От началото на лятото до края на есента има много таверни на масата. Кайзер от тиквички заема почитано място сред тях. Много рецепти ви позволяват да изберете ястие за всеки вкус: от настъргана тиква или нарязани на филийки, с мляно месо или извара, с други пълнежи. Можете да го готвите във фурната или в мулти-маркер - това се оказва също толкова вкусно.
С месно месо и домати във фурната
Съставки:
- млади тиквички - 0,55 кг;
- сирене "Дом" - 0,3 кг;
- домати - 0,45 кг;
- сирене от твърди сортове - 0,2 kg;
- лук - 75-90 грама;
- яйца от пиле - двойка;
- рафинирано масло - 20-25 ml;
- кефир - 125 ml;
- сол, черен пипер - според вашия вкус.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Измийте тиквички и, без да ги почиствате, ги смилайте големи. Ако вместо младите тиквички сте взели малко обрасъл, тогава първо трябва да бъдат обелени от кората и семената.
- Обелете лука и нарязайте на малки парченца.
- На ситно ренде, решетка на сиренето.
- В купа победете яйцата с кефир, налейте малко черен пипер и сол.
- Измийте домати, свалете стъблото, нарязани на половина и нарязани на тънки полукръгли. За да мерете домати, използвайте специален нож с малки денички - това ви позволява да направите тънко рязане, без да изстискате плодовия сок.
- Загрейте маслото и запържете лука в него.
- Поставете плънка в тигана и се запържва, чупене на бучки с лъжица, докато загубата на кръв-червен цвят, това е, докато приеме единна сивкав оттенък. При пържене на пипер, сол.
- Обърнете форма, тя четка, ако е необходимо, растително масло, стека продукти на слоя: първият слой - половината тиква маса, вторият слой - пълнеж, третият слой - домати, четвъртата - останалите мозък.
- Изсипете смес от кисело мляко и яйца.
- Поръсете със сирене.
- Печете, докато сиренето е ръждясал, във фурната, нагрети до 180-200 градуса.
Ние имаме една стъпка по стъпка рецепта да се готви тиква готвене позволи дори неопитен домакиня, а той ще бъде вкусно и апетитно.
Диетичен зеленчуков гарнитура със сирене
Съставки:
- тиквички (пресни или замразени кубчета) - 300 g;
- моркови (пресни) - 150 г;
- яйца от пиле - 3 броя;
- сирене "руски" (или подобно на него) - 50 г;
- мляко 2,5% мазнина - 125 ml;
- сол - на вкус.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Ако използвате замразени тиквички, размразете ги и ги оставете да се отцедят. При използване на пресни скуош тях да се почиства, нарязва на малки кубчета.
- Обелете морковите и нарязайте на тънки дискове.Ако морковите са "дебели", тогава можете да ги срежете в полукръг.
- Смесете зеленчуците.
- В друга купа смесете млякото и яйцата, леко ги изливайте.
- Ситно нарязайте сиренето и смесете с яйчната маса.
- Сложете в силиконови матрици зеленчуци, едно от предимствата, от които - способността да се пекат храна без масло: те са едни и същи не Бри.
- Изсипете зеленчуците с приготвената смес.
- Пече се във фурната на 180-200 градуса 35-45 минути, в зависимост от големината на парчетата от зеленчуци.
Зеленчукова готвене, приготвена в тази рецепта - божи дар за онези, които следват фигура, но обича да яде нещо вкусно. Калорично съдържание на съда - 90 ккал / 100 гр От горните ингредиенти в размера на рецепта над около 600 г печива, т.е. пълни три порции, всяка от които - общо 180 килокалории.
Ако допълнителни 10-20 калории на порция, не се страхуват, след това добавете една или две супени лъжици брашно. За да го бърка, без бучки, първо го смесете с едно яйце и след това въведете в останалата част.
Рецепта с извара и настъргани тиквички
Съставки:
- тиквички - 0,5-0,6 кг;
- сирене - 0,3 кг;
- яйца от пиле - двойка;
- чесън - няколко денички;
- зеленчуци от копър, магданоз - напоени;
- сол, смес от чушки - на вкус.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Обелените тиквички се разтриват (върху голям ренде).
- С настърганите тиквички, изцедете излишния сок.
- Изсипете яйцата със сол.
- Смесете яйцата с извара.
- В настърганите тиквички изцедете чесъна.
- Фино котлет магданоз, копър, се смесва с тиквички.
- Разбъркайте скуош с извара от яйца.
- Поставете пергаментната хартия в тавичка, леко я мажете.
- Поставете масата от тиквички.
- Печете във фурната около 45 минути.
Едно обикновено ястие извара-cottage сирене на външен вид прилича на апетитни торта, докато вкусът е съвсем уникален. Нейната стойност да се опитва да готви поне веднъж.
Опция в мултитрака "Редмънд"
Съставки:
- тиквички - 0,8 кг;
- лук (ряпа) - 90-120 грама;
- яйца от пиле - 4 бр.;
- обработено сирене - 0,2-0,25 кг;
- пикантни билки - 20 г;
- сирене "Peshekhonsky" или с подобни характеристики - 50 g;
- постно масло - 50 ml;
- сол (по избор) - в чаена лъжичка.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Нарежете скуош с тънки дълги плочи.
- Лук, освободен от люспите, нарязан на половин пръстени.
- Разбийте яйцата със сол и билки.
- Разтопено сирене нарязано на кубчета.
- Твърдо сирене фино решетка.
- Изсипете маслото в купата на multivark, поставете лука и включете програмата "Hot", която е в най-модерните мулти-марки "Redmond", в продължение на 5 минути. Ако програмата ви не предоставя такива, изберете "Печене". Fry следва, както се препоръчва от производителя, с отворен капак.
- Добавете тиквичките към лука и ги запържете в същия режим в продължение на 10 до 15 минути, докато тиквичките са много меки.
- Сложете крема сирене. Включете същата програма още 5 минути.
- Изсипете яйчната маса, спуснете капака, инсталирайте програмата "Печене" (оптималното време е 30 минути).
- Няколко минути преди края на програмата, повдигнете капака и поръсете готвене с настъргано сирене.
Рецептата е подходяща не само за мултиварианта "Redmond", но и за други, които имат подобни програми.
Тиква с манго и зелен лук - рецепта за multivarka
Съставки:
- тиквички - 0,7-0,9 kg;
- зелен лук - 0,2 кг;
- яйце пиле - 3 броя;
- кефир - 125 ml;
- сирене от какъвто и да е твърд сорт - 100 g;
- чесън - чифт денички;
- брашно - 100 g;
- манга - 50 g;
- постно масло - 20 ml;
- сода - щипка;
- Провансалните билки - щипка;
- сол - щипка.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Олющете тиква от кората, семената.
- Скреч, използвайки за тази страна ренде с големи дупки.
- Изцедете сока от скуош.
- Нарязвайте лука ситно.
- Предайте чесъна през чесъна.
- Разбъркайте тиквички, лук, чесън.
- Смесва се с грис брашно, сол, сода за хляб и Прованс билки.
- Добавете яйца, като разбърквате всеки път, изсипете кефир, разбъркайте отново.
- Ситно нарязайте сиренето и смесете с тестото.
- Смесете тестото с лука и лука.
- Мазнините купа Multivarki, слага се в получената смес.
- Затворете капака и включете режима "Печене" за 60 минути.
Тази проста готвене е много апетитен, малко като торта, макар и не толкова розова.
С мляно месо и картофи в мултивариантната
Съставки:
- тиквички (задължително млади) - 0,6-0,8 кг;
- картофи - 0,4-0,5 кг;
- зелен лук - 100 г;
- домати - 0,2-0,3 кг;
- мляно месо (всяко) - 0,5 кг;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 100 g;
- заквасена сметана - 0,2 кг,
- сирене ("холандски" или подобни) - 100 g;
- сол и подправки - на вкус,
- рафинирано слънчогледово олио - според изискванията.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Смажете купата на multivark.
- Измийте, нарязани дебелина шайби на около половин сантиметър тиквички, поставени на дъното Multivarki.
- Ситно котлет лук, поръсва се с половината от тиквички.
- Малко сол, сезон.
- Почистените картофите, нарязани на тънки кръгчета, поставени на върха на скуош. Поръсете с останалия лук, отново сезон и сезон.
- Сол, пипер пълнени и го постави върху картофите.
- Нарежете парчета от измити домати.
- Смесете яйцата с брашно и подправки, разбъркайте ги със заквасена сметана.
- Напълнете получената смес със съдържанието на купата multivark. На няколко места направете плоска тесни пукнатини, така че касетата да е по-добре напоена със сос.
- Скронирайте голямото сирене, поръсете ги отгоре.
- Затворете капака и изберете режима "Печене". Готвене се подготвя за дълго време - 90 минути, тъй като картофите, включени в състава, се пекат бавно.
Готвене е много питателна и сочна.
Кашкавал от млади тиквички със сирене (видео)
Рецепти за повечето тиквички от тиквички са прости, не изискват използването на редки или скъпи съставки. В същото време, готовите ястия се оказват красиви и вкусни, въпреки че енергийната стойност на много от тях изобщо не е висока.
