Пастата от кашкавал с макаронени изделия е вкус, познат от детството. Подгответе ястие е проста, може да бъде направено сладко или солено, да разнообрази вкуса с различни добавки. Можете да го приготвите в многовариантна фурна или в микровълнова фурна.
Паста с осолено извара
Италианец или lapshevnik - ястие, което не изисква много време и специални кулинарни таланти. Съберете всички съставки, сложи ястието във фурната или multivarku, и по време на подготовката за готвене, можете да се отпуснете.
Рецепта за извара с макаронени изделия и маслини
Необходими продукти:
- извара с ниско съдържание на мазнини - 480 г;
- паста -360 грама;
- яйце - 4 броя;
- маслини пълнени или нарязани на кубчета - 150 г;
- мляко - 40 ml;
- настъргано сирене - 75 г;
- зеленчуци, подправки, сол.
Как да готвя:
- Смесете варени тестени изделия с извара, добавете яйца. Нарежете маслините в кръгове.
- Смесете млякото със сол и подправки, изсипете останалите съставки.
- Смесете сместа в мухъл, поръсете с маслини.
- Време за печене - 20 минути. Температурата е 205 градуса.
- Вземете готвене, поръсете със сирене, гответе за 10 минути.
Какво да изберете паста? Тя изглежда красива изпечени продукти плоча с конструкция вълнообразна повърхност - черупките, спирала.Тази форма не позволява сосът да потъне до дъното на матрицата - завършеното ястие се оказва равномерно изпечено и сочно.
Сладки макаронени изделия с извара, зеленчуци и сушени домати
Какво ви е необходимо:
- кашкавал с ниско съдържание на мазнини - 375 г;
- макаронени изделия - 345 g;
- заквасена сметана - 155 г;
- сушени домати - 125 г;
- масло - 85 г;
- яйце - 3 броя;
- настъргано сирене - 145 г;
- нарязани билки - 45 гр.
Как да готвя:
- Сварете пастата, охладете, добавете 70 мл заквасена сметана и яйца.
- В извара, добавете останалата част от заквасена сметана, зеленчуци, сол.
- Разтопете маслото, омаслете тигана.
- Поставете ястия слоеве: тестени изделия, извара, половината от сушени домати, макаронени изделия, настъргано сирене.
- Време за приготвяне - половин час. Температурата е 185 градуса.
Ако готвите през цялото време в същия температурен режим, то ще се окаже без червеникава кора. При силно повишаване на температурата касетата ще изсъхне. За да създадете хрупкава кора, ястието трябва да готви за 5 минути в режим "скара".
Сладки банички с тестени изделия
Класически сладки тестени изделия с извара
Какво ще се изисква:
- малки грозде - 220 г;
- фино сирене извара - 230 g;
- голямо яйце;
- гранулирана захар - 115 g;
- естествено кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана - 35 мл.
Как да готвя:
- Макароните се вари - те трябва да останат малко твърди.
- Разтрийте маслото със захар, чук и яйце.
- Смесете кашкавал със сладко масло и яйчна смес, добавете тестените изделия.
- Формата се поръсва с грис, сложете пастата на върха с кисело мляко.
- Време за приготвяне - половин час. Температурата във фурната е 180 градуса.
Сервирайте готвене на порции със заквасена сметана със захар или конфитюр.
Когато готвите макарони, основното нещо е да не се смилат макароните. В много рецепти препоръчваме да готвя тестени изделия до готовност - не правете това. Ястието ще бъде изпечено за около половин час, през това време пастата ще се слее заедно, ще се появи една непривлекателна маса.
Готвене за десерт
Оригиналността на това ястие е прикрепена към киселите ябълки.
Какво ви е необходимо:
- тънка паста - 240 г;
- извара е фино зърно - 480 г;
- ябълки - 170 г;
- кремав маргарин - 60 г;
- заквасена сметана - 75 мл;
- яйце - 4 броя;
- всички счупени ядки - 170 г;
- кори с един цитрусов плод.
Как да готвя:
- Подгответе тестените изделия за състоянието на алдента.
- Всяко яйце е разделено на протеин и жълтък.
- Смесете извара с жълтъци.
- Обелете ябълките, решетка, добавете към извара.
- Маргаринът се стопява във водна баня, изсипва се в извара, добавя се жар и ядки.
- Комбинирайте пастата и сместа.
- Протеините с помощта на миксер се превръщат в стабилна пяна, смесват се с останалите съставки.
- Разпространение точно и равномерно ястие във формата, изсипете сметана.
- Време за готвене - 35 минути. Температурата е 205 градуса.
Макароните се приготвят най-добре в съдове от стъкло или керамика. Фенове на здравословно и нискокалорично хранене трябва да използват форми, изработени от силикон - те не трябва да се мазни.
Как да готвя тестени изделия с извара в многомерна и микровълнова фурна
Сладка тестеница в мулти-марка
Готвене в мултиваркет е перфектното решение за бърза вечеря. Ястието е сочно и нежно, много обича децата.
Какво ви е необходимо:
- кашкавал с ниско съдържание на мазнини - 360 г;
- малки гроздови зърна - 330 г;
- гранулирана захар - 120 g;
- яйцето е голямо - 3 бр.
Етапи на подготовка:
- Във врящата вода, за да заспите спирала, изключете огъня веднага след варенето - така че тестените изделия не се усвояват.
- Разбийте яйцата със захар. За вкус и вкус можете да добавите малко канела или ванилия.
- Котлетът се нарязва на нивото.
- Задайте режима "Печене". Време за готвене - 40 минути.
За да направите касерката въздушна, имала порьозна структура, е необходимо да изтриете ситно сиренето през сито. В готвене можете да добавите различни плодове, но времето за готвене ще се увеличи средно с 5 минути.
Рецептата за домашно приготвено сирене в микровълнова фурна
Можете да подготвите ястието наведнъж на малки порции.
Необходими продукти:
- малки макарони - 175 г;
- кашкавал с ниско съдържание на мазнини - 185 г;
- предварително натрошени стафиди - 105 г;
- яйце - 2 броя;
- гранулирана захар - 65 g;
- натрошени трохи, канела - всяка по 17 грама
Как да готвя:
- Подгответе тестените изделия.
- Смесете яйцата със захар и извара, покрийте със стафиди.
- Смесете смесената смес с тестените изделия.
- Поставете масата в матриците, поръсени отгоре със смес от бисквити и канела.
- Гответе за 10 минути при максимална мощност.
Готвене с извара и паста (видео)
Кастери от паста и извара могат да се приготвят по традиционна или оригинална рецепта. В едно ястие, можете спокойно да добавите мед, сушени плодове, други любими храни. Можете да експериментирате със съотношението на основните компоненти - колкото повече извара, толкова по-ефирна е ястието.
