Много домакини имат железно желязо. Благодарение на това устройство можете да получите вкусни хрупкави вафли у дома. Можете да запълните тръби с различни варианти на сметана или с кондензирано мляко.
Една от простите и вкусни опции са епруветките с лек и деликатен протеинов крем. За подготовката им се нуждаете от следните компоненти:
- Захар - 130 грама,
- Яйца в количество от 3 броя.
- Брашното в количество от 260 g,
- Маргарин (масло) в размер 100 г.
За да приготвите протеинов крем, ще ви трябва:
- Яйца в размер на 2 бр.,
- Захар в количество от 100 г.
Етапи на вафлени капсули за готвене:
Стъпка 1. Първото нещо, което трябва да направите, е да ядете яйцата в дълбок контейнер.
Стъпка 2. Добавете цялата захар към яйцата.
Стъпка 3. Налейте в същите съдове с брашно.
Стъпка 4. Смесете съставките със смесител.
Стъпка 5. Поставете маслото на водна баня и напълно омекотете, докато се получи течна маса.
Стъпка 6. След това изсипете маслото в тестото.
Стъпка 7. Смесете миксера внимателно с всички продукти.
Стъпка 8. С помощта на една супена лъжица, сложете тестото във вафлата и печете всяка епруветка за 1 минута. Изтеглете подготвената вафла от устройството и незабавно го завъртете в епруветката.
Ние слагаме варени тръби на плоска чиния, за да не ги разбием.
Крем за готвене:
Протеините трябва да бъдат отделени от жълтъците.
Трябва да добавите захар към протеините.
Смесителят побеждава протеино-захарната маса преди образуването на въздушна пяна.
Полученият крем се напълва с епруветки. По-удобно е да се приложи крем в епруветка с чаена лъжичка.
Завършените тубули имат деликатен аромат и красив червеникав външен вид. Тръбичките, пълнени с протеинов крем, са много леки и хрупкави.
