За някои хора думата "кестени" носи спомени за Париж, където продавачите ги продават на улицата, пържейки се на огромни тигани, така че се разпространява невероятен аромат, създавайки уникална романтична атмосфера.
Кестеновият микс напомня малко от детството - миризмата на лешници или печени картофи. За да се яде деликатес не е необходимо да отидете във Франция, защото кестените могат да се отглеждат сами.
Засаждаме "правилното" кестеново дърво
Всеки собственик на дача иска сайтът му да изглежда красив и е хубаво да се погледне. За тази цел е необходимо да се обърне внимание не само на плодови и зеленчукови култури, но и на различни декоративни растения, към които принадлежи описаният вид кестен.
Тези, които искат да опитат плодовете на това дърво, трябва да знаят, че само плодовете на определен вид кестен действат като годни за консумация, тъй като само благородни видове могат да се използват за готвене.
Ако засадите растение в страната, тогава когато расте, буйната корона ще създаде сянка, така че през горещия сезон тя може да бъде добра почивка. Интересна форма на листа винаги привлича вниманието, а от плодовете можете да приготвяте различни ястия и да правите с очарователни занаяти.
А конски кестен не се яде, но тя се използва за приготвяне на настойки, отвари от листата, с лечебни свойства. Но ядките на това дърво не могат да бъдат изядени, защото са отровни.
Полезни свойства на декоративните растения
В сравнение с други ядки, ядливият кестен съдържа много полезни съставки.
В него има малко количество мазнини. В допълнение, растението включва фибри, минерали, витамини, масла и танини.
Плодът съдържа около 170 калории. Екстрактът от листата на дървото се използва за направата на шампоан, тъй като тя има стягащ и противовъзпалителни свойства.
Използването на ядливи кестени също е във факта, че помага за борба с болестите:
- хипертония
- атеросклероза
- заболявания на сърдечно-съдовата система
- различни чернодробни заболявания
- ревматизъм, тромбоза и разширени вени
Как да засаждате и се грижите за годни за консумация кестени
Тъй като първоначално ядливи кестени, отглеждани в по-топъл климат, защото той израства добре и сливите, във вашата страна сайт винаги трябва да се поддържа определено ниво на влажност.За едно дърво се нуждаете от добра почва, както и защита от тежка студ.
Следователно, неговото отглеждане не е лесно, в сравнение с обикновените дървета, които се използват в нашите климатични условия. Въпреки това, отглеждането може да се осъществи чрез спазване на всички необходими условия.
Засаждането на кестен се извършва, както следва:
- На първо място, е необходимо да се извърши стратификация на семената, което означава да ги държи в пликове, пълни с пясък, в продължение на 5 месеца.
- Фиданките трябва да бъдат поставени не на обикновена земя, а на специален субстрат, който се приготвя, както следва: 50% от горската земя; 50% хумус; специално доломитово брашно, което може да бъде закупено в магазина за градината в размер на половин килограм на 50 см3, Тези компоненти трябва да се смесват добре, добавени към земята.
- Разсадът е засаден на дълбочина около 10 см, тъй като има доста голям размер.
- Кестените растат сравнително бързо, а първите плодове няма да ги накарат да чакат твърде дълго.
Полезни свойства на кестен (видео)
Тънка грижа
За да бъде декоративно растение полезно годишно, трябва да знаете как да се грижите за него.
- Няколко пъти един сезон изкопават земята близо до кестеновото дърво.
- Поливането се извършва, ако е необходимо. Той обича влагата, особено когато се нуждае от нея през горещия сезон.
- През есента трябва да заливите растението с размери 10 см. За тази процедура, паднали листа, торф или дървени стърготини са идеални. Можете да научите повече за характеристиките на процеса на мулчиране растения.
- За да се насладите на пищна купола на кестенови дървета и Разлог в началото на пролетта трябва да се скъси горните клони на растението. В същия период е необходимо оплождането на растението с амониев нитрат, тор и фосфор-калиев тор.
Използване на кестен в готвенето
Кестените за ядене могат да бъдат пържени, печени, десерти, суфле и други сладкарски изделия.
Що се отнася до основните ястия, кестеновата ядка е добре комбинирана с месо, зеленчуци и морски дарове. Този продукт ще послужи като добра закуска за вино или бира.
Съвети за готвене:
- Преди печене или печене на кестени, те трябва да бъдат нарязани или пробити с вилица. В този случай ще бъде възможно да се избегнат "експлозии", тъй като във вътрешността на продукта се събира влага. Ако ядките се готвят, не е нужно да се правят разфасовки.
- В не трябва да се консумират сурови кестени.
- По време на пържене изисква да се погрижи за това, че плодовете не преварявам, тъй като загубата на влага, те стават твърдо, и там те ще бъдат доста трудно.
- Не е необходимо да почистите гайките от корите предварително, тъй като те са не само суха, но и губят вкуса си.
- Плодовете трябва да се съхраняват само в хладно и тъмно място.
Отглеждане на кестени на лятна вила има своите предимства, тъй като тя е това дърво ще бъде символ на семейството, те ще се насладите на поколения деца и внуци за дълго време.
