Черешовите домати са високозрело, рано узряло разнообразие от домати, често червени, въпреки че можете да намерите сортове, които имат жълт, зелен и дори черен цвят.
Плодовете обикновено са малки (10-30 g), но се срещат и в размера на топка за голф. Формата варира от леко удължено до сферично.
Използвайте такива домати като лека закуска, украса за ястия, добавете салати, консерви и дори изсушете. Те могат да бъдат съхранявани дълго време в прясна форма, което е за предпочитане различно от обикновените сортове. И благодарение на своя непретенциозен в състояние да растат не само в открито поле или оранжерията, но и у дома.
- Химичен състав и хранителна стойност
- Ползите от черешовите домати. Състав и свойства
- Увреждане на черешовото домати и противопоказания
- Как да изберем качествени чери домати
Химичен състав и хранителна стойност
В зависимост от вида на химическия състав и хранителната стойност може да бъде малко по-различно, но средно, този зеленчук съдържа следните елементи:
- витамини (А, В1, В2, В6, В9, С, Е, К, РР);
- макроелементи (калий, калций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор);
- микроелементи (бор, желязо, йод, кобалт, манган, мед, молибден, флуор, цинк, хром).
Благодарение на такъв богат състав, чери домати са в състояние да донесе ползи, а понякога и вреда.
Що се отнася до хранителната стойност, 100 грама от тези домати съдържат 18-24 kcal. На въглехидрати (предимно захар) 74%, протеин - 17%, съдържание на мазнини (наситен, ненаситен, мононенаситени) - около 9%. Съставът включва също така вода, влакна и органични киселини. Холестеролът отсъства.
Ползите от черешовите домати. Състав и свойства
Като забелязваме такъв богат състав, нека видим какво са полезни за черешовите домати.
Освен това, те имат приятен вкус и външния му вид да украсите всяко ястие (което може да се добавя директно като цяло, не прекъсвайте) и количеството на витамини, антиоксиданти и захари в тези плодове 1,5-2 пъти по-висока, отколкото в големите сортове.
Полезни за човешкото тяло горе витамини, макро- и микроелементи и фолиева никотинова киселина.Витамин К подпомага усвояването на калций и нормализирането на бъбречната функция. Серотонинът служи като заместител на антидепресантите и увеличава настроението. Хромът помага за потушаване на глада по-бързо.
Червените сортове черешови домати съдържат ликопен, което намалява вероятността от рак (хранопровод, стомаха, черва, бели дробове) и заболявания на сърдечно-съдовата система.
Увреждане на черешовото домати и противопоказания
С всичките си полезни свойства все още има случаи, когато не се препоръчва използването на чери домати или трябва да се ограничи до техния брой. Тези домати, като редовните, са противопоказани на хора с индивидуална непоносимост, алергия към червени зеленчуци и плодове, които имат метаболитни нарушения. 
Тези, които страдат от камъни в жлъчката, не трябва да злоупотребяват с тях, тъй като те имат холеретична ефект. Съдържа се в плодовете на органични киселини може да раздразни лигавицата на стомаха и поради тази причина използването на повече от 100 грама на ден да има отрицателно въздействие върху пациенти с пептична язва.
Как да изберем качествени чери домати
Всички от следните съвети за това как да изберете чери домати ще ви помогне да намерите наистина качествени плодове.
Първият знак за зрялост е миризмата. То трябва да е сочно, вкусно, ясно осезаемо. В плодовете, вдигна зелено и зрее на лозата не, ароматът няма да растат.
Обърнете внимание на зоната на стъпалото. Тя трябва да бъде цялостна и да има естествен цвят. В противен случай домати практически не съдържат полезни вещества, тъй като те узряват след прибиране на реколтата.
PАко е възможно, отсечете плода, разрезът трябва да е сочен, а вътрешните камери се пълнят. Желателно е да изберете средно, зрели, красиви домати без дефекти.
