Пилето е универсален и евтин продукт. В модерно семейство ястията от птиче месо отдавна са най-често срещаните гости на масата. Господарките мислят за какво още можете да готвите от него. Опитайте се да печете вкусни и много нежни кюфтета с пиле!
Шишенца с домашно пиле: класическа рецепта
Най-лесната и най-разнообразна рецепта за пилешки пасти.
За да се подготвите, ще ви трябва:
- пшенично брашно;
- млечна крава;
- суха мая (можете да вземете и конвенционални, но с тях процесът на готвене ще отнеме много време);
- яйца от пиле;
- сол;
- пилешко месо;
- лук;
- някакъв черен пипер;
- Зелените.
Как да готвя:
- Първата стъпка е да се подготви нормално тесто за тесто. За да направите това, смесете загрятото мляко, мая, брашно, яйце и сол.
- Броят на съставките зависи от броя на пайове, които искате да получите в края. Обикновено се нуждаете от 250 грама брашно, половин чаша мляко и едно яйце. Дрождите се използват съгласно инструкциите на опаковката.
- Тестото трябва да е меко, да се придържа малко към ръцете. Оставихме го да се издигне на топло място.
- Правим пълнежа. Месото на пилето се нарязва на малки парчета и се пържи в растително масло. Към нея добавяме нарязан лук.Сладки, докато не стане. Солим, добавете зеленчуци и черен пипер.
- Направихме тестото на място и внимателно го депозирахме. Разбъркайте отново.
- Ние правим пайове. Тяхната форма зависи само от вашето въображение.
- Питите дават още 10-15 минути за варене. За да получите красив червен цвят, преди да го изпратите във фурната, ги мажете с жълтък.
- Печете за половин час при температура от 180 градуса.
Вместо пилешки парчета може да се използва пилешко месо.
Пауч сладкиши с пиле и сирене: изключително вкусна рецепта
Ароматът на прясно тесто, печено пиле и сирене не може да остави никой човек безразличен.
Продукти, необходими за готвене:
- пшенично брашно;
- топло краве мляко;
- масло (може да се замени с маргарин);
- мая;
- захар;
- сол;
- пилешко месо;
- сирене.
Приготвяме тестото от мая:
- Трябва да изпечете масло или маргарин.
- Предварително загрято мляко, смесено с мая. Добавете малко сол и захар.
- Непрекъснато разбърквайте, изсипете брашното.
- Писане да излезе. След това омесете и почистете в хладилника.
- Свиваме студеното тесто в слой.
- На върха поставете предварително варени плоски и охладени торта от масло или маргарин. Затворете краищата на тестото. Разгънете.
- Полученият слой се сгъва три пъти. Отново се охлаждаме.
- След това отново извадете и добавете. Процедурата трябва да се повтаря 4-5 пъти. Тестото е готово.
Готвене пълнеж:
- Пиле, нарязани на малки парчета, запържете. Да се охлади малко и се смесва с настъргано сирене от твърди сортове.
- Ние правим пайове. По-удобно е да извайвате правоъгълната им форма.
- Преди да бъдете изпратени в пещта оставете да стоят 10 минути. Смажете с жълтък. Не забравяйте да пробиете с вилица, за да изчезне прекомерната влажност.
- Печете на температура от 180 градуса 15-20 минути.
За да добавите пикантност към чинията, поставете гъби в пълнежа.
Рецепта за пайове с пилешки черен дроб, смлян в кайма
Вкусното печене не трябва да е с цялото пилешко месо. За пълнене можете да вземете пилешки черен дроб.
съставки:
- пшенично брашно;
- маята е суха;
- млякото е крава топло;
- захар;
- пилешко яйце;
- черен дроб на пиле;
- моркови;
- лук;
- сол.
Процес на готвене:
- В млякото сухата мая се разтваря според инструкциите на опаковката. Там добавяме брашно, сол, малко захар и пилешко яйце. Докато тестото за пайове е подходящо, ние подготвяме пълнежа.
- Пилешки черен дроб, натрошен до състояние на мляно месо.За да премахнете горчивината, черният дроб може предварително да бъде напоен с мляко.
- Сварете лука и морковите до златисто кафяво. Заедно с тях готвяме черния дроб. Не забравяйте да солите.
- Когато тестото и пълнежът са готови, ние създаваме пайове или един голям пай по желание. Смажете с яйчен жълтък, за да получите красив червен цвят.
- Печете във фурната на 180 градуса. Отнема половин час да готвя.
Пасти с пиле от тесто без тесто
Изведнъж гостите влязоха? Няма време да подготвите мая тесто? Можете да направите не по-малко вкусни пайове на bezdrozhzhevom!
Необходими продукти:
- пшенично брашно;
- кисело мляко или кисело мляко;
- слънчогледово масло;
- сода;
- сол;
- захар;
- пиле;
- Зелените.
Алгоритъм на подготовка:
- За 1 чаша кефир или изсушено мляко, затоплено до стайна температура, добавете щипка сода, сол и захар на Вашия вкус. Разбъркайте.
- В същата смес изсипете една трета от чашата от растително масло.
- Добавете брашното. Тестото трябва да изглежда меко, но не се придържайте към ръцете си.
- За пълнене се запържва ситно нарязано пилешко месо с лук. Подправете със сол.
- При запълването на нарязана зеленина можете да добавите различни подправки.
- Ние правим пайове.По-удобно е да се формоват под формата на големи кнедли. Но ние ще приемем и всеки друг вариант.
- Смазва се с бита жълтък.
- Сложихме в печката. Температурата трябва да бъде около 180 градуса. Обърнете го докато печете.
За да сте сигурни, че печенето не е изгорено във фурната, поставете контейнер с малко количество вода надолу.
Пържени картофи с пиле и картофи: стъпка по стъпка рецепта
Изненадайте семейството си с такава вариация на пайове. Те ще искат много време да ги повторят "за бис."
Можете да приготвите това ястие от два вида различни тесто: мая и буче. Най-простият вариант е закупена буйна тесто.
продукти:
- 1 кг закупена замразена тесто за сладкиши;
- картофено пюре;
- пилешко месо;
- зелен лук;
- сол;
- растително масло.
Процес на готвене:
- Докато тестото се размразява, ние подготвяме пълненето.
- Сварете картофите и направете картофено пюре.
- Смажете финото пиле. Solim и добавете подправки според вашите предпочитания.
- Смесете картофено пюре, сварено пиле, зеленчуци. Можете също така да добавите гъби. Но без тях е много вкусно.
- Размразяваме тестото в тънък слой. Разделяме се на части.
- Ние правим малки пайове.По-удобно е да ги формовате под формата на пликове.
- Изсипваме растително масло в дълбок, абсолютно сух тиган. Загряване.
- Намаляваме пайките в отопляемото масло. Тя трябва напълно да ги покрие. Фрай до изявата на златист цвят. Обикновено това отнема не повече от 2 минути.
След готвене, изтеглете излишното масло.
Панирани сладкиши с пиле и сирене (видео)
Пастичките с пиле са универсални. Добавяне на различни съставки, промяна на тестото, можете да получите огромен брой рецепти за това ястие. Такова печене е подходящо за всеки ден, за парти за чай и за празнична трапеза.
