Сладък мед принадлежи към редица естествени деликатеси, от които много малко хора знаят. Това се дължи на факта, че продуктът е уникален по рода си и има много полезни функции.
В тази статия ще каже по-подробно за akkuraevom мед: какво е и как тя е полезна.
- Вкус и външен вид
- Как да си направите спретнат мед
- Химичен състав
- Полезни свойства
- приложение
- В народната медицина
- В козметологията
- Как да различаваме фалшива?
- Противопоказания
Вкус и външен вид
Този пчеларски продукт е рядък. От други разновидности на продуктите от мед, медът акрейви различава цвета, вкуса и аромата. Цветът му е много лек. Може да е сметана, понякога леко жълтеникава и понякога почти бяла. Това зависи от условията за производство и съхранение на продукта. Вкусът е винаги много мек и нежен, с кремообразни нотки. Ако говорим за сладкиши, то не е смазващо, то също не оставя никакъв горчив или коварен послевкус. Миризмата е много слаба. Консистенцията на прясно извлечения мед е течна и почти прозрачна. Но тя кристализира доста бързо, става кремообразна, като кондензирано мляко.Вкусът остава непроменен.
Как да си направите спретнат мед
Мед от лешник идва от Башкортостан. Получете я от растение, наречено "Psoralea Drupa" или "Akkurai". Това растение за мед расте в Казахстан, както и в Централна Азия, периодът на цъфтеж пада от май до юни. Akkurai е многогодишно растение. На височина може да достигне до един и половина метра. Между другото, това растение е полезно не само като медена пита. Корените и плодовете на псорианския псориански език също се използват за медицински цели. Например лекарството "Psoralen", което съдържа екстракт от екстракт, се използва успешно за лечение на различна степен на алопеция и дори за лечение на рак на кожата.
Химичен състав
Всеки продукт от пчеларството винаги има хетерогенен състав.Тя зависи от характеристиките на почвата, климатичните и климатичните условия на растежа на растенията. Същият тип мед, който е събран от обекти в различни населени места, може да варира много от гледна точка на специфичното тегло на минерали, витамини, аминокиселини, съединения на органични и неорганични протеини.
Говорейки за мед Bashkir, заслужава да се отбележи, че съдържа от 93.6% до 95% от сложните въглехидрати. Аминокиселините, декстрините, ензимите и протеините заемат около 1.9%. Минерали - 1.05-1.5%. Разтворени във вода, витамини и киселини заемат до 1,6% от състава.
Що се отнася до минералната композиция на този пчелен продукт, той най-вече представлява калий, който заема около 30% от общото количество микроелементи. 60% - комбинации от сяра, бром, йод, флуор и хлор. Останалите 10% са кобалт, силиций, рубидий, бор, цирконий, алуминий, магнезий и молибден. В много малки количества могат също да присъстват барий, олово и арсен. Съставът съдържа витамини РР, С и Е. Група Б е представена основно от В6, но има и В1-3 и В9.
Полезни свойства
Медът мед има много полезни свойства. Основните са:
- увеличаване на капацитета за работа на човек, премахване на хроничната умора, подобряване и нормализиране на съня;
- нормализиране на апетита, подобряване на храносмилането и отстраняване на токсините и отпадъците от организма, излишните соли;
- общо укрепване на имунната система;
- осигуряващи бактерицидни и противовъзпалителни ефекти;
- подпомагане на работата на бъбреците, черния дроб, подобряването на проходимостта на съдовете, както и лечението на анемията;
- способност за възстановяване на хемоглобина;
- Помогнете да се отървете от излишния холестерол.
приложение
Яденето на мед в храната може да бъде самостоятелен продукт, както и интересен подправка за различни ястия. Независимо от това, не се препоръчва да се яде в големи количества, тъй като съдържа значително количество глюкоза. Ако ядете една супена лъжица от този сладък продукт преди хранене, тогава храната ще бъде много по-ефективна и метаболизмът ще се ускори.
В народната медицина
Медът мед се използва успешно в народната медицина. Той е способен да се справи с такава сложна болест като псориазис. Също пчелен продукт, който е бил събран от цветовете kostyankovoy псорална, се използва като допълнителен инструмент в борбата срещу рак на кожата.
Ахкурай Медът се нарича "женски продукт". Това се дължи на факта, че тя се характеризира с висока ефективност при лечението на редица "женски" заболявания, като цервикален ерозия и кандидоза.
В козметологията
В козметологията този сорт също е доста популярен. Често се използва от напредналите козметологични компании, добавяйки към състава на кремове и маски за лицето, тялото и косата.Характеризира се с способността да изглажда кожата, да я подмладява и да я прави по-здравословен, по-привлекателен. С използването на мед с течение на времето, пигментни петна, бръчките изчезват, тенът става по-естествен. Косата обикновено става по-мека, възстановява структурата си, престава да пада.
Как да различаваме фалшива?
Поради факта, че чистият продукт има толкова много полезни свойства и е много популярен сред представителите на жените, на пазара може да бъде намерен значителен брой фалшификати на този продукт. Има много начини за разграничаване на естествения мед от фалшифициране, но първият и най-важен съвет ще бъде да купите продукта само от доверени доставчици. Не се изкушавайте с ниска цена и купувайте меден продукт от съмнителни продавачи, риселъри. Така че можете да си купите неефективен състав на мед, захарен сироп и чай (за добавяне на цвят).
Противопоказания
Поради факта, че има много биоактивни вещества в този пчеларски продукт, човек трябва да внимава при прилагането на този продукт. Сериозни противопоказания са:
- Алергия. Уверете се, че няма непременно алергична реакция към продукта от мед. Реакцията след чистия продукт няма да бъде толкова силна, колкото и след другите сортове мед, но въпреки това може да е доста неприятна.
- Захарен диабет. Продуктът съдържа голямо количество захари, което означава, че е недопустимо за диабетици.
- Затлъстяването. Противопоказанията са подобни на диабетните пациенти. Съставът на много захар.
Точност мед - продуктът несъмнено е много ценен. На практика няма аналози, тъй като неговият състав е уникален. Той е не само вкусен, но много ефективно използван в областта на медицината и козметологията.