Каубън - любимото зрънце за много хора. Добрите домакини се опитват да ги складират за цялата зима, изпращайки ги в буркани, фризер. Какво да направите, ако все още има плодове, но душата, както късметът би имала, не е била настройка за опазване, а за подготовка за печене? Отговорът е прост - да направите любимите си пайове, а за пълнене да вземете вкусни вкусни плодове. Рецепти имат голям мнозина, най-важното - да се избере няколко, а след това в дома често ще дойде за радост на ароматните кулинарни фантазии с червендалесто кора.
Пасти с боровинки "Идеал": рецепта за мая тесто
Варени в тази рецепта тестото просто се топи в устата след изпичането и интересен сладко-кисел акцент под формата на плодове боровинки в пълна хармония със себе си.
съставки:
- 10 g сол;
- 40 грама масло масло;
- 380 г билка;
- 770 грама брашно;
- 275 g захар;
- 50 g картофено нишесте;
- 4 яйца;
- 14 g дрожди;
- 150 ml растително масло;
- 320 ml мляко.
Получаване:
- Половината от млякото на топлина, Разтворете маята в нея и една четвърт от един час, за да излее няколко супени лъжици брашно, внимателно с микса. Оставете, покрити с филм, докато се появи пищна капачка.
- Високата капацитет за пюре яйца тесто микс, растително масло, няколко супени лъжици захар и сол.
- Комбинирайте лъжицата, сместа с мляко и масло.Омесете тестото, като добавите малка част от пресятото брашно.
- В горещината тестото трябва да се покачи до два пъти, само тогава можете да оформите продуктите.
- На ръцете поставете тънък слой растително масло, така че тестото да не се залепи.
- Вземете малко тесто, разстилайте пълнежа (смесени плодове боровинки, нишесте и захар), за да образуват пайове. Поставете ги на тава за печене с намазана хартия за сладкиши.
- Преди да изпратите продуктите за печене, оставете ги да стоят за една четвърт час, намажете с бити яйца. Подготовката ще отнеме 20 минути.
Извадете пасти, поръсете с масло и оставете за известно време под кърпата.
Палачинки с боровинки на пухкави сладкиши
Особено вкусно изпичане с боровинки от панирани сладкиши. Разбира се, не всяка домакиня ще реши да се справи с такъв труден тест, за да можете да вземете покупка. Ако все пак искате да се опитате да направите всичко сами, тогава обикновена рецепта ще ви помогне да подготвите перфектните торти, а в рамките на един час можете да се насладите на невероятен ароматен деликатес.
съставки:
- 25 грама захар (в тесто);
- 5 g сол;
- 110 грама масло;
- 130 ml ледена вода;
- 480 g брашно;
- 300 грама боровинка (можете да вземете замразени или консервирани);
- 240 г захар (в пълнежа).
Получаване:
- Изсипете брашното в хълма, направете малък канал. Налейте в ледена вода със сол и захар, разтворени в нея, разтопено масло.
- Замесете плътно, не прекалено тесни тесто. Изпратете го в хладилника за няколко часа.
- Разделете тестото на четири равни части. Всяка ролка и пъти след един върху друг, е сигурен peremazyvaya масло (предварително разтопено).
- Разточете тестото, разбира се раздели на части и повторете процеса (сгъване, смазване при търкаляне). Това трябва да е многослойно тесто.
- От тестото с кръгла нарязани на малки кръгчета капацитет и компактна форма продукти с червена боровинка плънка (комбинират плодове със захар точно преди формиране банички, които не са имали време да се сложи сок).
- Пече се в гореща фурна, като се фокусира върху покафеняване (до 25 минути).
Готов да постави банички на голям поднос и четка с масло (все още горещ).
"Variety": торти рецепта пълнено с боровинки и ябълки
Карафина - универсално зрънце, което е идеално комбинирано с много продукти. В пайове можете да опитате да го комбинирате с плодове.Ябълките са идеални за тази цел, можете да получите невероятно вкусна, голяма част от ползите от такъв деликатес и да кажа нищо, което е истинска съкровищница на витамини, особено ако ги готвя Бери компот, който също може да бъде изпратен боровинки.
съставки:
- 40 g нишесте;
- 280 г захар;
- 200 грама боровинка;
- 230 г ябълки;
- 760 грама брашно;
- 15 g сол;
- 100 g маргарин;
- 110 g захар;
- 3 яйца;
- 20 g мая (суха);
- 520 ml мляко (мазнини).
Получаване:
- В тенджера стопи маргарин, добавете сол, захар (половината от общото количество) и се излива млякото и да дрождите. Разбъркайте всичко в хомогенна маса. Изсипете малко брашно и го изпратете на топло, без тен.
- Поставете яйцата (1 остатък, за да смажете продуктите), изсипете брашното, направете тесто. Уверете се, че сте готови.
- Белени ябълки нарязани на малки кубчета, смесва се с плодове, червени боровинки, нишесте и останалата захар.
- Оформете пайките, след като са отгледани, изпратете на печенето, без да забравяте да смазвате яйцето.
Пилоти с боровинки: стъпка по стъпка рецепта
Това пекарна ще бъде истинско предимство, ако гостите са вече на прага, а във фризера е готово бутер тесто. Изпратете го за размразяване, готви пълнеж, образува отворени пайове - това е въпрос на няколко минути.Половин час по-късно гостите ще бъдат изненадани от бързата подготовка на печени продукти и ще хвалят невероятния вкус на деликатеси.
съставки:
- 100 g захар на прах;
- 500 g готово тесто;
- 50 g течен естествен мед;
- 280 г бонбони.
Получаване:
- Изрежете средните квадратчета тесто, във всяка направете чаша с помощта на бразда.
- С мед, разтривайте плодовете от червени боровинки.
- Попълнете жлебовете в пълнежа с аромат на тестото.
- Печете за една четвърт час.
Широко прах с прах (предварително се охлажда малко).
Бъни с карамфил "Nakhodka"
Необичайната форма на продуктите прилича повече на кок, но пълненето ги превръща в нещо между пай и кифлички. Накратко, всеки, който иска, нека го наричат, от този вкус няма да се промени, но ще остане невероятно. Особеността на такава деликатерия е, че дори и на следващия ден след готвенето тя остава свежа и ароматна, а плодовете, които са пуснали сок през нощта, правят сладките, наситени с невероятно вкусен сироп.
съставки:
- 500 грама лимон;
- 10 g сол;
- 3 яйца;
- 85 грама маргарин;
- 120 ml мляко;
- 540 грама брашно;
- 195 g захар;
- 16 g дрожди.
Получаване:
- В топло мляко разтваряйте маята, изсипете равномерно брашно и захар.
- Останалата захарна бутилка бие с маргарин, жълтък и сол.
- Комбинирайте лъжицата и жълтъчната маса.Налейте необходимото количество брашно и омесете тестото с ръка.
- Разгънете малки кръгове, които идват в тестовете на теста.
- Направете върху кръговете на теста 4 прореза - венчелистчета (отрязани от ъглите). Поставете пълнежа в центъра и обвийте едно венчелистче, образувайки цвете. Не забравяйте да поръсите със захар и пълнеж и всяко венчелистче.
- В пещ при висока температура е необходимо най-малко 20 минути за печене.
Пай с карабини (видео)
Сигурни ли сте, че е лесно да се правят пайове с боровинки? Сега не е нужно да се притеснявате какво да правите с плодовете, в края на краищата, след замразяването е идеално за печене както от дрожди, така и от тесто за сладкиши. Можете да експериментирате с пясък или бисквита, има и много различни опции. В края на краищата, основното нещо в такова печене е ароматните плодове, а не тестото.
