Barbaris: състав, приложение, полезни свойства и противопоказания

Бърбъри не се среща често в частни парцели и градини. Градинарите не се стремят особено да се справят с трънливите храсти и да го правят напълно напразно. Барбарис, неговите полезни свойства и противопоказания, известни на човечеството от дълго време. Сред своите заслуги (по никакъв начин не намалява други качества - декоративни, мед, вкус и т.н.) на първо място е лечебната способност на берберис или, както се нарича, "северен лимон".

Химически състав на берберис

Берберис (Berberis vulgaris) често се нарича "кисело гърло", "кисело", "кисело" и т.н. Всички органи на растението притежават уникален химичен състав и съответно лечебни свойства. Те съдържат:

• около 11 алкалоида. Барбарис подчертава високото съдържание на berberine (това е неговата основна характеристика), както и palmitin, berberrubin, columbanin, berbamin и др .;
• флавоноиди;
• етерични масла;
• танини;
• лутеин;
• кумарин;
• мастни масла от черница (в семена - 15%);
• жълт пигмент (багрило);
• пектин;
• витамини (Р, Е, В1, С, ВВ, В2, каротин и др.);
• киселини (аскорбинова, винена, лимонена, ябълка);
• фруктоза, глюкоза.

Енергийната стойност е 29,6 kcal на 100 g.

Какво е полезно берберис: лечебни свойства

Бърбъри има уникални лечебни свойства благодарение на уникалните си комбинации от химически елементи.

Сред най-ценните имоти:

• успокояващ (има лек седативен ефект върху тялото);
• диуретик, диафоретик (ефективно помага при настинка);
• жлъчно отделяне;
• Противовъзпалително (ефективно третира нарушения на пикочо-половата система);
• антиоксидант (помага при отравяне, токсини, без токсини);
• бактерицидно;
• възстановителни и имуносупресиращи;
• антилевкемични и противоракови средства;

Използва ли се боровинка в официалната медицина?

Лечебните способности на бербери се използват от лекарите на много страни. Берберис е популярен: лекарства с него широко, произведени в Италия (лечение на стомаха, далака тумор), Индия (на болести, разпространявани от комари), Япония (противоракови лекарства), Великобритания, Китай и Съединените щати (от вътрешни кръвоизливи, хемороиди, и т.н.).

В нашите аптеки има:

• лекарство, приготвено от кори от черна боровинка, - "Берберин бисулфат" (опаковката съдържа 50 таблетки). Това изпитано по времето и достъпно за лечение на жлъчката лекарство третира хепатит, холецистит и т.н .;
• "Holeletin" 1, 2 (48% тинктура, съдържаща екстракти от берберис) - помощ при холелитиаза;
• бръснарни течности (20%, 5%) - са направени от листата на растението. Помага да се спре вътрешното кървене, да се регулира кръвното налягане, да се подобри функционирането на черния дроб и сърдечния мускул;
• Зденко колекция (за лечение на папиломи на пикочно-половата система);
• хомеопатични препарати (гранули "Hole-gran", "Uro-gran", "Psoriser").

Приложение на берберис в народната медицина

Самото саксийно растение и лекарствените препарати, направени на основата му, са намерили широко приложение в народната медицина. Използването на природни средства без изкуствени химически добавки дава възможност на организма да не оказва ефективно съдействие.

Отвара от листа от черница с пептични язви и гадене

Препаратът се приготвя от сухи листа. Чаша вода ще изисква 20 грама суровини. Оставя мелницата, поставя се в контейнер. Изсипете със студена вода. Когато се вари, трябва да намалите топлината и да готвите бульона още 15 минути. Настоявайте за поне 40 минути. При готвене, някои от водата се изпарява, така че можете да добавите варена вода. Вземете супена лъжица три пъти на ден.

Отвара от плодовете на берберида като антипиретик

За 200 ml отвара ще са необходими 40 g сухи плодове (преди да се пие берберис, трябва да се смачка), да се вари и да се готви за половин час. Начупете и добавете врящата вода (довеждайки обема до 200 ml). Пийте лекарство, преди да ядете по 50 ml.

Отвара от корените на берберида при хепатит

За отвара ще ви трябва половин чаена лъжичка суха настъргана суровина. Кореновете се вариха във вода (200 ml) и готвят за половин час. Вземете една чаена лъжичка три пъти дневно.

Отвара от корените с възпаление на венците

Коренът на берберин добре елиминира възпалението в устната кухина - лечението се извършва чрез изплакване на бульона. За най-добър ефект изплакнете алтернативно с бульони от корените и кората. Подготовката им е същата. Необходимо е да се смачкат суровините (1/2 чаена лъжичка на 200 ml) и да се вари. Сварете 30 минути, добавете вода (вместо да изпарите) и изцедете. Изплакнете устата няколко пъти на ден.

Тинктура от листата на берберис с бъбречни и чернодробни заболявания

Сушени листа (10 г) котлет, изсипете чаша вряща вода, запечатани плътно, стоя на банята в продължение на 20 минути.

Постепенно се охлажда (около час). Щам, ако е необходимо, добавете още варена вода. Пийте лекарството четири пъти дневно за 50 мл.

Вливане на кора от подагра

Петнадесет супени лъжици кора поставя в непрозрачна съд, направен от стъкло, се налива 100 мл алкохол, запечатат отново и да постави на тъмно в продължение на 14 дни. Щам. Съхранявайте на хладно място, пазете от светлина. Вземете лекарството трябва да бъде месец и половина за 20-30 капки три пъти на ден. Необходимо е да се похарчат две курсове на лечение годишно (с прекъсване между тях).

Как да използвате берберис в козметиката

Говорейки за това, което все още се нуждаят берберис, е необходимо да се добави, че природните средства киселотрънови ви позволяват да вземат ефективно се грижи за кожата, косата, и така нататък. D. Това гъсталак често се прилага от козметолози за производство на козметика (тоници, кремове, шампоани и т.н.). В народната козметология за процедури от черница произвеждат отвари:

• срещу пърхот. Сварете две супени лъжици сушени плодове в 200 мл вода.След стягане и охлаждане, използвайте след шампоане с нормален шампоан - разтривайте в скалпа;
• балсам за изплакване на косата. Отвара от листа и плодовете е идеален за грижата за суха коса и сух скалп (предотвратява чупливост, възпаление и възпаление на скалпа, облекчава сърбежа). Подходящи сушени или пресни плодове и листа от берберис. В емайлирани ястия се приготвят суровини с вряща вода и се налага 40 минути. Продължителност на лечението - един месец (с редовно измиване на косата след измиване на главата);
• за козметичен лед. Ежедневното избърсване с куб със замразен бульон подмладява и тонизира кожата, изчиства я от акне, озарява пигментни петна, изглажда бръчките;
• за избелване на кожата и отстраняване на лунички по лицето и ръцете. От odoction са направени лосиони, за ръце направи баня.

Добре доказани бръмбарски маски:

• подмладяване. Четири супени лъжици пресни плодове да се смила до състояние на картофено пюре, се смесва с лъжица заквасена сметана, овесена каша и средно настъргана ябълка. Нанесете маската върху лицето и след 10 минути измийте с варен зелен чай;
• питателна. Ефективна е маска от пресни плодове (стъкло), овесени люспи (половин чаша), яйца, чаена лъжичка мед и половин чаша горещо мляко. Изсипете млякото в овесена каша (да се надуе), нарязаните плодове, разбъркайте всичко. Изплакнете след 15 минути.

  

Барбарис предлага безопасно средство за отслабване - специална тинктура от млади листа (20 г) на алкохол.

Листата се изсипват с 120 мл алкохол и в продължение на две седмици се поставят на тъмно и прохладно (до получаване на кафяв нюанс и киселина).

Курсът на приема - 30 капки след хранене (три седмици).

Използвайки берберис за готвене

Бърбъри като храна се използва навсякъде и употребата му в готвенето има дълга традиция. Кавказката и централноазиатската кухня прави от плодовете си и оставя традиционно подправка за пилаф и шурпа - процесът на готвене ускорява, ястията получават приятен вкус. Широко приложение на берберис в производството на сладкарски изделия (сиропи, желета, сладки, пастили и др.). От berberry berries подгответе:

• сироп. След щателно измиване на плодовете се вари в пюре. Щам, добавете захар (1: 1) и гответе за още 10 минути (непрекъснато отстраняване на пяната).Покрийте горещия сироп в стерилизирани буркани;

• сок. След като стисне сока, се излива върху чисти буркани и пастьоризира (15 минути - един литър буркан), след което се запечатва.

  Сокът е богат на всичко, което плодовете от бербери са полезни. В бъдеще сокът се разрежда, от него се приготвят и други напитки;

  

• конфитюр. Плодовете се запълват със захар (1: 1) и стоят 12 часа. Кук на слаб огън за 20 минути. Горещо конфитюр за пастьоризиране в бурканчета за 30 минути;

• подправки за месо и риба. Килограм горски плодове се вари, претъркайте фино сито. 250 гр захар и подправки (канела, карамфил, босилек, джинджифил и др.) Се добавят към получената маса. Пригответе го,

• чай от берберис. Вкусна и ароматна, има много полезни свойства, тонизира. Изпечена 1 ч. Л. сушени плодове с черупкови плодове в 200 мл вряща вода, влива се в продължение на 8-10 минути. Захарта се добавя към вкуса.

Бърбъри и жълтите цветя (с много странна и не много приятна миризма) се оценяват като прекрасна медена растителност.Барбеният мед има златист цвят, богат вкус и деликатен аромат. В допълнение, много лечебни свойства на берберин остават в него и този мед е правилно известен като медицински.

Подготовка и съхранение на суровини

Правилното събиране и съхранение на суровините е много важно. Бърбъри е по-скоро бодлив храст, така че трябва да се оборудвате правилно преди събирането - здрави ръкавици, затворени дрехи с дълги ръкави и т.н. Условията на прибиране на реколтата за различните части на растението са различни:

• палка кореноплодни се провежда през април или ноември (по време на почивката). Обемът на изкопаните корени не трябва да надвишава една трета от всички корени на растението (повторното събиране на корените на същото растение е възможно най-малко пет години). Корените се изчистват от земята, изгнили или почернели. Категорично не се измива - берберинът ще се мие.

• плодове събира през септември-ноември. Само зрели плодове от бербери са обект на събиране - те имат най-ясно изразени полезни свойства (незрелите или зелените плодове съдържат много алкалоиди).
• кора събрани през април-май. През пролетта, той лесно се отстранява от леторастите (използвайки надлъжни и напречни вдлъбнатини).
• шума (цели, не повредени от болести или вредители) се събират от ръцете (обикновено като млади апетита с листа се разкъсва) през май - юни.

Събраната суровина претърпява сушене: разлага се на един слой под навес (или в сушилни) с добра вентилация на въздуха. Знак за готовността на плодовете е непоклатимостта на плодовете, ако вземете шепа ръка. Изсушените корени са правилно лимонов цвят на почивка, едва забележим миризма и горчив вкус. Сухи суровини се съхраняват в картонени кутии, хартия или платно торби не повече от две години (корени - три години).

Противопоказания и увреждания от берберис

Неправилно използване на берберис може да доведе до сериозни или дори фатални последици - полезни или опасни свойства често взаимно свързани. По този начин, способността на растенията да стимулира мускулната активност е много полезен за жени по време на следродовия период (увеличаване на маточните контракции), но това може да доведе до спонтанен аборт, ако се приемат по време на бременност берберис. Противопоказанията включват:

• възраст, по-малка от 12 години;
• сложни форми на хепатит;
• бременност и кърмене;
• цироза на черния дроб;
• кървене по време на менопаузата.