Всеки знае такова ястие от детството, като шарлата. Това е ябълков пай. Родината му е Англия (печенето е нещо като пудинг). Често такава подготовка се приготвя с ябълки, но можете да свържете вашето въображение и да изберете плодовете и плодовете, които ви харесват. И най-важното е, че такъв пай е полезен за здравето и ще бъде харесван от тези, които следят правилното хранене (по-нататък PP).
Изключителна шарлата PP в мулти-марка
Съставът на това ястие не се различава от класическия пай, единственото нещо, в което има разлика - готвенето. Идеален за тези, които се интересуват от тяхната фигура.
Необходимо е:
- 200 g пшенично брашно;
- 3-4 големи яйца;
- 0,5 кг ябълки;
- Подправки по вкус (ванилин, канела, карамфил);
- чаша захар.
За ястие можете да вземете всякакви ябълки и други плодове. Струва си да се има предвид, че зимните ябълки ще добавят кисело мляко към пай.
За да подготвите шарлата, трябва:
- Обелете плода и нарязайте на тънки филийки, така че те са добре изпечени. Ябълките се добавят по желание канела: след това печенето ще бъде изключително ароматно.
- Инсталирайте нагревателя за многофункционални устройства. След това трябва да омазните купата с масло и да поставите захар.
- Поставете слоевете на бъдещия пай. Първата е ябълките.
- В отделна купа победете яйцата и захарта, докато се появи пяна. Постепенно поръсете брашното, така че да няма бучки. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на заквасена сметана.
- Получената смес се налива в купата на multivark. Тестото ще запълни цялото необходимо пространство между плодовете.
- Настройте режима на печене за 40 минути. Захранването е по-добре да се инсталира независимо, за да не се изгори върха на пай.
След готвене, оставете съда да се охлади, за да запази формата си.
Apple charlotte PP за мързелив: рецепта, която със сигурност ще задоволи
Пригответе такъв деликатес няма да бъде трудно дори за неопитна любовница. И най-важното е, че за такава шарлата не е нужно да месите тестото или да размахвате яйцата. Много е лесно да се яде, дори когато няма кулинарни умения.
За печене е необходимо:
- 1/2 чаша брашно;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- 200 g захар или захар на прах;
- 1/2 чаша манго;
- 2 кг ябълки;
- канела по желание;
- 150 г масло (кремаво).
Как да готвя:
- Всички сухи съставки трябва да бъдат смесени в един контейнер: брашно, захар, грис, бакпулвер. Получената смес е разделена на 3 равни части.
- 2 кг ябълки, обелени от семена и кори, нарязани на голяма ренде и поръсете с канела.
- Необходимо е да се смаже формата за печене и да се постави 1/3 от лявата суха смес.
- Следващият слой е настърган ябълки, след което отново идва слой от сухи компоненти. Поставете останалите слоеве по аналогия.
- Сладка студеното масло на ренде и го поставете в тава за печене над всички слоеве на готвене.
- Печете във фурната на 180 градуса за 1 час.
Диетична рецепта за бананова шарла
А ястие от тези съставки могат да бъдат приготвени в пещ или multivark. Такова хранене ще бъде както на възрастните, така и на децата.
За да намалите броя на калориите, струва си да замените част от пшеничното брашно с овесени люспи.
За подготовката му е необходимо да се вземат:
- 2-3 банани;
- 125 грама брашно;
- 150 грама овесени люспи, можете да "Херкулес";
- 2 големи яйца;
- 0.3 литра кефир;
- мед - 1 супена лъжица. л. (По избор).
Банановата торта се приготвя на няколко етапа:
- Брашното, люспите "Херкулес", яйцата и киселото мляко се смесват в едно дълбоко ястие.
- Тази смес трябва да се влива в продължение на 7-10 минути, след което се налага да я удряте със смесител, за да стане въздух. Тестото трябва да бъде хомогенно и без бучки.
- Обелете бананите и ги нарежете на филийки. Внимателно поставете в тавичка.
- Зарежете с течно тесто, което ще запълни цялото празно пространство между бананите.
- Поставете тортата във фурната за половин час на 180 градуса.
Приготвеното ястие трябва да се охлади и да се обърне към таблата. Бананите ще бъдат на върха на печенето.
Класическа хранителна шарла: рецепта за PP с ябълки
Необходимостта от типичен ябълков пай е брашно. За да намалите калоричното съдържание на това ястие, можете да използвате овесени люспи или "Херкулес" вместо пшенично брашно.
съставки:
- 250 грама овесени люспи;
- 2 яйца и 2 отделни катерички;
- 4 големи ябълки;
- 1 опаковка прах за печене;
- 2 супени лъжици. л. захар.
За да подготвите класическа шарлата с PP, трябва:
- Смесете няколко яйца със захар, докато пяната се появи.
- За тях добавете 2 протеини и продължете да биете 5 минути преди образуването на въздушна пяна.
- Овесените люспи се изсипват в яйчната смес и се разбъркват добре. Полученото тесто трябва да се остави да се надуе за една четвърт час.
- В този момент можете да подготвите пълнежа: чисти ябълки и ги нарязани на тънки филийки.
- Смажете тавата за печене с масло.
- Поставете тестото, ябълките и поставете в загрята до 180-200 градуса фурна.
- Тортата трябва да се пече около половин час.Когато е готово, можете да поръсите канела отгоре.
Проверете готовността на тестото във фурната, както следва: вземете клечка за зъби (мач, дървена пръчка) и го пробийте с тесто. Ако нищо не остане върху него и печенето не се залепи - можете да изключите фурната.
Шарлот с тиквички: рецепта за ПП
Пълненето на сладък и въздушен пай може да бъде направено от тиквички. Ястието не може да се разграничи от ябълков пай!
съставки:
- 10 g дезинтегрант;
- лимон - 1 брой;
- 300 g тиквички;
- 25 g сухо мляко;
- яйце - 2 броя;
- 34 грама овесени трици;
- 180 g захар;
- ванилин;
- 30 g нишесте (за предпочитане царевица).
За да подготвите сладко и полезно лечение, трябва:
- Изрежете тиквичките, отстранете всички семена и ги накълцайте. Поставете в отделна купа.
- Поръсете зеленчука с 1/3 от приготвената захар, изстискайте половината лимон в купа сок. Оставете да стои за 10 минути.
- Сподели тиквички заедно с техните сок в малка тенджера и ги гасят 10 минути с точка на кипене. Течността трябва да се изпари. Тиквички все още е сурова, но на вкус вече приличат на сладки и кисело ябълки.
- За теста да се смесват жълтъците със захарта и победи с миксер отделни бели до бяла пяна. След това ги комбинирайте чрез разбъркване.
- Нарязаните овесени трици, нишесте, ванилин, бакпулвер и мляко на прах се смесват в отделен съд и се изсипват в яйчната смес.
- Добавете в тестото парчета тиквички, разбъркайте и излейте течността в матрица, предварително смазана с масло.
- Печете тази торта за половин час на 180 градуса.
Диетата Шарлот на Херкулес (видео)
Печените ябълки в шарлата имат богат състав от витамини. Диетичните ябълкови пайове могат да се ползват, дори когато седите на диета. Необходимо е само да се използва брашно вместо брашно или овесени люспи, а вместо захар - неговият заместител. Правилно яде не само полезно, но и вкусно.
