Съхранява с различни видове кетчуп: вкусни, пикантни, красиви

Кетчуп "Чили" е отлична съставка за много ястия. Перфектно отговаря на месо и рибни ястия. С негова помощ можете да украсите картофената гарнитура. Някои хора обичат да я използват просто с майонеза, разпространявайки се върху хляб. Но той има още едно важно приложение. Тя може да се превърне в добра съставка за запазване на голямо разнообразие от зеленчуци и да им даде незабравими аромати. Ето защо, консервната рецепти с кетчуп "Чили" стават популярни сред домакините.

Предписание за консервиране на домати с кетчуп "Чили"

За да проведете консервиране на домати с помощта на такъв кетчуп, ще ви е необходимо:

• Зрели червени домати - 800 грама.
• Опаковка кетчуп "Чили" с тегло 250 грама.
• Един литър студена пречистена вода.
• Захарен пясък - една чаша.
• Оцет с концентрация 9% е 150 милилитра.
• Обикновен чесън - 2 зъба.
• Маса сол - две супени лъжици.
• Зелен копър - въз основа на предпочитанията за вкус.

Ястието се приготвя в следната последователност:

1. Предварително почистване на чесъна.
2. Ние го измиваме и нарязваме на филийки.
3. Измиваме копър под вода и го изсушаваме.
4. Нарязахме зелените на малки парченца.
5. Стерилизираме кутиите за опазване.
6. Изплакваме под течаща вода предварително избрани домати със среден размер.
7. Слагаме чесън със зеленчуци и домати в готови съдове.
8. Изсипете в предварително емайлиран тиган излейте чиста вода.
9. Добавете сол със захар и кетчуп.
10. Ние кипваме тази марината, непрекъснато разбъркваме, така че солта и захарта се разтварят напълно.
11. Изсипваме оцет в кипящия разтвор.
12. Приберете марината обратно до кипене.
13. Във всяка от кутиите зеленчуци изсипваме маринатата, така че да пълни резервоара до върха.
14. Покрийте всеки от кутиите с капак.
15. Стерилизираме контейнерите за 15 минути.
16. Нежно ги излагайте на предварително подготвено място и незабавно се преобръщайте.

Завъртаме бурканчетата и ги обвиваме с одеяло, докато се охлади напълно.

Домати с пикантен сос от кетчуп "Torchin": стъпка по стъпка рецепта за консервиране у дома

За ястието се нуждаете от следните компоненти:

• Домати от червен среден размер в размер на един килограм.
• Подготвен за съхранение на студена вода в обем от един литър.
• Захарен пясък - половин чаша.
• Кетчуп "Торчин" - половин чаша.
• Разтвор на оцет с концентрация от 9 процента - 125 грама.
• Подправки като чесън, копър, черен пипер и листа като грах - домакиня, според вкуса.

Провеждаме опазването по следния начин:

1. Измийте домати под водата.
2. Всяко от зеленчуците се нарязва на четири равни части.
3. Извършваме процедурата за стерилизиране на кутиите за опазване.
4. В дъното на всеки от тях поставяме чесън с копър.
5. След това във всяка каша ние се опитваме да поставим възможно най-плътно нарязаните домати.
6. Сега трябва да добавите топ банки дафинов лист и го поръсете всички грах черен пипер.
7. Излива се пречистената вода в тиган (за предпочитане емайл).
8. Добавете към него сол със захар, оцет и пакет от кетчуп.
9. С настоящето всичко до кипене, като се разбърква разтвор постепенно до пълното разтваряне на захар и сол.
10. Във всяка от кутиите изсипваме марината до върха.
11. Поставете кутиите в кипящ воден разтвор.
12. Стерилизирайте ги за 15 минути.
13. Излагаме банки и ги преобръщаме.

Обръщаме танковете. Покрийте ги с одеяло.

Пикантни краставици: друга рецепта за консервиране с кетчуп "Чили"

Необходими са следните съставки:

• Малки краставици в размер на един килограм.
• Подготвен за маринована вода в обем половин литър.
• Решение на оцет в концентрация от девет процента - половин чаша.
• Кетчуп "Чили" в опаковка с тегло 150 грама.
• Захарен пясък в обема на едно стъкло.
• Масата за сол е една супена лъжица.
• Сладка пипер - седем грах.
• Дареният лист е няколко парченца.
• Копър под формата на чадъри - 4 броя.
• Чесън - 4 броя.

Домашното консервиране се извършва в следния ред:

1. Измиваме краставици в течаща вода.
2. Ние ги поставяме в саксия с вода за около два часа.
3. Изсипете един литър вода в емайлиран съд.
4. Добавяме няколко супени лъжици сол за маса, две чаши захар и пакет от кетчуп.
5. Пригответе разтвора до кипене, като постепенно разбърквате захарта със сол, докато се разтвори напълно.
6. Изсипете го приготвен оцет и го върнете обратно в кипене.
7. Стерилизираме кутиите за опазване.
8. Ние отрязахме върховете на краставиците от двете страни.
9. Поставяме ги в готови кутии заедно със скилидки чесън, дафинов лист и грах от сладък пипер.
10. Сега слагаме чадъри от копър горе.
11. Ние изсипваме марината във всяка от кутиите.
12. Покрийте буркана с капак и го стерилизирайте в тенджера в продължение на 10 минути.
13. Изваждаме контейнера с краставици и го запазваме.
14. Ние го обвиваме в одеяло.

След охлаждане ястието може да се консумира.

Slices на краставици в обичайния кетчуп за зимата: една много проста рецепта

Необходимо е за опазване:

• Големи краставици - три парчета.
• Една скилидка чесън.
• Оцет - 30 грама.
• Черен пипер - 4 грах.
• Третата част от една чаена лъжичка сол.
• Вода в обем от 140 грама.
• Кетчуп - 40 грама.
• Захарен пясък - 70 грама.

Консервационна последователност:

1. Измиваме краставици във вода.
2. Потопете ги в тенджера в продължение на три часа.
3. Избършете краставиците с кърпа и отсечете краищата им.
4. Разрязваме всяка краставица на четири равни части.
5. Всяко тримесечие е нарязано на кубчета.
6. Стерилизирайте банките.
7. В тях сложихме краставици възможно най-плътни.
8. В тенджера с вода, добавят пакет от кетчуп, подправки и сол със захар.
9. Оставете да заври, след което добавете оцета.
10. Изсипете получената марината в буркани и ги покрийте с капак.
11. Стерилизирайте контейнерите с краставица и марината за 10 минути.
12. Затваряме банките и ги поставяме в обратна форма под одеялото.

Ястието може да се предложи на масата след пълно охлаждане.

Тиквички: рецепта за консервиране с обикновен кетчуп

Необходими съставки:

• Пет килограма тиквички.
• А куп зеленина за опазване (листа от chokeberry, череша, малина, касис, хрян и копър).
• Главата на обикновения чесън.
• Един и половина литра вода.
• Чаша захар.
• Няколко супени лъжици сол.
• 250 грама 9 процента оцет.
• 250 милилитра кетчуп.

Метод за запазване на съда:

1. Стерилизирайте банките.
2. Слагаме в тях измити зелени зеленчуци и чесън, които са предварително нарязани на плочи.
3. Измиваме скуош и ги нарязваме на пръстени.
4. Ние ги поставяме в банките възможно най-много.
5. Тавата се напълва с вода и добавяме захар, кетчуп и сол.
6. Оставете да заври и добавете оцета.
7. Налейте марината в буркани и ги покрийте с варени капаци.
8. Стерилизирайте ги за 10 минути.
9. Ние ги изваждаме и ги навиваме.
10. Обръщаме се и покриваме с одеяло.

Краставици с кетчупче (видео)

Запазването с помощта на кетчуп "Чили" е в състояние да добави нов вкус към отдавна известни ястия, които по право ще се превърнат в украшение на всяка маса през цялата година.