По правило, за отглеждане в частни домакинства, се закупуват широко разпространени и тествани с времето сортове ябълка, за които се гарантира, че ще произведат стабилно високи добиви с минимални разходи за труд. Към категорията на най-старите са сортовете "Esaul Ermak" и "Memory Esaul" със сигурност.
Описание на оценката "Есаул Ермак"
Добивът на сорт се класифицира като изключително силен. Плодовете имат широка овална форма, която е леко стеснена до цветната чаша. Повърхността на ябълките има силно оребряване. Почти непрекъснатото оцветяване на повърхността варира от светло до тъмно кармин. Главното оцветяване на плода е зелено-жълто. Някои плодове имат малки подкожни точки със сивкав цвят.
Стандартните плодове във височина са 5 сантиметра, ширината - 4 сантиметра. Средното тегло на една ябълка не надвишава 30 грама. Педикелите са достатъчно тънки и имат дължина, не по-голяма от 2,5 сантиметра. Оцветяването на крака е зеленикаво-жълто, има значително поникване. Цветните чашки са затворени и имат светло зелени половинки сепарали.
гнездо семена голям, яйцевидна и практически затворени камери семена. Семената имат дълга яйцевидна форма и тъмно сив цвят. Плодове маса се светложълт цвят, тя се характеризира с богатство, аромат и силно изразена сладко-кисел вкус.
Дърветата от този сорт са по-възрастни от 30 години малко повече от 4 метра височина. Стандартният диаметър на короната на растението на тази възраст е 7 метра. Краунската форма е полусферична. Боле на дървото е доста ниска и има не повече от 50 см височина. Листата са продълговати елипсовидна форма, остър назъбен ръб.
Описание на сорта "В памет на Есаул"
"Паметта на Есаула" принадлежи към началото на зимата. Плодовите дървета от този сорт имат средна степен на растеж, овална и компактна корона. Видът бързо расте.
Плодовете на този сорт са доста големи, с ясно изразена едномерност и силно удължаване. Оцветяването в етапа на отстраняване и при съхранение е светло зелено. Цветът на покритието е с ярък лилав цвят с лек розов оттенък. Особено силен руж се изразява от слънчевата страна.
Кожата на плодовете е гладка, мазна и има фини, подкожни бели точки с големи размери.Месото има зеленикаво-жълто оцветяване с вени от зелен цвят, характеризиращо се с плътност, сочност, фина гранулярност. В резултат на съхранението, плътта на плода става достатъчно нежна и придобива кисел сладък вкус.
Най-добрите опрашители на сорта "Memory Esaul" са ябълковите дървета "Golden delishes" и "Peach". Плодовете се появяват през втората година. Заводът има устойчивост на зимата и устойчивост на суша, и също така има имунитет срещу издраскване и е толерантен към поражение с прахова плесен.
Основните предимства на сорта, в допълнение към устойчивостта към заболявания, са ранното навлизане в плодовито, изобилни добиви, добър пазарен вид и отлични вкусови качества на плодовете.
Съхранение и употреба при готвене
И двата сорта се засаждат съгласно стандартната схема, установена от технологията за засаждане на плодови разсад. Трябва да се има предвид, че класът "Esaul Yermak" е идеален за широко разпространение в райони с тежки метеорологични и климатични условия, препоръчани за отглеждане в Урал и Сибир. Сортът "В памет на Есаул" обещава не само за аматьорско градинарство, но и за промишлено отглеждане.
Узрелите плодове на сорта "Есаул Ермак" се запазват (в условията на средната Русия) до октомври.
Отстраняването на плодовете от клас "Memory Esaul" пада в средата на септември. Фазата на потребителския матуритет е след 30 дни. Съхраняването на събраните плодове може да продължи до февруари.
Есенни сортове ябълкови дървета (видео)
Основната цел на висококачествения тип плодове, описан в статията, е прясна консумация. В допълнение, такива ябълки са отлична суровина за производството на висококачествени витаминизирани плодови сокове.
