Пилешко месо - продуктът е просто незаменим: питателна, но и нискокалорична. Можете да готвите почти всичко от него. Съвместимо е с огромен брой съставки. Особено вкусни яйца от пиле. Можете да го готвите не само във фурната, но и в мултиваркета и дори в микровълновата фурна.
Рецепта за готвене от пилешко филе, сирене, картофи в яйце
Необходими съставки:
- картоф - 800-900 g;
- филе от пиле - 600 г;
- сметана - 1 част стъкло;
- мляко - 1 част стъкло;
- средно твърдо сирене - 150 г;
- яйца - 4 броя;
- чесън - 2 малки зъба;
- крушка - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.;
- сол - 1 супена лъжица. л.
Поетапно готвене:
- Картофите трябва да бъдат отделени от кората и да бъдат нарязани на достатъчно дебели кръгове. След това малко кипете, за да го направите наполовина.
- Филето се нарязва на ленти и се пържи в тиган със слънчогледово олио.
- Пилешки пиперки, осолени, се прибавя предварително фино нарязан лук, нарязан чесън и черен пипер.
- Всички съставки се пържат за около 10 минути.
- Формата, в която се извършва печенето, се намазва с мазнина, след което може да се поставят картофи.
- Слоят от картофи е покрит с маса, приготвена от филета.
- Кремът и млякото се бият с яйца, изливат се и се претопяват.
- Сместа мляко-яйце се разпространява върху пилето.
- Формата се поставя във фурната, където ястието ще остане за половин час при температура от 200 градуса.
За промяна, можете да добавите леко пилешки черен дроб към това ястие, сезон с горчица: вкусът ще стане по-пикантен.
Ако процесът на печене не се извършва във фурната, а в микровълновата фурна, не е нужно да направите прекалено гъстата касета. Достатъчно е да са пет сантиметра, така че ястието да може да се пече равномерно.
Рецепта за пилешко готварче с извара
Необходими съставки:
- извара - 300 г;
- масло - 50-70 g;
- яйца - 2-3 броя;
- крак - 1 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- брашно - 5 супени лъжици. л.;
- мащерка - 1 ч.л.
- сода - половин чаена лъжичка;
- сол.
Етапи на подготовка:
- Целият крак е варен, внимателно отделен от костта и нарязан със същите парчета.
- Мозъкът е смазан с голям ренде. Изстисква от излишната течност.
- Изварата се разтрива през сито.
- Яйцата са напълно бити със сол.
- В извара се добавя бита, масло, брашно и сода. Тестото се смесва.
- В получената извара маса се добавя пилешко и нарязано тиквички, всичко е смесено.
- Завършената смес е поставена в униформа, равномерно поръсена с мащерка и настъргано сирене.
- Печете във фурната на 200 градуса за не повече от половин час.
Можете да служете на този съд не само в гореща форма, но и студено. Това е доста удобно, защото не винаги е възможно да се приготви ястие непосредствено преди самата храна.
За готвене е по-добре да използвате прясно пиле, не замразено. По този начин ястието ще бъде напълнено с полезни вещества и вкус, по-приятен.
Зеленчуков готвене с пилешки гърди: необичайно вкусна рецепта
Необходими съставки:
- пилешки гърди - 600-700 g;
- сладък пипер със среден размер - 1 бр.;
- броколи 250 g;
- яйца - 3 броя;
- кисело мляко - 60 г;
- всяко растително масло - 2 ч.л.
- подправки.
Етапи на подготовка:
- Гърдите се нарязват на малки кубчета и се пекат малко с масло и подправки.
- Сладката пипер се нарязва на малки ивици или кубчета.
- Броколите се нарязват по такъв начин, че да разделят съцветието.
- Кисело мляко се бие с подправки и яйце.
- Всички съставки се смесват и се оформят в чисти форми.
- Това ястие се пече във фурната за половин час при максимална температура от 200 градуса.
С подправките не можете да се страхувате: добавете всичко, което искате, като създавате всеки път нещо ново.
Ако готвенето е предназначено за деца, тогава пилешкото месо е по-добре да се вари и да не се пече. Това също си заслужава да се обмисли при подготовката на хранене за онези хора, които са принудени да следват диета.
Пилешка и спагетна торта
Необходими съставки:
- 800 г пилешки гърди;
- 200 г спагети;
- 1 малък лук;
- 50 g масло;
- 6-7 ч. Л. брашно;
- една половина чаши заквасена сметана;
- сол и черен пипер;
- 1 малка скилидка чесън;
- 150 g средно твърдо сирене.
Етапи на подготовка:
- Необходимо е да се вари в спагетите, те трябва да се окажат леко трудни.
- Хвърли ги в гевгир и ги сложи в чиния, подготвен за печене и предварително смазан с масло.
- Лукът се нарязва на ситно и леко пържено.
- Брашното се омаслява в тиган.
- За да добавите брашно заквасена сметана, всичко е напълно смесено. Най-лесният начин е да използвате размахване.
- Когато сместа започне да се вари, е необходимо да я извадите от огъня, добавете сол и черен пипер.
- Всички съставки се смесват с варено и нарязано пиле и се нарязват на чесън.Всичко е смесено и сгънато във форма, където вече лежат спагети.
- В крайна сметка всичко е покрито с настъргано сирене.
- Печете трябва да бъде около половин час.
Ако маслото не предотврати залепването, може да се използва силиконова хартия. Тя се справя много по-добре с тази задача.
Просто пилешко готвене с царевица
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пилешка гърда - 500 г;
- картофи - 600 г;
- царевица - 1 саксия;
- 2 лука;
- майонеза - 100 г;
- средно твърдо сирене - 100 g;
- Слънчогледово олио - 3-4 ст. л.
Етапи на подготовка:
- Гърдата трябва първо да се вари, да се охлади и само след това нарязани на малки ленти.
- Картофите се почистват и нарязват на тънки кръгове.
- Сиренето се втрива с малко ренде.
- Лукът се нарязва с тънки половинки.
- Тавата за печене се мазни. Поставя се първият слой - от варено пиле.
- Гърдите са покрити със сирене, царевица и лук.
- Картофи са изложени и отново е необходимо да се поръсва нанесени продукти със сирене.
- Остава на сол и грес с майонеза.
- Поставете във фурната за половин час при максимална температура от 200 градуса.
Вместо гърдите можете да използвате кайма.От това ястие ще бъде по-нежна, и работи с него ще бъде много по-малко. Особено тази опция е подходяща, когато готвенето не е достатъчно.
Пълнен готвене с пиле и картофи
Вкусното и питателно ястие ще се ползва от мъжете. Горещо и ароматен готвене с картофи и пилешко месо не изисква сложни съставки и процеса на готвене, по силата дори начинаещите домакини.
Рецептата ще изисква:
- половин килограм мляно месо от пилешко месо;
- пилешко яйце - 1 брой;
- големи картофи - 5-6 броя;
- средни моркови;
- крушка - едно парче;
- настъргано твърдо сирене;
- черен пипер и сол.
За да приготвите това ястие, ще ви трябва печене и фурна.
Процесът може да бъде разделена на два етапа - основна и последен:
- Разбъркайте добре мляно пиле с яйцето и солта в голяма купа. Добавяме крушка, нарязана на малки кубчета.
- Поставяме детайла настрана за 15 минути. Сместа трябва да се влива и напоява.
- Нарязани на ивички моркови и картофи - гладки плочи. От зеленчуците са най-propekutsya и разпределени в тенджерата.
- Вземаме подготвената форма и слагаме картофи на дъното.Други зеленчуци ще са необходими за други слоеве.
- Ние покриваме следващото ниво на готвене с пиле. На върха - слама от моркови и последния слой картофи.
- Напълнете готвене с вода за една трета от матрицата.
- На 40 минути. изпращаме ястието във фурната, нагрява се до температура 180 ° С.
- След изпаряването на течността и омекотяването на картофа се пристъпва към крайния етап. Поръсете готвене с настъргано твърдо сирене, което ще предаде оригиналния вкус и ще се върне във фурната, докато не бъде приготвена.
- Съдовете се разстилат на плочки, нарязани на порции.
Касис може да се сервира на масата със салата от домати, краставици и заквасена сметана.
Полезна хлебарка с пилешки черен дроб - находка за майките
Това ястие е истински деликатес. Той има предимствата на обилно ястие и съдържа много полезни микроелементи. Хлебчетата с пилешки черен дроб са особено обичани от родители, които искат да хранят децата си с полезни екстри.
За да създадете това ястие, трябва да имате следните продукти:
- Пилешки черен дроб - 250 g;
- три големи картофа;
- една тиква среден размер;
- моркови - едно парче;
- 50 г сирене;
- яйце от кокошка;
- 100 ml мляко;
- черен пипер и сол;
- масло за пържене: зеленчуци.
Преди да го направите, съставките трябва да се пържите в тиган, за да подготвите предварително тава за печене.
Полезно ястие се създава, както следва:
- Нарязвайте ситно пилешкия черен дроб, морковите, тиквичките и лука.
- В рамките на 5 минути. запържете приготвените зеленчуци в тиган, като предварително напоявате повърхността му с растително масло.
- Нарязаните картофи се добавят към сместа за задушаване.
- Пипер и сол подготовката и продължаване на пържене.
- Подгответе соса от мляко, настъргано сирене и сурови яйца. Изсипете ги със смес от храни с черен дроб, поставени в тавичка.
- Печете 35 минути в пещта на 180 ° С.
Готовата фурна може да се сервира на масата с салата от моркови, което ще подобри полезните свойства на вкусния обяд.
Готвене в мултивариантно: пилешко готвене
Съвременните възможности на кулинарните художници са стъпвали далеч напред: газовите и електрически печки са се отказали от мулти-маркери. Днес няма нищо по-лесно от готвене на пилешко месо в подобно устройство.
Тази рецепта за модни и млади домакини:
- пиле филе - един килограм;
- осем средни картофи;
- четири пилешки яйца;
- голям лук;
- чаша заквасена сметана;
- брашно - 3 големи лъжици;
- лъжица доматено пюре;
- масло;
- зеленчуци, сол, черен пипер - според предпочитанията.
Подгответе пилешкото готвене в мултифарк, толкова лесно, колкото и другите ястия. Интелигентната машина ще направи всичко сама.
Необходимо е само да поставите готови продукти вътре:
- Изрежете пилешко филе в малки кубчета.
- Нарежете лука по подобен начин, разбъркайте го с билки и подправки. Добавете към месото.
- Смесете старателно яйца, доматено пюре, заквасена сметана и брашно, за да приготвите изливането.
- Смажете купата с масло. Покрийте дъното с халба картофи.
- Изсипете 5-6 големи лъжици заквасена сметана. Следващият слой ще бъде парченца пилешко филе.
- Попълнете слойната структура с останалите картофи и подправки.
- Изберете режим "Печене" в настройките за мулти маркери и печете от 60 до 90 минути. в зависимост от наличността на картофите.
Самият сандък е хранително и питателно ястие. Като гарнитура, пресни или солени зеленчуци са перфектни: домати или краставици.
Готвене с пиле и гъби (видео)
Ястията, приготвени с пиле, са не само изненадващо деликатни, но и красиви, вкусни, питателни.Освен това пилето - това е продуктът, който не се страхува от експерименти. Можете лесно да добавяте или изваждате съставки. Това е мястото, където творческата душа може да угаси!
