Чесънът в масло за зимата запазва своите качества и вкус за дълго време. Особено тази рецепта е подходяща за тези, които са събрали голяма реколта в градината си.
В допълнение, в тази форма, скилидки чесън се съхраняват за дълго време, вие получавате също ароматно масло, което може да се използва при производството на салати, пържени картофи или соте.
За да обогатите вкуса на чесънчето, можете да добавите подправки към маслото (карамфил, сушено босилек, розмарин, куркума или чили).
С всяка от тези подправки ще имате оригинално и уникално парче, което можете да използвате през зимния сезон.
При създаване на чесън в масло, е необходимо да се наблюдават някои тънкости: използвайте само домашни суровини, тъй като китайски чесън получава тъмно нюанс по време на дългосрочно съхранение, внимателно подготвя контейнера.
За изливане можете да използвате масло от семена.
Той може да бъде рафиниран продукт или масло с характерен аромат на семена.
Във всеки случай получавате пикантен препарат, който лесно ще намери своите почитатели във вашето семейство.
Чесън в масло за зимата
съставки:
- масло (200 ml);
- чесън (300 грама); куркума (10 грама.)
Последователност на готвене
1. Отлепете всяка скилидка чесън от сухата кора. Използваме суровини от всякакъв размер, основното е, че всяка карамфил е с високо качество, без повреди и недостатъци.
2. Изсипете в стъклен съд препоръчителната скорост на ярка прах от куркума. За да запазите дългите зъби, е незабравимо да приготвяте контейнерите: изплакнете обилно под течаща вода (с сода за готвене), загрявайте я с удобен метод (така че да не остане влага върху стъклената повърхност).
3. Разстилайте чесънните зъби, внимателно разклатете контейнера така, че резените да се разпределят по целия периметър на контейнера.
4. Налейте в заготовката необходимата скорост на маслото. Също така можем да добавим към масата няколко грах от ароматен пипер, лаврови листа или семена от карамфил.
5. Корк буркан ароматен и сърдечен чесън, изпратете за съхранение в тъмна изба или хладилник.
След няколко часа маслото ще се превърне в куркума и ще стане по-ярко.
Използваме чесън в масло по наша преценка. 
Чесън в масло за зимата готов!
Бон апетит !!!
Как да подготвите вкусни стрели с чесън, прочетете тук.
