Тритикале: описание и култивиране на хибрид от ръж и пшеница

В статията се качват материали, предназначени да ви запозная с уникални храни, който носи един интересен и необичаен име - "тритикале".

Фактът, че това растение, което се засаждат тритикале, и каква е неговата нарастваща технология, виж по-долу.

Triticale - какво е това?

Тритикале е продукт на човешките ръце. Дългосрочните експерименти на животновъдите позволиха да се покаже светлината на първия резултат от преминаването на зърното - ръж и пшеница.

Експериментите за пресичане на зърнени култури са извършени от осемдесетте на ХІХ век в Германия. Хибридът е излюпен през 1941 г. от учен-селекционер В. Писарев. Той първо прекоси зимна пшеница и ръж. Всички други видове и сортове са получени от този хибрид. От 1970 г. тритикале започва да расте с производствена цел.

Уникалността на тази зърнена култура е, че тя надвишава нейните родителски растения в много ключови характеристики (например хранителна стойност и добив).В резистентност към неблагоприятни външни фактори, състав на почвата, увреждане на болести и вредители е с порядък по-висок от пшеницата и равномерно с ръж. Средният добив на растението е 33,2 цента на хектар, зелената маса е 400-500 centners на хектар.

Ставите на зърнените култури растат от 65 до 160 см. Структурата на ухото е подобна на пшеницата - в нея има повече от две зърна. Тесните, копиенообразни ивици и цветни люспи са по-близки до ръжта. Формата на зърното може да бъде различна, а цветът - червен или бял.

Зимното тритикале има редица биологични характеристики, различни от другите зърнени култури. Хибридът се характеризира с високо съдържание на протеини - 11-23% (1.5% по-високо от пшеницата и 4% по-високо от това на ръжта) и аминокиселини: лизин и триптофан. Белтъчната хранителна стойност на тритикаленото зърно надвишава пшеничния протеин с 9,5%. Качеството на глутена в хибрида се счита за по-ниско от това на прогенитатора.

Предимствата на хибрид от ръж и пшеница също включват:

• големи зърна;
• висок размер на зърното;
• нетърпение при отглеждането;
• устойчивост на замръзване;
• устойчивост на брашнеста мана, кафява ръжда, твърдо вещество;
• samoopylyaemost.

Недостатъците са:

• трудно отделяне на зърната от плявата;
• чувствителност към коренна плесен и сняг;
• късна зрялост.

Днес тритикале се отглежда като фуражна и хранителна култура. Зърното се използва в бизнеса за хлебопроизводство и пивоварство, в сладкарската промишленост (за печене на тарталети, бисквити, бисквити, меденца). Хлябът от брашно тритикале излиза по-малко по обем, по-неясен и по-малко порьозен от ръж или пшеница.

Като фураж се използват специални фуражни и зърнени сортове тритикале, както и слама, силаж от тях. Тритикалните сортове са важни поради тяхната важност поради наличието на по-голяма фуражна стойност за добитъка и домашните птици в сравнение с други зърнени култури.

Основните производители днес са тези страни от ЕС като Полша (лидер в производството), Франция, Германия. Triticale се произвежда и в Австралия и Беларус. Много други държави се интересуват от културата. По отношение на агрономичната практика това зърно растение е слабо проучено.

Основни класове

Triticale е разделен на два основни типа:

1. зима;
2. пролетта.

По метода на приложение, разновидностите се различават:

1. житни растения;
2. хранят;
3. зърнени храни.

Зърнените култури се отличават със своя малък ръст и висок зърно. Фуражът има високи стъбла, големи листа и се характеризира с късче.

За дълго време съществуване на зърнени култури бяха въведени няколко сорта тритикале. Най-популярни сред зимните култури са: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Зенит Одеса, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Киев Ранни, Cornet, Papsuevskoye. Сред пролетните такива: "Щъркел Харков", "Крупилски".

Как да засадим растение

Характеристиките на засаждане и отглеждане на тритикале са подобни на отглеждането на други зърна. Има обаче някои нюанси.

Почва за отглеждане

Растението не изисква почви, може да расте на всички видове почви, с изключение на хлабав пясък и нерастящи торфени блата. Най-добре е обаче да расте в чернозем. В почвите, състоящи се предимно от пясък или торф, един хибрид може да добие по-богати култури от родителите си.

Оптималното рН на почвата за зърнени култури е 5.5-7.По този начин най-доброто за засаждане на тритикале ще бъдат почвите със слабо киселинна и неутрална алкална реакция. Увеличаването на рН до 6-6,5 увеличава добива на растението с 14-25%. Ако почвата е твърде кисела, тя трябва да бъде предварително подправена преди засяването. Най-добрите прекурсори за тритикале ще бъдат царевица, грах, многогодишни треви (не от зърнени култури), ранни сортове картофи. Не засаждайте растението след други зърнени храни, особено след ръж, ечемик и зимна пшеница - това е изпълнено с разпространението на болести и вредни насекоми.

Предварително се препоръчва добавянето на фосфор-калиеви торове и органични вещества в обекта под формата на оборски тор. Непосредствено преди сеитбата е необходимо да се култивира земята до дълбочината на засаждане.

Отглеждането на почвата за сеитба до голяма степен ще зависи от предшествениците, естествените условия, присъщи на района, където се планира засаждането на зърнени култури, както и от разпространението на плевелите и техните видове.

Селектиране на семена

Семена от високо качество с кълняемост от най-малко 87% се използват за сеитба. Семеното третиране на семената включва загряване с топъл въздух, ецване с фунгициди и инсектициди, разрешени за зимна пшеница, третиране с микроелементи и растежни регулатори. Лечението на болестите се извършва не по-късно от 15 дни преди засяването.

Семената на зимния тритикале трябва да преминат през растителността до слана. Това е 40-60 дни. Това означава, че зърнените култури трябва да бъдат засети между 25 август и 25 септември.

Сеитба на фуражни култури

Методът на сеитба е линията (на 15 см) или семена за зърно с тесен ъгъл (7,5 см). Препоръчителна жлеб семена - 3-4 см, с дългата липса на утаяване и изсушаване на горния слой на почвата -. Следва да се 5-6 см сеитба за не повече от пет дни.

Оптималната температура за покълване на семената е +20 ° C, минималната температура е + 5 ° C, максималната температура е +35 ° C.

Гърдите трябва да се появят в рамките на седмица след сеитбата.

Особености на отглеждането

За да се предпази растението от плевели, заболявания и вредители, навременното прилагане на селскостопански и химични методи е необходимо.

Контрол на плевелите се извършва чрез овлажняване и използване на хербициди.Такива лекарства като "Кварц", "Расър", "Кугар" могат да се използват след няколко дни след сеитбата. В периода на първите три страници, в допълнение към горните фондове, те използват "Супер", "Хусар", "Маратон", "Сатис". С ежегодните двуседмични плевели се воюват с помощта на "Каубой", "Линтура".

Защита срещу болести и вредители

При избора на препарати за лечение от различни заболявания е необходимо да се съсредоточи върху разрешените фунгициди за зимна пшеница. Най-опасно за тритикале: сняг, ерготийка, септориоза, кореново гниене. За превенция във фазата на подкожно прилагане на лечение "Ferazimom", в периода на влизане в тръбата - "Agathom".

Тревата е засегната от листни въшки, трипси, шведска муха, певица и други насекоми. Във фазата на две листа и през периода на тръби и уши, се пръскат "Decis-extra", "Fastakom", "Sempai", "Sumi-Alpha". По време на растителността използвайте "Tsiperon", "Sharpay".

Изискване за горната превръзка

Зърнените култури настояват за най-добрата превръзка.Дозите и видовете торове за зимната тритика ще зависят от плодородието на земята, степента на нейната влажност и от това колко високо е планирано да бъде събрана реколта.

Добре е да се прилагат както органични, така и минерални торове. При много плодородни почви и при засяване след най-добрите предшественици се препоръчва да се поставят торове, съдържащи азот, фосфор и калий (60 кг / ха всяка).

В случай, че засаждането е извършено след най-лошите предшественици, препоръчителната норма на торене трябва да бъде увеличена до 90 кг / ха.

Фосфорът и калият се въвеждат преди сеитбата. Азот - през вегетационния сезон. Първата доза азотсъдържащи торове не трябва да надвишава 60-70 кг / ха. Носете го преди втулката. Втората се провежда по време на навлизане в епруветката. След това е желателно да се направят препарати за листа с микрофин.

жътва

Събирането се извършва по отделен начин или чрез пряко съчетаване. Отделно събиране се извършва във фазата на узряване на зърната.Директното комбиниране се извършва през целия период на зрялост. Не могат да се допускат житни зърнени храни, тъй като това е изпълнено със счупването на стъблата.

Така, тритикале е нов независим вид зърнени култури, които имат сходни биологични характеристики с ръж и пшеница. Предполага се, че скоро тревата ще заема важно място в производството на фураж, фураж и хранителни зърна. Трябва обаче да се отбележи, че зърнените храни са продукт на генетичното инженерство, чието влияние върху човешкото тяло все още не е изследвано.