Как полезни смокини: полезни свойства и противопоказания

Смокинята има много имена: смокинови, смокинови, смирнишки или винени плодове, bodhi. То се отнася до най-старите култури, които човек е култивирал. Фиковите плодове се използват за лечение на различни заболявания, за общо укрепване на тялото и за поддържане на имунитет за кулинарни и козметични цели.

Най-древната находка от вкаменени плодове се намира в долината на Йордания. Поради абсолютната периодизация се определя тяхната възраст - не по-малко от 11 хиляди години. Съдейки по многобройните данни, записани в исторически източници, изключителните свойства на смокините са познати и използвани от древни времена. В наше време то не е загубило нито лечебните и хранителни качества, нито популярността си.

Калорично съдържание и химичен състав

Плодовете от смокини, в зависимост от сорта, са жълто, черно-синьо и черно. Те са изключително вкусни и пълни с много хранителни вещества.

Калоричното съдържание на пресни смокини не е прекалено голямо, въпреки факта, че има много сладък вкус. Пресни плодове съдържат 49-57 kcal на 100 g. Поради дехидратацията обемът на сушените плодове намалява и концентрацията на захарите се увеличава. Калорийната му стойност става 244-257 калории на 100 грама.

За 100 g продукт смокинята съдържа приблизително:

• протеини - 3 g;
• мазнини - 0.8 g;
• въглехидрати - 58 g;
• диетично фибри - 18 г;
• киселини на органични, наситени и ненаситени мазнини - 2.4 g;
• вода - 16 g;
• захариди - 55 g;
• нишесте - 3 g;
• пепел - 3 g;
• калций - 144 mg;
• магнезий - 59 mg;
• натрий - 11 mg;
• калий - 710 mg;
• фосфор - 68 mg;
• желязо - 0,3 мг.

В допълнение, смокини Berry има мощен набор от витамини: бета-каротин, витамини А, B1, B2, E, PP. въпреки че смокини - доста висококалорични храниt, нейният уникален състав ви позволява да въведете тези плодове в диетична диета.

Полезни свойства на смокините

Плодовете на виното плодове се консумират в прясна и суха форма. В този случай всички ползи от пресни плодове се запазват и дори се засилват в сушените плодове чрез увеличаване на концентрацията на веществата, тъй като количеството вода намалява.

Те популяризират:

• бързо възстановяване от заболяване;
• подобряване на храносмилателните процеси;
• стимулиране на сърдечно-съдовата система;
• правилна чернодробна функция;
• кашлица отхрачваща;
• лечение на тонзилит;
• очистване на червата;
• отстраняване на токсични вещества от тялото.

Видове влияния на смокини и препарати от тях върху организъм:

• противовъзпалително;
• отхрачващо;
• диуретик;
• противоязвени;
• антисептично;
• антипаразитни;
• изпотяване;
• против треска;
• заздравяване на рани;
• слабително средство.

прясно

Сладкият винен плод има изключителни лечебни свойства:

1. Използва се при лечение на гъбични заболявания.
2. Онези, които редовно ядат смокини, укрепват костите си. Това е особено важно за възрастните хора.
3. Пресни смокини трябва да бъдат внимателно въведени в диетата на бременни и кърмещи жени: ползите от нея са безспорни, но е възможно и увреждане на тялото. Бременната жена може да увеличи теглото си с ускорена скорост или нивото на захарта в кръвта й да се повиши. Той може да провокира колики в бебето, преминавайки през майчиното мляко.
4. Също така има благотворен ефект върху кожата.
5. Поради съдържанието на желязо, сиропният сок се използва за лечение на анемия.
6. Магнезият и калият в продукта доставят мускулна тъкан строителни материали и допринасят за подобряване на сърдечния мускул, той е полезен при тахикардия.
7. Виното Berry има ценно качество на изтъняване на кръвта, което спомага за понижаване на холестерола и намалява риска от получаване на атеросклероза и тромбоза.

Лечението използва пресни плодове, сокове, отвари и инфузии от тях. Инфузиите дават противовъзпалителен и антисептичен ефект, имат регулиращ ефект върху метаболизма. Много популярни инфузии на мляко и смокини.

сушен

Въпреки факта, че всички полезни вещества остават в сухи плодове, техните свойства са малко по-различни. Чрез намаляване на количеството вода, нивото на захарите в тях се увеличава до 70%. Същевременно нивото на витамини, минерали, микро- и макроелементи и други вещества остава същото.

Тъй като повечето хора могат да имат сушени смокини, има смисъл да се обмисли каква е неговата употреба и дали има вреда за тялото.

Благодарение на сухите смокини, достъпни по всяко време на годината:

• подобрява чревната перисталтика;
• тялото премахва токсините и токсините;
• подобрява работата на червата;
• съединителната тъкан и хрущялите са по-добре разтопени поради пектините, съдържащи се в плодовете;
• антиоксидантите допринасят за пречистването на кръвта от холестеролни плаки, почистват малки кръвоносни съдове и им дават еластичност;
• желязо, калий и магнезий имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата и кръвоносната система на организма, нормализират кръвното налягане, ритъма и сърдечния ритъм.
• варено с мляко, универсално се използва като отхрачващо, диафоретично и антипиретично средство;
• Б витамините имат положителен ефект върху нервната система: подобряват настроението, нормализират нервната активност, повишават ефективността.

Smokva се счита за "женска горска", с всички видове вярвания, признаци и рецепти, причудливо преплитащи рационалните и митични страни.

Какви са полезни сушени смокини, които носят своята слава от дълбините на вековете, за жените?

1. Кой губят нежеланите килограми могат да използват метода, по който един е подредена на седмична база ": Праскова" ден. В действителност, в допълнение към 100 г сушени плодове и до днес разчита консумират кг сурови плодове, един фунт на сурови зеленчуци и 2 литра обезмаслено кисело мляко.
2. Жените обичат сладкишите, но често са принудени да ги избягват. Една отлична алтернатива е на няколко сушени смокини, горски плодове, които с всички сладостта на много по-здрави от шоколад, бонбони, чипс, и така нататък. Н.
3. От Източна медицина се вземат практически препоръки за улесняване на менструални болки, яде няколко смокинови плодове.
4. Фигури не само могат да допринесат за отпадане на наднорменото тегло, но също така ще ви помогне да спечелят липсва, ако знаете как да го ядете: редовна употреба в големи количества, поради калории на продукта бързо да добавите кг, а измерената консумация ще помогне за почистване на червата, което помага за намаляване на теглото.

Как да избера най-подходящия

Пресни смокини, суровини и полезни, можете да ядете само където расте, защото той е много кратък срок на годност - само няколко часа след отстраняване от дървото.

Той напълно оправдава едно от имената си "вино" - ферментацията започва много бързо.

Пресни плодове

Излишно е да казвам, че подозрителни непознати на непотвърдени места не трябва да купуват нищо, включително смокини. Ароматът на плодовете е приятен и сладък, не трябва да бъде прекалено наситен. Ако плодът дава милост, то е разглезено. Прясно качествените плодове трябва да бъдат:

• без механични повреди;
• умерено мека;
• най-тъмният оттенък, присъщ на даден сорт;
• по-добре е да изберете плодове с еднакъв размер
• голям брой семена показва висок вкус.

Транспорт на пресни смокини се извършва с изключителна предпазливост: увреждане на плода драстично намалява тяхната вече кратък срок на годност.

Сушени смокини

Сушени плодове са по-достъпни, можете да ги купите по всяко време на годината. Изберете кафяви, бежови или сиви плодове, в зависимост от сорта. Съвети за избора на сушени смокини:

1. Плодовете трябва да имат матова сянка, независимо от цвета, определен от сорта. Блестящите красиви плодове се обработват със серен диоксид.
2. Плодовете, които не се обработват от химията, също не са особено плътни.
3. Качественият продукт е леко сплескан.
4. Понякога повърхността е покрита с бяло покритие, което е кристализирана глюкоза. Такъв продукт се характеризира със сладост.
5. Сухата груба текстура, съчетана с кисел или солен вкус, показва, че продуктът е закъснял.
6. Дори ако сте сигурни за качеството на закупения продукт, е по-добре да го накиснете във вода един час преди употреба, за да разтваряте възможните вредни съединения.

Как да съхранявате правилно

Фибри от ядки трябва да се съхраняват в обработена форма, а пресни има ултра-кратък срок на годност.

Пресни плодове

Ако имате късмет, че сте в края на лятото в района, където това удивително ягодоплодни расте и сте успели да го вземете за ядене, яжте го колкото е възможно по-скоро. Ако има нужда от съхранение, използвайте хладилник. Температурата трябва да е около 1 ° С. Максималният период на задържане е няколко дни, в зависимост от първоначалното състояние на продукта.

Оставено в условията на стайна температура, смокинята ще ферментира в същия ден.

Можете също да го замразите. Това ще помогне за запазването на ценните свойства на продукта. Съхранявайте тази суровина при -15 ° С.

сушен

Не всеки знае как да съхранява сушени смокини. На сухо, хладно, тъмно място се съхранява в продължение на няколко месеца: колкото по-дълго е сухият въздух, толкова по-ниска е температурата. Ако условията не се спазват, продуктът се овлажнява, в него се засаждат вредни насекоми. Контейнерът трябва да е плътно затворен. Слънчевата светлина е изключена.

Преди да пиете, препоръчително е да накиснете сухите смокини за един час в топла вода, което ще разтваря химикалите. Врящата вода може да унищожи част от хранителните съставки на продукта.

Приложение за готвене

Здравият човек може да яде плода с фик си в каквато и да е форма. Този екзотичен продукт ще донесе своите бележки на всяко ястие:

• в прясна или суха форма те се заменят със сладкиши и шоколадови бонбони;
• сушени плодове се добавят към компоти, използвани в пълнежи за торти и други продукти;
• неузрели плодове в суров вид не може да има, но те са много вкусни, нарязани и запечени с ядки и мед;
• зрели плодове, нарязани и подправени с бита сметана или кисело - изискан и питателна десерт;
• Плодовете със смокини, сервирани с меки сирена, са чудесна закуска за бяло вино или шампанско;
• добавете продукта към месни ястия, птиче месо, салати, закуски;
• Разбира се, този плод се събира по традиционни начини: сладко, сладко, пастило, консервирани компоти;
• от смокинови плодове дори произвеждат вино.

Мастното конфитюр запазва почти всички полезни свойства на продукта и се използва като десерт, медицина и рехабилитация на лекарства след заболяване.

Приложение в козметиката

Не е чудно, че такъв полезен продукт е намерил своето приложение и заемал достойна ниша в козметологията.

Той има способността да се възстановява, овлажнява и омекотява. Важи за:

• овлажняване на кожата;
• премахване на пилинг;
• подмладяване;
• анти-бръчки лечение.

Ежедневно почистващи, противовъзпалителни, противовъзпалителни и овлажняващи маски и смеси със смокини се използват широко и носят осезаем ефект.

Противопоказания и увреждания

смокини - уникален продукт, полезни свойства на които са известни от дълго време и се използват до днес, но има противопоказания за това.

Не се препоръчва да се използва за тези, които страдат:

• остри възпалителни процеси на която и да е част от стомашно-чревния тракт;
• захарен диабет;
• подагра;
• затлъстяване;
• панкреатит;
• уролитиаза.

С повишено внимание, тя може да се използва при бременни и кърмещи майки. Въпреки минималните противопоказания, хората, които нямат такива, не трябва да ядете смокини в големи количества. Достатъчна дневна доза за здраво тяло - 2-4 парчета.

Фигурите имат неоспоримо предимство и заслужават достойно място сред лекарствените продукти. Той е не само полезен, но и много вкусен както сам по себе си, така и в комбинация с други продукти: присъствието му добавя екзотични бележки към ястията.

Въпреки хранителната и лечебна стойност, преди да добавите това чудо-ягодоплодни към диетата, е необходимо да изключите противопоказанията и индивидуалната нетолерантност.

Гледайте видеоклипа: Пробуем физалис! Try the Physalis!