Кюспета е много странно ястие, което може да бъде направено от любимите ви храни. Касеролите, приготвени със заквасена сметана, са много деликатни и вкусни. Можете да използвате различни продукти за готвене: картофи, макаронени изделия, извара, манго. Те могат да бъдат месни, зеленчукови или дори сладки. Можете да излезете със собствената си оригинална рецепта или да се възползвате от вече доказаните.
Картофено гърне със заквасена сметана: рецепта за фурна
Той се приготвя много бързо, така че е подходящ за тези, които имат малко свободно време, но искат домашно приготвено ястие.
съставки:
- 700 грама картофи;
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 0.2 л;
- масло - 1 супена лъжица. л.;
- 2 яйца;
- малко копър и магданоз;
- сол, ароматизирани подправки и пипер.
Метод за приготвяне:
- Обелете картофите в коричка, докато не приготвите.
- Включете фурната и я поставете на 180 градуса.
- Охладените картофи се нарязват на пръстени и се сгъват в мазнина, сол и черен пипер.
- В купа се разбива със сметана и яйца.
- Получената смес изсипете картофите и ги поставете в пещта за една трета от час.
- В края на краищата поръсете готовите картофи с нарязани зеленчуци.
От това количество продукти се получават 6 средни порции.
Паста с тиквички и други зеленчуци в заквасена сметана
Тази хазартка в домакините става алтернатива на обикновените варени тестени изделия. Също така отлично ястие за вегетарианци.
съставки:
- 1 среден тиквичка;
- макаронени изделия - 180 г;
- сол;
- 1 супена лъжица. л. домат;
- сладък пипер;
- 1 лук;
- 3 среден домати;
- заквасена сметана - 200 г;
- гранулирана захар;
- подправки;
- парче сирене;
- чесън.
Метод за приготвяне:
- Пригответе макароните, докато ги приготвите.
- С лук и чесън отстранете люспите и нарязани на малки кубчета.
- Патладжан, без почистване, нарязани на средни кубчета. Тиквички кори и също нарязани.
- В тигана, налейте маслото и пържете зеленчуците, добавете лука и няколко минути по-късно чесън. Ако е необходимо, добавете малко масло. Извадете зеленчуците.
- Добавете доматената паста към зеленчуците.
- Нарежете домати и добавете в тигана. Задушете, докато сокът напълно се изпари.
- Добавете малко сол, подправки, захар и черен пипер.
- Сега е необходимо да поставите слоеве от приготвени храни в готварска чиния: първо отидете на макаронени изделия, след това печена зеленчукова маса.
- Залейте със заквасена сметана и поръсете със сирене. Покрийте с фолио.
- За 20 минути поставете формата във фурната, загрята до 190 градуса.След като изтече времето, извадете фолиото и го изпечете още 10 минути, докато се оформи кората.
Сервирайте в топла форма.
Картофено гърне с мляно месо и заквасена сметана
съставки:
- картофи - 1500 г;
- постно мляко - 150 ml;
- лук - малка глава;
- масло - 150 г;
- мляно месо - 1000 g;
- сол, подправки и черен пипер;
- заквасена сметана на вкус.
Метод за приготвяне:
- Обелете картофите от кората и кипете в солена вода. Изсипете картофено пюре, добавете масло и мляко. Разбърква се добре до хомогенност.
- Обелете лука и нарязайте на половин пръстени. Смажете в масло до кафяво.
- Добавете сиренето и се запържете, докато го направите.
- Фурна за загряване до 190 градуса. Въведете формата ½ картофи, след това цялото копърче с лук, нагоре със слой заквасена сметана и покрийте с останалите картофи. Всеки слой трябва да бъде подправен и поръсен с любимите ти подправки.
- Поставете за 20 минути във фурната.
Сервирайте с доматен сос или заквасена сметана.
Вино кашкавал със заквасена сметана и грис в мулти-маркер: стъпка по стъпка рецепта
Сладък готвене от извара със заквасена сметана, от която цялото семейство ще бъде зарадвано.
съставки:
- 3 пилешки яйца;
- 500 г маслено сирене;
- заквасена сметана - ½ чаша;
- стафиди или други сушени плодове;
- захар - ½ чаша;
- 150 g манго;
- Сол и сода - за ½ ч.л.
- ванилин.
Метод за приготвяне:
- В заквасена сметана добавете сода и изчакайте 30 минути.
- В извара добавете захар, разбийте яйцата и ги разбъркайте до гладка с вилица.
- Изсипете мангото и добавете сушените плодове. Ако е необходимо, ги нарязвайте фино.
- Добавете заквасена сметана и разбъркайте до гладка.
- Сложете сместа в купата multivarki. Затворете капака и инсталирайте програмата "Печене" за 50 минути.
За домашно приготвено сирене извара буйни, трябва да увеличите масата на извара 2 пъти. Сервирайте със заквасена сметана.
Нежна хлебарка с пиле и заквасена сметана в мултифар
Подготовката ще отнеме доста време, тъй като multivark значително спестява време. Оказва се, сочни и вкусни!
съставки:
- 2 пилешки филета;
- 4 големи картофи;
- лук;
- пипер, сол;
- 2 яйца;
- мастна заквасена сметана - 0,2 л;
- 4 ч.л. пресято брашно;
- масло;
- твърдо сирене - 0,1 кг.
Метод за приготвяне:
- Пилешкото филе се измива и се нарязва на средни парчета.
- Обелете лука и фино котлет.
- Измийте картофите, обелете и нарязайте на кубчета. Сложете на месото, поръсете със сол и черен пипер. Оставете за известно време. Разбийте яйцата в купа, сложете заквасената сметана и разбъркайте.
- В сместа бавно изсипете брашно, непрекъснато разбиващо с вилица или ореол, така че бучките да не се появяват. Още веднъж смесете всичко.
- Изсипете получената смес от картофи и месо. Разбъркайте.
- Изсипете дъното на мултивариантната купа с масло и добавете съставките към нея.
- На върха с фино настъргано сирене, затворете капака на multivark и оставете в режим "Печене" за 50-60 минути.
- След готовия сигнал оставете да престои 10 минути в режим "Отопление".
При сервиране можете да поръсите с билки.
Картофено гърне с броколи и заквасена сметана
Много вкусно ястие, подходящо и за тези, които решиха да изключат месото от дажбата.
съставки:
- картофи - 2 броя;
- 1 морков;
- броколи и карфиол;
- корен от целина;
- малка тиква;
- 2 пилешки яйца;
- ½ чаша заквасена сметана;
- подправки и сол.
Метод за приготвяне:
- Цветно карфиол и броколи добре измити, ако е необходимо, нарязани или разделени на съцветия.
- Зеленчуците се обелват и нарязват на средни кубчета.
- Целина и моркови се запържват, докато се приготвят.
- В купа победете яйцата със заквасена сметана, подправете със сол и изсипете подправките на вкус.
- Фурна за загряване до 190 градуса. По това време, поставете зеленчуците в печене: картофи, тиква, моркови и целина, последният слой - броколи с карфиол.
- Изсипете яйчево-киселата смес и покрийте с фолио.
- След половин час отстранете фолиото и оставяйте гарнитурата да се покрие.
Ако желаете, поръсете със настъргано сирене.
Картофено гърне с месо и заквасена сметана (видео)
За да дадете пикантността на готвене, можете да добавите любимите си подправки, а за оригиналност - печете под различни форми. Кастери се сервират като отделни ястия или под формата на странично ястие. Бон апетит!
