Ябълковите сортове "Jonagold" са много популярни не само сред руските градинари, но и в чужбина. Плодовите дървета от този сорт имат средна устойчивост срещу увреждане на кората и не са устойчиви на заболяване от плесени. Разнообразието обаче има очевидни предимства, включително формирането на големи, много красиви плодове с отличен вкус, както и високо ниво на добив, ранна добива на дървета и запазване на качеството на ябълките. В допълнение, сортът е широко използван в готвенето, както и добре доказан в производството.
Описание на сорта
Ябълките "Jonagold" се характеризират като енергични и бързо развиващи се. Характерна особеност на короната на младите дървета е широката овална форма, като отглеждането на растението става глобално, със средна степен на удебеляване.
Скелетните клони се простират от частта на багажника под широк ъгъл. Параметрите на възбудимостта на бъбреците са високи, но образуването на стреля е доста средно. Основното образуване на плодове се наблюдава не само на пръстените, но и на клоните от плодове, както и на годишните растежи.
Цъфтежа се наблюдава в средно време. азБлокове от типа "Jonagold" се отнасят за типа triploid и за активна плодова нужда се изискват поне два опрашители. Чрез свободно опрашване се образуват не повече от 20% от яйчниците. Най-добрите опрашители са сортовете "Idared", "Gloucester" и "Elstar".
Ябълките "Jonagold" са доста големи по размер и теглото на един плод може да варира от 170 до повече от 250 грама. Плодовете се характеризират с едноизмерна, кръгла или леко удължена форма с лек ръб в областта на плодовата чаша. Ябълките са покрити със средно дебела кожа, гладка и умерено еластична. Плътното покритие на плода е блестящо и има характерно восъчно покритие.
Основният вид на оцветяване на ябълките "Johnagold" е зелено-жълто, покриващото оцветяване се изразява като светло, размазано лъскаво руно оранжево или червено. Blush може да заема повече от 60% от повърхността на ябълката.
Най-добрите клонове на класа
Ябълките от сорта "Jonagold" са доста популярни в целия свят, което е причинило появата на многобройни клонове, които днес са повече от сто. Като правило, основната разлика между клоновете и оригинала е по-интензивното оцветяване на плода.
Има пет основни групи, които обединяват различни ябълка клонинги "Jonagold".
- Клоновете имат ярко червено, райета или ивици, пъстри замъглено руж. Тази група включва клонинги "И.Уилмът" ( "Wilmuta") и "Ню Йонаголд" ("Ню-Йонагълд").
- Клонингите имат яркочервен, леко замъглено покритие. Категорията на такива клонове включва "Jonica" ("Jonica"), както и "Jonagold-King" ("Jonagold-King") и "Злато-червено" ("Злато-червено").
- Клоновете имат средна интензивност на цвета на ябълки, която варира от ярко червено до тъмно червено. Между тези клонове може да се нарече "Навахо" ("Навахо").
- Клони, които имат руж върху повърхността на плода, са тъмночервени. Фонът може да бъде излюпен. Клони от този тип са представени от сортове "Jonagored" ("Jonagored"), "Jonagold-Decosta ", както и "Ромаголд" ("Ромаголд").
- Клоновете имат еднакво и дифузно по повърхността на плодове цвят тъмно червено. Тези клонове включват "Jomured" ("Jomured"), както и "Маница" и "Ruby-стар" ( "Рубин-звезден").
Ябълково дърво "Jonagold": характеристики на сорта (видео)
Хранителни факти
Плодовете на плода имат жълт цвят, плътна консистенция, висока сочност. Ядките плодове имат хармоничен кисел сладък вкус с известна злоба. Вкусовите качества бяха дегустация в 4.6-4.8 точки, което прави този сорт много достоен да се използва в прясна форма.
Ябълките от класа "Johnagold" се отнасят до плодовете на универсалната цел. Те могат да се използват пресни, както и за съхранение, а именно производството на сокове, компоти, пюрета. Разнообразието е в търсенето на сухи прахове за бебешка храна, както и суровини за конфитюри, конфитюри и десерти.
Показателите за енергийната стойност на плодовете от ябълково дърво от сорта "Jonagold" са, както следва:
- количеството протеини е от порядъка на 0.5 грама или ~ 2 kcal;
- количеството мазнини е около 0.5 грама или ~ 5 kcal;
- количеството на въглехидратите е около 12 грама или ~ 48 kcal.
Правила за засаждане и грижи
Има някои правила за засаждане на ябълкови насаждения от сорта "Jonagold":
- засаждането на ябълкови дървета може да се извършва не само през пролетта, но и през есенния период, преди появата на слана;
- Полевата земя трябва да е свободна и максимално плодородна;
- клас "Jonagold" е много отзивчив към слънчевата светлина, така че зоната за кацане трябва да бъде възможно най-отворена към слънцето;
- кацането се извършва в предварително подготвени отвори за кацане, чийто диаметър трябва да бъде поне един метър и дълбочина - 70 сантиметра;
- Дъното на плочата за засаждане трябва да се разхлаби и плодородният слой да не може да бъде по-малко от един байонетен байонет;
- Препоръчително е да обогатите плодородната почва с минерални торове;
- разсадът се поставя по такъв начин, че мястото за ваксинация да е с по-малко от пет сантиметра по-високо от нивото на почвата;
- кореновата система на растението трябва внимателно да се разстила и след това да се покрие с плодородна почва;
- е необходимо леко да раздробявате и изобилно да отделяте ябълкови дървета с вода в количество около 30 литра на всеки засаден разсад.
Отглеждането на плодови дръвчета се нуждае от висококачествено напояване, както и от спазването на стандартните изисквания на технологията за отглеждане, което ще ускори адаптацията на посадъчния материал към земята. Плодовете се получават през третата година от отглеждането.
Трябва да се помни, че показателите за доходност значително нарастват в процеса на отглеждане на градински насаждения.Не забравяйте да извършвате торене, както и да разхлабите почвата около засадените растения и да предпазите дърветата от болести и вредители.
Събиране и съхранение
Основният период на масово премахване на зрялост на сортовете ябълки "Johnagold" пада върху първия есенсен месец. По правило значителна част от плодовете в метеорологичните условия, характерни за средния пояс на нашата страна, се узряват в края на септември. Доходността зависи изцяло от полаганата грижа и от климатичните условия в района на отглеждане.
Препоръчително е да се извършва отстраняването на плодовете по времето, когато те оформят жълт или оранжев цвят без зелен оттенък. Освен това, зреенето може да бъде определено от наличието на характерна розово руж, която се простира до голяма част от плода.
Пълният матуритет за плодовете от клас "Jonagold" попада на януари. Ябълките са перфектно държани в хладно мазе или в специални хладилници до началото на пролетта. Необходимо е да се обърне внимание на качествената подготовка на помещенията и контейнерите за полагането на плодове за съхранение. Показателите за транспортируемост на плодовете от този клас са високи.
Също така ви предлагаме да научите за сортовите характеристики на ябълковите дървета "Sinap".
Приложение за готвене
Узрелите ябълки от сорта "Jonagold" в значителни количества се продават чрез търговски вериги. В допълнение, тези плодове са в основата на производството на разнообразие от хранителни продукти. Ябълките "Jonagold" са идеални за приготвяне на сок и бебешко пюре. Вкусовите качества правят сорта много търсени за прясна консумация и за приготвяне на плодови салати.
Отличните витамини и минерали правят плодовете незаменими за децата и отслабват след заболяване. От ябълките на този сорт, повечето градинари готвят невероятно за вкус и цвят конфитюр, както и конфитюри и здравословни компоти. Необходими са такива плодове и като пълнене за печене.
Късни сортове ябълки (видео)
Калоричното съдържание на ябълки от "Johnagold" може да варира в зависимост от различни фактори. Като правило калоричността е около 45 килокалории на сто грама плодове. Именно поради тази причина ябълките могат да се използват, дори и да е необходимо, за спазване на диета, която е твърде строго в калоричното съдържание.
Многобройните предимства на ябълковото дърво "Jonagold" го правят популярен в цял свят. Засаждане на това разнообразие от плодни дървета на сайта можете да се насладите на вкусни и здравословни плодове в продължение на много месеци, без да отделяте твърде много време и енергия, за да се грижите за ябълковото дърво.
