ТИКВИЧКИ ЗАХАРОСАНИ С МОРКОВИ: РЕЦЕПТА С ЛУК ЗА ЗИМАТА, ВЪРХОВЕ

Send

Всяка домакиня иска да намери толкова интересни и най-важните - прости рецепти за събиране на зимата. Опциите по-долу ще ви покажат как да направите тиквички, консервирани с моркови в различни интерпретации, просто и бързо. Не забравяйте да вземете предвид!

Добавени бяха и тиквички с моркови

Това е идеалната опция за закуска, чиято подготовка ще ви отнеме само шестдесет минути. Тази рецепта може да бъде леко модифицирана чрез добавяне или намаляване на различни подправки, които ви харесват. Някои не харесват например, чесън - той може да бъде премахнат и чинията от него няма да се влоши.

Така че, трябва да готвите:

килограми тиквички (тиквички);
три парчета среден морков;
чаша вода (250 милилитра);
две големи лъжици захарен пясък;
същото количество 9% оцет;
супена лъжица голяма сол;
половин чаша слънчогледово олио.

Можете да продължите с готвенето:

Олющете скуош от кората, раздробявайте ги в малки кубчета. Изберете за този тип консерви тиквички средни размери.
В тигана, изсипете всички съставки за марината и изчакайте да заври.
Когато това се случи, добавете нарязани тиквички, направете огъня среда, изчакайте, докато марината с тиквички виреят, маркирайте времето, оставете да вари 10 минути.
Можете да вземете моркови. Трябва да се почисти, да се изплакне под вода и да се разтрие със среден ренде.
Обелете чесъна и го оставете със специална преса за чесън.
Ако нямате преса за домашно чесън, можете да използвате малко ренде.
Добавете я и настърганите моркови в тенджера с тиквички, разбъркайте добре получената смес. След добавянето гответе за още пет минути.
В предварително приготвени буркани сменете скуошките и морковите.
Пригответе голям саксия, излейте вода в него и поставете гъста кърпа на дъното. Смесете течността и сложете в нея пълните буркани (не забравяйте да ги покриете с капаци). Нека сега се стерилизират в продължение на десет минути. Вашата задача е да записвате времето.
Внимателно извадете бурканите и ги навийте.
Поставете ги с главата надолу, обвийте ги плътно с одеало и ги оставете да стоят, докато се охладят.

Вкусни тиквички са готови. Откривайки ги на студена зимна вечер, няма да съжалявате за факта, че през лятото прекараха време за опазване!

"Деликатна кабах"

Друга рецепта за тиквички и моркови ще ви изненада с приятен, сладък вкус. Това няма да отнеме много време за готвене.

Необходими продукти:

пет до седем грах черен пипер;
копър чадъри;
няколко скилидки чесън;
четири килограма среден тиква;
девет чаши вода;
сто грама захарен пясък;
толкова сол;
оцет 9% - 200 милилитра;
две средни моркови.

Алгоритъм на подготовка:

Пригответе резервоарите за съхранение предварително. Изплакнете ги обилно, изсушете и стерилизирайте.
В дъното на бурканите сложи копър, няколко зърна черен пипер и две скилидки чесън.
Морковете се обелват, смилат, използвайки ренде за корейски моркови.
Във всеки контейнер разпределете морковите, така че да има приблизително същото количество.
Скуош старателно изплакнете с вода, обелени и нарязани на парчета приблизително см дебелина. Не можете да обелвате кората, но тиквички без нея са по-нежни.
Разпръснете ги на брега.
Отидете при подготовката на марината. За да направите това, изсипете сол и захар в определеното количество вода. Поставете в огън.
Оставете маринатата да заври и изчакайте разтворените компоненти да се разтворят напълно.
Добавете оцета.
Внимателно изсипете марината върху бурканчета с тиквички и покрийте с капачки.
Поставете бурканите в стерилизиращия съд и ги оставете да "кипнат". Литри съхраняват контейнера в резервоара за десет минути след врязването на течността. Pollitrovye - максимум седем минути. Можете да се преобърнете.

Завъртете бурканите и ги оставете да стоят така, докато се охладят напълно. Не забравяйте да ги покриете с одеяло.

С подправки

Тиквички, варени в тази рецепта се получават вкусни и хрупкави.

Изберете средно големи зеленчуци за това запазване. От тази сума на получените продукти, три бурканчета пинта капацитет.

съставки:

малки тиквички - един килограм;
четири чаши и половина варена и охладена вода;
двадесет и пет грама голяма сол;
двадесет и пет грама захар;
сто милилитра оцет 9%;
шест парчета лаурушка, хрян и листа от касис;
шест клона копър;
шест скилидки чесън;
една подложка от горчив пипер "Ogonyok";
на шест грах черен и ароматен пипер.

Алгоритъм на подготовка:

В долната част на всеки може да постави два листа хрян френско грозде и лаврови.
Има също така изпрати два скилидки чесън два стръка копър и две грах размер черно и бахар.
Също така на дъното поставете няколко кръга "Ogonyok".Ако искате чинията да бъде остра - поставете повече парчета пица.
Зеленчуците се измиват под вода, почистват се и се нарязват на филийки с дебелина на сантиметра.
Разпръснете ги на брега, но не е нужно да овен.
Изсипете водата в средна тенджера, поръсете със сол и захар. Приведете до кипене.
Когато сместа за марината започна да се вари - изсипете оцет. Оставя се да се вари в продължение на три до пет минути и можете да го изключите.
Горещата маринада изсипете тиквички.
В голям контейнер се изсипва вода и се оставя да се вари. За да сте сигурни, че контейнерите, поставени в стерилизационния контейнер, не се разрушат, поставете кърпа, сгъната няколко пъти в долната част на тигана.
Във врящата вода внимателно поставете бурканчета с тиквички и ги оставяйте да бъдат стерилизирани за около половин час. Пожарът трябва да се сведе до минимум.
Когато изтече времето, извадете кутиите и ги преобърнете.
Завийте в одеяло и го съхранявайте, докато се охлади напълно.

Тези тиквички се комбинират с месо или редовно ястие.

Древна рецепта с лук, тиквички и моркови

Според тази рецепта тиквичките са запазени от нашите баби. И трябва да опитате - няма да съжалявате.

Това ще отнеме:

килограм среден скуош;
един килограм лук;
толкова много моркови.

На базата на един литър вода (за марината):

няколко големи лъжици захар;
същото количество сол;
две големи лъжици оцет 9%;
четири скилидки чесън;
да опитате магданоз, копър, лаврови и черен пипер-грах.

Как да готвя:

В долната част на приготвените кутии равномерно разпределете всички подправки.
Тиквичките нарязани в сантиметрични кръгове.
Морковите се обелват и нарязват на тънки кръгове
Лукът се освобождава от люспите и също се нарязва на чаши.
Поставете всички зеленчуци на редове с подправки.
Отидете в марината. За да направите това, трябва да излеете вода в контейнера, изсипете и излейте всички съставки за марината, да доведе до възпаление и оставете да къкри за пет минути.
Налейте марината в контейнер със зеленчуци, поставен върху капака.
Да се стерилизира. Банките с капацитет от един литър кипят десет минути, два литра - една четвърт час, три литра - половин час.
Вдигнете го и го обърнете нагоре, докато се охлади напълно.

"Морков" тиквички с върхове: проста рецепта за опазване

Тази рецепта не е съвсем стандартна, тъй като включва добавяне на моркови. Но изглежда привлекателно, изглежда красиво през лятото и, между другото, е много вкусно.

Трябва да се подготвите:

един и половина килограма тиквички;
половин килограм моркови;
куп моркови листа;
сто и петдесет грама захар;
сто милилитра оцет от 9%;
сол според вашите предпочитания;
сто милилитра слънчогледово масло.

Продължете да готвите:

Тиквички без лющене и нарязани на средни парчета.
Морковите също са свободни от кори и решетка на голям ренде. Или нарязани на половин пръстени, само дебели.
Нарежете малката глава на растението.
Моркови, тиквички и моркови са поставени в емайлиран голям тиган или басейн.
В отделен контейнер разбъркайте захар, слънчогледово олио и оцет. Добавете сол на вкус и разбъркайте отново.
Изсипете зеленчуците с получения марината. Смесете отново, така че марината да се разпределя равномерно между зеленчуците.
Покрийте плътно с капак и оставете няколко часа, за да позволите на зеленчуците да отделят малко сок. Оптималният брой часове е четири.
След инфузия, контейнерът трябва да се постави на огън и да се доведе до кипене.
След като сместа се вари, изгасне още една четвърт час.
В предварително приготвените буркани поставете салата и навийте.

Съхранявайте в одеяло, увито до пълно охлаждане. След това можете да прехвърлите в килера или в мазето. Такава салата се оказва необичайно вкусна и сочна!