Готвене с патладжан - вкусно, просто, евтино!

За да бъдете здрави, трябва да се храните правилно. Плодовете и зеленчуците са най-добрите помощници. Подгответе вкусно готвене на патладжан и цялото ви семейство ще бъде удоволствие! И децата и възрастните със сигурност ще харесат това вкусно и здравословно ястие. Така че, е време да подготвите този деликатес във фурната, като използвате най-добрите рецепти от яйца с патладжан.

Готвене с картофи, мляно месо и патладжан във фурната

Подготовката на това ястие ще изисква следните съставки:

• 6 картофи;
• 1 патладжан;
• домат;
• сладък пипер;
• половин килограм пълнеж;
• една супена лъжица майонеза, толкова заквасена сметана;
• чифт чесънчета карамфил.

Как да готвя:

1. Първият слой ще бъде половината картофи в тигана, в който ще бъде приготвена касетата.
2. Сега патладжаните трябва да бъдат нарязани на кръгчета. Накиснете и запържете в тиган.
3. Вторият слой е половината от пържените патладжани.
4. След това се запържваме с подправки. Това ще бъде третият слой.
5. След това зеленчукова част: нарязани домат и звънец на тънки ивици и филийки, поставете на земята месо - първите домати, а след това и пипер.
6. Следващият слой е направен от патладжан, а след това картофи.
7. Сега трябва да се подготви пълнеж: за този микс майонеза и заквасена сметана. Чифт чесън карамфил, притиснат през чесън се добавя, вода. Тази смес покрива касетата.
8. Поставете ястието във фурната за половин час. След това остава да се насладите и да поръсите със настъргано сирене. Отново във фурната, която вече е изключена, но не е охладена, за около 10 минути.

Готовата готварска печка може да бъде поръсена с билки.

Месочерво с патладжан

съставки:

• 4 патладжани;
• половин килограм пълнеж;
• две глави лук;
• чифт изкуство. л. слънчогледово масло;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• 40 грама магданоз;
• сол и смлян пипер.

Тайните на готвене:

1. Трябва да се почисти и ситно нарязан лук, да го минават, без да забравяме да се смесва с мляно месо. Пипер и добавете доматена паста, сол. Всичко е старателно смесено и поръсено с нарязан магданоз.
2. Влива се вода, всичко отново се разбърква.
3. Продължете с подготовката на патладжана. Нарежете ги в кръгове, сол и тиган в брашно, след това се запържва от двете страни.
4. На печенето лист, като го мазни с масло, е необходимо да се сложат слоеве на готовото месо и патладжани. Крайният слой трябва да бъде месо.
5. Всичко това се пече във фурната, наводнено с брашнев бял сос или поръсено с масло.

Яжте горещо.

Италианска готварска каша с патладжан и домат със сирене

съставки:

• патладжан - килограм;
• моцарела - 300 грама;
• настърган пармезан;
• босилек;
• зехтин.

За доматен сос:

• пресни домати - 80 грама;
• чифт чесънчета карамфил;
• една и половина чаени лъжици гранулирана захар, толкова много зехтин;
• сол и пипер на вкус.

Как да подготвим деликатеса:

1. Нарежете патладжана на тънки надлъжни плочи.
2. Поръсете със сол. Оставете за половин час или час, за да премахнете горчивината, след това изплакнете и изсушете, запържете. Поставете върху хартиени кърпи.
3. Подгответе доматения сос. За да направите това, накълцайте чесъна и поставете доматената пулпа в тенджерата: отлепете кожата от пресни домати, нарязайте ги фино, ако няма консервирана консервна каша.
4. Добавете чесън и масло, захар.
5. Промивайте на малък огън: трябва да намалите силата на звука 2 пъти.
6. Нарежете чашите със сирене.
7. В правоъгълна форма се очертават: патладжани, изцапани със соса им; сирене моцарела, поръсено с пармезан; останалите съставки, с последния слой патладжани, отново поръсени с пармезан.
8. Остава само да поставите ястието в предварително загрята до 180 градусова фурна и гответе за 15 минути.

Готвене с патладжан, скуош и сушени домати

Тази зеленчукова касета ще бъде отлична, лека и нискокалорична вечеря за цялото семейство. И изсушените на слънце домати ще дадат на ястието специален вкус и пикантност.

Списък на използваните продукти:

• средни плодове от патладжан - 2-3 броя;
• малки тънки плодове от тиквички - 1-2 броя;
• сушени домати - половин буркан;
• сурови гъби - 100-150 грама;
• средна крушка - едно парче;
• скилидки чесън - 2-3 броя;
• сирене от твърди сортове;
• Подправки (мащерка, индийско орехче и черен пипер) - за малка щипка.
• рафинирано растително масло.

Как да готвя:

1. Патладжан плодове предварително измити и обелени на тънки филийки. Оставете ги в чиста ледена вода за около двадесет минути, след което ги изпържете в рафинирано масло до руж.
2. Нарежете крушката в малки кубчета, за да изпържите, докато златистите, след това добавете нарязаните гъби и го изсипете заедно за няколко минути.
3. Тънки филийки, за да намалите плодовете на тиквичките, смилате чесън в хаван, сирене за сирене.
4. В намазана форма се поставят половината патладжан и тиквички, целият лук с гъби и половината сушени домати.Поръсете с чесън. След това оставете останалата тиква с патладжан, остатъците от доматите, поръсете със сирене и подправки. Кук за 40-45 минути.

Ако добавите пилешко месо към готвене, ястието не само ще вкуси по-добре, но и ще задоволи по-добре.

Патладжан с месо

Това ястие прилича на рататуиле.

съставки:

• 3 или 4 патладжан;
• говеждо месо - 700 грама;
• чифт луковици;
• 4 супени лъжици. л. зехтин;
• няколко супени лъжици доматено пюре;
• домати - 3 броя;
• половин pt. сол;
• щипка кимион;
• смлян черен пипер;
• 300 ml минерална вода;
• 100 грама магданоз;
• 2 скилидки чесън;

Как да готвя готвене:

1. Подгответе патладжана. За да направите това, солта трябва да се разрежда в литър вода. Белени патладжан, нарязани на тънки пръстени. Те трябва да се накисват във вода, леко да се наливат. След половин час извадете патладжана и го преместете върху кърпата, за да източите водата.
2. Сега трябва да се готви сос. За да направите това, нарязайте лука на половин пръстени. Загрейте в дълбоко ястие от 4 до 5 год. л. лъжица масло, след което добавете лука. Запържете го. Месото се нарязва на малки парченца. Месото се изпраща на предварително подготвени ястия и гответе за 5 минути при минимална топлина.
3. След това изсипете солта (по-малко от една чаена лъжичка), сезон със сухи билки, черен пипер.
4. Добавете около 2 супени лъжици. л. доматено пюре. Продължавайте да разбърквате докато разбърквате сос. Изсипете половин чаша варена вода, заври, след което спуснете топлината и покрийте капака с капака. Подгответе соса за 60 минути.
5. В тиган е необходимо да загреете маслото, а след това патладжаните с месо се пързалят на завои до полуготови. Когато зеленчуците станат светлокафяви, те трябва да бъдат поставени в отделна купа: излишната мазнина трябва да се отцеди.
6. Месото се задушава наполовина. Ако се оказа повече, оставете го за още едно ястие или вземете по-голяма форма.
7. Поставете слой от пържени патладжани.
8. Кръгове, нарязани на домати.
9. Сега е необходимо да разпределяте домати между патладжаните.
10. Топ с магданоз, както и нарязан чесън.
11. Изпратете предварително подгрятата фурна за половин час - максимум 40 минути.

Като месен компонент е по-добре да изберете хамут.

Готвене с пиле и патладжан

Това ястие може да бъде приготвено с пиле или гърди. Във всеки случай ще бъде много вкусно.

съставки:

• гърда или пилешко филе - 300 грама;
• среден размер на патладжан;
• чифт яйца;
• 1 морков;
• глава лук;
• 3 супени лъжици. л. примамки;
• сол и черен пипер, любими подправки;
• домат;
• настъргано сирене.

Инструкции стъпка по стъпка за готвене:

1. Патладжан трябва да нарязани на кубчета, а след това не забравяйте да се накисва във водата, не забравяйте да сол.
2. Разточете морковите на малки парченца, нарязайте лука ситно. Запържете всичко това в тиган, като изсипете растително масло.
3. Отцедете водата от патладжан, подсушете и сложете в тенджера, добавете нарязания на ситно домати.
4. Патладжан патладжан - цветът трябва да е сребрист. Сол и черен пипер, изтръскайте през garlick 2 скилидки чесън.
5. Пилешкото месо трябва да се вари, нарязано на по-малки парчета. Басти яйца и сол, пипер на вкус. Изсипете мангото и добавете подправките. Смесете всичко добре.
6. Мазнините тавичка слънчогледово масло и положи първия слой пиле маса.
7. След това попълнете патладжана със зеленчуци.
8. Върхът - втората половина на пилето, поръсена с настъргано сирене.
9. Всичко се изпраща във фурната за 15 минути.

Готвене с патладжан и сирене (видео)

Разбира се, това не са всички рецепти за готвене пудинг с патладжан.Но това са най-добрите рецепти, които наистина заслужават вашето внимание. Поглезете близките и близките си с това вкусно лечение!

Гледайте видеоклипа: MASTER TELLS JOKES & BUDDHIST STORIES: THE FIVE PRECEPTS & FIVE BEST WAYS OF CHARITY (Може 2024).