, За разлика от нея, тиквичките имат по-деликатен вкус, дори могат да се добавят към салатите в сурова форма, а не белени. Вече много собственици са знаели бързи и вкусни рецепти от тиквички, което ви позволява да подготвите този невероятен зеленчук за зимата. Те могат да бъдат мариновани, осолени, направени от тях салати и дори хайвер.
Бърза и вкусна рецепта за тиквички за зимата
Много бързо можете да подготвите тези красиви зеленчуци. Дори да стерилизират всички банки не е необходимо. В резултат на това се оказва невероятно вкусно и колоритно, освен това, и доста евтино, което също е важно. Бутилки с такава подготовка ще бъдат търсени не само за празниците, но и за обикновените дни, В действителност, така че би било желателно през зимата, а именно зеленчуци, които през този период са катастрофално недостатъчни.
Получаване:
- 0,6 кг тиквички;
- 35 g. чесън;
- 15 g. горещ пипер;
- 12 g. копър;
- 12 g. целина;
- 12 g. пащърнак;
- 12 g. магданоз;
- 6 С. хрян;
- 12 g. листа от череша и касис;
- 6 С. пипер;
- 1,2 литра вода;
- 45 гр. сол;
- 15 g. оцетни есенции.
Получаване:
- Зеленчуците се измиват, нарязват на малки резени и се поставят в буркани.
- Там също са поставени зеленчуци, нарязани чушки, подправки и листа.
- Напълнете контейнера с вряща вода и оставете да престои 10 минути.
- Тогава водата трябва да се излее в тенджера, поръсена със сол и варена.
- Само тогава добавете оцетната същност и изсипете марината в бурканчета.
Тара веднага се търкулна, обърна се и се покри с нещо топло.
Консерви тиквички и зима (видео)
Мариновани тиквички: проста рецепта
Има много рецепти за кисели краставички. Един от най-успешните и оригинални може да се нарече само този. Тук тези зеленчуци се събират заедно с морковите, Поради това те изглеждат по-цветни, а вкусът придобива специален, не съвсем обикновен.
продукти:
- 0,7 kg тиквички;
- 0,2 kg моркови;
- 25 гр. сол;
- 35 g. захар;
- 7 g. сладък пипер;
- 4 ° С. карамфил;
- 2 g. дафинов лист;
- 12 g. магданоз;
- 25 мл оцет;
- 0,25 л вода.
Получаване:
- Тиквата трябва да се измие, да се отреже крачола.
- Изплакнете, не забравяйте да се лющете на морковите.
- Тиквичките се нарязват на тънки пръстени.
- Морковите настъргаха ивици.
- В буркана поставете зеленчуци, чушки и карамфил.
- Да се премести там и нарязани зеленчуци.
- В дълбока тенджера, готвя марината. Във водата, добавете захарта, добавете сол, течността се довежда до кипене, след което се излива оцет.
- Налейте маринатата в вече напълнената със зеленчуци чаша този буркан.
- Ще покрия контейнера с капак и ще го стерилизирам за 15 минути.
- След това се преобърнете, обърнете се и обвийте.
Бърза рецепта тиквички на корейски
Тиквичките, както и много други зеленчуци, могат да се приготвят в съответствие с традициите на корейската кухня. Те придобиват изненадваща острота, стават пикантни и ароматни. В същото време те остават нежни.
продукти:
- 0,7 kg тиквички;
- 0,25 kg моркови;
- 10 гр. Чили чушки;
- 25 гр. чесън;
- 12 g. пипер;
- 12 g. копър;
- 12 g. сол;
- 75 ml масло;
- 15 мл оцет.
Получаване:
- Изперете тиквички, отделени от дръжката, нарязани на кръгчета.
- Всеки тънък кръг се нарязва на 4 части.
- В тенджера с вряла вода поставете натрошените плодове, заблате ги точно 5 минути.
- След това ги хвърлете в гевгир и ги поставете в купа.
- Обелете чесъна.
- На специална ренде нарязаните белени моркови.
- Поставете готовите храни в купа със зеленчуци и разбъркайте.
- Пипер Чили фино нарязани и поставени в една и съща купа.
- Измийте зелените и фино нарязани, добавете към останалите продукти.
- Добавете там и останалите подправки, сол и налейте захар.
- Изсипете масло и оцет, разбъркайте.
Нанесете върху кутии, покрийте с капаци и съхранявайте в хладилник.
Сладка салата с майонеза за зимата
Тази закуска има специален вкус. Това е несравнимо с останалите заготовки. Шишките с тази салата бързо приключват. Ако искате да ги запазите до зимата, тогава е по-добре да се скриете. Много вкусно е, че е трудно дори да се задържи.
продукти:
- 1,3 кг тиквички;
- 260 гр. майонеза;
- 0,6 kg моркови;
- 0,6 кг салата лук;
- 260 ml масло;
- 12 g. пипер;
- 250 мл оцет;
- 7 g. сол;
- 4 ° С. захар.
Получаване:
- Тиквичките трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.
- Морковете се почистват и смилат върху ренде.
- Обелете лука с нарязани плочи.
- Смесете всички зеленчуци и добавете сол, добавете пипер.
- След това изсипете оцет, добавете захар, добавете масло и майонеза.
- Смесете всички продукти и ги сложете в буркани, покрийте ги с капаци.
- Стерилизирайте всички опаковки най-малко за 40 минути.
Бързо се търкаля, обвива се и се охлажда до мазето.
Салата от тиквички и тиквички: стъпка по стъпка рецепта
Въпреки факта, че тези две зеленчуци принадлежат към семейството на тиква, техният вкус е много различен. Асортиментът от тях се оказва необичаен, всички зеленчуци се хранят приятно, имат богат пикантен аромат.
продукти:
- 1,8 кг тиквички;
- 1,8 кг тиквички;
- 45 гр. магданоз;
- 45 гр. чадъри от копър;
- 8 g. дафинов лист;
- 12 g. грах пипер;
- 0,4 литра вода;
- 45 гр. сол;
- 170 g. захар.
Получаване:
- Всички растителни плодове изплакват, нарязват дръжките, нарязани на кръгчета в дебелина на сантиметър.
- Копър ситно нарязан.
- Също така котлет и магданоз.
- Водата в тенджера кипва, налейте в захар и сол, добавете дафинов лист и пипер, варете маринатата за 5 минути.
- Смесете зеленчуците с билки и изсипете приготвената марината.
- Настоявайте за 30 минути, като разбърквате зеленчуци от време на време.
- Поставете всички продукти в кутиите.
- Напълнете ги с марината и покрийте с капаци.
- Стерилизирайте 20 минути, след което навийте.
- Трябва да се обърне, обвивам.
След ден поставете в мазето.
Adjika от тиквички за зимата
По време на подготовката на Adjika е обичайно да се използват домати, чушки и ябълки. Но не по-малко пикантни, остри ще тази закуска, ако като основен компонент ще бъде тиквички. Малко хора дори ще могат да отгатнат от какво се състои действителната закуска.
продукти:
- 2.8 кг тиквички;
- 220 ml масло;
- 120 гр. доматено пюре;
- 55 грама. сол;
- 35 g. пипер;
- 75 мл оцет;
- 0,2 литра вода;
- 220 гр. чесън;
- 45 гр. зеленина.
Получаване:
- Тиквичките трябва да бъдат измити и незабавно нарязани на месомелачка, за да настояват 2 часа.
- След това поставете в купа и се разбърква с масло и доматено пюре.
- Добавете пипер и сол.
- Задушете зеленчуците поне за един час и половина.
- Оцет, смесен с вода, изсипете в зеленчуковата маса.
- Чесън и зеленина котлет, добави към състава.
- Задушете още буквално 10 минути.
Веднага разложете аджика на банките, навийте се.
Скуош като гъби за зимата (видео)
За мнозина тиквичките са неизвестни плодове. Хората дори не осъзнават, че това е един вид тиквички, отглеждащи се на легла. От тези зеленчуци можете да готвите много ястия. те са не само вкусни мариновани, осолени, но в по-сладък начин. От тях се приготвя отлично сладко. Тези, достатъчно късмет да го опитате, ще искате да се угощават ги възможно най-често. Заготовките са доста прости, нямат необичайни продукти. Сложността може да предизвика само стерилизация, но и това не означава, всяка рецепта.
