи на консервиране:
- Внимателно подбрани 2 кг плодове без зеленина, измийте се и оставете в коричка за стъклена вода.
- Изсипете 1 кг плодове в стерилизирани буркани.
- Благодарение на сокоизстисквачката, вземете сока от останалия килограм лимон и добавете 200 грама захар в него. Ако няма извличач на сок, вземете същия шлайф. Покрийте плодовете от зелените плодове и изцедете сока с метална смачка. Тортата да се остави настрана, в разпоредбите той няма да участва.
- Изсипете консистенцията в тенджера и кипете. Веднага се изсипва по бреговете и се навива. Стерилизирането не е необходимо. Бон апетит!
Lingonberries, запазени в собствения си сок за зимата, се консумират толкова бързо от всички членове на семейството. От него можете да направите не само провизии в собствения си сок.Зелените плодове излизат отличен сок, конфитюр, компот. Тя е в съвършена хармония с други градински плодове в консервната промишленост. Вкусни подготовки за зимата!
