Чесънът и покълналите стрели от чесън, чиито ползи се подкрепят научно, са популярни не само като хранителен продукт, но и като лекарствен продукт. Чесънът и неговите ползи за тялото са известни на почти всички народи по света. В различни страни успешно се прилага за лечение и лечение от древни времена. Чесънът служи като алтернатива на някои имуномодулатори, подобрява имунната защита на организма и предотвратява катаралните, сърдечно-съдовите, вирусни заболявания.
- Калорично съдържание и състав на чесън стрелки
- По-полезни стрели от чесън за човешкото тяло
- Както се използва чесън стрелки при лечението на заболявания
- Използването на стрели с чесън за готвене
- Боли от чесън и противопоказания
Калорично съдържание и състав на чесън стрелки
100 гр стрелки чесън съдържа протеини - 1,2 грама мазнина - 0.1гр, въглехидрати - 3,5 г калории - 25 ккал / 100 g Също зеленината са витамини С, РР, D, А, В1, Е, В2; сяра, магнезий, хлор, йод,цирконий, манган, ванадий, натрий, калий, мед, фосфор, молибден, цинк, кобалт, титан; органични киселини, фитонциди, антиоксиданти, етерични масла и други биоактивни вещества. 
По-полезни стрели от чесън за човешкото тяло
Стрелите с чесън имат същите предимства като скилидките чесън, докато са по-меки и имат по-малко остър вкус.
Стрелки от чесън, отколкото са полезни на първо място? Тяхната употреба е достъпен начин за борба с авитаминозата, особено пролетта, когато след зимата тялото трябва да се снабди с витамини. Също така употребата на чесън за медицински цели увеличава апетита, нормализира храносмилането, потиска ферментационните процеси в червата и оказва неблагоприятно влияние върху гниещата микрофлора.
Както се използва чесън стрелки при лечението на заболявания
Традиционната медицина отдавна е наясно с ползите от зеленината на чесъна. Гермите винаги са били използвани за укрепване на имунитета и поддържане на здравето при тежки телесни натоварвания.
Чесън стрели имат положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, понижава холестерола в кръвта, полезни за хипотония, атеросклероза, тромбоза, след като страда дълго боледуване, има тонизиращ, анти-стареене, възстановителен и регенеративно действие. Те се използват за стрес, депресивни състояния, продължително главоболие с неизвестен произход и някои нервни разстройства. Има данни за ползите от използването им за повишаване на потентността, в борбата срещу глисти и рак.
Стрелките чесън се използва като прясно или приготвени от тях екстракти от лимон, мед и ядки, настояват за алкохол, масло (чесън масло) или взети заедно с мляко и билкови чайове.
Чесънът показва невероятни лечебни свойства, но също така има противопоказания, затова преди неговото прилагане е полезно да ги изясни, а дори и по-добре да се консултирате с лекар.
Използването на стрели с чесън за готвене
Използването на чесън е неразделна част от готвенето. Много ястия не могат да бъдат изобразени без вкус и миризма на чесън. За готвене се използват както скилидки чесън, така и стрели. Те се добавят към сосове, салати, пасти, сандвичи, студени и горещи ястия, в маринати, консервирани, сушени, сушени, замразени. 
Чесънът се комбинира с много зеленчуци, с месо, странични продукти, сирена, риба, някои морски дарове. Например, една витаминова салата, приготвена от морско зеле с чесън или чесън стрели пълни с растително масло или заквасена сметана, е вкусна и полезна.
Боли от чесън и противопоказания
Използването и вредата от стрелите на чесъна е относително понятие. Всички полезни могат да станат вредни, ако прекалявате и консумирате продукти прекомерно или неконтролируемо. Прекаленото използване на чесън не е изключение. Това води до проблеми в работата на бъбреците, черния дроб, стомашно-чревния тракт - дразнещо действа върху стените на стомаха, червата, причинява киселини и алергични реакции.Но с умерено и систематично използване на чесън ползите за тялото ще бъдат значителни.
Но стрелите на чесъна имат някои противопоказания: те не могат да бъдат използвани за индивидуална непоносимост към тялото, хроничен гастрит, хепатит, панкреатит, язва на стомаха, дуоденална язва, хемороиди, епилепсия. Много умерено, употребата им трябва да бъде по време на бременност и според указанията е възможно напълно да бъдат изключени от храненето на бременна и кърмеща жена.
И, разбира се, трябва да кажете няколко думи за миризмата. След като ядете чесън, бъдете подготвени за факта, че известно време от устата ще има специфична остра чеснова миризма. Тя не може да бъде счупена с дъвка, почистване на зъбите и други хигиенни мерки - тя ще изчезне само по себе си, но само след няколко часа.
От друга страна, стреличките от чесън - естествен витамин-минерален продукт, достъпен за всички и полезни за тялото, така че решението остава само за вас - да ги използвате или не.
