Артишокът не е прекалено атрактивен външно и все още не е толкова разпространен в нашите райони, но постепенно това растение придобива своята популярност. И значителна роля в този състав на растението, богати на витамини и хранителни вещества. Рецепти с ястия с него се използват все по-често за готвене, а козметични рецепти се появяват в свинската банка на много красавици.
Описание на инсталацията
Мнозина се отнасят към този продукт в зеленчукова култура, но по-скоро наподобява неразтворено цвете. По-точно, какво се използва за храна и се продава в магазина и е артишок цвете. Тази многогодишна билка на семейството Сложноцветни.
- Коренът на растението е дебел, дълъг и здрав. Стъблото е клонка, тъмнозелено. Листата са големи, назъбени, пуберкулозни отдолу.
- Цветята, събрани в големи съцветия - кошници в горната част на стъблото може да са сини или тъмно лилави. Около всяко съцветие има така наречената обвивка, която включва много люспи, във форма, наподобяваща плочки.
- Плодът на растението е семе с много удължени семена.
- Артишокът се разпространява чрез семена, както и чрез слоеве и коренно потомство.
Полезни свойства на растението го предоставиха в готварството, козметологията, медицината.
Аранжиране на артишок
Това голямо растение на височина може да достигне два метра. За репродукцията най-често се използват семена. Коренните поглъщания са почти невъзможни. Но семената вършат добре работата си.
Уединеният ъгъл на обекта не е мястото за засаждане на артишок. Необходимо е да се извърши подготвителна работа преди кацането:
- Дори през есента, на мястото, където е планирано заводът да се засажда, е необходимо да се изкопае една яма (на дълбочина - 60-70 см, а на ширина - на метър или малко повече).
- Дъното на тази дупка трябва да бъде облицована с дренаж (разширена глина, камъчета или чакъл).
- Яростта е пълна с кал (торф, пясък, градинска почва, хумус).
репродукция
Помислете за метода на репродукцията, когато се използват семената.
- Препоръчва се да се започне през февруари, през първата половина. За да направите това, трябва да поставите кутия за сеитба на мокър пясък.
- Около 10 дни (най-малко шест) те ще бъдат в тази позиция. Температурният режим е 22-25 градуса.
- Когато пилингът е преминал, кутията трябва да бъде поставена в хладилника, на долния рафт.Там е на възраст от 15 дни.
- Когато върхът на корените потъмнее, семената могат да бъдат засети. Семената се засяват обикновено в началото на март в кутии за засаждане. Използвани zemlesmes, където в равни части има хумус, пясък и земя.
- Моркирането на разсад ще се извърши за 12-15 дни, веднага щом се появи истинско листо. Когато се избира, краят на корена се отстранява - това е необходимо, за да се формира мощна коренна система.
Също така ви предлагаме да научите как да отглеждате доматното дърво на вашия сайт.
Артишок грижи
Това е съвсем просто:
- обилно поливане;
- разхлабване на почвата;
- премахване на плевелите;
- горната превръзка.
Тъй като превръзка може да се използва за пръскане на следния разтвор: 10 г от дърво пепел и калиев хлорид, 20 г суперфосфат. Веднъж месечно пръскането е достатъчно за хранене. Тя също така защитава от пеперуди и листни въшки.
Как да отглеждаме артишок. Начини на напускане (видео)
Полезни свойства на културата
Това растение наистина може да се похвали с разнообразието от лечебни, козметични и гастрономически свойства. Ето само основните, В повечето случаи се използва екстракт от артишок:
- Той е диуретик, холеретик, очистващ и хипогликемичен агент.
- Противовъзпалителните свойства на продукта са доста ефективни.
- Заводът е отлично средство за повишаване на апетита.
- Нормализира храносмилането.
- Артишокът екстракт е мощен хепатопротектор (премахва шлаката и дори някои соли на тежки метали).
- Помага и със запек същият екстракт.
- Артишокът подобрява обмяната на веществата.
- Ефективно растение и в борбата срещу отока.
- Използва се за стоматит (отвара се използва за изплакване).
- Рецепти за красота също не са без това растение: артишокът екстракт подобрява миризмата на тялото, помага да се отърве от лошия дъх и много други антицелулитни лекарства включват същия екстракт.
- Използването на растението в медицината се отличава и от факта, че свойствата на артишока помагат при някои форми на псориазис и екзема.
Екстрактът от артишок често се използва в периода на подготовка за операция и по време на рехабилитация при пациенти, подложени на бъбречна или чернодробна хирургия.
Приложение за готвене
Рецепти, използващи артишок, придобиват все по-голяма популярност. Някой го вкуси като аспержи, някой - сладка тиквичка, някой маринован краставица. По най-добрия начин, вкусът на растението ще се развие, ако опитате следните рецепти в случая.
С чесън
2 shishechki растения, три скилидки чесън, 2 лъжици масло, сол и подправки.
Артишокът се измива, почиства се от всички дълги листа и тънки плочи от чесън се забиват между листата на конуса и се добавя масло. 20 минути за двойка - вкусно и здравословно ястие е готово.
В микровълновата фурна
4 глави от растението, 4 скилидки чесън, 2,0-2,5 чаши бульон от зеленчуци, половин чаша вино, растително масло, зеленчуци, сол.
Нарязаният артишок се пържи в топла тиган с чесън. След това добавете виното, което трябва да се изпари. След това - зеленчуци, бульон; около десет минути ястието се задушава. Извадете капака и гответе за още пет минути, като добавите подправки.
Рецепти от чай с артишок
Изсушете листата на растението с вода, настоявайте за около половин час. Филтрираният чай може да се пие два пъти на ден преди хранене. За да премахнете горчивината, се добавя мед.
Рецепти на ястия с артишок: салати, зеленчукови ястия, месни оцветяващи ястия и накиснати цветя (рецепти са много прости и необичайни за вкус).
Артишок - сравнително нов продукт в домашното готвене, чудесно средство за защита, прекрасно растително-цвете, което е лесно да растат. Той ще украсяват сайт, а след това ще бъде отлична съставка в салата или задушени зеленчуци директно "от градината".
